Pertemuan III & IV

Struktur & Fungsi Sel

Pokok Bahasan

 Struktur & Fungsi Sel

 Kompartemen Cairan Tubuh
 Pertukaran Zat
 Jenis Jaringan
Sel
 Unit kehidupan terkecil dari
makhluk hidup seperti manusia
 Mikroorganisme seperti bakteri
dan amuba merupakan sel
tunggal yang mandiri
 Sel manusia harus
berkerjasama dan berfungsi
dengan ketergantungan antar
sel
Sel
 Sel manusia mempunyai
ukuran, bentuk dan fungsi yg
bervariasi (µm–mm)
 Berdasar fungsinya sel manusia
> 200 jenis
 Bentuknya ada yg bulat,
lonjong, persegi panjang,
ireguler
Sel
Membran Sel
 Disebut juga membran plasma
 Terbentuk dari fosfolipid,
kolesterol, dan protein
 Fosfolipid: digliserida, bilayer,
lipid solubel
 Kolesterol: memberi bentuk,
mengurangi fluidity
 Protein: membentuk channel
transport
Membran Sel
Inti Sel
 Semua sel manusia mempunyai
inti (kecuali SDM)
 Tdd membran nukleus,
sitoplasma, nukleolus dan
kromosom sel
 Nukleolus: terbuat dari DNA,
RNA & Protein
 Nukleolus membentuk
ribosomal RNA  Ribosom
Inti Sel
Sitoplasma dan Organela
 Cairan sel yang didalamnya
terdapat mineral, gas, molekul
organik, dan organela
 Sitosol: cairan sitoplasma
tempat reaksi kimiawi tubuh
terjadi
 Organela: struktur intrasel yg
mempunyai fungsi khusus pada
metabolisme sel
Sitoplasma dan Organela
Retikulum Endoplasma
 Jaringan pipa dari membran
nukleus sampai membran
plasma, transport
 RE Kasar: terdapat ribosom
dipermukaan, sintesis protein
 RE Halus: tidak terdapat
ribosom, sintesis lemak
Retikulum Endoplasma
Ribosom
 Terbentuk dari protein dan
Ribosomal RNA
 Tempat sintesis protein
 Protein: Kolagen, enzim,
hormon
Proteasome
 Berbentuk seperti tong
 Terbuat dari enzim2 untuk
memecah molekul protein
 Protein  peptida / asam amino
untuk dipakai lagi pada sintesis
protein di ribosom
Badan Golgi / Apparatus Golgi
 Tersusun dari barisan kantung
membran tipis
 Tempat sintesis karbohidrat
 KH + material lain disekresi
keluar sel (eksositosis)
Mitokondria
 Berbentuk oval dengan dobel
membran
 Reaksi aerobik pernafasan sel
 Tempat produksi ATP
Lisosom
 Mengandung enzim digestif
untuk menghancurkan bakteri,
sel yg mati/rusak
Sentriol
 Berbentuk batang
 Berperan dalam pembelahan
atau reproduksi sel
Silia & Flagela
 Berbentuk seperti benang yg
bergerak
 Silia: untuk membersihkan /
menggerakkan material di
permukaan sel
 Flagela: untuk menggerakan sel
Mikrovili
 Lipatan2 pada membran sel
pada permukaan bebas sel
 Untuk meningkatkan permukaan
sel
Pertanyaan
??????
KOMPARTEMEN CAIRAN
TUBUH
Cairan tubuh

 60 % dari berat tubuh manusia

terdiri dari cairan
 Persentase ini dapat berubah
bergantung pada umur, jenis
kelamin dan derajat obesitas.
 Cairan di dalam tubuh terdiri
dari cairan dan zat-zat yang
terlarut di dalamnya, termasuk
elektrolit yang memegang
peranan penting dalam fungsi
tubuh
Fungsi air di dalam tubuh

 Mengatur temperatur tubuh

 Pelumas pada cairan sendi
 Protective cushion
 Sebagai Reactant (substansi
yang berperan dalam reaksi
kimia)
 Pelarut
 Media transport untuk nutrisi
dan zat tidak berguna
Pengeluaran cairan tubuh
harian
 Pengeluaran cairan yang tidak
dirasakan (insensible fluid loss)
evaporasi traktus respiratorius
&difusi melalui kulit ± 700 ml/hari
 Kehilangan cairan lewat keringat
±100ml/hari. cuaca panas/latihan
berat 1-2 lt/hari
 Kehilangan cairan lewat feses ±
100 ml/hari
 Kehilangan cairan lewat ginjal ±
0,5-20 lt/hari
Kompartemen Cairan Tubuh
 Cairan intraseluler: cairan yang
berada di dalam sel ±62 – 66 %
cairan tubuh

 Cairan Ekstraseluler:berada di
luar sel
- cairan interstisial: di antara sel ±
30-33 % cairan tubuh
- plasma:bagian darah non seluler
± 7-8 % cairan tubuh
Darah

 Darah mengandung cairan

ekstraseluler (cairan dalam
plasma) dan cairan intraseluler
(cairan dalam sel darah merah).
 volume :8% dari berat tubuh.
 Rata-rata 60% darah adalah
plasma dan sisanya adalah zat
padat (hematokrit)berupa sel
darah merah, sel darah putih
dan trombosit
Zat terlarut dalam cairan
tubuh
 Kation (ion positif) : Na⁺ K⁺ Ca²⁺
Mg²⁺
 Anion (ion negatif) : Cl¯ HCO₃ ¯
HPO₄²¯ H₂PO₄¯
SO₄² ¯ protein, asam organik
Kation dan anion utama cairan
intraseluler dan ekstraseluler
Komposisi ionik Plasma dan
Cairan Interstisial
 Hampir sama
 Kation paling banyak Na⁺ ,
anion paling banyak Cl¯
 konsentrasi protein dalam
plasma yang lebih tinggi:kapiler
mempunyai permeailitas rendah
terhadap plasma
proteinsedikit sekali
mengeluarkan protein ke dalam
ruang interstisial
Cairan intraseluler

