Ciências da Natureza – 6.

º Ano
Ano lectivo 2009/2010
Nome ________________________________ N.º ____ Turma ____
Data ___/___/______ Classificação __________________________
Professora ______________ Enc. de Educação________________

Ficha de Avaliação Sumativa A

Leia atentamente todas as questões e responda de forma
clara e concisa.

Grupo I

1. O organismo humano é formado por diversas substâncias, tais

como água, prótidos, lípidos, sais minerais e glícidos.

1.1. Diga qual a proveniência dessas substâncias presentes no organismo.

_____________________________________________________________________________

1.2. Diga o que entende por nutriente.

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

1.3. Indique seis nutrientes estudados na aula de ciências.

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

1.4. Indique um alimento rico em:

a) prótidos - ___________________

b) glícidos - _____________________

c) vitaminas - ___________________

2. A figura seguinte representa o rótulo de um pacote de massa

esparguete.

1
 Ingredientes: sêmola e farinha de trigo. Contém
glúten. Pode conter vestígios de ovo.

Valor nutritivo por cada 100g

Proteínas 10g
Glícidos 76g
Lípidos 2g

Energia: 362 Kcal (1517 KJ)

Conservar em local fresco e seco.

Consumir de preferência antes de: 07/2011

2.1. Indique as informações úteis que poderá recolher do rótulo.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__

2.2. Indique, dos nutrientes referidos nos rótulos:

2.2.1. os nutrientes com função de construção;

________________________________________________________________
_

2.2.2. os nutrientes com função energética.

________________________________________________________________
_

2.3. Diga qual a função desempenhada pelos nutrientes plásticos no

organismo humano.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__

3. Leia com atenção, o texto seguinte e complete os respectivos

espaços.

De acordo com a função desempenhada no organismo, os nutrientes

são classificados em três tipos. Assim, existem nutrientes com função
______________, ________________ e __________________.

1
4. Diga o que entende por aditivos alimentares. Dê exemplos de pelo
menos dois aditivos.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___

5. Observe a figura seguinte.

5.1. Diga o que representa a figura.

______________________________________________________________________
____

5.2. Indique a importância da figura relativamente à nossa

alimentação.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
_____________________________________________5.3. Explique o
significado de uma alimentação equilibrada.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___

5.4. Diga porque motivo a água se encontra representada no centro

da figura.

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
__

1
6. Indique se é verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das
seguintes afirmações.

a) Devemos dar preferência aos alimentos fritos e evitar alimentos

cozidos e grelhados.

b) Os legumes e as frutas devem ser bem lavados antes de os

comermos crus ou cozinhados.

c) Sempre que possível, devemos consumir alimentos frescos.

d) Os sumos naturais e as saladas devem ser consumidos várias

horas após a sua preparação para que não haja perda de vitaminas.

e) Os alimentos fornecem os nutrientes necessários para a construção

e renovação das células, para a regulação do organismo e para a
obtenção de energia.

f) Os prótidos, os glícidos, os lípidos, os minerais, a água, as vitaminas

e as fibras são alimentos.

g) A Nova Roda dos Alimentos está dividida em 5 grupos com áreas

diferentes.

i) Uma alimentação equilibrada é aquela em que não existem

excessos nem carências dos vários nutrientes.

Grupo II
1. Observe a figura seguinte.

1.1. Diga o que representa a figura.

______________________________________________________________________
_

1.2. Faça a legenda da figura.

1 -
___________________________________
2 -
___________________________________
3 -
___________________________________
4 -
___________________________________

1
5 - ___________________________________
6 - ___________________________________
7 - ___________________________________
8 - ___________________________________
9 - ___________________________________
10 - __________________________________

1.3. Indica os algarismos a que correspondem as glândulas anexas.

______________________________________________________________________
_
2. Diga o que entende por digestão.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
___

3. Complete o seguinte texto.

A boca é o local onde se inicia a digestão dos alimentos. Os dentes
são responsáveis por uma acção _______________, enquanto que a
saliva tem uma acção química.
A saliva é um suco digestivo produzido pelas ______________
______________.
Após a mastigação e ensalivação, o alimento passa a designar-se
_________ _____________, que desce ao longo do ___________________,
chegando ao estômago.
Aí sofre a acção dos movimentos _______________ e do suco
______________, transformando-se em _________________.

4. Complete o seguinte quadro.

Acções Acções
Formação do
químicas mecânicas

Boca Saliva

1
 Movimentos
Estômago
Peristálticos
Intestino
Delgado Quilo

Bom
trabalho
!

Professora: Vera Jorge

Outubro 2009