jerami setebal 50 cm.
Di atas jerami disiramkan 1
Perkenankanlah Aku Mencintaimu
Oleh: A. Mustofa Bisri
Perkenankanlah aku mencintaimu
seperti ini
tanpa kekecewaan yang berarti
harapan-harapan yang setiap kali
dikecewakan kenyataan
biarlah dibayar oleh harapan-harapan
baru yang menjanjikan
Perkenankanlah aku mencintaimu
semampuku
menyebut-nyebut namamu
dalam kesendirian pun lumayan
berdiri di depan pintumu tanpa harapan
kau membukakannya pun terasa nyaman
sekali-kali membayangkan kau memperhatikanku
pun cukup memuaskan
perkenankanlah aku mencintaimu sebisaku
2000
Empat Bulan Panen Belut
Membesarkan belut hingga siap panen dari bibit
umur 1-3 bulan butuh waktu 7 bulan. Namun,
Ruslan Roy, peternak sekaligus eksportir di Jakarta
Selatan, mampu menyingkatnya menjadi 4 bulan.
Kunci suksesnya antara lain terletak pada media dan
pengaturan pakan.
Belut yang dipanen Ruslan rata-rata berbobot 400
g/ekor. Itu artinya sama dengan bobot belut yang
dihasilkan peternak lain. Cuma waktu pemeliharaan
yang dilakukan Ruslan lebih singkat 3 bulan
dibanding mereka. Oleh karena itu, biaya yang
dikeluarkan Ruslan pun jauh lebih rendah. Selain
menekan biaya produksi, panen dalam waktu
singkat itu mampu mendongkrak ketersediaan
pasokan, ujar Ruslan.
Pemilik PT Dapetin di Jakarta Selatan itu hanya
mengeluarkan biaya Rp8.000 untuk setiap kolam
berisi 200 ekor. Padahal, biasanya para peternak
lain paling tidak menggelontorkan Rp14.000 untuk
pembesaran jumlah yang sama. Semua itu karena
Ruslan menggunakan media campuran untuk
pembesarannya.
Media campuran
Menurut Ruslan, belut akan cepat besar jika
medianya cocok. Media yang digunakan ayah dari 3
anak itu terdiri dari lumpur kering, kompos, jerami
padi, pupuk TSP, dan mikroorganisme stater.
Peletakkannya diatur: bagian dasar kolam dilapisi
liter mikroorganisma stater. Berikutnya kompos
setinggi 5 cm. Media teratas adalah lumpur kering
setinggi 25 cm yang sudah dicampur pupuk TSP
sebanyak 5 kg.
Karena belut tetap memerlukan air sebagai habitat
hidupnya, kolam diberi air sampai ketinggian 15 cm
dari media teratas. Jangan lupa tanami eceng
gondok sebagai tempat bersembunyi belut. Eceng
gondok harus menutupi ¾ besar kolam, ujar peraih
gelar Master of Management dari Philipine
University itu.
Bibit belut tidak serta-merta dimasukkan. Media
dalam kolam perlu didiamkan selama 2 minggu
agar terjadi fermentasi. Media yang sudah
terfermentasi akan menyediakan sumber pakan
alami seperti jentik nyamuk, zooplankton, cacing,
dan jasad-jasad renik. Setelah itu baru bibit
dimasukkan.
Pakan hidup
Berdasarkan pengalaman Ruslan, sifat kanibalisme
yang dimiliki Monopterus albus itu tidak terjadi
selama pembesaran. Asal, pakan tersedia dalam
jumlah cukup. Saat masih anakan belut tidak akan
saling mengganggu. Sifat kanibal muncul saat belut
berumur 10 bulan, ujarnya. Sebab itu tidak perlu
khawatir memasukkan bibit dalam jumlah besar
hingga ribuan ekor. Dalam 1 kolam berukuran 5 m
x 5 m x 1 m, saya dapat memasukkan hingga 9.400
bibit, katanya.
Pakan yang diberikan harus segar dan hidup, seperti
ikan cetol, ikan impun, bibit ikan mas, cacing tanah,
