RPP Pku

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Sekolah : SMA Negeri 2 Balige

Mata Pelajaran : PKWU - Kerajinan
Kelas/Semester : XI / Ganjil
Materi Pokok : Perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Alokasi Waktu : 4 Minggu x 2 Jam Pelajaran @45 Menit
A. Kompetensi Inti
KI-1: Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya.
KI-2: Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerjasama,
toleran, damai), bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara efektif sesuai
dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar,
bangsa, negara, kawasan regional, dan kawasan internasional”.
KI 3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik
sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
KI4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta mampu
menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan
B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator
3.1 Memahami perencanaan usaha kerajinan dari bahan  Memahami ide dan peluang usaha kerajinan
limbah berbentuk bangun datar (sebagai solusi dari dari bahan limbah berbentuk bangun datar
masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha,  Memahami analisa peluang usaha kerajinan
sumber daya, administrasi dan pemasaran dari bahan limbah berbentuk bangun datar
 Memahami sumber daya yang di butuhkan
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
 Memahami administrasi dan pemasaran
kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
 Memahami komponen perencanaan usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
 Memahami langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar
4.1 Menyusun perencanaan usaha kerajinan dari bahan  Mengkategorikan langkah-langkah

limbah berbentuk bangun datar (sebagai solusi dari penyusunan perencanaan usaha
masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha,  Menyusun perencanaan usaha kerajinan dari
sumber daya, administrasi dan pemasaran bahan limbah berbentuk bangun datar
meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
administrasi, dan pemasaran
C. Tujuan Pembelajaran
Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan metode Discovery Learning dan Problem Based Learning
(PBL) dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “perencanaan usaha
kerajinan dari bahan limbah bahan kertas (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang
usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik dapat
menampilkan hasil karyanya sendiri, dengan peduli, responsif, tanggung jawab, dan proaktif selama proses
pembelajaran dan bersikap jujur, percaya diri serta pantang menyerah. (Critical Thinking, Creativity,
Communication, Collaboration)
D. Materi Pembelajaran
Materi Dimensi Pengetahuan
Pembelajaran Faktual Konseptual Prosedural Metakognitif
Perencanaan  Ide dan  Sumber daya  Langkah-

Usaha peluang usaha yang di butuhkan langkah
Kerajinan dari  Administrasi dan penyusunan
Bahan Limbah  Analisa pemasaran perencanaan
 Komponen usaha
Berbentuk
Bangun Datar peluang usaha perencanaan
usaha
E. Metode Pembelajaran
1) Pendekatan : Saintifik
2) Model Pembelajaran : Discovery learning, Problem Based Learning (PBL)
3) Metode : ATM (Amati, Tiru, Modifikasi), diskusi kelompok, penugasan
(Critical Thinking, Creativity, Communication, Collaboration, dan Literacy)
F. Media Pembelajaran
Media :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa)
 lembar penilaian
 Manusia dalam lingkungan: guru, dan pustakawan, laboran, dan penutur nativ.
Alat/Bahan :
 Penggaris, spidol, papan tulis
 Laptop & infocus
 Objek fisik: Benda nyata, model, dan spesimen.
G. Sumber Belajar
 Buku PKWU Siswa Kelas XI Semester 1, Kemendikbud, Tahun 2016
 Sumber internet, seperti :
 https://www.smartbisnis.co.id/content/read/belajar-bisnis/inisiasi-bisnis/7-cara-
menemukan-ide-bisnis-kreatif
 http://paduanbisnis.blogspot.com/2016/06/cara-menemukan-ide-dan-peluang-usaha.html
 Pengalaman peserta didik dan guru
H. Langkah-Langkah Pembelajaran
1. Pertemuan Ke-1 (2 x 45 Menit)
Kegiatan Pendahuluan (15 Menit)
Guru :
Orientasi
● Melakukan pembukaan dengan salam pembuka, memanjatkan syukur kepada Tuhan YME dan berdoa
untuk memulai pembelajaran
● Memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
● Menyiapkan fisik dan psikis peserta didik dalam mengawali kegiatan pembelajaran.
Aperpepsi
● Mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitannya dengan peluang usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar.
Motivasi
● Memberikan gambaran tentang manfaat mempelajari pelajaran yang akan dipelajari dalam kehidupan
sehari-hari.
● Apabila materitema/projek ini kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh ini dikuasai dengan baik, maka
peserta didik diharapkan dapat menjelaskan tentang materi :
Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang berlangsung
● Mengajukan pertanyaan
Pemberian Acuan
● Memberitahukan materi pelajaran yang akan dibahas pada pertemuan saat itu.
● Memberitahukan tentang kompetensi inti, kompetensi dasar, indikator, dan KKM pada pertemuan yang
berlangsung
● Pembagian kelompok belajar
● Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan langkah-langkah pembelajaran.
Kegiatan Inti ( 60 Menit )
Sintak Model
Kegiatan Pembelajaran
Pembelajaran
Stimulation KEGIATAN LITERASI
(stimullasi/ Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi
pemberian Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
rangsangan) bangun datar dengan cara :
→ Melihat (tanpa atau dengan Alat)
Menayangkan gambar/foto/video yang relevan.
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar seperti limbah kain perca bahan ulos.
● Pemberian contoh-contoh materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta
didik, dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
Kegiatan literasi ini dilakukan di rumah dan di sekolah dengan membaca materi dari
buku paket atau buku-buku penunjang lain, dari internet/materi yang berhubungan
dengan Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar seperti limbah kain perca bahan ulos.
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Ide dan peluang usaha serta
Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar seperti
limbah kain perca bahan ulos.
→ Mendengar
Pemberian materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
Penjelasan pengantar kegiatan secara garis besar/global tentang materi pelajaran
mengenai materi :
Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datarberupa kerajinan kain perca berbahan kain ulos.

