Havana Sunrise 1 dose de agua de coco

50ml de Cachaça 1 colher de sopa de caju

40ml de suco de morango açúcar a gosto
30ml de leite de coco Bater bem os ingredientes numa coqueteleira com
Encha meio copo com gelo picado, adicione cubos de gelo e servir
o suco de morango e a cachaça. num copo alto ou num abacaxi sem o miolo
Coloque o leite de coco sobre o gelo.
Decore com 1 morango 2 cerejas e Boquete
1/2 morango na borda do copo. 1 doses de cachaça
Batida de Maracujá 1 dose de suco de laranja
01 dose de cachaça 1 dose de licor de cacau
0 1 maracujá 1 dose de leite condensado
01 colher (chá) bem cheia de açúcar Bater bem os ingredientes no liquidificador e colocar
Corte o maracujá e despeje toda a polpa em uma num copo alto.
coqueteleira. Acrescente a cachaça, o açúcar e Quentão do Centro de Minas
5 pedras de gelo. 1 litro de cachaça
Misture bem e sirva em copo "on the rocks". rodelas de limão
Garota de Ipanema cascas de canela e rapadura
2 doses de cachaça Misture os ingredientes e coloque para esquentar.
1 dose de licor de cacau Quando estiver bem quente, coar e servir.
1 colher de creme de amendoim
Gelo Batida Bombom
Bater os ingredientes numa coqueteleira e enfeitar
com amendoim picado 6 bom-bons tipo sonho de valsa
Banana Brasil 1 lata de leite condensado
2 doses de cachaça 1 garrafa pequena de guaraná
1 dose de licor de banana a mesma medida de cachaça
1 rodela de banana Coloque todos os ingredientes no liquidificador,
1 colher de chá de açúcar lembrando de picar
Gelo picado os bombons. Bata até ficar espumante.
Misturar todos os ingredientes numa coqueteleira e Depois é só servir. A receita fica mais gostosa servida
enfeitar o copo com rodelas de banana bem gelada.
Copacabana Caso fique muito doce é só acrescentar mais
1 1/2 doses de cachaça cachaça.
1 dose de cherry
2 1/2 doses de Club soda
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e Licor de Laranja
misture bem. 02 laranjas-da-terra descascadas
Encha o restanteater do copo com cubos de gelo. 01 garrafa de cachaça
Carnaval 04 xícaras (sopa) de açúcar
1 pedaço de abacaxi picado ½ noz-moscada em pó
1 doses de cachaça Misture todos os ingredientes e deixe em repouso 24
1 dose de suco de laranja horas. Filtre e guarde em
Bater bem os ingredientes numa coqueteleira e garrafas bem fechadas.
colocar
num copo alto. Colocar gelo picado e enfeitar a borda
do copo
com uma rodela de abacaxi. Licor de Figo
Metchai 8 folhas de figueira
1 doses de cachaça 2 litros de cachaça
1 dose de suco de morango 1 kg de açúcar
creme de cassis 1 litro de água
leite condensado Lave as folhas e coloque-as num vidro grande. Em
gelo seguida adicione a
Bater bem os ingredientes no liquidificador e colocar cachaça e deixe em infusão por 15 dias. Após esse
num copo alto. Enfeitar a borda do copo período, misture
com um morango. a água e o açúcar levendo-os ao fogo até ferver e
Trovão azul ficar transparente.
1 doses de cachaça Depois que essa mistura esfriar, acrescente ao vidro
1 dose de suco de abacaxi em que esta a infusão
curaçau blue com as folhas de figo. Vede bem o vidro e deixe em
Bater bem os ingredientes no liquidificador e colocar infusão por mais dois meses. Depois desse tempo é
num copo alto. só saborear.
Iemanjá Arrastão
1 doses de cachaça ½ cachaça
1 dose de suco de abacaxi ½ suco de uva
03 ameixas em calda Peça - bis
01 colher de bar de açúcar 3/6 de cachaça
Bater no liquidificador e servir com gelo. 1/6 de suco de cenoura
Barra-limpa 1/6 de suco de laranja
½ de cachaça 1/6 de suco de tomate
½ de suco de pitanga 01 colher de mel
2 colheres de bar de creme de leite Bater no liquidificador e servir com gelo.
1 colher de bar de açúcar
Bater no liquidificador e servir com gelo, decorar com Leite de Macaca
pitanga. ½ garrafa de cachaça
500 gramas de creme de leite
Caiçara 500 grama de leite de coco
1/3 de cachaça açúcar a vontade
1/3 de suco de maracujá Bater no liqüidificador. Servir bem gelado com alguma
1/3 de calda de pêssego gotas de gim.
2 pêssegos em calda
Bater no liquidificador e servir com gelo na casca do Guindaste
maracujá. ½ litro de cachaça
250 gramas de creme de amendoim
Capoeira 6 ovos de codorna
3/7 de cachaça 500 gramas de suco de maracujá
2/7 de licor de cacau 2 colheres de leite condensado
2/7 de leite de coco Bata no liqüidificador. Coe. Junte açúcar a vontade.
Bater na coqueteleira com gelo e servir. Bata novamente
com gelo picado.
Espanhola Pequi
2/6 de cachaça ½ garrafa de cachaça
2/6 de suco de melão 250 gramas de licor de pequi
1/6 de suco de abacaxi 200 gramas de suco de limão
1/6 de suco de limão 500 gramas de suco de laranja
1 colher de açúcar açúcar a vontade
Bater no liqüidificador e servir com gelo. Decorar com Bater no liqüidificador com gelo picado e servir logo
pedaços de melão e em seguida.
cubos de abacaxi.

