BIOTEKNOLOGI
1. Keuntungan proses fermentasi makanan
adalah sebagai berikut, kecuali ....
a. nilai gizi lebih tinggi
b. cita rasa lebih baik
c. harganya lebih murah
d. aroma lebih menarik
2. Tindakan berikut ini yang dilakukan
dalam bioteknologi modern adalah ....
a. tidak menggunakan prinsip ilmiah
b. menggunakan peralatan canggih
c. dilakukan secara sederhana
d. tidak diproduksi secara besar-besaran
3. Rekayasa genetika sangat bermanfaat
untuk kehidupan manusia, antara lain ....
a. memperoleh hormon insulin dengan
memanfaatkan bakteri
b. meningkatkan kesuburan tanah dengan
pupuk buatan
c. menentukan unsur yang diperlukan oleh
tanaman
d. memperoleh cara pengobatan penyakit
dengan tepat
4. Dengan bioteknologi, reproduksi
tanaman secara vegetatif dalam jumlah
yang banyak dan seragam dapat dilakukan
melalui cara ....
a. rekombinasi gen
b. cangkok
c. hidroponik
d. kultur jaringan
5. Bioteknologi merupakan penerapan
berbagai bidang ilmu, yaitu ....
a. biologi, matematika, fisika, dan kimia
b. biologi, kimia, fisika, dan pertanian
c. mikrobiologi, genetika, biologi
molekuler, dan biokimia
d. biologi, kimia, matematika, dan genetika
6. Perbedaan antara bioteknologi
konvensional dengan bioteknologi modern
terletak pada ....
a. produk yang dihasilkan
b. manfaat produknya
c. mikroorganisme yang digunakan
d. prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
7. Produk bioteknologi modern antara
lain....
a. tempe, tape, kecap, dan asam amino
b. asam amino, kecap, vaksin, dan enzim
c. enzim, vaksin, asam amino, dan
antibiotika
d. tempe, asam amino, antibiotika, dan
cuka
8. Gas bio sebagai hasil bioteknologi
memiliki kelebihan, yaitu ....
a. tidak menyebabkan pencemaran
lingkungan
b. diproduksi oleh mikroorganisme
c. mudah memproduksinya
d. bahan bakunya limbah pertanian dan
peternakan
9. Yang dapat kita golongkan sebagai
protein sel tunggal adalah ....
a. protein kedelai dan kacang tanah
b. protein sel ganggang dan ragi
c. protein ikan dan daging
d. protein tahu dan tempe
10. Dampak negatif bioteknologi haruslah
tetap diwaspadai sebab ....
a. mikroorganisme akan bertambah banyak
b. merusak tatanan kehidupan manusia
c. organisme transgenik dapat
mempengaruhi keseimbangan lingkungan
d. meningkatkan pencemaran lingkungan
11. Inseminasi pada sapi bertujuan agar
keturunannya mempunyai sifat-sifat
sebagai berikut,  kecuali ....
a. daging dan susu berkualitas tinggi
b. kualitas ternak yang lebih baik
c. jinak
d. tahan penyakit

12. Kloning merupakan perkembangbiakan
secara.
a. seksual
b. aseksual
c. generatif
d. konjugasi
13. Penggunaan cara reproduksi bayi
tabung bertujuan untuk ....
a. menghemat waktu kehamilan
b. menciptakan bayi yang sehat
c. mempermudah kelahiran
d. membantu kasus infertilitas
14. Pembuahan dengan teknik bayi tabung
memiliki kerugian dibandingkan secara
alami yaitu ....
a. mudah dan cepat
b. murah dan lambat
c. mahal dan rumit
d. mahal dan lambat
15. Yang tidak termasuk teknologi
reproduksi adalah ....
a. kloning
b. inseminasi buatan
c. fermentasi
d. bayi tabung
16. Mikroorganisme yang digunakan
dalam pembuatan kecap adalah….
a. Saccharomyces cerevisiae
b. Neurospora crassa
c. Aspergillus wentii
d. Acetobacter xylinum
17. Mikroorganisme yang digunakan
dalam pembuatan oncom adalah….
a. Rhizopus oryzae
b. Neurospora crassa
c. Lactobacillus casei
d. Acetobacter xylinum
18. Mikroorganisme yang digunakan
dalam pembuatan nata de coco adalah....