untuk melatih rasa syukur, kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari informasi.
Problem CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
statemen Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
(pertanyaan/ pertanyaan yang berkaitan dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab melalui kegiatan
identifikasi belajar, contohnya :
masalah) → Mengajukan pertanyaan tentang materi :
berbentuk bangun datar berupa kerajinan kain perca berbahan kain ulos.

yang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan informasi
tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan
yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan
merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas dan
belajar sepanjang hayat.
Data KEGIATAN LITERASI
collection Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang telah
(pengumpulan diidentifikasi melalui kegiatan:
data) → Mengamati obyek/kejadian
Mengamati dengan seksama materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya.
→ Membaca sumber lain selain buku teks
Secara disiplin melakukan kegiatan literasi dengan mencari dan membaca berbagai
referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan dan pemahaman tentang
materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum dapat dipahami dari kegiatan
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi Ide
dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar (kain perca ulos) yang sedang dipelajari.
→ Wawancara/tanya jawab dengan nara sumber
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Ide dan peluang usaha serta Analisa
peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah disusun
dalam daftar pertanyaan kepada guru.

COLLABORATION (KERJASAMA)
Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk:
→ Mendiskusikan
Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas contoh dalam buku paket
mengenai materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan
→ Mengumpulkan informasi
Mencatat semua informasi tentang materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada
buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar.
→ Mempresentasikan ulang
Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau mempresentasikan materi dengan
rasa percaya diri Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar sesuai dengan pemahamannya.
→ Saling tukar informasi tentang materi :
berbentuk bangun datarberupa kain perca ulos

dengan ditanggapi aktif oleh peserta didik dari kelompok lainnya sehingga diperoleh sebuah
pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan diskusi kelompok kemudian, dengan
menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada
lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan,
menghargai pendapat orang lain, kemampuan berkomunikasi, menerapkan kemampuan
mengumpulkan informasi melalui berbagai cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan
belajar dan belajar sepanjang hayat.
Data COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

processing KRITIK)
(pengolahan Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara :
Data) → Berdiskusi tentang data dari Materi :
berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos
→ Mengolah informasi dari materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sudah dikumpulkan dari hasil
kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan
mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-
pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Ide dan peluang usaha serta
Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kain
perca ulos
Verification CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
(pembuktian) Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan memverifikasi hasil pengamatannya
dengan data-data atau teori pada buku sumber melalui kegiatan :
→ Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan informasi yang bersifat
mencari solusi dari berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda sampai
kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat aturan,
kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir induktif serta
deduktif dalam membuktikan tentang materi :
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas jawaban soal-
soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
Generalization COMMUNICATION (BERKOMUNIKASI)
(menarik Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kesimpulan
berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
mengungkapkan pendapat dengan sopan.
→ Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi :
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Ide dan
peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar berupa kain perca ulos dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang dilakukan dan peserta
didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.