Gavetão Suor de virgem

2/3 de cachaça 1/3 de cachaça
1/3 de suco de caju 2/3 de suco de tangerina
02 colheres de geléia de morango 1 colher e ½ de leite condensado
Bater no liquidificador e servir com gelo. Bater no liqüidificador e servir com gelo
Iemanjá
2/7 de cachaça Zumzum
1/7 de suco de caju 4/10 de cachaça
2/7 de leite de coco 4/10 suco de abacaxi
2/7 de água de coco 1/10 de suco de maracujá
1 colher de açúcar 1/10 de mel
Bater no liquidificador e servir com gelo. Bater no liqüidificador e servir com gelo e na casca do
Melancolia maracujá
1/3 de cachaça BIG TONEL
1/3 de leite de coco Ingredientes
1/3 de suco de abacaxi • 50 ml de Ypióca Orgânica
01 colher de açúcar • 1 kiwi
Bater na coqueteleira com gelo e servir com triângulos • 1 colher de sopa de açúcar
de abacaxi • 15 ml de licor de morango
dentro do copo. • 15 ml de licor de pêssego
Menina moça • 20 ml de suco de maracujá
2/10 de cachaça • 20 ml de soda
4/10 de pêssegos • gelo
4/10 de calda de pêssego Modo de preparo
Bater no liquidificado e servir com gelo. Macere o kiwi com açúcar na coqueteleira. Acrescente
Nega-maluca gelo, Ypióca Orgânica e bata. Despeje no copo,
2/6 de cachaça acrescente os licores de morango e pêssego, suco de
3/6 de suco de uva maracujá e soda.
1/6 de suco de limão Naturista
02 colheres de açúcar Ingredientes:
Bater na coqueteleira com gelo e servir. • 4 doses de aguardente
 • 1 colher de sopa de geléia de morango Despeje todos os ingredientes sobre o gelo num copo
• 1 colher de sopa de geléia de goiaba bojudo. Mexa e enfeite com folhinhas de hortelã.
• 1 colher de sopa de geléia de cereja New York Sour
• 1 colher de sopa de geléia de ameixa Ingredientes:
• Açúcar e leite condensado a gosto • 2 medidas de uísque
Modo de Preparo: • ½ medida de suco de limão
Bater no liquidificador, com gelo, adicionando leite • 1 colher de chá de açúcar
condensado. • Vinho tinto seco gelado
éctar de Goiaba • ½ rodela de limão
Ingredientes: Modo de Preparo:
• 3 taças de champanhe gelado Coloque o uísque, o suco e o açúcar em uma
• ½ dose de suco de goiaba gelado coqueteleira com gelo e agite bem. Despeje num copo
• 1 rodela de limão old fashioned. Complete o copo com o vinho tinto
Modo de Preparo: seco. Mexa. Enfeite com a rodela de limão.
Ponha o champanhe num copo de vinho previamente Nivinys
gelado. Junte o suco. Enfeite com uma rodela de Ingredientes:
limão e mexa uma vez. • 2 gotas de angustura
Nega Maluca • 1 dose de bourbon
Ingredientes: • Suco de limão
• 2/6 caninha • Suco de meio grape-fruit ( ou limão-da-pérsia)
• 3/6 suco de uva • 1/4 licor de apricot
• 1/6 suco de limão Modo de Preparo:
• 2 colheres de bar de açúcar Colocar tudo no misturador, bater e servir em copo old
