BIMBINGAN TEKNIS

Teknologi Budidaya HPT Unggul untuk Ruminansia

Kamis, 29 Juli 2021

Ir. Juniar Sirait, M. Si

KEMENTERIAN PERTANIAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN
LOKA PENELITIAN KAMBING POTONG
2021
 PENDAHULUAN

• TPT bukan komoditas unggulan, tapi

sangat menentukan keberhasilan
usaha ternak ruminansia

• TPT yg diberikan berupa rumput alam

dari pdng gembala, pinggiran sungai,
pematang sawah, pinggiran jalan, dll.

• Penyediaan TPT berkualitas secara

kontiniu sulit, krn keterbatasan lahan,
berkurangnya pangonan, sulit
memperoleh bibit unggul
 PENGELOMPOKAN BAHAN PAKAN
Berdasarkan Kandungan Serat:
1. Konsentrat
2. Hijauan Leguminosa (pohon & merambat)
gamal, lamtoro, sentro, kudzu
Rumput Potongan (gajah, raja)

Penggembalaan
(bh, bede, steno)
Sumber Hijauan Pakan Ternak:
1. Limbah Tanaman Pangan
2. Limbah Tanaman Perkebunan dan Hasil Ikutannya
3. Cover crops di perkebunan
 MUTU HIJAUAN PAKAN
Sifat TPT yg menentukan kualitas:
1. Kecernaan
2. Nilai gizi bervariasi (bgn tan, jenis, umur)
3. Palatabilitas
Semakin tua tanaman, semakin menurun kualitasnya
No. Sifat TPT Kualitas pakan
1. Daya cerna Daun lebih tinggi dari batang
Daun muda lebih tinggi dari daun tua
2. Nilai gizi Daun lebih tinggi dari batang
Daun muda lebih tinggi dari daun tua
Leguminosa lebih tinggi dari rumput
3. Palatabilitas Daun lebih tinggi dari batang
Daun muda lebih tinggi dari daun tua
 SYARAT HIJAUAN PAKAN

Syarat rumput potongan/penggembalaan:

1. Disukai oleh ternak

2. Tidak bersifat racun
3. Mudah dikembangbiakkan
4. Mudah diperoleh
 PENYEDIAAN HIJAUAN PAKAN
• Menanam/membudidayakan:
1. Intensif (potong-angkut):
pertanaman tunggal atau campuran
2. Ekstensif (penggembalaan)

• Rumput alam yg tersedia:

1. Penggembalaan alam
2. Areal perkebunan
3. Galangan sawah
4. Pinggir jalan
5. Dll
 TEKNIK BUDIDAYA

Stolon untuk bibit :

Penyiapan
umur 2-3 bulan
Materi Tanam
Satu stolon min 2 ruas
PERSIAPAN, PENGOLAHAN LAHAN DAN PENANAMAN

Persiapan dan Pengolahan

Lahan
• Pengolahan lahan 2 kali
(pencangkulan/ traktor)
• Pembersihan lahan
(dengan membuang
perakaran tanaman
penganggu)
• Pemupukan (dasar):
Pupuk kandang 10 ton/ha

Penanaman
• Jarak tanam 50 cm x 50 cm
• Populasi 40.000/ha
 PEMELIHARAAN TANAMAN : PEMUPUKAN, PENYIANGAN,
PENYIRAMAN, PENGENDALIAN GULMA, HAMA DAN PENYAKIT

2. Pemupukan
• Dilakukan + 1 minggu setelah panen kedua
• Pupuk NPK  Urea 100 kg/ha
TSP 150 kg/ha
3. Penyiraman (tergantung kondisi)

4. Pengendalian Gulma, Hama dan Penyakit

(dilakukan secara rutin tergantung kondisi)

PANEN
• Panen pertama  Panen pertama umur 3 bulan,
selanjutnya interval panen 40 hari pada musim
hujan dan 60 hari pada musim kemarau
• Tinggi pemotongan 10 cm dari permukaan tanah
 Koleksi Plasma Nutfah
Tanaman Pakan

Rumput: 40 spesies
Legume: 37 spesies
 Untuk Cut & Carry
(Potong - Angkut)

Untuk Grazing
(Penggembalaan)

Juniar
 Brachiaria humidicola
● Berfungsi
- sebagai padang pengembalaan
- penutup tanah dan dapat
menahan erosi
● Gambaran umum
- cepat tumbuh dan merambat
- membentuk hamparan lebat
- tetap hijau dimusim kemarau
● Perbanyakan tanaman
- dengan menggunakan sobekan
rumpun (pols)
- jarak tanam 50x50cm
● Umur tanaman : lama (lebih dari 6 tahun)
● Produksi - 96 ton/ha/thn.
 Paspalum gueonarum

●Berfungsi :
- sebagai potong angkut
● Gambaran umum :
- tumbuh tegak
- tidak merambat
- pertumbuhan cepat
- daun lembut dan lebat
- disukai ternak

● Perbanyakan tanaman
- sobekan rumpun (pols)
dgn jarak tanam 50x50 cm

● Umur tanaman
- sedang (3-6 tahun)

● Produksi segar:
120 ton /ha/tahun

Juniar
 Brachiaria ruziziensis
Perbanyakan tanaman
Fungsi tanaman - sobekan rumpun (pols)
- jarak tanam 50x50 cm
- sebagai padang Umur tanaman:
pengembalaan lama (lebih dari 6 thn)
Produksi segar:
dan potong angkut 96 ton/ha/thn
Gambaran umum
- cepat tumbuh dan
merambat
- membentuk hamparan
lebat
- tahan kemarau
- disukai ternak

