NAMA : ……………………………….
NOMOR INDUK : ……………………………….
NAMA INSTANSI : ……………………………….
ALAMAT INSTANSI : ………………………………
1
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang……………………………........................................ 1
B. Landasan Hukum…………………………........................................ 1
C. Tujuan Praktik Kerja Lapangan…………………………………….. 2
D. Manfaat Praktik Kerja Lapangan……………………………………. 2
iii
KATA PENGANTAR
2
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan
rahmat dan karunianya-NYA, sehingga kami dapat menyusun Buku Panduan Praktik
Kerja Lapangan ini dengan baik. Buku panduan praktik kerja lapangan ini dimaksudkan
untuk memberikan arahan kepada siswa yang akan melaksanakan Praktik Kerja Lapangan
sehingga siswa dapat melaksanakan kegiatan tersebut sesuai dengan ketentuan.
Praktik Kerja Lapangan yang akan dilaksanakan siswa di dunia usaha atau dunia
industri selama 4 (empat) sampai 6 (enam) bulan merupakan program yang tertuang dalam
kurikulum yang diimplementasikan di SMK Negeri 57 Jakarta yakni Kurikulum 2013.
Kegiatan praktik tersebut bertujuan agar siswa memiliki pengalaman langsung bekerja di
dunia usaha atau dunia industri.
Besar harapan kami buku ini dapat bermanfaat bagi siswa dalam melaksanakan
Program Praktik Kerja Lapangan.
ii
BAB I
3
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pembelajaran di SMK dirancang dengan pendekatan berbasis pada kompetensi,
pendekatan berbasis pada produksi dan pendekatan berbasis di dunia kerja. Pembelajaran
berbasis pada kompetensi adalah pembelajaran yang ditekankan untuk membekali
kompetensi secara tuntas kepada peserta didik yang mencakup aspek sikap (attitude),
pengetahuan (knowledge) dan ketrampilan (skill). Pembelajaran berbasis produksi adalah
pembelajaran yang ditekankan pada pemerolehan hasil belajar berupa barang jadi atau jasa
sesuai dengan standar dunia industri atau dunia usaha. Sedangkan pembelajaran berbasis
di dunia kerja mengarahkan peserta didik dapat meningkatkan kompetensinya melalui
dunia kerja. Pembelajaran di dunia kerja ini, peserta didik harus melakukan kegiatan
pembelajaran sesuai dengan persyaratan kompetensi yang dibutuhkan oleh dunia kerja.
Pada dasarnya Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah suatu model penyelenggaraan
pendidikan yang memadukan secara utuh dan terintegrasi kegiatan belajar siswa di sekolah
dengan proses penguasaan keahlian kejuruan melalui bekerja langsung di lapangan kerja.
Metode tersebut dilaksanakan dalam rangka peningkatan mutu Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK) untuk mencapai relevansi antara pendidikan dengan kebutuhan tenaga
kerja.
Setelah melaksanakan kegiatan PKL ini diharapkan siswa dapat meningkatkan
keahlian profesionalnya sehingga sesuai dengan tuntutan kebutuhan tenaga kerja, dan
siswa juga dapat memiliki etos kerja yang meliputi: kemampuan bekerja, motivasi kerja,
inisiatif, kreatif, hasil pekerjaan yang berkualitas, disiplin waktu, dan kerajinan dalam
bekerja.
B. Landasan Hukum
Adapun landasan hukum pelaksanaan PKL adalah:
1. UU No. 20 / 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional
2. PP. Nomor: 29 / 1990 tentang Pendidikan Menengah
3. Kep. Menaker No: 285 / MEN / 1991 tentang Pelaksanaan Permagangan Nasional
4. Surat Keputusan Mendikbud Nomor : 0490 / U / 1992 tentang Sekolah Menengah
Kejuruan
4
5. Surat Keputusan Mendikbud No: 080 / U / 1993 tentang Kurikulum SMK
sebagaimana telah diubah menjadi Kurikulum SMK Edisi 1999
6. Permendikbud No.60 tahun 2014 tentang Kurikulum 2013 SMK/MA
D. Manfaat PKL
1. Manfaat Bagi Industri
Penyelenggaraan PKL memberi keuntungan nyata bagi dunia industri antara lain:
a. Perusahaan dapat mengenal kualitas peserta PKL yang belajar dan bekerja di
industri.
b. Umumnya peserta PKL telah ikut dalam proses produksi secara aktif
sehingga pada pengertian tertentu peserta PKL adalah tenaga kerja yang
memberi keuntungan.
c. Perusahaan dapat memberi tugas kepada peserta PKL untuk kepentingan
perusahaan sesuai kompetensi dan kemampuan yang dimiliki.
d. Selama proses pendidikan melalui kerja industri, peserta PKL lebih mudah
diatur dalam hal disiplin berupa kepatuhan terhadap peraturan perusahaan.