CREATIVITY (KREATIVITAS)
→ Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan pembelajaran
yang baru dilakukan berupa :
Laporan hasil pengamatan secara tertulis tentang materi :
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku pegangan
peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
→ Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa pertanyaan
kepada siswa berkaitan dengan materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara individu
untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang
meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah
tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Kegiatan Penutup (15 Menit)
Peserta didik :
● Membuat resume (CREATIVITY) dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran tentang materi Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar kain perca ulos yang baru diselesaikan.
● Mengagendakan materi atau tugas projek/produk/portofolio/unjuk kerja yang harus mempelajarai pada
pertemuan berikutnya di luar jam sekolah atau dirumah.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Ide dan peluang
usaha serta Analisa peluang usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar kain perca ulos
● Peserta didik yang selesai mengerjakan tugas projek/produk/portofolio/unjuk kerja dengan benar diberi
paraf serta diberi nomor urut peringkat, untuk penilaian tugas
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Ide dan peluang usaha serta Analisa peluang usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar kepada kelompok yang memiliki kinerja dan
kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
● Mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan sebelumnya
● Mengingatkan kembali materi prasyarat dengan bertanya.
● Mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitannya dengan pelajaran yang akan dilakukan.
Motivasi
sehari-hari.
Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa
kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
rangsangan) datar dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari
media interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar kain perca ulos
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Sumber daya yang di butuhkan
untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mendengar
Pemberian materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datarberupa kain perca ulos
Mengamati dengan seksama materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi
bangun datar kain perca ulos yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Sumber daya yang di butuhkan untuk
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar kain perca ulos yang telah
disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar kain perca ulos
Mencatat semua informasi tentang materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku
catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar.
rasa percaya diri Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar kain perca ulos sesuai dengan pemahamannya.
bangun datar berupa kain perca ulos
processing KRITIK)
bangun datar
→ Mengolah informasi dari materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Sumber daya yang di
butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kesimpulan berdasarkan
hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur,
teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Sumber daya
yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dan
ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa bahan yang dilakukan dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kepada siswa berkaitan dengan materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk
mengecek penguasaan siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi
sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Sumber daya yang di
butuhkan untuk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang
baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datarberupa kain
perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
rangsangan) dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari
→ Membaca.
dengan Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Administrasi dan pemasaran
hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mendengar
Pemberian materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar berupa kain perca ulos
Mengamati dengan seksama materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
datar yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Administrasi dan pemasaran hasil
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah disusun dalam
daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar
Mencatat semua informasi tentang materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha
benar.
rasa percaya diri Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Administrasi dan pemasaran
hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Administrasi
dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang dilakukan dan peserta didik
lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku pegangan peserta
didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
kepada siswa berkaitan dengan materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha
Catatan : Selama pembelajaran Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Administrasi dan pemasaran hasil usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Administrasi dan
pemasaran hasil usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Administrasi dan pemasaran hasil usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha
rangsangan) kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Pemberian contoh-contoh materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah
penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Komponen perencanaan usaha
dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Mendengar
Pemberian materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar

Mengamati dengan seksama materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah
yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan
mencoba menginterprestasikannya.
materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Komponen perencanaan usaha dan
Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Mencatat semua informasi tentang materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-
langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan
bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar sesuai dengan
pemahamannya.
processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah
yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari
kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung
dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Komponen perencanaan usaha
dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Komponen perencanaan usaha dan
bangun datar berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau
media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.

→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Komponen
perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-
datar yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.

kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dari kain perca ulos
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-
datar yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah
disediakan.
kepada siswa berkaitan dengan materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-
datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Komponen perencanaan usaha dan
bangun datar yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja
yang telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berlangsung, guru mengamati
sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku
jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan
perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Komponen perencanaan usaha dan Langkah-
langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru
diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Komponen
perencanaan usaha dan Langkah-langkah penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Komponen perencanaan usaha dan Langkah-langkah
penyusunan perencanaan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar kepada kelompok
yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.
I. Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

1. Teknik Penilaian:
i. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
ii. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
iii. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
2. Instrumen Penilaian (Terlampir)

a. Instrumen Penilaian Sikap
b. Instrumen Penilaian Keterampilan
c. Instrumen Penilaian pengetahuan
3. Remedial dan Pengayaan (Terlampir)
Balige, 26 Juli 2019
Mengetahui,
Kepala SMAN 2 Balige Guru Mata Pelajaran PKU
Aldon Samosir, S.pd. M.Si Sinar Monalisa, S.Pd
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
PERENCANAAN USAHA KERAJINAN DAN BAHAN LIMBAH BERBENTUK BANGUN DATAR