Juniar
 Pennisetum purpureum cv Mott
• Type kerdil (potong & gembala)
• Rasio daun/batang tinggi
• Nilai nutrisi tinggi
• Tahan kekeringan
• Tekstur halus
• Batang lunak
• Palatabel
• Menghasilkan anakan yang banyak
dengan defoliasi teratur

Juniar
 Indigofera zollingeriana
• Diperbanyak secara generatif dengan (biji)
• Disukai ternak, dapat diberikan hingga 90%
• Produksi daun tinggi
• Kandungan PK tinggi (25 – 30%)
• Dapat diolah menjadi tepung daun dan
dijadikan konsentrat hijau

Juniar
Gliricidia sepium
(gamal/saingon)

● dapat ditanam dengan stek

● disukai ternak,
dapat diberikan 90%
● tumbuh baik dimusim
kemarau
● dipakai juga sebagai
pagar hidup
● produksi tinggi

Juniar
Stylosanthes guianensis
• Legume berumur panjang
• Membentuk rumpun
• Batang berbulu, tinggi dpt mencapai 1,5 m;
bertekstur kasar
• Berdaun 3 pd tiap tangkai; berbentuk elips,
sempit dan panjang; agak berbulu
• Berbunga kupu-kupu, kecil-kecil tersusun dlm
tandan; berwarna kuning
• Berbuah polong; setiap buah berisi 1 biji
berwarna coklat kekuningan
• Varietas: Schofield, Cook, Endeavour &Oxley
• Toleransi trhdp tanah sangat luas, toleran
thdp kekeringan, tdk toleran naungan berat
• Dpt ditanam dgn stek (jarak 50x50 cm)/biji

Juniar
 Arachis (pintoi dan glabrata)
• Asal dari Amerika Selatan
• Merupakan tanaman tahunan; ditanam dgn biji/stek
• Perakaran kuat dan dalam; akar banyak cabang
• Batang menjalar di permukaan tanah (perbanyakan vegetatif)
• Daunnya mirip daun kacang tanah
• Bunga berbentuk kupu-kupu, berwarna kuning
• Biji/polong di bawah tanah seperti kacang tanah
• Tumbuh baik dgn curah hujan 1000-2000 mm/thn
• pH tanah yang cocok 5,0-6,5
• Dapat tumbuh pada kondisi tanah yang kurang subur
• Tidak cocok utk daerah dgn musim kering yg panjang
• Tahan terhadap pangkasan dan renggutan ternak
• Mempunyai nilai gizi (protein) yang tinggi
Stenotaphrum secundatum
var. Steno Agrinak
 PENDAHULUAN
 Hijauan merupakan pakan utama bagi ternak ruminansia.
 Kendala pengembangan tanaman pakan (TPT) adalah keterbatasan lahan
 Salah satu solusinya adalah memanfaatkan lahan-lahan perkebunan
 Faktor Pembatas pada lahan perkebunan adalah naungan
 Diperlukan upaya memperoleh varietas TPT toleran naungan yang
unggul baik dalam produktivitas maupun mutunya, sehingga dapat
diintegrasikan dengan lahan perkebunan.

Stenotaprum secundatum
 Rumput toleran pada naungan
 Sebagian besar diperbanyak secara vegetatif
 Tumbuh di daerah tropis pada berbagai ketinggian tempat yang
berbeda

Masalah :
 Belum tersentuh kegiatan pemuliaan, sehingga belum diperoleh
varietas unggul
 Produktivitas rumput Stenotaprum masih rendah
SILSILAH VARIETAS
Asal Varietas

Benih berasal dari Gorontalo, Sulawesi

(program kerjasama Loka kambing
1988
potong dengan SR-CRSP (Small
Ruminant Collaboarative Reseach
Program)

Benih disemai/ditanam
di kebun percobaan
Loka Penelitian Kambing Potong
(Desa Sungai Putih, Kecamatan
Galang, Kabupaten Deliserdang, 1988
Provinsi Sumatera Utara)

Populasi awal 35 rumput

Stenotaprum
 Skema prosedur dan seleksi (positif) tanaman Stenotaprum secundatum

Populasi 1.296 tanaman

Kriteria:jumlah
Seleksi sumber benih anakan, produksi,
tahap I (2016) warna daun

Populasi 500 tanaman

Seleksi sumber Ditanam 800

benih tahap II m2Pengamatan
(2017) produksi, nutrisi dan
morfologis
Populasi 300 tanaman

Tanaman hasil seleksi

di dua lokasi
(CALON VARIETAS UNGGUL)

Gambar 2b. Skema prosedur dan seleksi tanamanStenotaphrum secundatum

 Persiapan Pelepasan Steno
• Mengikuti sosialisasi Kepmentan RI Nomor.
4264/KPTS/HK.150/F/64/2019 tentang
Pedoman Teknis Pelepasan dan Penarikan
Varietas Tanaman Pakan Ternak (Jakarta, 2
September)
 Penyerahan Dokumen
(Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan
Perizinan Pertanian/ PPVTPP)

Kemtan , Jakarta
(30 Sep & 1 Okt’20)
• Konsinyiasi penyelesaian perbaikan proposal di
Puslitbangnak 25-26 Nopember 2019)

• Penyerahan proposal yang sudah diperbaiki kepada

TPV-TPT melalui Ditjen PKH sesuai jadwal
Kunjungan Tim Supervisi TPV-TPT
 Monev oleh Tim Penilai Varietas TPT
di Lolit Kambing Potong 16-17 Desember 2019
Sidang Pelepasan Steno Agrinak
(22 Juni 2020, secara Virtual)
Stenotaphrum secundatum var.
Steno Agrinak
Kepmentan Nomor 12253/KPTS/HK.160/F/11
Jakarta, 26 Nopember 2020
PENYEBARAN Stenotaphrum secundatum

Sejak dilepas
105.900 stek stolon
disebar