 Hanya sedikit natrium dan

klorida, hampir tidak ada
kalsium
 Kation paling banyak K⁺, anion
paling banyak protein dan
phospat
Pengaturan pertukaran cairan
ekstraselular dan intraselular
 Membran sel permeabel
terhadap cairan tetapi
impermeabel terhadap ion,
seperti Na⁺ dan Cl¯ cairan
cepat bergerak melintasi
membran sel cairan
intraseluler tetap isotonik
dengan cairan ekstraseluler
PERTUKARAN ZAT
Mekanisme Transport Seluler

 Difusi
 Osmosis
 Difusi terfasilitasi
 Transport aktif
 Filtrasi
 Fagositosis
 Pinositosis
Mekanisme Transport Seluler
Mekanisme Transport Seluler
Mekanisme Transport Seluler
Mekanisme Transport Seluler
Mekanisme Transport Seluler
Prinsip Dasar Osmotik

 Zat pelarut
 Zat terlarut
 Osmosis = besarnya difusi
cairan dari tempat yang
konsentrasi airnya tinggi ke
tempat yang konsentrasi airnya
lebih rendah
Tekanan Osmotik
 Tekanan yang dibutuhkan untuk
mencegah pergerakan air
(pelarut) kedalam larutan yang
berisi zat pelarut
 Semakin tinggi tekanan osmotik
suatu larutan konsentrasi air
semakin rendah, tapi
konsentrasi zat terlarut semakin
tinggi
 Tekanan osmotik ≈ osmolaritas
Terminologi Larutan

 Isotonik: Larutan yang

mempunyai kadar garam yg
sama dengan sel
 Hipotonik: Larutan yang
mempunyai kadar garam yg
lebih rendah dari sel
 Hipertonik: Larutan yang
mempunyai kadar garam yg
lebih tinggi dar sel
Perubahan dalam
homeostasis cairan tubuh
 Hypervolemia:penambahan air
dan zat terlarut (
elektrolit)infus cairan isotonis
 Hypovolemia : pengurangan air
dan zat terlarut  pendarahan
 Overhidrasi: penambahan air
saja minum
 Dehidrasi : kekurangan cairan
lebih banyakberkeringat
Pertanyaan
??????
JENIS JARINGAN TUBUH
Jaringan Tubuh / Tissue

 Adalah kumpulan sel yang

mempunyai kesamaan struktur
dan fungsi
 Setiap jaringan mempunyai
fungsi dengan organ tempat
jaringan tersebut berada
 Empat kelompok jaringan:
Epitel, Ikat, Otot, dan Saraf
Jaringan Epitel

 Terdapat pada permukaan

sebagai cover/penutup
(permukaan luar) atau
pembatas/lining (permukaan
dalam) pd saluran nafas,
pencernaan, dll
 Klasifikasi jaringan epitel
berdasarkan bentuk dan lapisan
selnya
Jaringan Epitel
Bentuk

Gepeng

Kubus

Silindris
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Epitel
Jaringan Ikat

 Connective Tissue
 Areolar, adiposa/lemak, fibrous,
elastik
 Darah, tulang, dan kartilago
 Khas  Matriks (struktur
jaringan atau larutan materi non
organik pada intersel
Darah

 Sel darah
 Plasma
 Garam2an, zat gizi, gas, & produk
sisa
Darah
Jaringan Ikat Longgar

 Areolar  Fibroblast
 Kolagen
 Elastin
Jaringan Ikat Longgar
Jaringan Ikat Adiposa

  Adiposit
 Kolagen
 Cairan
Jaringan Ikat Adiposa
Jaringan Ikat Fibrosa

 Kolagen
 Kolagen
 Fibroblas
Jaringan Ikat Fibrosa
Jaringan Ikat Elastik

 Tdp pada:
 Dinding arteri besar
 Alveoli paru
Jaringan Ikat Tulang

 Osteosit
 Garam kalsium
 kolagen

 Alveoli paru
Jaringan Ikat Tulang
Jaringan Ikat Cartilage

 Kondrosit
 Tdp pada:
 Permukaan sendi tulang
 Ujung hidung

 Telinga

 Dinding trakea
Jaringan Ikat Cartilage
Jaringan Ikat
Jaringan Ikat
Jaringan Otot

 Khusus untuk kontraksi

 Untuk bergerak
 Jenis2 jaringan otot:
 Skeletal
 Polos

 Jantung
Jaringan Otot
Jaringan Otot
Jaringan Otot
Jaringan Otot
Jaringan Saraf

 Neuron
 Untuk bergerak
 Jenis2 jaringan otot:
 Skeletal
 Polos

 Jantung
Jaringan Saraf
Jaringan Saraf
Membran

 Pembungkus atau jaringan yang

menutup atau membatasi
permukaan atau memisahkan
organ atau bagian organ dengan
yang lain
 Terbagi menjadi:
 Membran epitel (mukosa & serosa)
 Membran jaringan ikat
Membran Epitel
Membran Jaringan Ikat
Pertanyaan
??????
Terimakasih