3 FORMULES SOLEIL

*ATLANTIQUE ANTILLAIS AFRICAIN

20 € 17,60 € 21 € 22 €
6 Huîtres creuses Boudins Créoles
Beignets de volaille
« Zaïroise »
  
1 kg Moules Colombo d’agneau Liboké de capitaine
Marinières (U.E.) (Perche du Nil)
Frites à la « Zaïroise »
  
Far Glace Créole Carpaccio
Breton (Rhum/Raisin) d’ananas
  
25 cl de Vin du Pays 25 cl de Vin du Pays 25 cl de vin du Pays
Côtes Catalanes rouge Côtes Catalanes rouge Côtes Catalanes rouge
Blanc, rosé Blanc, rosé Blanc, rosé
Ces 3 formules ne sont ni modulables ni permutables.

LA FORMULE à 24,50 €
Entrée au c h o i x  Salade de tomate et chèvre frais d’Erdeven
à l’huile d’olive
 Moules à la crème
 Terrine de saison
Plat au choix  Rib’s maison, sauce barbecue, Frites
 Colombo d’agneau (U.E.) à l’antillaise
 Morgate, sauce Petit Bedon
(curry, tomates, nuage de lait de coco)

Dessert au choix  Mousse au chocolat maison

 Sorbet ou glace (3 boules)
 Tarte Tatin maison

Cette formule n'est pas modulable.

POUR LES ENFANTS
( incluant 1 boule de glace ou une mousse au chocolat)

*Beignet de volaille maison purée...............8€

*Moules marinières et Frites ........... 8 € 7 €
*Jambon Frites ou Coquillettes ......... 9 € 7 €
* Steak haché maison, Frites ou Coquillettes ..... 9 €

*
Baisse de la TVA
 LES POISSONS
Prix Nets
en Euros
Cabillaud poêlé, crème de chorizo, légumes façon tajine.....16,50 €
Raie, beurre noisette, câpres ............................13 €
Morgate, sauce Petit Bedon .............................13,50 €
(curry, tomates, nuage de lait de coco)
Brochette de Saint-Jacques, sauce béarnaise ...........17,50 €
Saint-Jacques poêlées à l’ail et tagliatelles fraîches ...17 €
à l’encre de Seiche
Sole meunière de petits bateaux (300 gr environ) .........25 €
Gambas sauce Petit Bedon 4 pièces ........................17 €
(estragon, crème, paprika)

Marmite de moules crème, frites .......................12,50 €

*Marmite de moules, frites .................. 11,50 € 10,25 €

LES VIANDES
Rognon de veau (U.E.) grillé .............................17 €
Sauce béarnaise ou Beurre à l’ail
Rognon de veau (U.E.) aux morilles .......................18 €
Colombo d’agneau (U.E.) à l’antillaise ...................14 €
et son verre de rhum vieux
Tartare traditionnel ou au couteau ....................16,50 €
*Rib’s maison (travers de porc marinés) ........ 15 € 13,20 €
Andouillette de Troyes (A.A.A.A.A.) grillée ..............14 €
Sauce aux 2 moutardes ou Roquefort ou Poivre vert
Filet de bœuf (FRANCE) grillé .........................19,50 €
Sauce béarnaise ou Roquefort ou Poivre vert
Filet de bœuf (FRANCE) grillé sauce morilles ..........20,50 €
Entrecôte grillée (FRANCE) ...............................17 €
Sauce béarnaise ou Roquefort ou Poivre vert
Entrecôte grillée (FRANCE), sauce morilles ...............18 €

Les poissons sont accompagnés de riz thaï ou de pommes vapeur ou de légumes vapeur.
Les viandes sont accompagnées de frites ou de gratin dauphinois ou de purée fourchette.

* Baisse de la TVA
 NOS SPÉCIALITÉS

CÔTÉ CAMPAGNE
15,50 €
Andouille chaude « LE BIHAN de Plouharnel »
Purée à la fourchette

DU CÔTÉ DES ANTILLES

Colombo d’agneau (U.E.) et son verre de rhum vieux ....14 €

LE CLIN D’ŒIL DU ZAÏRE

16 €
Liboké de Capitaine (Perche du Nil) à la Zaïroise
(d’après la recette d’Alain TROUBAT - Restaurant « Le Stirwen » à Bruxelles)

LE GRILL MEXICAIN
(Servi pour 2 pers. minimum)
17 € / Personne
Viande de bœuf (FRANCE) marinée
revenue avec des oignons et des poivrons
servie sur un grill en fonte et
accompagnée de haricots rouges
sauce guacamole et tortillas de blé

LA BRASERADE
(Servie pour 2 pers. minimum)
16 € / Personne
Barbecue individuel sur votre table
Viande de bœuf (FRANCE) en fines tranches
grillée par vos soins et servie avec assortiment
de sauces et pommes de terre au sel
 NOS PRODUITS DE LA MER
Selon arrivage

Assiette du pêcheur................................ 24 €
Tourteau ou araignée, langoustines, palourdes,
bigorneaux, bulots, huîtres creuses

Palourdes fraîches................................. 12 €

*Tourteau ou araignée mayonnaise (pièce) 13 € ... 11,40 €

Langoustines mayonnaise assiette 300 g............. 15 €

(vivantes donc selon arrivage)

Prix Nets
LES ENTRÉES FROIDES en Euros
Assiette de bigorneaux............................................8 €
La douzaine d’Huîtres creuses de Pleine Mer ........................ 14 €
(JM Cochennec Le Pô)
Bulots mayonnaise ................................................... 8 €
Salade verte, vinaigrette maison .................................... 3 €
Salade de tomates et chèvre frais (Le Roélan Erdeven) ............... 7 €
*Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan ..................... 8 € 7 €
Poivrons rouges marinés à l’huile d’olive et tapenade ............... 9 €
Carpaccio de bœuf, parmesan et poivrons rouges marinés ............. 10 €
Terrine maison ..................................................... 8 €

LES ENTRÉES CHAUDES

Moules marinières ................................................ 8,50 €
Moules à la crème ................................................ 9,50 €
Boudins antillais (2 pièces) ..................................... 6,50 €
Crabe farci à l’antillaise ....................................... 8,50 €
Assiette créole (1 boudin + 1 crabe) ............................... 10 €
Beignets de volaille à l’africaine .................................. 7 €
*Soupe de poissons avec croûtons, fromage et rouille ..... 8,50 € 7,50 €
Palourdes farcies maison (la douzaine) ............................. 13 €
Pétoncles noirs de la baie de Quiberon, farcis maison .............. 12 €
(la douzaine)
Mixte de coquillages farcis (6 palourdes, 6 pétoncles) .......... 12,50 €
Gambas sauce Petit Bedon (estragon, paprika, crème) 3 pièces ....... 13 €
Chèvre chaud (Le Roélan Erdeven) sur toast et sa salade .......... 8,50 €
Beignets de calamars sauce tartare ............................... 8,50 €
Escargots beurre à l’ail ........................................ 10,50 €
* Baisse de la TVA