1MATA KULIAH : TATA GRAHA

DOSEN : ERLANI, SKM, M.Kes

LAPORAN PRAKTIKUM

MEMBERSIHKAN KACA JENDELA

GLASS WIPER

DisusunOleh :

SRI RESKIARIKA

{PO.71.4.221.20.1.041)

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN MAKASSAR
JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN
PROGRAM STUDI D-IV
SANITASI LINGKUNGAN
TK.II/A
2021
A. DASAR TEORI

Bagian Tata Graha (Housekeeping) berasal dari kata tata yang artinya menata atau
mengatur dan graha adalah rumah/wisma/hotel. Dalam baha inggris, tata graha
disebut Housekeeping. House sama artinya dengan rumah/wisma/hotel,
dan Keeping berarti memelihara atau merawat. Jadi Housekeeping adalah salah
satu bagian yang mempunyai peranan dan fungsi yang cukup vital dalam
memberikan pelayanan kepada para tamu, terutama yang menyangkut pelayanan
kenyamanan dan kebersihan ruangan hotel. Dalam melaksanakan tugas-tugas di
bidang pelayanan kenyamanan dan kebersihan ruangan hotel, maka bagian-bagian
lainnya yang terdapat di hotel, seperti Minuman (Food & Beverage), bagian
Engineering, bagian Akunting dan bagian Personel.

Tanggung jawab bagian Tata Graha dapat dikatakan mulai dari pengurusan
tentang bahan-bahan yang terbuat dari kain seperti taplak meja (table cloth), sprei,
sarung bantal, korden, penjaga kerapihan, dan kebersihan ruangan beserta
perlengkapannya, sampai pada program pengadaan/penggantian peralatan dan
perlengkapan, serta pemeliharaan seluruh ruangan hote. Melihat ruang lingkup
tanggung jawab bagian Tata Graha tersebut, maka yang dimaksud dengan ruangan
ruangan hotel terdiri dari kamar-kamar tamu, ruangan rapat, ruangan umum
seperti lobby, corridor, restaurant yang kesemuanya itu disebut sebagai front-of
the-house. Disamping itu, bagian Tata Graha juga bertanggung jawab terhadap
kebersihan dan kerapihan bagian back-of-the house, di samping itu, bagian, Tata
Graha juga bertanggung jawab terhadap kebersihan dan kerapihan bagian back-of-
the-house seperti bagian dapur, ruanga`n makan karyawan-tuangan ganti pakaian
karyawan, ruangan kantor dan sebagainya.

Berkaitan dengan peranan dan fungsi bagian Tata Graha, maka para karyawan
bagian Tata Graha dituntu untuk meiliki prilaku, pengetahuan, dan ketrampilan
tentang bagaimana menjaga kerapihan dan kebersihan ruangan hotel dengan
menggunakan teknik dan prosedur, serta peralatan yang benar. Dengan demikian
dapat menjamin kualitas pelayanan yang sesuai dengan keinginan tamu.

Housekeeping memiliki areal tugas dan tanggung jawab yang dapat meningkatkan
kinerja dan pelayanan sehingga memberikan kepuasan paad tamu serta
meningkatkan kemajuan hotel dengan menciptakan rasa nyaman, kebersihan,
kerapian dan penataan kamar yang baik.

Mengingat tanggungjawab housekeeping sangat besar menyangkut kemajuan

tamu maka petugas housekeeping dibagi kedalam kelompok-kelompok atau seksi-
seksi agar pekerjaannya dapat berjalan dengan baik. Selain itu petugas
 housekeeping juga dituntut memiliki wawasan yang luas dan terampil serta
professional dalam bekerja.

Pentingnya bagian housekeeping ini tampak pada tamu-tamu yang merasa puas
dengan kebersihan, kerapian, kelengkapan kamar sehingga tamu akan betah untuk
tinggal dihotel karena tamu merasa senang telah diperhatikan keperluannya. Oleh
sebab itu tata grah atau housekeeping menjadi sorotan utama yang harus
diperhatikan untuk menarik simpati para tamu. 

B. TUJUAN
1. UntukmengetahuiTentang housekeeping
2. Untuk mengetahui bagaimana tata cara mengelap kaca dengan benar
menggunakan glass wipper.

C. WaktuPelaksanaan
Hari/tanggal : Rabu, 20 Oktober 2021
Waktu : 14.00-15.00 WITA
Tempat : Kampus Poltekkes Kemenkes Makassar Jurusan Kesehatan    
Lingkungan

D. ALAT DAN BAHAN

1. Cairan pembersih kaca (gunsprayer)

2. Glass Wiper
3. Masker

E. PROSEDUR KERJA
 Tata Cara Membersihkan Jendela
 Pertama-tama, sediakan alat dan bahan yang dibutuhkan
 Kemudian, lakukan  pembersihan,  dengan  cara  menyemprotkan cairan
pembersih kaca pada jendela yang akan kita bersihkan.
 Lalu, mulailah Tarik glass wiper dari arah atas ke bawah 
 Lakukan Gerakan satu arah 
 Kemudian, biarkan hingga jendela kering.

F. PEMBAHASAN
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan secara mandiri pada rabu, 20
oktober 2021 yang bertempat di di kampus Poltekkes Kemenkes Makassar
Jurusan Kesehatan Lingkungan yang di mana praktikum tersebut dilakukan secara
manual. Maksud dari praktikum manual ini adalah praktikan melakukan
 pembersihan berdasarkan metode pembersihan manual yang di mana
menggunakan alat yang dapat digunakan manusia tanpa adanya bantuan mesin.
Adapun hal yang perlu dilakukan dalam melakukan metode pembersihan tersebut
yaitu Pertama-tama, sediakan alat dan bahan yang dibutuhkan Kemudian,
lakukan  pembersihan,  dengan  cara  menyemprotkan cairan pembersih kaca pada
jendela yang akan kita bersihkan. Lalu, mulailah Tarik glass wiper dari arah atas
ke bawah Lakukan Gerakan satu arah Kemudian, biarkan hingga jendela kering.

G. KESIMPULAN
Berdasarkan praktikum tata graha yang telah dilakukan pada hari rabu, 20
Oktober 2021 yang bertempat di Kampus Poltekkes Kemenkes Makassar Jurusan
Kesehatan     Lingkungan. Dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan pada
kaca dimana sebelum dilakukan pembersihan terlihat kotor dan berdebu.
Sedangkan setelah dilakukan pembersihan, ruangan menjadi bersih, rapi dan
terasa nyaman.