USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
USAHA JAMUR CRISPY “ KRIUK ”

BIDANG KEGIATAN
PKM
KEWIRAUSAHAAN

DIUSULKAN OLEH :
Murdiono 2011450036/ 2011
Lily lndriya Hakim 2011450033 / 2011
Erwin Syafrizal 2011450025 / 2011

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA

JAKARTA
2014
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan Usaha .7amur Crispy “Kriuk”

2. Bidang Kegiatan PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap Murdiono
b. NIM 2011450036
c. Jurusan Teknik Industri
d. Universitas/Institut/Politeknik Universitas Muhammadiyah Jakarta
e. Alamat Rumah dan No.Telp/HP J1. Sunter Jaya VIH No. 18 RT
. 02/RW 07 Kecamatan Tanjung
Priok Jakarta Utara
081390333408
murdiono24@gmai1.com
f. Alamat Email z orang
4. Anggota Pelaksana K.egiatan/PenuLs :
5. Dosen Pendamping Men Prasetyawati, ST.,
a Nama Lengkap dan Gelar MT. 0301058303
b. NIDN Jl. Melati RT 04 RW 02 no.
c. Alamat Rumah dan No. Telp/HP 35 Cilandak — Jakarta
Selatan 081584628555

Biaya Kegiatan Total Rp 12.500.000,-

a. DIKTI Rp 2.970.000,-
b. Sumber lain 3 bulan
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
Jakarta, 2 September 2014

ekan 1 Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan,

"I "*» »
dU u awari ST MChemEn Murdiono
IP. 20.773 NIM. 2011450036

idang Kemahasiswaan Dosen Pendamping.

Meri Prasetvawati. ST.. MT

NIDN. 0301058303
 DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ........................................................................................... i

Daftar Isi ............................................................................................................ ii
Daftar Tabel dan Gambar................................................................................... iii
R;ngkasan .......................................................................................................... iv
BAB 1. PENDAHULUAN ... ........ . ................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .................. ........................................................... 1
1.2 Prioritas Masalah ........................................................................... 1
1.3 Manfaat Kegiatan .......................................................................... 1
1.4 Luaran ................................................ .. ... . . . ... . .. 2
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ..................................... 3
2.1 Keunikan Produk ....... . . . . . . ... . ... ... .. .... ... 3
2.2 Pangsa Pasar .................................................................................. 3
2.3 Lokasi Usaha ......................... ....................................................... 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN .. .. ... .. . .. ... . ... . .. .. ... .. .. 4
3.1 Pengamatan Lingkungan ............................................................... 4
3.2 Pembuatan Planning Usaha ........................................................... 4
3.3 Strategi Pemasaran ........................................................................ 4
3,4 Persiapan Usaha ............................................................................ 4
3.5 Meinulai Usaha ............. . .. . . . .. .. ... .. .. .. .. ... .. . . . 4
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................ 6
4.1 Anggaran Biaya ............................................................................. 6
4.2 Jadwal Kegiatan ..........................................,................................. 6
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pemyataan Ketua Kegiatan
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K......................................................6

Tabel 4.2. Jad ’al Kegiatan PKM-K .................................................................

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur Crispy...................................................................2

 RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal makanan

kecil memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha
kuliner. Setelah melakukan pengamatan di lingkungan di mana kami tinggal,
maka salah usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah
tempat tinggal kami adalah usaha jamur crispy. Jamur tiram merupakan bahan
dasar untuk pembuatan jamur crispy ini. Jamur tiram memiliki rasa yang lezat
dan juga banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita. Sebenamya usaha ini
bukanlah merupakan sebuah usaha yang baru, namun dengan adanya keunikan
produk yang kita tawarkan ini, maka kita yakin bahv'a usaha ini memiliki
peluang besar untuk bisa berkcmbang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk memajukan usaha jamur
crispy. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha
ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang
bagus, penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua faktor di
atas jika bisa direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha jamur
crispy ini berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu dibuatkan suatu planning
usaha (business plan) sebagai acuan dalam menjalankan usaha jamur crispy
ini.

Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga

IV
 I

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Salah satu usaha yang masih menjanjikan
adalah usaha jamur crispy.
Masakan berbahan dasar jamur tiram ini mulai banyak disukai para
penikmat kuliner karena rasanya yang gurih dan tekstumya yang renyah
membuat sensasi tersendiri bagi lidab kita. Hal ini dapat dilihat dari semakin
banyaknya pembeli di setiap kali ada outlet yang beijualm jamur crispy. Selain
itu, usaha ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya, yaitu jamur
tiram yang mengandung berbagai macain aiaofaat bagi kesehatan.
Budidaya jamur tiram, bahan bakunya marupakan jenis tanaman khas di
Indonesia. Sehingga melalui kegiatan usaha ini, dapat mengangkat dan
mempromosikan makanan nusantara (tradisional) menjadi makanan populer di
masyarakat. Selain itu, juga diharapkan dari usaha ini dapat memanfaatkan dan
ikut keJasama dengan para peoibudidaya/petani jarum tiram yang ada.
Peluang bisnis kripik jamur tiram sangat menjanjikan, karena budaya
konsumsi dan kebiasaan makan atau mencicipi makanan ringan hampir
digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan anak kecil sampai orang
dewasa. Di camping itu, juga dikarenakan kebiasaan orang setiap kali makan
selalu disertai dengan kripik.
Dari hasil pengamatan di daerah tempat tinggal kami, temyata belum ada
yang t‹ jun di dalam usaha bisnis kuliner jamur orispy ini. Selain itu, lokasi di
mana kami tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian, sehingga
memungkinkan sekali usaha bisnis jamur crispy ini akan berkembang dengan
baik apabila dijalankan.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebeliimnya bahwa usaha jamur crispy ini merupakan
usaha yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha
ini masili memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam
bisnis usaha jamur crispy adalah keberadaan kompetitor yng menjalankan
bisnis sejenis. Oleh karena itu, untuk bisa memqjukan usaha jamur crispy ini
perlu diberikan suatu sentuhan yang bisa mmebedakan usaha ini dengan usaha
lain sejenisnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha jamur crispy ini di antaranya adalah kita bisa
mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di camping itu,
dengan adanya usaha jamur crispy ini kita dapat menyediakan lapangan
pekerjaan
 2

untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para petani jamur yang bermitra
dengan kita untuk memasarkan produk jamur yang telah mereka hasilkan.

1.4 Luaran
1) Produk Usaha Jamur Crispy
Produk yang dihasilkan dari usaha jamur crispy “Kriuk” ini adalah jamur
crispy dengan aneka msa. Mungkin kita sudah banyak melihat produk jamur
crispy yang sudah beredar di pasaran. Untuk membedakan usaha jamur crispy
“Renyah” ini dengan usaha jamur crispy yang sudah ada di pasaran, maka
kami memberikan aneka rasa pilihan yang lebih bervariasi.
Adapun variasi rasa produk hasil olahan jamur crispy “Kriuk” ini, antara
lain adalah sebagai berikut:
a. Rasa pedas original level 1
b. Rasa pedas original level 2
c. Rasa pedas original level 3
d. Rasa balado
e. Rasa balado pedas level 1
f. Rasa balado pedas level 2
g. Rasa balado pedas level 3
h. Rasa BBQ
i. Rasa BBQ pedas level 1
j. Rasa BBQ pedas level 2
k. Rasa BBQ pedas level Gambar 1.1. Produk Olahan Jamur
3
1. Rasa keju

2) Manfaat Jamur Crispy bagi Kesehatan

Kandungan jamur tiram sebagai bahan dasar jamur crispy yaitu
mengandung senyawa pleuran yang berkhasiat sebagai anu tumor, menurunkao
kolesterol, bertindak sebagai anti oksidan, serta mampu meningkatkan sitem
kekebalan tubuh.
Secara garis besar, manfaat mengkonsumsi jamur tlram bagi kesehatan di
antaranya adalah dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta
beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat
untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, dan anemia. Selain
itu, jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral, anti kanker, mampu
membantu menurunkan berat badan karena berserat tinggl, dan membantu
pencernaan.
 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.J Keunikan Produk

Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa usaha jamur crispy ini
bukanlah usaha yang benar-benar baru di pasaran. Hal ini dikarenakan saat ini
sudah ada usaha sejenis yang beredar di pasaran. Oleh karena itu, kami
mencoba untuk mengemas usaha jamur crispy “Kriuk” ini sebagai suatu
bentuk usaha yang berbeda dengan usaha sejenis yang sudah ada telebih dulu
di pasaran. Usaha jfllHllf erispy “Renyah” ini mempunyai beberapa
keunggulan antara lain :
1. Variant rasa yang berbeda dari produk sejenis di pasaran, seperti rasa
pedas original level 1, pedas original level 2, pedas original level 3, dan
lain-lain
2. Annan untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat bagi
kesehatan karena berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalamnya
3. Harga yang ditawarkan sangat ter)angkau
4. Proses produksinya higienis
5. Kemasan yang unik

2.2 Pangsu Pasar

Jamur crispy selain enak rasanya, disukai banyak orang, juga sangat
bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, target pasar kami
adalah semua kalangan baik usia tua maupun muda, pelajar, karyawan,
mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk merealisasikannya, maka kami
menentukan lokasi outlet kami nantinya haruslah berdekatan dengan tempat
keramaian dan sering dilalui atau menjadi akses bagi banyak orang.