belatung, dan bekicot. Pakan diberikan minimal
sehari sekali di atas pukul 17.00. Untuk menambah
nafsu makan dapat diberi temulawak Curcuma
xanthorhiza. Sekitar 200 g temulawak ditumbuk
lalu direbus dengan 1 liter air. Setelah dingin, air
rebusan dituang ke kolam pembesaran. Pilih tempat
yang biasanya belut bersembunyi, ujar Ruslan.
Pelet ikan dapat diberikan sebagai pakan selingan
untuk memacu pertumbuhan. Pemberiannya
ditaburkan ke seluruh area kolam. Tak sampai
beberapa menit biasanya anakan belut segera
menyantapnya. Pelet diberikan maksimal 3 kali
seminggu. Dosisnya 5% dari bobot bibit yang
ditebar. Jika bibit yang ditebar 40 kg, pelet yang
diberikan sekitar 2 kg.
Hujan buatan
Selain pakan, yang perlu diperhatikan kualitas air.
Bibit belut menyukai pH 5-7. Selama pembesaran,
perubahan air menjadi basa sering terjadi di kolam.
Air basa akan tampak merah kecokelatan.
Penyebabnya antara lain tingginya kadar amonia
seiring bertumpuknya sisa-sisa pakan dan
dekomposisi hasil metabolisme. Belut yang hidup
dalam kondisi itu akan cepat mati, ujar Son Son.
Untuk mengatasinya, pH air perlu rutin diukur. Jika
terjadi perubahan, segera beri penetralisir.
Kehadiran hama seperti burung belibis, bebek, dan
berang-berang perlu diwaspadai. Mereka biasanya
spontan masuk jika kondisi kolam dibiarkan tak
terawat. Kehadiran mereka sedikit-banyak turut
mendongkrak naiknya pH karena kotoran yang
dibuangnya. Hama bisa dihilangkan dengan
membuat kondisi kolam rapi dan pengontrolan rutin
sehari sekali, tutur Ruslan.
Suhu air pun perlu dijaga agar tetap pada kisaran
26-28oC. Peternak di daerah panas bersuhu 29-32oC,
seperti Jakarta, Depok, Tangerang, dan Bekasi,
perlu hujan buatan untuk mendapatkan suhu yang
ideal. Son Son menggunakan shading net dan hujan
buatan untuk bisa mendapat suhu 26oC. Bila
terpenuhi pertumbuhan belut dapat maksimal, ujar
alumnus Institut Teknologi Indonesia itu.
Shading net dipasang di atas kolam agar intensitas
cahaya matahari yang masuk berkurang.
Selanjutnya 3 saluran selang dipasang di tepi kolam
untuk menciptakan hujan buatan. Perlakuan itu
dapat menyeimbangkan suhu kolam sekaligus
menambah ketersediaan oksigen terlarut.
Ketidakseimbangan suhu menyebabkan bibit cepat
mati, ucap Son Son.
Hal senada diamini Ruslan. Jika tidak bisa membuat
hujan buatan, dapat diganti dengan menanam eceng
gondok di seluruh permukaan kolam, ujar Ruslan.
Dengan cara itu bibit belut tumbuh cepat, hanya
dalam tempo 4 bulan sudah siap panen.
(Hermansyah)
 Mari Rebut Pasar Belut
Siang itu Juli 2006 di Batutulis, Bogor. Pancaran
matahari begitu terik membuat Ruslan Roy
berteduh. Ia tetap awas melihat kesibukan pekerja
yang memilah belut ke dalam 100 boks styrofoam.
Itu baru 3,5 ton dari permintaan Hongkong yang
mencapai 60 ton/hari, ujar Ruslan Roy.
Alumnus Universitras Padjadjaran Bandung itu
memang kelimpungan memenuhi permintaan belut
dari eksportir. Selama ini ia hanya mengandalkan
pasokan belut dari alam yang terbatas. Sampai
kapan pun tidak bisa memenuhi permintaan,
ujarnya. Sebab itu pula ia mulai merintis budidaya
belut dengan menebar 40 kg bibit pada Juli 1989.
