1.

Keuntungan proses fermentasi makanan adalah biokimia

sebagai berikut, kecuali .... d. biologi, kimia, matematika, dan genetika
a. nilai gizi lebih tinggi
b. cita rasa lebih baik 6. Perbedaan antara bioteknologi konvensional
c. harganya lebih murah dengan bioteknologi modern terletak pada ....
d. aroma lebih menarik a. produk yang dihasilkan
b. manfaat produknya
2. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam c. mikroorganisme yang digunakan
bioteknologi modern adalah .... d. prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
a. tidak menggunakan prinsip ilmiah
b. menggunakan peralatan canggih 7. Produk bioteknologi modern antara lain....
c. dilakukan secara sederhana a. tempe, tape, kecap, dan asam amino
d. tidak diproduksi secara besar-besaran b. asam amino, kecap, vaksin, dan enzim
c. enzim, vaksin, asam amino, dan antibiotika
3. Rekayasa genetika sangat bermanfaat untuk d. tempe, asam amino, antibiotika, dan cuka
kehidupan manusia, antara lain ....
a. memperoleh hormon insulin dengan 8. Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki
memanfaatkan bakteri kelebihan, yaitu ....
b. meningkatkan kesuburan tanah dengan pupuk a. tidak menyebabkan pencemaran lingkungan
buatan b. diproduksi oleh mikroorganisme
c. menentukan unsur yang diperlukan oleh c. mudah memproduksinya
tanaman d. bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan
d. memperoleh cara pengobatan penyakit dengan
tepat 9. Yang dapat kita golongkan sebagai protein sel
tunggal adalah ....
4. Dengan bioteknologi, reproduksi tanaman a. protein kedelai dan kacang tanah
secara vegetatif dalam jumlah yang banyak dan b. protein sel ganggang dan ragi
seragam dapat dilakukan melalui cara .... c. protein ikan dan daging
a. rekombinasi gen d. protein tahu dan tempe
b. cangkok
c. hidroponik 10. Dampak negatif bioteknologi haruslah tetap
d. kultur jaringan diwaspadai sebab ....
a. mikroorganisme akan bertambah banyak
b. merusak tatanan kehidupan manusia
c. organisme transgenik dapat mempengaruhi
keseimbangan lingkungan
d. meningkatkan pencemaran lingkungan

11. Inseminasi pada sapi bertujuan agar

keturunannya mempunyai sifat-sifat sebagai
berikut, kecuali ....
a. daging dan susu berkualitas tinggi
b. kualitas ternak yang lebih baik
c. jinak
d. tahan penyakit
Kultur jaringan tumbuhan merupakan salah satu penerapan bioteknologi
12. Kloning merupakan perkembangbiakan secara
....
5. Bioteknologi merupakan penerapan berbagai a. seksual
bidang ilmu, yaitu .... b. aseksual
a. biologi, matematika, fisika, dan kimia c. generatif
b. biologi, kimia, fisika, dan pertanian d. konjugasi
c. mikrobiologi, genetika, biologi molekuler, dan
13. Penggunaan cara reproduksi bayi tabung b. padi golden rice
bertujuan untuk .... c. inseminasi buatan
a. menghemat waktu kehamilan d. tembakau rendah nikotin
b. menciptakan bayi yang sehat
c. mempermudah kelahiran 21. Penerapan yang salah dalam bioteknologi
d. membantu kasus infertilitas modern adalah dalam produksi….
a. bayi tabung
14. Pembuahan dengan teknik bayi tabung b. senjata biologis
memiliki kerugian dibandingkan secara alami yaitu c. tanaman transgenik
.... d. hewan kloning
a. mudah dan cepat
b. murah dan lambat 22. Insulin adalah salah satu hasil bioteknologi
c. mahal dan rumit modern, insulin dalam pengobatan berfungi
d. mahal dan lambat untuk...
a. melawan infeksi, meningkatkan kekebalan tubuh
15. Yang tidak termasuk teknologi reproduksi b. mengontrol kadar gula dalam darah
adalah .... c. mencairkan darah yang beku
a. kloning d. mengobati penyakit hepatitis-B
b. inseminasi buatan
c. fermentasi 23. Berikut ini yang BUKAN produk bioteknologi
d. bayi tabung modern di bidang kesehatan/kedokteran adalah....
a. antibodi monoklonal
16. Mikroorganisme yang digunakan dalam b. interferon
pembuatan kecap adalah…. c. protein sel tunggal
a. Saccharomyces cerevisiae d. vaksin
b. Neurospora crassa
c. Aspergillus wentii Perhatikan penyataan berikut ini untuk
d. Acetobacter xylinum menjawab pertanyaan nomor 24 dan 25 !
(1) Organisme transgenik yang dilepas ke alam
17. Mikroorganisme yang digunakan dalam bisa merusak keseimbangan.
pembuatan oncom adalah…. (2) Organisme transgenik harganya sulit dijangkau.
a. Rhizopus oryzae (3) Organisme yang jarang terserang penyakit
b. Neurospora crassa adalah hasil transgenik.
c. Lactobacillus casei (4) Berkurangnya spesies tertentu karena adanya
d. Acetobacter xylinum organisme transgenik.
(5) Timbulnya hak paten atas hasil trasgenik.
18. Mikroorganisme yang digunakan dalam
pembuatan nata de coco adalah.... 24. Dari pernyataan di atas yang merupakan
a. Acetobacter xylinum dampak bioteknologi modern bagi lingkungan
b. Rhizopus oligosporus adalah....
c. Aspergillus wenti a. 1 dan 3
d. Lactobacillus bulgaricus b. 2 dan 5
c. 3 dan 4
19. Organisme yang berperan dalam bioteknologi d. 1 dan 4
berikut yang merupakan jenis jamur adalah….
a. Lactobacillus bulgaricus 25. Dari pernyataan di atas yang merupakan
b. Acetobacter xylinum dampak bioteknologi modern di bidang sosial
c. Lactobacillus casei ekonomi adalah....
d. Neurospora crassa a. 1 dan 2
b. 2 dan 5
20. Berikut ini adalah hasil bioteknologi modern, c. 3 dan 4
kecuali…. d. 2 dan 4
a. industri wine