Karena itu, sikap peserta PKL dapat dibentuk sesuai dengan ciri khas tertentu
industri.
e. Memberi kepuasan bagi dunia usaha/dunia industri karena diakui ikut serta
menentukan hari depan bangsa melalui Praktik Kerja Industri (Prakein).
5
2. Manfaat Bagi Sekolah
a. Tujuan pendidikan untuk memberi keahlian professional bagi peserta didik
lebih terjamin pencapaiannya.
b. Terdapat kesesuaian yang lebih pas antara program pendiddikan dengan
kebutuhan lapangan kerja (sesuai dengan prinsip Link and Match).
c. Memberi kepuasan bagi penyelenggaraan pendidikan sekolah karena
tamatannya lebih terjamin memperoleh bekal yang bermanfaat, baik untuk
kepentingan tamatan, kepentingan dunia kerja, dan kepentingan bangsa.
6
BAB II
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
1. Peserta Didik
1. Bacalah Buku Panduan secara teliti dan saksama.
2. Isilah semua data isian dan informasi untuk keperluan administrasi.
3. Laksanakan praktik kerja lapangan sebaik-baiknya dan dengan penuh tanggung
jawab untuk memperoleh keterampilan (kompetensi/sub kompetensi) standar
yang diprogramkan.
4. Buku Panduan ini harus dibawa setiap Anda melaksanakan praktik kerja
lapangan di dunia usaha dan dunia industri.
5. Yakinkan bahwa instruktur dan pembimbing Anda telah membaca dan
memahami isi buku Panduan ini.
6. Selamat bekerja dan utamakan ibadah, kejujuran serta jaga kesehatan dan
keselamatan kerja.
2. Guru Pembimbing
1. Pahami Buku Panduan sebagai acuan dalam membimbing peserta didik.
2. Bimbinglah peserta didik dengan penuh tanggung jawab.
3. Bina hubungan yang baik dengan dunia usaha dan dunia industri untuk
kelanjutan dan perluasan kerja sama.
4. Pantau dan amati kemajuan peserta didik di tempat praktik dengan menggali
informasi yang perlu untuk kemajuan pendidikan.
5. Pembimbing berupaya mengatasi setiap persolan/masalah dalam pelaksanaan
PKL dengan mencatat dan melaporkan kepada kepala sekolah bila dipandang
perlu.
6. Isilah format-format isian yang berkenaan dengan tugas Pembimbing.
7. Guru Pembimbing mangantar dan menjemput PKL.
8. Guru pembimbing melakukan monitoring sekurang-kurangnya satu kali dalam
satu bulan.
7
3. Instruktur dari Dudi
a. Bacalah Panduan secara teliti dan isi/paraf format–format isian yang
berhubungan dengan peran Instruktur.
b. Membimbing peserta didik dalam melaksanakan praktik kerja lapangan sesuai
dengan prosedur dan ketentuan keselamatan kerja.
c. Memberikan pengetahuan dan ketrampilan yang sesuai dengan kompetensi
peserta didik.
d. Memberikan penilaian kepada peserta didik atau praktikan.
e. Melaporkan kepada pihak sekolah apabila terjadi permasalahan.
8
B. Prosedur Praktik Kerja Lapangan
Peserta
Pesertadidik
didikKelas
Kelas
XI
XI
Pemetaan Psikolog/BK/
PemetaanPotensi
Potensi Psikolog/BK/
(Psikogram/Pemetaan) PokjaPKL
PKL
(Psikogram/Pemetaan) Pokja
PokjaPKL
PKL/Guru
/GuruTamu
Tamu
Pembekalan Pokja
Pembekalan Peserta didik
Peserta didik
&&
Orang tua/Wali
Orang tua/Wali
Pelaksanaan PembimbingIndustri
Industri
PKL Pembimbing
Guru Pembimbing
Menganta Guru Pembimbing
PokjaPKL
PKL
r Pokja
Monitorin
g
Menjemp
ut
Jurnal
Jurnal/ / Institusi
Project
ProjectWork/
Work/ Institusi
Pasangan/DUDI
Sertifikasi/Job
Sertifikasi/Jobsheet
sheet Pasangan/DUDI
PKL GuruPembimbing
Pembimbing
PKL Guru
Selesai Koord.PKL
Selesai Koord.PKL
WakaHumas
Humas
Waka
Laporan
Laporandan
dan
Presentasi
Presentasi/ /
Sertifikasi
Sertifikasi
9
C. Tata Tertib Praktik Kerja Lapangan
a.Mematuhi tata tertib yang berlaku di dunia usaha dan dunia industri di tempat
praktik.