a. Acetobacter xylinum
b. Rhizopus oligosporus
c. Aspergillus wenti
d. Lactobacillus bulgaricus
19. Organisme yang berperan dalam
bioteknologi berikut yang merupakan jenis
jamur adalah….
a. Lactobacillus bulgaricus
b. Acetobacter xylinum
c. Lactobacillus casei
d. Neurospora crassa
20. Berikut ini adalah hasil bioteknologi
modern, kecuali….
a. industri wine
b. padi golden rice
c. inseminasi buatan
d. tembakau rendah nikotin
21. Penerapan yang salah dalam
bioteknologi modern adalah dalam
produksi….
a. bayi tabung
b. senjata biologis
c. tanaman transgenik
d. hewan kloning
22. Insulin adalah salah satu hasil
bioteknologi modern, insulin dalam
pengobatan berfungi untuk...
a. melawan infeksi, meningkatkan
kekebalan tubuh
b. mengontrol kadar gula dalam darah
c. mencairkan darah yang beku
d. mengobati penyakit hepatitis-B
23. Berikut ini yang BUKAN produk
bioteknologi modern di bidang
kesehatan/kedokteran adalah....
a. antibodi monoklonal
b. interferon
c. protein sel tunggal
d. vaksin
Perhatikan penyataan berikut ini untuk
menjawab pertanyaan nomor 24 dan 25!
(1) Organisme transgenik yang dilepas ke
alam bisa merusak keseimbangan.
(2) Organisme transgenik harganya sulit
dijangkau.
(3) Organisme yang jarang terserang
penyakit adalah hasil transgenik.
(4) Berkurangnya spesies tertentu karena
adanya organisme transgenik.
(5) Timbulnya hak paten atas hasil
trasgenik.
24. Dari pernyataan di atas yang
merupakan dampak bioteknologi modern
bagi lingkungan adalah....
a. 1 dan 3
b. 2 dan 5
c. 3 dan 4
d. 1 dan 4
25. Dari pernyataan di atas yang
merupakan dampak bioteknologi modern
di bidang sosial ekonomi adalah....
a. 1 dan 2
b. 2 dan 5
c. 3 dan 4
d. 2 dan 4
26. Pesatnya perkembangan bioteknologi
modern didukung oleh ….
A. pesatnya pertambahan penduduk dunia
B. adanya modernisasi dalam segala
bidang
C. adanya kebutuhan sandang dan papan
D. kemajuan dan perkembangan ilmu
pengetahuan
27. Berikut ini yang bukan merupakan
penerapan bioteknologi modern adalah ….
A. bercocok tanam tanpa media tanah
B. pembuatan tempe menggunakan jamur
C. pembuatan bibit unggul dengan kultur
jaringan
D. meradiasi biji-bijian dengan gelombang
elektromagnetik
28. Pembuatan tempe merupakan contoh
bioteknologi konvensional. Tempe dibuat
melalui fermentasi kedelai dengan
mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp.
Manfaat yang didapat dari penerapan
bioteknologi tersebut adalah ….
A. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B. meningkatkan nilai gizi dari makanan
tersebut
C. memanfaatkan jumlah kedelai yang
berlebihan
D. mengubah bentuk bahan makanan
tersebut
29. Proses peningkatan mutu pangan
dengan memanfatkan bahan dasar
singkong. Bioteknologi konvensional yang
dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A. Acetobakter xylinum untuk gula
menjadi alkohol
B. Saccharomyces cerviseae untuk
mengubah amilum menjadi gula
C. Lactobacillus lactis untuk mengubah
amilum menjadi gula
D. Aspergilus wentii untuk mengubah
amilum menjadi alcohol
30. Pemyataan berikut yang sesuai dengan
dampak positif pemanfaatan bioteknologi
dalam bidang pangan adalah ….
A. bioremediasi merupakan pemanfaatan
mikrobia dalam penanggulangan tumpahan
minyak di perairan
B. limbah kedelai tempe sangat baik
dibuang di sungai untuk makanan biota air
C. rekayasa genetik pada tanaman tebu
dengan memanfaatkan bakteri Escherecia
coli menghasilkan tanaman tebu tahan
lahan kering
D. ditemukannya bakteri Thiobacillus
ferrooxidans membantu pemisahan logam
besi dari timbal sulfat