PERLOMBAAN MEMASAK VIRTUAL MUSTIKARASA

Petunjuk Teknis
A.PESERTA:
1. Peserta adalah tim dengan jumlah maksimal 5 orang, perkelas mengirimkan 5 tim
2. Menu yang di pilih dalam satu tim dapat memilih dari menu yang ditentukan oleh panitia.
Daftar menu yang dapat di pilih:
1. Bakwan jagung
2. Gado-gado
3. Es kelapa muda
4. Ase
5. Sambal goreng kentang
6. Ang Sio Hi (Gurame Asam Manis)
7. Ikan bakar
8. Apem
9. Sambal Oncom
10. Ayam Rica
3. Memasak menu yang di pilih dan mengemas hasil olahan masakan.
4. Saat proses memasak berlangsung diharapkan menggunakan baju adat sesuai dengan asal
daerah menu masakan yang di pilih, atau menggunakan baju adat yang lainnya.
5. Membagikan/ mendistribusikan hasil masakan kepada masyarakat sekitar (yatim piatu,
panti asuhan, masyarakat yang membutuhkan).
6. Membuat video rekaman proses memasak sampai proses pembagian hasil masakan dengan
durasi 3-4 menit (bisa dengan kamera HP, kamera digital).
7. Proses pengambilan video dimulai dari proses memasak, mengemas masakan dan
mendistribusikan hasil masakan.
8. Video yang dihasilkan melalui proses editing.
9. Mengunggah video hasil rekaman melalui link yang disiapkan oleh panitia. Link
pengumpulan video: https://bit.ly/3Io8GKZ
Video yang dikirimkan dalam bentuk link youtube dengan terlebih dahulu mengatur setelan
privasinya menjadi video tidak publik/unlisted.
10. Waktu pengumpulan video maksimal tanggal 13 Desember 2021.
11. Video memasak yang sudah dikumpulkan menjadi milik panitia.
12. Juara lomba memasak mustika rasa akan disampaikan pada acara puncak Class Meeting.

Kriteria penilaian
1. Video berisi
A. Pembukaan
 Logo Smansa atau icon smansa yang lain (dapat menambahkan logo prov. Jabar)
 Judul masakan
B. Inti (Video sinematik)
 Persiapan alat dan bahan
 Mengolah bahan (mengiris, mengulek, dll)
 Memasak
 Menyajikan masakan
C. Penutupan
Kegiatan amal, membagikan makanan hasil masakan kepada yang membutuhkan

2. Backsound video instrumen musik sunda/musik daerah dari menu makanan yang dipilih yang
bebas copyright karena akan diupload di youtube.
3. Tambahkan pula lagu jabar juara sebagai backsound video lomba memasak.
4. Pada saat memasak tetap mematuhi prokes dengan memakai masker dan mencuci tangan
5. Usahakan pada saat memasak menggunakan sarung tangan plastik atau ada kegiatan mencuci
tangan.
6. Video tidak perlu menampilkan nama kelas ataupun daftar nama siswa yang ada dalam video.
Ketika mengupload video tambahkan daftar nama siswa yang ikut berperan dalam proses
pembuatan video. File di simpan dalam bentuk word.
7. Buat folder kelas yang didalamnya berisi file video memasak, utamakan dalam format
youtube yang settingnya tidak publik/unlisted, dan file word yang berisi daftar peserta yang
ikut lomba memasak beserta judul masakannya.