1. Analisis sarana sanitasi hygiene yang terdapat di dalam industri tersebut!

2. Komponen pencemar apa saja yang terdapat di dalam video tersebut?

3. Solusi apa yang ditawarkan oleh anda terhadap kasus tersebut?
4. Posisikan diri anda sebagai pengunjung pabrik!

Penjelasan!
1. Pada proses pembuatan jus buah yg dilakukan oleh industri tersebut terlihat jelas bahwa
proses pencucian tidak dilakukan dengan baik. Hal itu dikarenakan proses pencucian
buah tersebut hanya sekali dan menggunakan air mengalir, setelah Itu buah tersebut
langsung digiling beserta tangkai-tangkai nya, kulit buah tidak dikupas terlebih dahulu.
Serta botol atau wadah yg digunakan untuk menaruh produk itu tidak terlihat divideo
klau sudah disterilkanatau belum.
2. Dari proses pencucian buah yg tidak dilakukan dengan baik, memungkinkan adanya
bakteri serta kotoran-kotoran partikel kecil yg tak nampak. Itu mengakibatkan adanya
pencemaran pada produk yg akan dihasilkan.
3. Untuk proses pencucian harus menggunakan alat pencuci buah yg dijamin bisa
menghilangkan atau meminimalisir kotoran yg ada pada buah tersebut, atau paling tidak
proses pencucinnya jangan hanya 1x. Untuk penggilingan buah, seharusnya tangkai-
tangkai yg msh ada pada dibuah itu dikeluarkan terlebih dahulu karena pasti itu akan
mengurangi kualitas produk dari hasil buah tersebut.