PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS)

SMK TERPADU AL-MASTURIYAH

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Hari/tanggal : Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Sayuran

Waktu : Kelas : XI (Sebelas)
Jawablah pilihan ganda dengan benar!

1. Dibawah ini alat yang tidak digunakan untuk pemeliharaan tanaman adalah…..

a. Gembor
b. Kored
c. Sprayer
d. Pisau

2. Cara yang dilakukan untuk mengendalikan hama dan penyakit tanaman, serta gulma…
a. Pemupukan
b. Penyiangan
c. Pembumbuan
d. Penyulaman

3. Mengumpulkan tanah di sekitar tanaman sehingga membentuk gundukan disebut…

a. Pemupukan
b. Penyiangan
c. Pembumbuan
d. Penyulaman

4. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan daunnya adalah……

a. Pakcoy
b. Wortel
c. Tomat
d. Bawang

5. Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut,pada umumnya di
masak dahulu(kecuali dimakan untuk lalap)dan dimakan Bersama makanan pokok dan
lauk pauk lainnya disebut…..

a. Sayuran b. Lalapan c. Kudapan d.Buah

6. Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, sayuran dapat dibudidayakan pada daerah
dataran tinggi, Adapun jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di daerah dataran
tinggi adalah…..

a. Wortel.,kentanng
b. Brokoli,bawang putih
c. Kacang Panjang,bayam
d. Bawang merah,bawang putih

7. Salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan adalah…..

a. Sayur
b. Padi
c. Jagung
d. Cabe

8. Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian bunga adalah….

a. Wortel
b. Brokoli
c. Singkong
d. Asparagus

9. Rebung, Asparagus dan kalian adalah contoh sayuran yang diambil manfaatnya pada
bagian….

a. Daun
b. Akar
c. Batang
d. Umbi

10. Kembang kol yang dimanfaatkan untuk menjadi sayuran adalah….

a. Akarnya
b. Batangnya
c. Daunnya
d. Bunganya

11. Salah satu contoh tanaman sayur umbi lapis adalah….

a. Tomat b. Bawang merag c. Wortel d. Seledri

12. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan umbinya adalah…

a. Tomat
b. Seledri
c. Asparagus
d. Wortel

13. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan biji/kacangnya adalah….

a. Buncis
b. Rebung
c. Bayam
d. Kacang tanah

14. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan buahnya adalah….

a. Tomat
b. Seledri
c. Asparagus
d. Wortel

15. Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya dari bagian akar adalah…

a. Ubi jalar
b. Simgkong
c. Kentang
d. Asparagus

16. Budidaya Sayur

B. pengolahan tanah
C. Penanaman
D.Pasca Panen
E. Pembibitan

Urutan tahap budidaya tanaman sayuran yang paling tepat adalah…

a. F-B-C-A-D-E
b. F-B-D-C-E-D
c. F-B-C-A-E-D
d. F-B-C-A-D-E
17. Dibawah ini yang bukan merupakan ciri-ciri teknik budidaya yang susah maju adalah….

a. Lapang produksi
b. Pengelolaan berencana
c. Menggunakan prinsip ekonomis
d. Penerapan IPTEK untuk produksi maksimum

18. Cara merawat tanaman sayuran meliputi hal berikut, kecuali….

a. Pemupukan
b. Penyiraman
c. Pemotongan
d. Pestisida

19. Obat yang berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu tanaman
yaitu…

a. Pupuk
b. Pestisida
c. Fungisida
d. Herbisida

20. Cara panen tanaman sayuran berbeda-beda dibawah ini jenis sayuran yang panennya
dengan cara mencabut seluruh bagian tanaman adalah….

a. Sawi
b. Bayam
c. Seledri
d. Brokoli

21. Salah satu tanaman teknologi budidaya tanaman tanpa tanah dengan pemberian hara
tanaman yang terkendali disebut….

a. Budidaya tanaman
b. Hidroponik
c. Vertikultur
d. Kultur jaringan

22. Berikut ini adalah media tanam dari bahan Organik,kecuali…

a. Arang sekam b. Kompos c.Sabuk kelapa d. Spons

23. Berikut ini adalah media tanam dari bahan Anorganik,kecuali…

a. Pasir
b. Spons
c. Pecahan batu
d. Arang sekam

24. Dibawah ini yang digunakan untuk pengolahan tanah secara sederhana…..

a. Pisau,diesel,tractor
b. Cangkul,wangkul,pisau
c. Kored,gember,sprayer
d. Garpu,sekop,cangkul

25. Nama latin dari Sawi adalah….

a. Ipomoea spp
b. Allium spp
c. Amaranthus spp
d. Brassica spp

26. Yang termasuk sayuran buah adalah….

a. Timun,terong cabe
b. Tomat,kacang Panjang dan cabe
c. Kentang,broccoli dan kangkong
d. Terong,bayam dan lobak

27. Kata bedengan berasal dari Bahasa ingris “bed” yang artinya….

a. Saluran pembuangan air

b. Pelindung tanaman dari sinar matahari dan angin
c. Tempat tumbuhnya tanaman
d. Alat pembasmi tanaman

28. Jenis sayuran yang biasanya dipakai untuk penyedap adalah…

a. Seledri
b. Selada
c. Petsai
d. Kucai

29. Tanaman bayam dikembangkan melalui….

a. Umbi c.. Daun

b. Biji d. Batang
 30. Tempat yang baik untuk menyemai benih harus memenuhi prasyarat,kecuali…

a. Dekat dengan sumber air

b. Jauh dari pemeliharaan ternak
c. Dekat dengan kebun yang akan ditanami
d. Dekat dengan rumah penjaga kebun

B. Jawablah pertanyaan berikut dengan baik dan benar.

31. Jelaskan pengelompokan sayuran berdasarkan bagian yang di panen atau bagian yang
di konsumsi, ada berapa jenis dan berikan contohnya !
32. Jelaskan apa yang dimaksud dengan bedengan ?
33. Mengapa saat menanam tanaman sayuran diperlukan saluran drainase?
34. Jelaskan berapa jenis dan bagaimana ciri ciri setiap jenis bayam!
35. Jelaskan persyaratan tumbuh tanaman selada,bawang daun dan kangkung