b. Berlaku sopan, jujur, dan bertanggung jawab, inisiatif dan kreatif terhadap
tugas yang diberikan selama praktik.
c.Memakai pakaian bersih dan rapi sesuai dengan ketentuan yang berlaku di
tempat praktik
d. Hadir tepat waktu dan bekerja dengan rajin, tekun dan ulet dengan selalu
mentaati prosedur keselamatan kerja yang diinstruksikan.
e.Membersihkan dan mengatur kembali alat dan bahan praktik dengan rapi
seperti semula.
f. Melaporkan dengan segera kepada petugas berwenang apabila terjadi gangguan
dan atau kesalahan yang menyangkut alat dan bahan praktik.
g. Berkonsultasi dan berkomunikasi dengan Guru Pembimbing dan atau
Instruktur apabila terdapat kesulitan, hambatan atau masalah.
h. Lapor diri kepada instruktur pada saat datang dan meninggalkan tempat
praktik.
i. Menyusun laporan PKL secara lengkap, baik dan benar.
4. Lain–Lain
a. Peserta Praktek Kerja Lapangan wajib menjaga nama baik sekolah.
b. Hal-hal/ketentuan-ketentuan lain yang belum tercantum dalam peraturan ini
akan dicantumkan dalam kesepakatan bersama.
11
PROFIL
KOMPETENSI KEAHLIAN
USAHA PERJALANAN WISATA
PERHOTELAN
TATA BOGA
SENI TARI BETAWI
SENI KARAWITAN BETAWI
12
LOKASI SMKN 57 Jakarta
VISI, MISI DAN TUJUAN SMK NEGERI 57 JAKARTA
VISI
Menjadi Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Pariwisata yang menghasilkan peserta didik
berbudi pekerti luhur, berwawasan global, berakar budaya bangsa dan memiliki
kepedulian lingkungan.
MISI
1. Menghasilkan tamatan yang profesional,beriman,bertaqwa,dan berakhlak mulia.
13
Lampiran : 1
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
14
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
Lampiran : 2
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
15
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
16
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
17
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
18
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
DAFTAR HADIR
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
HARI/MINGGU
NO I II III IV V
KE..
Tanggal
1
Senin
Tanggal
2
Selasa
Tanggal
3
Rabu
Tanggal
4
Kamis
Tanggal
5
Jum’at
Tanggal
6
Sabtu
Paraf
Pembimbing
Rekapitulasi Kehadiran
Jumlah seharusnya hadir : ………….. hari Jakarta, …………………
Tidak Hadir Sakit : ………….. hari Instruktur PKL
Tidak Hadir Ijin : ………….. hari
19
Tidak Hadir Alpha : ………….. hari
Jumlah Tidak Hadir : ………….. hari
Jumlah Hadir : ………….. hari ……………………………
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
20
.……………………………..
Lampiran : 3
URAIAN KEGIATAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
21
.……………………………..
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
22
.……………………………..
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
Jakarta, ……………………
23
Instruktur PKL
.……………………………..
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
24
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
.……………………………..
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
25
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
.……………………………..
HARI, WAKTU
PARAF
NO TGL MULAI SELESAI
KEGIATAN INSTRUKTUR
TEMPAT
26
Jakarta, ……………………
Instruktur PKL
.……………………………..
PENGAMATAN
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
( Oleh : Instruktur DUDI )
TANGGAL &
NO ASPEK PENILAIAN SARAN PARAF
INSTRUKTUR
1. Ketaqwaan Terhadap
Tuhan Yang Maha Esa
3. Pengetahuan /
Wawasan
4. Keterampilan
5. Lain-lain
27
Jakarta, …………………….
Kepala Bagian,
……………………………..
Lampiran : 4
PENGAMATAN
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI
( Oleh : Guru Pembimbing )
Nama Siswa : ….…………………………………………………
Nama Industri : ….…………………………………………………
TANGGAL &
NO ASPEK PENILAIAN SARAN PARAF
INSTRUKTUR
1. Ketaqwaan Terhadap
Tuhan Yang Maha Esa
3. Pengetahuan /
Wawasan
4. Keterampilan
28
5. Lain-lain
Jakarta, …………………….
GURU PEMBIMBING,
……………………………..
NIP. ……………………….
