MICROBIOLOGIA

Estudo dos microorganismos, das atividades destes e através destes, a visualização de fenômenos
biológicos, bem como, a síntese de novos produtos.
Pode ser dividida em:
MICROBIOLOGIA BÁSICA: consiste no conhecimento cientifico e das características estruturais das
células.
MICROBIOLOGIA APLICADA: consiste na aplicação pratica da microbiologia. Ex: mic. Médica, mic.
Veterinária, mic. Dos solos, mic. Ambiental, etc.

HISTÓRICO:
• Leewenhoeck observa no microscópio “pequenos animais vivos” aos quais denomina
“animálculos”.
• Com base no conhecimento dos animálculos, surgem duas linhas de pensamento: Abiogênese
(geração espontânea de vida) e Biogênese (filhos nascidos iguais aos pais).
• Pasteur e Tyndall provam o conceito de Biogênese.
• Pasteur prova que a fermentação ocorre pela ação de microorganismos.
• Cria o processo de pasteurização: Aquecimento->Resfriamento.
• Girolamo Fracastoro diz que as doenças são causadas por microorganismos e transmitidas de
pessoa para pessoa:
• por contato
• através de fômites e objetos
• a distância, pelo ar
• Anton von Plenciz diz que diferentes doenças são causadas por diferentes microorganismos.
• Jonathan Swift cria o conceito de Parasitismo: um organismo vive sobre outro para retirada de
nutrientes.
• Robert Koch: as bactérias possuem esporos e são capazes de viver por meses em vários
ambientes.
MEIOS DE CULTURA: fornecem as substancias necessárias para satisfazer as necessidades nutricionais
dos microorganismos.
ÁGAR: solidifica os meios de cultura, é extraído de algas.

POSTULADOS DE KOCH:
1. um microorganismo específico pode sempre estar associado a uma doença.
2. um microorganismo pode ser isolado e cultivado em culturas puras e nos laboratórios.
3. a cultura do microrganismo poderá sempre produzir uma doença quando inoculada em animal
susceptível.
4. é possível recuperar o microrganismo inoculado do animal infectado experimentalmente.

CARACTERÍSTICAS DOS MICROORGANISMOS

1. caract. Culturais: meios de cultura.
2. caract. Morfológicas: dimensões e seus arranjos, diferenças estruturais.
3. caract. Metabólicas: desenvolvimento dos processos químicos vitais.
4. caract. De composição: identificação dos principais e típicos constituintes químicos das células.
5. caract. Antigênicas: componentes especiais da célula que fornecem evidências de semelhança
entre as espécies.
6. caract. Genéticas: analise de DNA assim como a relação entre diferentes microorganismos.
OS MICROORGANISMOS PODEM SER:
• bactérias,
• fungos,
• protozoários
• algas

MICROORGANISMOS PROCARIONTES E EUCARIONTES:

Eubactérias, Arqueobactérias e Eucariontes surgiram do mesmo ancestral comum, mas evoluíram por
caminhos diferentes.

PROTOZOÁRIOS:
1. eucariontes
2. unicelulares
3. ingerem partículas alimentares.
4. sem clorofila
5. sem parece celular rígida
 6. locomovem-se por meio de cílios e de flagelos.
7. alguns são amebóides -> se arrastam.
8. outros são esporozoários -> formam cistos.

ALGAS:
1. eucariontes
2. uni ou pluricelulares.
3. fazem fotossíntese.
4. com clorofila.
5. com parede celular rígida.
6. microscópicos ou vários metros de comprimento.
7. maioria aquática.
8. fonte de ágar.

FUNGOS:
1. eucariontes.
2. uni ou pluricelulares.
3. absorvem nutrientes.
4. sem clorofila.
5. com parede celular rígida.
6. reprodução pode ser: sexuada e assexuada. Por meio de esporângios que produzem esporos.
7. formam colônias.
8. podem ser:
• COGUMELOS;
• BOLORES: fungos multicelulares, produzem estruturas filamentosa: hifas e micélio (cjto
de hifas – que absorve nutrientes). Aspecto aveludado, nas cores verde, preto e azul.
• LEVEDURAS: fungos unicelulares, com morfologia variada: ovais, alongados,
cilíndricos.

BACTÉRIAS:
1. procarionte.
2. sem membrana nuclear.
3. desorganização de estruturas intracelulares.
4. dividem-se em Arqueobactérias e Eubactérias.

ARQUEOBACTÉRIAS:
• quimiotróficas.
• Vivem em lugares extremos.
• Dividem-se em:
1. Halofílicas: altas concentrações salinas.
2. Metanogênicas: vivem em pântanos, esgotos, produzem metano pela degradação da celulose.
3. Termoacidófilas: vivem em locais de águas termais e ácidas. Formam ácido sulfídrico através do
enxofre.
• Diferenciam-se das Eubactérias através da composição química.

EUBACTÉRIAS:
• Unicelulares.
• Possuem formas variadas: cocos, bacilos, espirilos.
• Formam arranjos.
• Algumas apresentam flagelos, formados por proteína chamada flagelina. Conferem motilidade à
bactéria, girando no sentido anti-horário.
• Diferenciam-se em Gram + e Gram -.
GRAM + : possuem uma camada espessa de peptidoglicanos. Ficam azuis ou purpúreos quando
tingidas pos técnica de Gram.
GRAM - : possuem parede celular dupla. A porção interna é constituída por uma camada fina de
peptidoglicanos e a porção externa é formada pos fosfolipídios, carboidratos e proteínas.

COLORAÇÃO DIFERENCIAL DE GRAM:

1. Cristal violeta [1 min.]
2. Lugol (iodo) [1 min.]
3. Álcool [30 seg.]
4. Safranina [30 seg.]