2.3 Lokasi Uselia

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya, Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami
pertimbangan:
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan merupakan
pusat usaha kuliner di malam hari
2. Lokasi dekat dengan sekolah dan kos-kosan karyawan
3. Kawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus
Untuk itu, kami telah memilih lokasi tempat usaha kami adalah di daerah Sunter
Jaya, Tanjung Priok, Jakarta Us
 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Pengamatan Lingkungan

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha, hat yang pertama dilakukan
adalah melakukan pengamatan lansung terhadap lingkungan sekitar kit Tujuan
dari dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang
usaha yang sekiranya nanti bisa berkembang dengan baik ke depannya.
Dari hasil pengamatan di lingkungan sekitar didapatkan bahwa
masyarakat di lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar
mengkonsumsi makannn ringan/snack. Di tambah kalau malam hari daerah di
mana kami tinggal sangat ramai dengan hilir mudik orang lewat dan juga
merupakan pusat wisata kuliner. Hal ini akan sangat mungkin bisa rnendorong
berkembangnya usaha kuliner, terutama usaha makanan kecil/snack. Oleh
karena itu, kami mencoba untuk membuat suatu usaha kuliner yaitu usaha
jamur crispy "Kriuk".

3d Pembnatan Planning Usaha

Langkah selanjutnya setelah mendapatkan ide untuk mendirikan suatu
usaha adalah membuat planning usaha. Di dalam planning usaha ini dijelaskan
tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategy pemasaran,
jadwal kegiatan, sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan,
dan keuntungan yang akan didapatkan. Di camping itu, juga dicantumkan
analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.

3J Strategi Peeiaaaran
Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat jamur crispy dengan berbagai macam variant rasa
Hal ini dimaksudkan untuk memberikan keleluasaan kepada konsumen
untuk bisa memilih rasa yang mereka sukai.
2. Menjual produk dengan harga yang ter)angkaii oleh masyarakat
3. Menyebarkan bmsur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan,
serta manfaat produk (jamur crispy).
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada
rekan kerja ataupun teman kuliah

3.4 Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang dimaksud di sini adalah mempersiapkan segala
peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha jamur crispy "Kriuk" ini,
termasuk di dalamnya adalah bagaimana merancang media promosi yang akan
digunakan.
3.5 Meoiulai Usaha
Setelah semua persiapan di atas dilakukan dengan baik, barulah usaha
jamur crispy “Kriuk” ini bisa dimulai.
 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1 Peralatan penunjang 2.675.000,-
2 Bahan habis pakai 12.645.000,-
3 Lain-lain 150.000,-
Jumlah 15.470.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K

No. Jenis Kegiatan Sept ‘14 Okt’14 Nov ‘14
1 Persiapan proposal usaha - •
2 Survey lokasi usaha dan bahan baku
3 Pengadaan peralatan + —->
4 Pengadaan media promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Murdiono
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 2011450036
5 Tempat dan Tanggal Blora, 27 Juni 1986
Lahir
6 E-mail murdiono24/ñnwail.com
7 Nomor Telepon/HP 081390333408

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Sambeng I SMP N I Todanan SMA N I Blora
Jurusan - IPA
Tahun Masuk-Lulus 1992/1998 1998/2001 2001/2004

C. Pemakalah Seminar Ilmiah {Oral Presentation )

Nama Pertemuan Hmiah / Judul Artikel Waktu dan
No. Seminar Ilmiah Tempat
1

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / JuduJ Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pengusul,

Murdiono
Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lily Indriya Hakim
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 2011450033
5 Tempat dan Tanggal Jakarta, 15 Juli 1992
Lahir
6 E-mail li lvindrivafieniail.cont
7 Nomor Telepon/HP 081316887694

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi ISDN Jatinegara | sMP N 6 Jakarta SMK N 40 Jakarta
Jurusan - Multimedia
Tahun Masuk-Lulus 1998-2004 2004 - 2007 2007 — 2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation )

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pengusul,

Lily Indriya Hakim

Biodata Anggota Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Erwin Syafrizal
2 Denis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIM 2011450025
5 Tempat dan Tanggal Lampung Selatan, 11 April 1984
Lahir
6 E-mail Erwinsvafrizal339fi‹vahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 081392373084