Perencanaan usaha kerajinan adalah konsep dan perencanaan model usaha kerajinan adalah
menggambarkan pemikiran tentang bagaimana sebuah organisasi menciptakan, memberikan, dan menangkap nilai
(bentuk ekonomi, sosial, budaya, atau nilai). proses konstruksi model bisnis merupakan bagian dari strategi bisnis .
Dalam teori dan praktek model bisnis jangka digunakan untuk berbagai deskripsi informal dan formal untuk
mewakili aspek-aspek inti dari bisnis , termasuk tujuan, penawaran, strategi, infrastruktur, struktur organisasi, praktik
perdagangan, dan proses operasional dan kebijakan. literatur telah memberikan penafsiran yang sangat beragam dan
definisi dari model bisnis. sebuah tinjauan sistematis dan analisis tanggapan manajer untuk survei mendefinisikan
model bisnis sebagai desain struktur organisasi untuk memberlakukan kesempatan komersial. selanjutnya ekstensi
untuk desain logika ini menekankan penggunaan narasi atau koherensi dalam deskripsi model bisnis sebagai
mekanisme yang pengusaha membuat perusahaan pertumbuhan luar biasa sukses.
Langkah – Langkah Perencanaan Usaha Kerajinan
 Menentukan karya
 Membuat sketsa
 Menyiapkan alat-bahan
 Membuat karya
 Menyempurnakan karya
 Membungkus karya
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
a. Format Jurnal Guru
No Waktu Nama Kejadian/ Butir Sikap Positif/ Tindak
Perilaku Negatif Lanjut
b. Lembar Penilaian Diri

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :
Seiring dengan bergesernya pusat pembelajaran dari guru kepada peserta didik, maka peserta didik diberikan
kesempatan untuk menilai kemampuan dirinya sendiri. Namun agar penilaian tetap bersifat objektif, maka guru
hendaknya menjelaskan terlebih dahulu tujuan dari penilaian diri ini, menentukan kompetensi yang akan dinilai,
kemudian menentukan kriteria penilaian yang akan digunakan, dan merumuskan format penilaiannya Jadi,
singkatnya format penilaiannya disiapkan oleh guru terlebih dahulu. Berikut Contoh format penilaian :
No Pernyataan Ya Tidak Jumlah Skor Kode

Skor Sikap Nilai
1 Saya berusaha menghayati keberagaman usaha 50
kerajinan dari bahan limbah yang ada di wilayah
saya dan di nusantara sebagai anugerah Tuhan
2 Saya menunjukkan motivasi internal dan peduli 50
lingkungan dalam menggali informasi tentanng
keberagaman usaha kerajinan dari bahan limbah
yang ada di wilayah saya dan di nusantara
3 Saya mengikuti pembelajaran dengan penuh 50
semangat
4 Saya mengerjakan tugas dengan baik dan tepat waktu 50
5 Saya memahami materi pembelajaran perencanaan 50
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar
Catatan :
1. Skor penilaian Ya = 100 dan Tidak = 50
2. Skor maksimal = jumlah pernyataan dikalikan jumlah kriteria = 4 x 100 = 400
3. Skor sikap = (jumlah skor dibagi skor maksimal dikali 100) = (250 : 400) x 100 = 62,50
4. Kode nilai / predikat :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
5. Format di atas dapat juga digunakan untuk menilai kompetensi pengetahuan dan keterampilan
c. Penilaian Antarteman
Nama teman yang dinilai : ...................................
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
1 Mau menerima pendapat teman. 100
Memberikan solusi terhadap
2 100
permasalahan.
Memaksakan pendapat sendiri 450 90,00 SB
3 100
kepada anggota kelompok.
4 Marah saat diberi kritik. 100
5 ... 50
Catatan :
1. Skor penilaian Ya = 100 dan Tidak = 50 untuk pernyataan yang positif, sedangkan untuk pernyataan
yang negatif, Ya = 50 dan Tidak = 100
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
2. Penilaian Keterampilan
Lembar Observasi Presentasi
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
No Aspek yang dinilai Penilaian
1 2 3 4
1 Komunikasi
2 Sistematika penyampaian
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
2 = 50 = Kurang Baik
3 = 75 = Baik
4 = 100 = Sangat Baik
Rubrik lembar observasi penilaian observasi
1 2 3
1 Komunikasi Tidak ada Komunikasi sedang Komunikasi lancar dan
komunikasi baik
2 Sistematika penyampaian Penyampaian tidak Sistem penyampaian Sistem penyampaian
sistematis sedang baik
3 Wawasan Wawasan kurang Wawasan sedang Wawasan luas
4 Keberanian Tidak ada keberanian Keberanian sedang Keberanian baik
5 Antusias Tidak antusias Antusias sedang Antusias dalam kegiatan
6 Penampilan Penampilan sedang Penampilan sedang Penampilan baik
Lembar Penilaian Proyek

