Logo uinjkt Foto Nama : Recoba Utomo

Nim / Kelas : 11200161000052 /

1B Pendidikan Biologi

JURNAL BELAJAR 5

A. Ringkasan Materi Perkuliahan

Pengukuran Suhu Dan Derajat Keasaman (pH)

Termometer adalah alat yang dapat digunakan untuk mengukur suhu atau alat ukur panas.
Suhu adalah besaran yang menunjukkan ukuran derajat panas atau dinginnya suatu benda.
Thermometer menggunakan zat yang mudah berubah akibat perubahan suhu, sifat termometrik inilah
yang dipakai pada thermometer suhu.

Suhu merupakan ukuran kuantitatif tingkat

kepanasan suatu benda. Apakah suatu benda itu panas atau
dingin, diukur dengan derajat suhunya. Suhu atau temperatur
dalam termofisika diberi simbol T. Satuannya biasanya
dengan derajat Celcius atau Kelvin.

Cara kerja thermometer secara garis besar dijelaskan

sebagai berikut, antara lain : bila tandon zat cair terkena
(dikenai) panas (bisa berupa panas dari benda) zat cair dalam
tandon akan mengembang ( memuai ), dan zat cair dalam
tandon memuai, zat cair tersebut masuk ke celah kapiler. Terua,
zat cair tersebut berhenti pada skala tertentu, skala itulah yang
menunjukan suhu benda yang bersangkutan.

pH (Power of Hydrogen) adalah derajat keasaman yang

digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan. Ia
didefinisikan sebagai kologaritma aktivitas ion hidrogen (H+) yang terlarut. Koefisien aktivitas ion
hidrogen tidak dapat diukur secara eksperimental, sehingga nilainya didasarkan pada perhitungan
teoretis. Skala pH bukanlah skala absolut. Ia bersifat relatif terhadap sekumpulan larutan standar yang
pH-nya ditentukan berdasarkan persetujuan internasional. Pengamatan terhadap pH dapat dilakukan
menggunakan indra perasa tubuh, kertas lakmus, pH indikator dan pH meter. Lebih lanjut, pH meter
sendiri merupakan satu-satunya alat pengukur pH yang memiliki fitur layar digital.
 Indikator adalah suatu senyawa yang dapat memberikan warna
berbeda dalam suasana yang berbeda, misalnya lakmus yang dalam suasana
asam berwarna merah sedangkan dalam suasana basa berwarna biru.

Dengan indikator, kita dapat menentukan suatu larutan bersifat

asam, basa, atau netral. Dengan indikator universal kita dapat menentukan
pH suatu larutan. Indikator universal adalah campuran dari beberapa macam
indikator yang telah distandarisasi warnanya pada pH 0-14. Oleh karena itu,
dengan mencocokkan warna indikator universal dalam suatu larutan dengan
warna standart, kita dapat memperkirakan pH larutan tersebut.

Warna indikator berubah secara gradual. Indikator lakmus

berwarna merah dalam larutan yang memiliki pH sampai dengan
5,5 dan berwarna biru dalam larutan yang memiliki pH lebih dari 8,
sedangkan dalam larutan yang pH-nya antara 5,5-8, warna lakmus
adalah kombinasi dari kedua warna tersebut, yaitu berubah dari
merah menjadi ungu kemudian menjadi biru. Batas-batas pH
ketika indikator mengalami perubahan warna, kita sebut dengan
trayek perubahan warna indikator, dan dengan memperhatikan
trayek pH perubahan warna indikator tersebut, kita dapat
memperkirakan harga pH suatu larutan.

pH atau derajat keasaman digunakan untuk menyatakan tingkat keasaaman atau basa yang
dimiliki oleh suatu zat, larutan atau benda. pH normal memiliki nilai 7 sementara bila nilai pH > 7
menunjukkan zat tersebut memiliki sifat basa sedangkan nilai pH< 7 menunjukkan keasaman.

B. Pertanyaan Reflektif

Pertanyaan :
1. Berapakah suhu normal untuk manusia ?
2. Berapakah pH yang aman untuk air minum ?

Jawaban :
1. Suhu normal pada manusia berada di antara 36,5 – 37,2 derajat Celcius.
2. pH air minum yang aman dikonsumsi oleh manusia ada di kisaran 6,5 hingga 8,5.

C. Refleksi Diri

Pada pertemuan kali ini, saya jadi mengetahui tentang suhu dan derajat keasaman. Saya juga
dapat mengetahui lebih lanjut mengenai alat untuk mengukur suhu yaitu termometer dan untuk
mengukur pH yaitu kertas lakmus, pH indikator, dan pH meter. Hal ini tentunya sangat berguna bagi
saya mahasiswa Pendidikan Biologi dalam memahami suhu dan derajat keasaman.
 FORM PENILAIAN JURNAL BELAJAR

Skor
No. Elemen Penilaian
Maks

Diri Teman Dosen

I. Identitas
1 Mencantumkan identitas (foto, nama dan nim). 5 5 5
2 Mencantumkan logo UIN Syarif Hidayatullah Jakarta dan 5 5
5
Foto Pribadi yang rapi, sopan dan representatif.
II. Sistematika
3 Mencantumkan teks lengkap dengan gambarnya dengan 4 5
5
rapi.
III. Isi
4 Ringkasan materi lengkap 15 14 15
5 Jurnal belajar mencangkup dua pertanyaan analisis 10 8
10
reflektif yang dijawab sendiri secara logis.
6 Refleksi Diri menggambarkan dengan jelas hubungan 9
antara materi yang dipelajari dengan pengembangan 10 10
karier yang diinginkan