Modo de Preparo: fashioned. Decorar a bebida com uma cereja ao
Bater na coqueteleira com gelo e servir. marasquino.
Negroni Nolita
Ingredientes: Ingredientes:
• ½ medida de gin • 1 dose de xerez
• ½ medida de campari • ½ dose de licor de pêra
• ½ medida de vermute seco ou doce • ½ dose de suco de maracujá
• Gelo • Groselha
Modo de Preparo: • Vinho Branco
Mexa com gelo e coe para um copo de coquetel com • Gelo
gelo, com ou sem água mineral com gás. Acrescente Modo de Preparo:
uma casquinha de limão. Dá uma dose. Utilize uma taça do tipo ballon para colocar bastante
Negroni II gelo picado no fundo Acrescente sobre o gelo o licor
Ingredientes: de pêra e a seguir o xerez. Em seguida, adicione o
• 2 doses de gin suco de maracujá e complete com vinho branco
• 1 dose de vermute tinto doce gelado. Por último, coloque algumas gotas de
• 1 dose de Campari groselha e sirva o coquetel com um canudinho.
Modo de Preparo: CANTHAI:
Servir num copo tipo ballon cheio de gelo, decorado Ingredientes:
com uma fatia de laranja. • 50 ml de cachaça da Tulha Preta
Neguinha • 25 ml de Cointreau
Ingredientes: • 25 ml de suco de limão
• 2 doses de cachaça • 10 ml de xarope de orzata
• 1 dose de creme de leite • complete com club soda
• 1 colher de café solúvel • Preparo:
• Açúcar • Bata todos os ingredientes na coqueteleira,
• Limão complete com club soda. Coloque em copo
• Gelo longo com hortelã e casca de limão
Modo de Preparo: decorando. Sirva com canudo.
Bater num liquidificador todos os ingredientes com ESCRAVA ISAURA:
açúcar a gosto. Sirva em uma taça com um pequeno Ingredientes:
pedaço de casca de limão torcido. • 40 ml de cachaça Tulha Preta
New Year's Frost • 20 ml de licor Tia Maria
Ingredientes: • 30 ml de suco de abacaxi
• 1 dose de rum • 20 ml de leite condensado
• ½ dose de licor de cacau • 10 ml de grenadine
• ½ dose de café forte Preparo:
• 1 colher de chá de suco de laranja Bata tudo na coqueteleira, sirva em copo longo,
• 1 folhinha de hortelã decorado com morango, hortelã e canudos.
Modo de Preparo:
Peroque
 
1 cálice de licor de menta,
 gotas de pernod,
 cerveja clara.
Como fazer:
Num copo para cerveja, coloque 3 cubos de gelo, o
licor de menta e o Pernod. Complete com cereja.

Black velvet

1 parte de cerveja preta (não doce, de
preferência),
 1 parte de champagne brut bem gelada.
Como fazer:
Em um flute, previamente gelado, coloque os
ingredientes e sirva imediatamente.

Cardinal

1 cálice de bitter,
 1 cálice de vodka,
 cerveja,
 espiral de casca de uma laranja (twist)
Como fazer:
Num copo tulipa, coloque a casca de laranja. Em
seguida, acrescente cubos de gelo, o bitter e a vodka.
Complete com cerveja.
Mexa de leve e sirva com um canudo.