LAPORAN RESMI BOTANI FARMASI

METAMORFOSIS AKAR,BATANG DAN DAUN

Oleh:

Nama : Theresia Juniarti Kodi

Nim : 21331018

Prodi : S1 Farmasi

Dosen Pengampu : Mega Karin Putri

LABORATURIUM BOTANI PRODI

S1 FARMASI STIKES AKBIDYO
YOGYAKARTA
2021/2022
A. TUJUAN

1. Mahasiswa mampu menjelaskan bagian-bagian dari rimpang, umbi batang, umbi akar
dan umbi lapis
2. Mahasiswa mampu membedakan antara rimpang, umbi batang, umbi akar
dan umbi lapis.

B. DASAR TEORI

1. Rimpang (Rhizoma)

Rimpang sesungguhnya adalah batang beserta daunnya yang terdapat didalam tanah,
bercabang-cabang dan tumbuh mendatar. Dari ujungnya dapat tumbuh tunas yang muncul
diatas tanah dan merupakan suatu tumbuhan baru. Rimpang selain merupakan alat
perkembangbiakan juga merupakan tempat penimbunan zat-zat makanan cadangan. Contoh :
Kunyit (Cucurma domestica ), Temu lawak (Cucurma xanthoriza).Tanda-tanda dari
metamorfosis dari batang, yaitu:

a. Beruas-ruas atau berbuku-buku (akar tidak bersifat demikian).

b. Berdaun, tetapi daunnya telah menjelma menjadi sisik.
c. Mempunyai kuncup-kuncup
d. Tumbuhnya tidak kepusat bumi atau air, kadang-kadang tumbuh keatas dan muncul
diatas tanah.

2.Umbi (tuber)

Merupakan badan yang membengkak, dengan bangun bulat seperti kerucut atau tak
beraturan dan merupakan tempat penimbunan zat-zat makanan cadangan seperti rimpang.
Umbi merupakan metamorfosis batang atau akar.

Umbi di bedakan menjadi 2 macam,yaitu:

a. Umbi Batang (Tuber Caulogenum) jika umbi merupakan metamorfosis batang

b. Umbi Akar (Tuber Rhizogenum), jika umbi merupakan metamorfosis akar

 3.Umbi akar

Adalah umbi hasil metamorfosis akar. Karena akar tidak pernah mempunyai daun,
umbi yang berasal dari akar selalu merupakan umbi telanjang (tuber nodus).Melihat akar
yang mana yang mengalami metamorfosis menjadi umbi. Umbi akar dapat merupakan
hasil metamorfosis dari :
a. Akar tunggang, misalnya Umbi akar pada Lobak (Raphanus sativus L.) dan
Bangkuwang (Pachyrrhizus erosus Urb.)
b. Akar serabut misalnya Umbi akar pada Ubi kayu (Manihot utilissima Pohl.)
4. Umbi lapis
Merupakan metamorfosis batang beserta daunnya. Umbi lapis memperlihatkan
susunan yang berlapis-lapis yang terdiri atas daun-daun yang telah menjadi tebal, lunak
dan berdaging. Bagian umbi yang menyimpan zat-zat cadangan makanan. Batangnya
merupakan bagian kecil pada bagian bawah umbi lapis.Bagian-bagian dari umbi lapis
dapat dilihat pada gambar adalah
a. Cakram (discus)
b. Sisik
c. Kuncup d.Akar serabut

C. ALAT DAN BAHAN\

1. Alat :

a. Pensil
b. Kertas

2. Bahan :

a. Solanum tuberosum (Kentang)

b. Daucus carota (Wortel)
c. Allium cepa (Bawang merah)
D. CARA KERJA

1. Amati bagian-bagian dari rimpang, umbi akar, umbi batang dan umbi lapis.
2. Gambar dan berikan keterangan masing-masing bagian.

E. HASIL PENGAMATAN

1. SOLANUM TUMBERSUM (KENTANG)

2.DOUCUS (WORTEL)
3.ALLIUM CEPA ( BAWANG MERAH)
F. PEMBAHASAN
G. KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA

Nurani, 2012. Ragam Manfaat Wortel, (Online), ( ragam-manfaat- wortel) diakses 21

Pebruari 2013). 2. Widiyanti. 2010. Manfaat Wortel,

Surnayono 2000, Kajian Panjang Tunas dan pengertian ,manfaat Produksi Tanaman
Kentan Sumarni dan Hidayat, 2005. Klasifikasi Tanaman Bawang Merah.

Sumarni dan Hidayat, 2005. Klasifikasi Tanaman Bawang Merah.

http://hortikultura.litbang.deptan.go.id. Diakses Pada Tanggal 26 Juni 2014. Makassar.