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMK
Nama Institusi SDN 3 Kalianda MTSN 1 Kalianda
Muhammadiyah
Jurusan
Tahun Masuk-
1991-1997 1997-2000 2000-2003
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Orat reseni«fio»)

Nama Pertemuan Hmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiab

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat
1
2 - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
temyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pengusul,

Erwin Syafrlzal
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Meri Prasetyawati, ST, MT.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Industri
4 NIDN 0301058303
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail merie_ jeng@yahoo.co.id
1 Nomor Telepon/HP 081584628555

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP swt
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Ore/ Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat
1
2

D. Penghargaan dalam 10 tnhun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

l£tBQtusi lainnya)
Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No.
Seminar Ilmiah Tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung|awabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengm sebenarnya untuk
memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.

Jakarta, 2 September 2014

Pembimbing,

Men Prasetyawati
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Gerobak Peralatan 1 2.000.000,- 2.000.000,-

Komporgas Peralatan 1 200.000, 200•00 s‘
Tabunggas 3 kg Peralatan 2 100.000,- 100.000,-
Pisau Peralatan 1 15.000,- 15.000,-
Nampan Peralatan 1 25.000,- 25.000,-
Timbangan Peralatan 1 150.000,- 150.000,-
Ember Peralatan 2 15.000,- 15.000,-
Mangkok Peralatan 2 5.000.- 5.000,-
Baskom Peralatan l 15.000,- 15.000,-
Spatula Peralatan 1 15.000.- 15.000,-
se kan Pegiatai i is.ooo,- is.ooo,-
SUB TOTAL 2.675.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Jamur tiram Bahan dasar 300 kg 15.000,- 4.500.000,-

Tepung beras Bahan 60 kg 10.000,- 600.000,-
tambahan
Tepung terigu Bahan 60 kg 10.000,- 600.000,-
tambahan
Maizena Bahan 150 kg 17.500,- 2.625.000,-
mnbM‹m
Telur B&xm 30 kg 18.000,- 540.000,-
tambahan
Merica bubuk Bumbu 15 kg 20.000,- 300.000,-
Minyak goreng Bumbu 120 kg 12.000,- 1.440.000,-
Bawang putih Bumbu 15 kg 15.000.- 225.000,-
Kertas kemasan Kemasan 3.000 pcs 300.- 900.000,-
Garam Bumbu 7.5 kg 6.000,- 45.000,-
Ketumbar Bumbu 7.5 kg 20.000,- 150.000,-
Bumbu rasa Bumbu 6 kg 40.000,- 240.000,-
balado
Bumbu rasa BBQ Bumbu 6kg 40.000,- 240.000,-
Bumbu rasa keju Bumbu 6g 40.000,- 240.000,-
SUB TOTAL 12.645.000,-
3. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total Harga Keterang

Pemakaian Satuan (Rp) (Rp) an

Leaflet + brosur Provost 150.000,- 150.000,-

SIP TOTAL 150.000,-
TOTAL (KESELURUHAN) 15.470.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi

No Nama /NIM Studi Ilmu Waktu
Tugas
(jam/minggu)
Murdiono/201 1450036 Teknik Industri 12 Jam Ketua
2 Lily Indriya Hakim/ Teknik Industri 10 Jam Anggota
2011450033
3 Syafrizal Erwin / Teknik Industri 10 Jam Anggota
2011450025

Pembagian Tugas :

No Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1 Murdiono
2 Lily Indriya Hakim
3 Erwin Syafrizal
• Survey kebutuhan
pasar, lokasi jualan.
• Membuat proposal
pengajuan dengan Ketua Pelaksana
rincian biaya yang
akan dikeluarkan dan
strategi
pemasarannya.
• Analisa usaha
• Survey tempat
sekaligus meyiapkan
desain tempat yang Anggota
akan digunakan untuk Pelaksana 1
usaha
» Membuat desain untuk
promosi usaha
• Menyediakan alat
serta bahan baku gg
• Menyiapkan produk
Pelaksana 2
serta quality conool
• Memasarkan produk
 SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Saya yang menandatangani Surat Pemyataan ini:

Nama : Murdiono
NIM 2011450036
Program Studi : Teknik Industri
Fakultas : Teknik Industri

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewimnsahaan saya dengan

judul: Usaha Jamur Crispy “Kriuk" yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pemyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang
berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke
kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benamya.

Jakarta, 2 September 2014

Mengetahui/Menyetujui,

Yang Menyatakan,

wiur‹iiono
NIM:
2011450036