Npm : 202170
Mata Kulia : Ilmu Ternak Unggas
Pengampu : Ir. Lusiana Risyana PM.M.P
1. Sebutkan 4 kelas ayam yang kamu ketahui dan berikan penjelasan maupun karakteristik dari kelas
tersebut.
Kelas Inggris : Sekelompok Ayam yang dibentuk dan dikembangkan di Inggris.
Karakteristiknya :
Tubuh besar
Cuping telinga merah
Kulit putih
Kerabang coklat kekuningan
Bulu merapat ke tubuh
Tipe pedaging
Kelas Amerika : Sekelompok Ayam yang dibentuk dan dikembangkan di Amerika serikat.
Karakteristiknya :
Tubuh sedan
Cuping telinga putih
Kulit putih
Kerabnag coklat kekuningan
Bulu mengembang
Tipe dwiguna
Kelas Mediterania atau Laut tengah : Sekelompok Ayam yang dibentuk dan
dikembangkan di sekitar negara dan pulau di Laut Tengah (Spanyol & Italia).
Karakteristiknya :
Bentuk tunuh ramping
Cuping telinga putih
Kulit putih
Kerabang putih
Bulu mengembang
Tipe petelur
Kelas Asia : Sekelompok Ayam yang dibentuk dan dikembangkan di wilayah asia.
Karakteristiknya :
Tubuh besar
Cuping telinga merah
Kulit putih sampai gelap
Kerabang beragam , coklat kekuningan , putih
Bulu merapat ke tubuh
Tipe daging
Shank berbulu
2. Teori polyphyletic merupakan ayam peliharaan berasal dari beberapa jenis ayam hutan , sebutkan
jenis – jenis ayam hutan tersebut.
1. Gallus gallus/Gallus bankiva (ayam hutan merah)
Terdapat di hutan2 Asia Tenggara.
2. Gallus sonneratti (ayam hutan kelabu)
Terdapat di hutan2 India Selatan.
3. Gallus laffayetti (ayam hutan Ceylon)
Terdapat di hutan2 pulau Ceylon.
4. Gallus varius (ayam hutan hijau)
Terdapat di hutan2 pulau Jawa.
3. Apa saja klasifikasi atau sistem pemeliharaan jenis ternak ?
a. Taksonomi zoologi ( ayam )
Filum : chordata
Sublim : vertebrata
Kelas : aves
Subkelas : neornithes
Ordo : galiformes
Genus : gallus
Spesies : gallus domesticus
b. Buku standar ( the american standard of perfection )
c. Tujuan pemeliharaan atau tipe ayam
Tipe petelur : nervous, tubuh ramping, cuping telinga putih, produksi telur tinggi (200
btr/th), tidak mengeram, efisien membentuk telur
Tipe pedaging : tenang, tubuh besar, cepat tumbuh, bulu merapat ke tubuh, kulit putih,
produksi telur rendah
Tipe dwiguna atau duol purpose : tenang, berada diantara tipe petelur & pedaging