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
b. Latar Belakang
c. Rumusan masalahh
d. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
a. Ketepatan pemilihan tema
b. Orisinalitas laporan
c. Mendeskripsikan pengertian promosi usaha
rekayasa sistem teknik
d. Mendeskripsikan tentanng bahan dan
proses produksi usaha rekayasa sistem teknik
e. Sturuktur/ logika penulisan disusun dengan
jelas sesuai metode yang dipakai
f. Bahasa yang digunakan sesuai EYD dan
komunikatif
g. Daftar pustaka yang dapat
dipertanggungjawabkan (Ilmiah)
3 Laporan Proyek
a. Kesimpulan sesuai dengan rumusan masalah
b. Saran relevan dengan kajiandan berisi pesan
untuk peningkatan kecermatan terhadap
promosi produk usaha rekayasa sistem teknik

2. Skor keterampilan = (jumlah skor dibagi skor maksimal dikali 100
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
3. Penilaian Pengetahuan
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Apa saja yang harus diperhatikan oleh seorang wirausahawan ketika merencanakan usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang ada di wilayahnya ?
Jawab : 1. Meneliti luas usaha yang akan dipilih
2. Meneliti bentuk usaha yang akan dipilih
3. Meneliti jenis usaha yang akan dipilih
4. Meneliti informasi usaha yang akan diterima
5. Meneliti peta usaha yang akan dipilih
b. Pilihan Berganda
1. Sebuah sampah/ limbah basah yang berasal dari makhluk hidup sering dipakai dalam kerajinan
limbah disebut dengan sampah ...
a. Organik
b. Anorganik
c. Rumah tangga
d. Tekstil
e. Basah
2. Sebelum memulai suatu usaha dalam bidang kerajinan, perlu dilakukan analisis sumber-sumber
peluang usaha yang terdiri atas :
1. Meneliti bentuk usaha yang akan dipilih
2. Meneliti luas usaha yang akan dipilih
3. Meneliti jenis usaha yang akan dipilih
4. Meneliti peta usaha yang akan dipilih
5. Meneliti informasi usaha yang akan diterima
Tahapan yang tepat dalam meneliti peluang usaha dari bahan limbah bangun datar adalah ...
A. 1-2-3-4-5 C. 2-1-4-3-5 E. 2-1-3-5-4
B. 2-1-3-4-5 D. 3-1-2-5-4
3. Analisis usaha dapat digunakan untuk mencari strategi alternatif dalam bidang penjualan, bauran
produk, investasi, pengembangan staf, pengendalian usaha dan pengendalian biaya yang dikenal
dengan SWOT (Strength, Weakness, Oppurtunity, Threat). Analisis ini dibagi menjadi dua yaitu
analisis internal dan analisis eksternal. Yang termasuk analisis eksternal adalah ...
A. Strength dan weakness D. Weakness dan threat
B. Oppurtunity dan threat E. Strength dan oppurtunity
C. Strength, weakness dan threat
4. Analisis usaha dapat digunakan untuk mencari strategi alternatif dalam bidang penjualan, bauran
produk, investasi, pengembangan staf, pengendalian usaha dan pengendalian biaya yang dikenal
dengan SWOT (Strength, Weakness, Oppurtunity, Threat). Analisis ini dibagi menjadi dua yaitu
analisis internal dan analisis eksternal. Yang termasuk analisis internal adalah ...
a. Strength dan weakness
b. Oppurtunity dan threat .
c. Strength, weakness dan threat
d. Weakness dan threat
e. Strength dan oppurtunity
5. Dalam kegiatan wirausaha terdapat berbagai jenis transaksi. Bukti transaksi perusahaan terbagi atas
bukti transaksi intern dan bukti transaksi ekstern. Bukti transaksi ekstern yang merupakan bukti
pembelian atau penjualan secara kredit adalah ...
a. Bukti kas keluar
b. Nota debet
c. Faktur
d. Kuitansi
e. Cek
6. Bukti pembelian barang secara kredit yang dikenal dengan ... adalah contoh bukti transaksi ...
a. Faktur; ekstern
b. Faktur; intern
c. Kuitansi; ekstern
d. Kuitansi; intern
e. Nota; ekstern
7. Untuk membuat kerajinan dari kertas koran, akan lebih efisien jikka menggunakan koran bekas dari
lingkungan sekitar. Hal ini merupakan identifikasi sumber daya...
a. Man
b. Money
c. Machine
d. Method
e. Material
8. Dalam menganalisa ide dan peluang usaha maka ada tiga macam resiko. Analisis resiko yang
berkaitan dengan cara pengelolaan kerajinan merupakan analisis resiko...
a. Resiko pasar
b. Resiko pesaing
c. Resiko finansial
d. Resiko teknik
e. Resiko distribusi
9. Analisa terhadap dana dan sumber daya yang teresedia dan yang akan dihasilkan merupakan analisis
kelayakan ...
a. Finansial
b. Peluang pasaar
c. Kelayakan teknis
d. Pasar
e. Administrasi
10. Analisis SWOT didahului dengan proses identifikasi faktor eksternal dan internal perusahaan.
Analisis eksternal bertujuan untuk ...
a. Menentukan laba dari kegiatan kewirausahaan kerajinan
b. Menentukan strategi terbaik untuk pelaksanaan kerajinan
c. Pembobotan pada tiap unusr berdasarkan kepentingan
d. Identifikasi ancaman dari kemungkinan adanya pesaing/calon pesaing
e. Pelaksanaan kegiatan kewirausahaan yang menguntungkan
Jawaban: 1. A 6. A
2. E 7. E
3. B 8. C
4. A 9. A
5. A 10. E
Laporan
Analisis SWOT dari Kerajinan Usaha Dari Bahan Limbah Berbentuk Bangun Datar
Produk kerajinan yang akan dijual : ...................

