NOMOR DOKUMEN : SOP-GIZI-02

SOP
TANGGAL TERBIT :

NOMOR REVISI : 00
PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI
Puskesmas ANAK HALAMAN :1/2
Ngemplak
Dibuat Oleh Disetujui Oleh Disahkan Oleh
Pelaksana Gizi Management Ka. Pusk NGEMPLAK
Representative

Sri Umbul Haryanti Dr.Eko Widatik

NIP. 19621229 198511 2 001 NIP. 19670805 200212 2 003
RUANG LINGKUP Penentuan kebutuhan kalori anak bagi pasien klinik gizi umur 0 sampai 18
tahun berdasarkan umur, jenis kelamin.
TUJUAN Mendapatkan angka kebutuhan kalori, protein, lemak dan karbohidrat
pasien anak di klinik gizi sehingga bisa diberikan diet dan daftar makanan
sehari sesuai kondisi pasien.
KEBIJAKAN 1. Semua pasien anak yang mendapat konsultasi gizi di klinik gizi.
2. Bagi pasien dangan kondisi khusus KEP, obesitas, olahragawan
diberikan
penambahan/pengurangan kalori sesuai kebutuhan
PETUGAS Pelaksana Gizi
PERALATAN 1. Timbangan injak
2. Timbangan bayi
3. Metlin
4. Leaflet
5. Food model
6. Status rekam medik
7. Buku register klinik gizi
PROSEDUR 1. Lakukan pengukuran antropometri (berat badan/BB dan tinggi badan /TB
atau panjang badan)
2. Tentukan Status Gizi :
2.1. Balita berdasarkanTabel Baku Rujukan Penilaian Status Gizi Balita
berdasarkan BB/U , TB/U dan BB/TB (WHO 2005)
2.2. Anak 5 -18 tahun berdasar tabel Berat Badan Menurut Tinggi Badan
( IMT )

3. Tentukan kebutuhan kalori :

3.1.Menentukan BBI : Bayi ( 0 – 12 bulan )
Bila tidak diketahui Berat Badan Lahir (BBL) = ( Usia dlm bulan : 2 )
+ 3 s/d 4 kg
Bila diketahui BBL : usia 6 bulan = 2 x BBL
Usia 12 bulan = 3 x BBL
3.2. Menentukan kebutuhan kalori :
Bayi ( 0-1 tahun ) = 110 -120 kalori/kg BBI
Anak 1–3 tahun = 100 kal/kg BBI
4–6 tahun = 90 kal/kg BBI
7-9 tahun = 80 kal/kg BBI
10-12 tahun = 70 kal/kg BBI ( laki-laki )
60 kal/kg BBI ( perempuan )
13-18 tahun = menggunakan AKG

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Cangkringan
 NOMOR DOKUMEN : SOP-GIZI-02
SOP
TANGGAL TERBIT :

NOMOR REVISI : 00
PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI
Puskesmas ANAK HALAMAN : 2/ 2
Ngemplak
3.3. Menentukan kebutuhan Protein :
Bayi ( 0-1 tahun ) = 2,5 g/kg BB
Balita 1-3 tahun = 2 g/kg BB
4-6 tahun = 1,8 g/kg BB
6-10 tahun = 1,5 g/kg BB
10-18 tahun = 1 -1,5 g/kg BB
4. Bila berat badan sudah ideal bisa
menggunakan Angka Kecukupan Gizi
rata-rata yang dianjurkan ( AKG )
5. Pasien dengan KEP, obesitas,
olahragawan diberikan penambahan/
pengurangan sesuai kondisi.

REFERENSI 1. Penuntun Diit Anak,1988,RS Dr.cipto Mangunkusumo dan Persatuan Ahli Gizi
Indonesia
2. Keputusan MENKES RI N0. 1593, Tahun 2005 Tentang Angka Kecukupan
Gizi Rata-rata yang Dianjurkan
3. Buku Praktisi Ahli Gizi, 2002, Jurusan Politeknik Kesehatan Malang

Dilarang mengubah dan atau menggandakan dokumen ini tanpa persetujuan Management Representative dan Kepala Puskesmas Cangkringan