HALAMAN JUDUL

LAPORAN
KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI

KOMPETENSI KEAHLIAN
PERHOTELAN

PEMERINTAH PROVINSI KALIMANTAN SELATAN

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
SMKN 2 KOTABARU
Jln. Raya Stagen KM 11,5 RT. 05 Desa Stagen Kecamatan Pulau Laut Utara
KOTABARU
 LAPORAN KEGIATAN
KUNJUNGAN INDUSTRI
KOMPETENSI KEAHLIAN PERHOTELAN

A. Latar Belakang
Housekeeping department merupakan bagian yang sangat penting
kedudukannya dalam suatu hotel, sebab housekeeping adalah bagian yang
bertugas dan bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kerapihan, keindahan
dan kenyamanan diseluruh area hotel kecuali kitchen. Selain itu juga dalam
housekeeping department bertugas menyiapkan kamar-kamar yang akan dijual
lengkap dengan fasilitas-fasilitas yang harus dilengkapi oleh roomboy (pertugas
pembersih kamar) selama tamu menginap yaitu guest supplies dan guest
amenities.
Salah satu bagian yang paling berpengaruh dalam kegiatan di Hotel adalah
bagian kamar (room section), hal ini disebabkan karena kamar merupakan produk
utama hotel yang harus diberikan kepada tamu yang menginap dan merupakan
sumber penghasilan pertama di hotel.

B. Tujuan
Tujuan kunjungan industri ini yaitu sebagai upaya meningkatkan kemampuan
dan pengalaman siswa dalam membersihkan kamar tamu di Hotel.

C. Waktu dan Tempat IDUKA

1. 18 Oktober 2021
2. Grand Surya Hotel

D. Jumlah Peserta
30 siswa
E. Materi Pelajaran/Kompetensi
Make Up Room

F. Uraian Kegiatan
Persiapan
1. Siswa memeriksa peralatan kerja.
2. Siswa memeriksa keadaan status kamar sencara nyata.

Pelaksanaan
1. Siswa memasuki kamar.
2. Siswa membersihkan dan merapikan bed.
3. Siswa melengkapi guest supplies.
4. Siswa membersihkan kamar mandi.
5. Siswa membersihkan lantai.
6. Pemeriksaan akhir.
G. Manfaat Pelaksanaan
1. Manfaat untuk Guru
Dapat meningkatkan kemampuan dan pengalaman guru dalam mengajar
praktek membersihkan kamar tamu di Hotel.
2. Manfaat untuk Siswa
Dapat meningkatkan kemampuan dan pengalaman siswa dalam membersihkan
kamar tamu di Hotel.
3. Manfaat untuk Sekolah
Dapat menjaga dan meningkatkan hubungan baik dengan DUDI.

Mengetahui: Kotabaru, 1 November 2021

Kepala SMKN 2 Kotabaru Wakasek Bidang Humas/Ketua
Program Keahlian,

M. Ramlie, S.Pd, M.M Agus Rusbandi, ST

NIP. 19650520 199103 1 014 NIP. 19830817 200903 1 006

Lampiran:
1. Surat tugas dan dokumen pendukung utama
2. Daftar Peserta
3. Foto kegiatan 4 lembar
4. Laporan Biaya
3. Foto Kegiatan
4. Laporan keuangan.

No Keterangan Harga Jumlah

1. Biaya Paket K.Industri 30 Siswa Rp. 85.000, 00 Rp. 2.550.000,00
2. Biaya Paket K.Industri 6 Guru Rp. 85.000, 00 Rp. 510.000,00
Jumlah Rp. 3.060.000,00