Lampiran : 5
DAFTAR NILAI
PRAKTIK KERJA INDUSTRI
Nama : …………………………………………………
N I S : …………………………………………………
Program Keahlian : …………………………………………………
ASPEK SIKAP
Instrumen dan Rubrik Penilaian Sikap
Nama Tanggung
N Jujur Disiplin Santun Nilai
Siswa/ Jawab
o Akhir
Kelompok 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
Keterangan:
4 = jika empat indikator terlihat
3 = jika tiga indikator terlihat
2 = jika dua indikator terlihat
1 = jika satu indikator terlihat
29
d Mengerjakan tugas sesuai yang ditugaskan
Santun
a. Berinteraksi dengan teman secara ramah
b. Berkomunikasi dengan bahasa yang tidak menyinggung perasaan
c. Menggunakan bahasa tubuh yang bersahabat
d. Berperilaku sopan
Nilai akhir sikap diperoleh dari modul (skor yang paling sering muncul) dari keempat
aspek sikap di atas.
Lampiran : 6
SURVEY KEPUASAN PELANGGAN
( DIISI OLEH PEJABAT DARI DUNIA USAHA/INDUSTRI )
I. DATA RESPONDEN
Nama Institusi/Industri : _______________________________________________
Alamat : _______________________________________________
Telepon : _______________________________________________
II. PELAKSANAAN
Waktu Pelaksanaan : _______________________________________________
30
Demi kebaikan dan kemajuan siswa kami pada pelaksanaan PKL di masa yang akan
datang, maka kami mengharapkan kritik dan saran Bapak/Ibu:
(1) Kritik:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
(2) Saran:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Keterangan:
A : Amat Baik : 90 sd. 100 Jakarta, ……………
B : Baik : 80 sd. 89 Kepala Bagian DUDI
C : Cukup : 70 sd. 79
D : Kurang : 01 sd. 69
…………………………
31
FORMULIR PENELUSURAN TAMATAN
Nama Instansi/Perusahaan : ……………………………………………………………...
……………………………………………………………...
Alamat kantor : ……………………………………………………………...
……………………………………………………………...
Jenis Kegiatan/Usaha : ……………………………………………………………...
Sehubungan dengan tugas-tugas siswa , terutama tugas siswa dalam menyusun laporan
setelah melaksanakan Praktik Kerja Lapangan di Industri/Perusahaan, penulis ingin
membantu / membimbing dalam teknik penulisan / penyusunan laporan.
Berikut ini adalah bagian-bagian dari laporan Praktik Kerja Lapangan:
Bagian-bagian Laporan Formal :
1. Halaman Judul
2. Lembar Pengesahan
3. Kata Pengantar
4. Daftar Isi
5. BAB I PENDAHULUAN
- Sejarah Perusahaan
- Fasilitas
- Struktur organisasi dan uraian kerja
- Karyawan
6. BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
- Tempat Kerja
- Waktu Kerja
- Pengalaman Kerja
7. BAB III KESIMPULAN DAN SARAN
- Kesimpulan
- Saran
8. Lampiran
- Jurnal harian/Job Sheet
- Brousur
- Format (forms)
- Foto-foto Kegiatan
2. Pengesahan
Adapun penulisan halaman pengesahan sebagai berikut :
a. Di bagian tengah atas halaman dicantumkan judul dengan huruf kapital.
b. Di bawah judul dicantumkan nama-nama pembimbing beserta tanda tangan masing-
masing.
c. Halaman pengesahan diberi nomor urut (ii)
Pembimbing Pembimbing
Industri/Perusahaan Sekolah
………………... ……………….................…
NIP. …..…………………….
……………………………… ………………………………
NIP. …..……………………. NIP. …..…………………….
Oleh :
………………………………..
NIS : ……………..
KOMPETENSI KEAHLIAN
…………………………….
4. Daftar Isi
Daftar isi memuat rekapitulasi dari semua judul yang ada dalam laporan. Dengan
demikian para pembaca atau penerima laporan dapat segera mengetahui apa laporan
tersebut.
Berikut ketentuan penyusunan daftar isi:
a. Daftar isi sebagai tajuk ditulis dengan huruf kapital dan ditempatkan di tengah-
tengah derta tidak digaris bawahi.
b. Butir-butir daftar isi tidak diberi nomor serta ditulis tepat dari margin kiri.
c. Sebelah kanan atas ditulis kata halaman.
PENUTUP
Demikianlah Buku Panduan Pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan untuk siswa SMK
Negeri 57 Jakarta ini disusun untuk dijadikan acuan dalam melaksanakan kegiatan Praktik Kerja
Industri. Diharapkan kepada seluruh stake holder sekolah dan panitia bisa melaksanakan seluruh
kegiatan yang sudah diprogramkan.
Perbaikan dan perbaikan adalah hal yang mutlak diperlukan dalam melanjutkan program
ini kedepan. Semoga apa yang kita rencanakan dan apa yang kita kerjakan senantiasa mendapat
Ridho dan pertolongan dari Allah SWT. Amin ya Rabbal alamin.