Nama : Muhammad Rifai

Bp : 2010612038

Kelas : Lanut 07

Kuis 1

1. Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi
normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan.

ilmu nutrisi adalah ilmu yang mempelajari serangkaian proses di mana suatu organisme
mulai mengambil dan mengasimilasikan pangan untuk keperluan pertumbuhan sel-sel
tubuhnya dan mengganti sel yang telah rusak dan mati atau sebagai ilmu yang
menerangkan tentang hubungan antara organisme dan lingkungannya dalam arti
hubungan antara organisme dengan pangan dalam rangka melestarikan tugas organisme
tersebut.

Ransum merupakan gabungan dari beberapa bahan yang disusun sedemikian rupa dengan
formulasi tertentu untuk memenuhi kebutuhan ternak selama satu hari dan tidak
mengganggu kesehatan ternak.

Ransum yang baik apabila mampu memberikan seluruh kebutuhan nutrien secara tepat,
baik jenis, jumlah, serta imbangan nutrien tersebut bagi ternak. Penyusunan ransum
seimbang yang sesuai dengan kebutuhan ternak, diharapakan akan dapat menghasilkan
produksi yang optimal.

Analisa proksimat merupakan metode analisa kimia untuk mengindentifikasi kandungan

nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak dan serat pada suatu zat makanan dari bahan
pakan atau pangan. Agroteknologi sendiri berhubungan dengan pengelolaan tanaman
hingga menghasilkan produk (pangan) yang aman dan berdaya saing tinggi.

2. Komposisi tumbuhan merupakan jumlah jenis yang terdapat dalam suatu komunitas
tumbuhan. Jaringan tumbuh-tumbuhan terdiri dari air, karbohidrat, lemak dan zat-zat yang
menyerupai lemak ( lipida ), vitamin dan mineral. Tumbuh-tumbuhan mengandung zat
sama seperti yang terdapat pada hewan akan tetapi dalam jumlah yang berbeda.
Tubuh hewan terdiri dari komponen-komponen darah, meliputi butir-butir darah
( eritrosit, leukosit, dan trombosit) 30% - 45% . Selain itu terdapat pula beberapa jaringan
yang terdiri dari jaringan otot sebanyak 50% ( 75 % air dan 25% bahan kering ), dimana
bahan kering tersebut terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.

3. -Pencernaan adalah sebuah proses metabolisme di mana suatu makhluk hidup

memproses sebuah zat, dalam rangka untuk mengubah secara kimia atau mekanik sesuatu
zat menjadi nutrisi. Pencernaan terjadi pada organisme multi sel, sel, dan tingkat sub-sel,
biasanya pada hewan.

-Saluran pencernaan adalah bagian dari organ pencernaan manusia yang terdiri dari enam
bagian yaitu mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus. Keenam
organ tersebut adalah satu kesatuan yang disebut dengan sistem pencernaan.

-Pencernaan pada rumen.

Pencernaan pada retikulum.

Pencernaan pada omasum

4. Monogastrik adalah hewan berperut tunggal dan sederhana. Alat pencernaannya terdiri
dari mulut, esophagus, perut, usus halus, usus besar dan rektum. Sistem pencernaannya
disebut Simple Monogastric System.

-ruminansia memiliki sistem pencernaan yang berbeda dengan hewan lain. Mereka
memiliki organ pencernaan yaitu mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, dan anus. Di
dalam lambung tersebut, mereka memiliki empat bagian lambung. Empat bagian itu terdiri
dari rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.
 Mulut, kerongkongan, lambung, hati, pankreas, kandung empedu, dan usus kecil memiliki
fungsi yang sama dibandingkan dengan monogastrik. Usus besar Perbedaan utama antara
fermentor monogastrik dan usus belakang adalah usus besar Usus besar sangat besar dan
kompleks dibandingkan dengan monogastrik dan ruminansia. Usus besar fermentor usus belakang
analog dengan rumen pada ruminansia. Tong fermentasi anaerobik yang besar. Mikroba mencerna
karbohidrat struktural (selulosa, hemiselulosa) dan karbohidrat larut yang lolos dari pencernaan di
usus kecil ke VFA. VFA diserap dari usus besar dan dimanfaatkan oleh hewan. Protein mikroba yang
diproduksi di usus besar terbuang (hanya penyerapan yang sangat terbatas dari usus besar).