Nama : ................................ Tanggal Kegiatan : ..................
: ................................ Kelas : .................. : ................................ Kelompok : .................. : ................................ : ................................
Pengantar
Sumber : Buku Siswa kelas VIII Semester 1
Perhatikan gambar di atas, bagaimana pendapatmu tentang makanan dan minuman tersebut yang berwarna-warni? Apakah makanan dan minuman tersebut nampak menarik? Apakah makanan dan minuman tersebut sehat? Bagaimana caramu memilih makanan dan minuman yang sehat dan menarik? Misalkan pada gambar di atas, manakah yang kamu pilih?
Alat dan Bahan
1. Sampel makanan dan minuman kemasan
2. LKPD tentang identifikasi zat aditif pada makanan dan minuman 3. Alat tulis
Langkah Kerja
1. Siapkan kemasan makanan atau minuman instan
2. Bacalah komposisi bahan yang terkandung dalam kemasan tersebut 3. Identifikasi dan pilah bahan aditif tersebut kedalam kelompok pewarna, pemanis, pengawet, penyedap rasa, dsb. 4. Tulislah hasilnya dalam tabel di bawah ini: Tabel hasil pengamatan No Makanan atau Jenis Zat Aditif Minuman Pewarna Pemanis Pengawet Penyedap Zat aditif lain 1. Minuman Pewarna Natrium - Perisa Asam sitrat, serbuk instan kuning siklamat, identik trikalsium FCF Cl aspartam, alami fosfat 15985 gula 2.