Roy-panggilan akrab Ruslan Roy-memperkirakan
seminggu setelah peringatan Hari Kemerdekaan ke-
61 RI semua Monopterus albus yang dibudidayakan
di kolam seluas 25 m2 itu siap panen. Ukuran yang
diminta eksportir untuk belut konsumsi sekitar 400
g/ekor. Bila waktu itu tiba, eksportir di Tangerang
yang jauh-jauh hari menginden akan menampung
seluruh hasil panen.
Untuk mengejar ukuran konsumsi, peternak di
Jakarta Selatan itu memberi pakan alami berprotein
tinggi seperti cacing tanah, potongan ikan laut, dan
keong mas. Pakan itu dirajang dan diberikan
sebanyak 5% dari bobot tubuh/hari.
Dengan asumsi tingkat kematian 5-10% hingga
berumur 9 bulan, Roy menghitung 4-5 bulan setelah
menebar bibit, ia bakal memanen 400 kg belut.
Dengan harga Rp40.000/kg, total pendapatan yang
diraup Rp16-juta. Setelah dikurangi biaya-biaya
sekitar Rp2-juta, diperoleh laba bersih Rp14-juta.
Keuntungan itu akan semakin melambung karena
pada saat yang sama Roy membuat 75 kolam di
Rancamaya, Bogor, masing-masing berukuran
sekitar 25 m2 berkedalaman 1 m. Pantas suami
Kastini itu berani melepas pekerjaannya sebagai
konsultan keuangan di Jakarta Pusat.
Perluas areal
Nun di Bandung, Ir R. M. Son Son Sundoro, lebih
dahulu menikmati keuntungan hasil pembesaran
belut. Itu setelah ia dan temannya sukses memasok
ke beberapa negara. Sebut saja Hongkong, Taiwan,
Cina, Jepang, Korea, Malaysia, dan Thailand.
Menurut Son Son pasar belut mancanegara tidak
terbatas. Oleh karena itu demi menjaga kontinuitas
pasokan, ia dan eksportir membuat perjanjian di
atas kertas bermaterai. Maksudnya agar importir
mendapat jaminan pasokan.
Sejak 1998, alumnus Teknik dan Manajemen
Industri di Institut Teknologi Indonesia, itu rutin
menyetor 3 ton/hari ke eksportir. Itu dipenuhi dari
30 kolam berukuran 5 m x 5 m di Majalengka,
Ciwidey, Rancaekek, dan 200 kolam plasma binaan
di Jawa Barat. Ia mematok harga belut ke eksportir
US$4-US$5, setara Rp40.000-Rp60.000/kg isi 10-
15 ekor. Sementara harga di tingkat petani plasma
Rp20.000/kg.
Permintaan ekspor belut
Negara Tujuan Kebutuhan (ton/minggu)
Jepang 1.000
Hongkong 350
Cina 300
Malaysia 80
Taiwan 20
Korea 10
Singapura 5
Sumber: Drs Ruslan Roy, MM, Ir R. M. Son Son
Sundoro, www.eelstheband.com, dan telah diolah
dari berbagai sumber.
Terhitung mulai Juli 2006, total pasokan meningkat
drastis menjadi 50 ton per hari. Itu diperoleh setelah
pria 39 tahun itu membuka kerjasama dengan para
peternak di dalam dan luar Pulau Jawa. Sebut saja
pada awal 2006 ia membuka kolam pembesaran
seluas 168 m2 di Payakumbuh, Sumatera Barat. Di
tempat lain, penggemar travelling itu juga
membuka 110 kolam jaring apung masing-masing
seluas 21 m2 di waduk Cirata, Kabupaten Bandung.
Total jenderal 1-juta bibit belut ditebar bertahap di
jaring apung agar panen berlangsung kontinu setiap
minggu. Dengan volume sebesar itu, ayah 3 putri itu
memperkirakan keuntungan sebesar US$2.500 atau
Rp 20.500.000 per hari.
Di Majalengka, Jawa Barat, Muhammad Ara
Giwangkara juga menuai laba dari pembesaran
belut. Sarjana filsafat dari IAIN Sunan Gunungjati,
Bandung, itu akhir Desember 2005 membeli 400 kg Hoahaha hahahoa
