Anda di halaman 1dari 5

Listia Winda Sari

D3-4B

PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN


No. Jenis Merk Spesifikasi Gambar
Minyak
1. Minyak Tropicana - Berasal dari biji
Kanola Slim bunga kanola
- Rendah Lemak
jenuh
- Mengandung
omega 3
- Mengandung
antioksidan
(Vitamin E)
2. Minyak Tropicana - Rendah Lemak
Jagung Slim jenuh
- Mengandung
omega 3
- Mengandung
antioksidan
(Vitamin E)

3. Minyak Bertolli - Tinggi lemak tak


Zaitun Extra jenuh
Virgin - Mengandung
antioksidan
(Vitamin E)
- Mengandung
omega 3, omega
6 dan omega 9

4. Minyak Green - Kaya asam lemak


Avokad Tosca essensial
- Kaya Vitamin E
- Tinggi asam
lemak omega 9
(68%)
- Mengandung
senyawa bioaktif
seperti lutein
untuk kesehatan
mata dan beta
sitosterol untuk
menurunkan
kolesterol
- Memiliki titik
didih yang tinggi
(240ºC)
5. Minyak biji Pietro - Tinggi
anggur Coricelli kandungan asam
lemak tak jenuh
linoleat
- Kandungan Gizi
per 100 ml :
Energi : 3404/kJ
Lemak 92,0 g
Lemak jenuh :
10,0 g
Lemak tak
jenuh : 62,0 g
Karbohidrat : 0 g
Gula : 0 g
Protein: 0 g
Garam : 0 g
6. Minyak Green - Mengandung
Kacang Tosca asam lemak
Tanah omega 6 (14%)
- Mengandung
asam lemak
omega 9 (71%)2
- Mengandung
resveratrol
sebagai anti
oksidan
- Mengandung
Omega - 6 & 9
7. Minyak ABC - Tinggi asam
Wijen/Virgin lemak tak jenih
Sesame Oil Oleat (C18:1)
(VSO) dan asam linoleat
(C18:2 , omega-
6)
- Komponen
omega-6 (33,5-
49,5%
- Komponen
omega-9 (37,5-
45,4%
- MEngandung
komponen
antioksidan
seperti vitamin E,
karoten, dan
komponen lignin
(Sri Handjani et
al, 2010)
8. Minyak Biji Pietro - Memiliki
Bunga Coricelli kandungan
Matahari senyawa aktif
yang berperan
alam
penyembuhan
luka (β-sitosterol,
flovanoid, dan
asam linoleat,
- Kaya fitosterol
sebagai pencegah
kanker payudara
- Kandungan
finolat 54µg/ml
GAE/100 g
sebagai
antioksidan
9. Minyak Golco - Komponen
Kelapa penyusun
Sawit utamanya
trigliserida dan
nontrigliserida
- 50 persen asam
lemak jenuh, 50
persen asam
lemak tidak
jenuh. 
- omega 9 yang
berfungsi untuk
membangun
dinding sel dan
membran sel
tubuh. 
- vitamin A dan
vitamin E yang
cukup tinggi dan
tertinggi
dibandingkan
dengan minyak
nabati lain
10. Minyak Minyak Minyak samin juga kaya
Samin Samin akan CLA atau
Cap Onta conjugated linoleic acid.
Penelitian menyatakan
bahwa CLA dapat
meningkatkan
pertahanan insulin dan
potensi untuk melawan
kanker.
11. Minyak ikan Fish Oil Minyak ikan
mengandung asam lemak
omega-3. Minyak ikan
merupakan salah satu zat
gizi yang mengandung
asam lemak, karena
mengandung sekitar
25% asam lemak jenuh
dan 75% asam lemak
tidak jenuh. Asam lemak
tak jenuh membantu
proses tumbuh-kembang
otak (kecerdasan) karena
memiliki kandungan
omega-3 yang tinggi,
serta dapat
perkembangan indera
penglihatan dan sistem
kekebalan tubuh bayi
dan balita.