Biotecnologia
Profa. Bruna
Biorreatores
Desvantagens:
Gasto de energia para a agitação
mecânica
Tendem a afetar a morfologia celular
São de difícil escalonamento
Têm de ser cuidadosamente projetados
para produzir adequada mistura e
aeração
Biorreatores
Reatores Agitados
Pneumaticamente
Ausência de agitador mecânico
Agitação do líquido é feita pelo
borbulhamento de um gás no reator
Menores tensões de cisalhamento
cultivo de células animais e vegetais.
Reatores Agitados
Pneumaticamente
Coluna de Airlift
Bolhas
Reatores Agitados
Pneumaticamente
Circulação Circulação
Interna Externa
Reatores Agitados
Pneumaticamente
Plug-flow
O inóculo e o meio de cultura são
misturados na entrada do sistema,
sendo que idealmente a cultura flui com
uma velocidade constante sem ocorrer
mistura longitudinal
Reatores de Fluxo
Pistonado
Reatores de Fluxo
Pistonado
Vantagens
Possibilidade de aplicação em reações enzimáticas
de múltiplas etapas
Rendimentos e produtividades elevados
Estabilidade operacional geralmente alta
Operações de extração e/ou purificação de enzimas
são desnecessárias
Altas densidades celulares podem ser empregadas
Densidades celulares e atividades enzimáticas podem
ser mantidas por longos períodos de operação
Produtos podem ser facilmente separados da
biopartícula catalítica
Menor suscetibilidade a contaminações microbianas.
Reatores com
Biocatalisador Imobilizado
Desvantagens
Reações indesejáveis podem ocorrer pela
presença de várias enzimas cataliticamente
ativas
Desprendimento de células e enzimas do
suporte
Problemas ligados à transferência de
massa intraparticular
Reatores com
Biocatalisador Imobilizado
Fibra Oca
Membranas
Planas
Reatores com
Membranas
Construção do Biorreator
Passível de ser esterilizado quando
culturas puras são empregadas
Deve ser de simples geometria e
construção
Deve conter um número mínimo de
flanges e soldas
Material deve possuir rugosidade
superficial mínima
Biorreatores
Construção do Biorreator
Construção do Biorreator
Construção do Biorreator
Construção do Biorreator
Controles no Biorreator
Alguma
dúvida?