bibit dari seorang plasma di Bandung seharga Bermata satu berlisan ganda
Rp11,5- juta. Bibit-bibit itu kemudian dipelihara di Bertelinga satu bertangan sejuta
10 kolam bersekat asbes berukuran 5 m x 5 m. Hoahaha sungguh perkasa
Berselang 4 bulan, belut berukuran konsumsi, 35-40 Hahahoa alangkah kuasa
cm, sudah bisa dipanen. Hoahaha hahahoa
Hahahoa menggenggam surga/
Dengan persentase kematian dari burayak hingga Hoahaha menimang neraka
siap panen 4%, Ara bisa menjual sekitar 3.000 kg
belut. Karena bermitra, ia mendapat harga jual Hoahaha hahahoa
Rp12.500/ kg. Setelah dikurangi ongkos perawatan Hahahoa mengajarkan hak asasi
dan operasional sebesar Rp9- juta dan pembelian Hoahaha menebarkan intimidasi
bibit baru sebesar Rp11,5- juta, tabungan Ara Hahahoa menatarkan demokrasi
bertambah Rp17-juta. Bagi Ara hasil itu sungguh Hoahaha mengamalkan tirani
luar biasa, sebab dengan pendapatan Rp3- juta-
Rp4-juta per bulan, ia sudah bisa melebihi gaji Hoahaha hahahoa
pegawai negeri golongan IV. Mengibarkan panji kemanusiaan
Dan merobek-robeknya
Bibit meroket Hoahaha hahahoa
Menyuarakan kebenaran
Gurihnya bisnis belut tidak hanya dirasakan Dan memenjarakannya
peternak pembesar. Peternak pendeder yang
memproduksi bibit berumur 3 bulan turut terciprat Hoahaha hahahoa
rezeki. Justru di situlah terbuka peluang Mencanangkan peradaban
mendapatkan laba relatif singkat. Apalagi kini harga Dan mencincangnya
bibit semakin meroket. Kalau dulu Rp10.000/kg, Hoahaha hahahoa
sekarang rata-rata Rp27.500/kg, tergantung kualitas, Menyerukan pembaruan
ujar Hj Komalasari, penyedia bibit di Sukabumi, Dan menyurutkannya
Jawa Barat. Ia menjual minimal 400-500 kg Hahahoa hoahaha
bibit/bulan sejak awal 1985 hingga sekarang.
Beritamu hahahoa deritaku
Pendeder pun tak perlu takut mencari pasar. Mereka Guritamu hoahaha gulitaku
bisa memilih cara bermitra atau nonmitra. Serakahmu hahahoa sekaratku
Keuntungan pendeder bermitra: memiliki jaminan Seteruku hoahaha sekutuku
pasar yang pasti dari penampung. Yang nonmitra, Pengaruhmu hahahoa pembunuhku
selain bebas menjual eceran, pun bisa menyetor ke Pelurumu hoahaha peluruhku
penampung dengan harga jual lebih rendah 20-30% Nirwanamu hahahoa nerakaku
daripada bermitra. Toh, semua tetap menuai untung.
1991. A. Mustofa Bisri
Sukses Son Son, Ruslan, Ara, dan Komalasari
memproduksi dan memasarkan belut sekarang ini
bak bumi dan langit dibandingkan 8 tahun lalu.
Siapa yang berani menjamin kalau belut booming
gampang menjualnya? ujar Eka Budianta, pengamat
agribisnis di Jakarta.

Menurut Eka, memang belut segar kini semakin

dicari, bahkan harganya semakin melambung jika
sudah masuk ke restoran. Untuk harga satu porsi
unagi-hidangan belut segar-di restoran jepang yang
cukup bergengsi di Jakarta Selatan mencapai
Rp250.000. Apalagi bila dibeli di Tokyo, Osaka,
maupun di restoran jepang di kota-kota besar dunia.

Dengan demikian boleh jadi banyak yang

mengendus peluang bisnis belut yang kini pasarnya
menganga lebar. Maklum pasokan belut-bibit
maupun ukuran konsumsi-sangat minim, sedangkan
permintaannya membludak

sumber : trubusonline

Dajjal
20 April 2006 23:00:22 | Share

Dajjal