RESPON HASIL TANAMAN SAWI (Brassica juncea L)

TERHADAP PUPUK ORGANIK

LIMBAH KERTAS

SKRIPSI

Disusun Oleh :

DAFIT ANUGRAH

2018 009 126

AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWA
YOGYAKARTA
2019

i
ii
 HALAMAN MOTTO

“Dan tidak ada kesusksesan bagiku melainkan atas (pertolongan) ALLAH”

(Q.S Huud: 88 )

“Barang siapa yang mengerjakan kebaikan sekecil apapun, niscaya dia akan
melihat balasan nya”

(Q.S Al-Zalzalah)

“Barang siapa yang memberikan kemudharatan kepada seorang muslim, maka

Allah akan memberikan kemudharatan kepadanya, barang siapa yang
menyusahkan seorang muslim maka Allah akan menyusahkan nya”

(H.R. Abu Daud No: 3635)

“Menilai sesuatu tidak bisa hanya menggunakan kedua mata”

(Moeslim)

“ Tiadanya keyakinanlah yang membuat orang takut menghadapi tantangan,

dan saya percaya pada diri saya sendiri “

(Muhammad Ali)

iii
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Skripsi ini kupersambahkan untuk :

1. Bapak dan Ibuku tercinta yaitu Bapak Darman dan Ibu Syamsiah, yang

telah mendukung secara moril dan materil dan karena beliaulah saya bisa

menjadi insan yang berguna bagi keluarga, sahabat dan orang disekeliling

saya.

2. Adik-adik tercinta, Famela, Rijal dan keluarga besar yang selalu

memberikan dukungan agar saya bisa dapat menyelesaikan kuliah ini dan

menjadi orang yang dapat berguna bagi semua orang.

3. Semua teman-teman yang tidak bisa disebutkan satu persatu dan selalu

mengingatkan serta membimbing saya ditanah rantau ini.

4. Teman–teman Agroteknologi yang telah berjuang bersama-sama untuk

dapat menyelesaikan program sarjana yang tidak bisa saya sebutkan satu

persatu.

iv
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyususn skripsi ini
dengan judul “Respon Hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.) Terhadap Pupuk
Organik Limbah Kertas”.
Penulis juga tidak lupa mengucapkan terimakasih kepada :
1. Bapak Drs. H. Pardimin, M.Pd., Ph.D., selaku Rektor Universitas
Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
2. Ibu Ir. Sri Endah Prasetyaowati S, M.P., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
3. Bapak Ir. Zamroni, M.P., selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas
Pertanian Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa Yogyakarta.
4. Ibu Dr. Ir. Yekti Maryani, M.S., selaku dosen pembimbing utama.
5. Bapak Ir. Doko Heru Pamungkas, M.P., selaku dosen pembimbing
pendamping.
6. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Pertanian Universitas Sarjanawiyata
Tamansiswa Yogyakarta yang telah memberikan ilmunya dari awal sampai
akhir studi.
7. Bapak dan Ibu tercinta yang tidak pernah lelah mendoakan penulis, serta
memberi dukungan moril dan materil.
8. Adik-adik yang selalu mendoakan
9. Teman- Teman Fakultas Pertanian terima kasih atas bantuan dan
dukungannya.
10. Kepada teman-teman belitung terima kasih telah menjadi keluarga kedua
dalam beberapa tahun ini.
11. Kepada semua keluarga yang ada di Janti dan Petinggen selalu memberikan
dukungan.
12. Serta semua pihak yang telah banyak membantu dan mendukung terselesainya
tugas akhir ini.

v
 Penulis menyadari sepenuhnya atas segala bentuk kekurangan yang
mungkin terjadi dalam penulisan ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi
pembaca, siapa saja pada umumnya.

Yogyakarta, Juli 2019

Penulis

Dafit Anugrah

vi
vii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . i

HALAMAN PENGESAHAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ii

MOTTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iii

HALAMAN PERSEMBAHAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . iv

KATA PENGANTAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vii

DAFTAR ISI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .viii

DAFTAR TABEL. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x

DAFTAR LAMPIRAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xi

INTISARI............................................................................................................ xii

ABSTRACT .......................................................................................................... xiii

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 7

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Botani Tanaman Sawi ................................................................................ 9

B. Syarat Tumbuh Tanaman Sawi ............................................................... 12

C. Pupuk Organik ......................................................................................... 14

D. Hipotesis.................................................................................................... 17

III. METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 18

viii
 B. Bahan dan Alat Penelitian ........................................................................ 18

C. Metode Penelitian ..................................................................................... 18

D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................................. 19

E. Pengamatan .............................................................................................. 21

F. Analisa Data ............................................................................................. 22

IV. HASIL DAN ANALISIS HASIL ................................................................ 23

V. PEMBAHASAN DAN KESIMPULAN

A. Pembahasan .............................................................................................. 29

B. Kesimpulan ............................................................................................. 31

C. Saran .......................................................................................................... 31

VI. DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 32

VII. LAMPIRAN ................................................................................................ 34

ix
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Kandungan unsur hara limbah kertas yang telah diolah ........................ 5

Tabel 2. Kandungan gizi sawi tiap 100 gram ........................................................ 11

Tabel 3. Kandungan kimia dan unsur hara limbah padat ...................................... 16

Tabel 4. Rerata Tinggi Tanaman (cm) ................................................................. 23

Table 5. Rerata Jumlah Daun ............................................................................... 24

Tabel 6. Rerata Berat Segar pertanaman (g) ........................................................ 25

Tabel 7. Rerata Berat Segar Panen Tanaman (g) .................................................. 26

Tabel 8. Rerata Berat Segar Akar (g) ................................................................... 27

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1a. Sidik Ragam Tinggi Tanaman...................................................... 34

Lampiran 2b. Sidik Ragam Jumlah Daun........................................................... 34

Lampiran 2a. Sidik Ragam Bobot Segar per Tanaman ..................................... 35

Lampiran 2b. Sidik Ragam Bobot Segar Panen ................................................ 35

Lampiran 3. Sidik Ragam Bobot Segar Akar ................................................... 36

Lampiran 4. Foto Dokumentasi ........................................................................ 37

Lampiran 5. Tata Letak Percobaan ................................................................... 40

xi
 RESPON HASIL TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)

TERHADAP PUPUK ORGANIK LIMBAH KERTAS

Oleh :

Dafit Anugrah
2018 009 126

INTISARI
Penelitian ini dilaksanakan di Jl. Imogiri Timur No. 145 kecamatan
Umbulharjo, Yogyakarta. Pemakaian kertas meningkat setiap tahunnya, yang
dimana akan menyebabkan penumpukan kertas yang bisa disebut sebagai limbah
kertas. Limbah kertas dapat menyebabkan kerugian pada lingkungan, limbah
kertas dapat dimanfaatkan salah satunya menjadi pupuk organik. Penelitian
dilakukan untuk mempelajari pengaruh berbagai tingkat dosis pupuk organik
limbah kertas dan frekuensi pemberian terhadap hasil tanaman sawi. Penelitian ini
disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) yang terdiri dari 7
perlakuan dosis pupuk organik limbah kertas dan frekuensi pemberian.

Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pemberian pupuk organik

limbah kertas tidak memberikan pengaruh nyata terhadap hasil tanaman sawi dan
hasil tanaman sawi terbaik bisa di peroleh pada dosis 100 gram pupuk organik
limbah kertas dengan frekuensi pemberian 3 kali/tanaman

Kata kunci : limbah kertas, pupuk organik limbah kertas, sawi, dosis, frekuensi.

xii
 RESPONSE OF MUSTARD YIELD (Brassica juncea L.)

TO PAPER WASTE ORGANIC FERTILIZER

By :
Dafit Anugrah

ABSTRACT

The research was conducted in the East Imogiri street No. 145, subdistrict
Umbulharjo, Yogyakarta. Use of paper has increased each year. Which will cause
build up of paper that can be reffered to as waste paper. Waste paper can cause
harm to the environment. Waste paper can be make in to something worthwhile,
one example could be the organic fertilizer. The aim of research is to study the
effect of various rates dosage of paper waste organic fertilizer and application on
yield of mustard. This research was arrangged in Randomized Block Design
Complete (RBDC). Consisting of 7 rates dosage of paper waste organic fertilizer
and frequency of application

The results of this research showed that paper waste organic fertilizer
application has not significant affect on yield of mustard plants, and the best yield
mustard can be achived at the rate dose of 100 gram with frequency of application
3 times/plant.

Keywords : paper waste, paper waste organic fertilizer, mustard, dosage,

frequency.

xiii