Konsumen yang akan menjual di sasaran : ...................
Analisis SWOT terhadap peluang/ ide usaha kerajinan yang akan ditetapkan: ...................
Kekuatan Kelemahan
Peluang Ancaman
4. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

a. Remedial
Bagi peserta didik yang belum memenuhi kriteria ketuntasan minimal (KKM), maka guru bisa
memberikan soal tambahan misalnya sebagai berikut :
1) Tuliskan tentang dua macam limbah yang biasa ditemukan dalam kehidupan sehari-hari !
2) Jelaskan tentang hal – hal yang harus diperhatikan untuk menentukan suatu peluang usaha!
3) Jelaskan tentang 6M sebagai sumber daya yang dibutuhkan dalam peluang usaha kerajinan
limbah kain perca ulos !
CONTOH PROGRAM REMIDI
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
Ulangan Harian Ke : ……………………………………………..
Tanggal Ulangan Harian : ……………………………………………..
Bentuk Ulangan Harian : ……………………………………………..
Materi Ulangan Harian : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
N Nilai Indikator yang Nilai Setelah
Peserta Tindakan Keterangan
o Ulangan Belum Dikuasai Remedial
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
Guru memberikan nasihat agar tetap rendah hati, karena telah mencapai KKM (Kriteria Ketuntasan
Minimal). Guru memberikan soal pengayaan sebagai berikut :
1) Membaca buku-buku tentang macam – macam sumber daya yang akan dibutuhkan untuk
usaha yang relevan dengan jenis bahan limbah yang digunakan.
2) Mencari informasi secara online tentang ide macam – macam jenis kerajinan yang dapat
dihasilkan dari kerajinan limbah kain perca ulos
3) Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang macam – macam jenis kerajinan
yang dapat dihasilkan dari kerajinan limbah kain perca ulos
4) Mengamati langsung tentang proses penghasil bahan limbah dan mengamati sifat bahan limbah yang
digunakan sebagai bahan baku kerajinan

(RPP)

Materi Pokok : Sistem produksi kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
A. Kompetensi Inti

3.2 Menganalisis sistem  Memahami jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan
produksi kerajinan dari  Mengidentifikasi macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk
bahan limbah berbentuk bangun datar
bangun datar berdasarkan  Menganalisis teknik produksi kerajinan
daya dukung yang dimiliki  Menganalisis tahapan proses produksi kerajinan
oleh daerah setempat  Menganalisis jenis dan kegunaan bahan kemas
 Menganalisis teknik penyajian dan pengemasan
4.2 Memproduksi kerajinan  Memproduksi kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
dari bahan limbah berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
berbentuk bangun datar  Menyajikan hasil kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
berdasarkan daya dukung berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat
yang dimiliki oleh daerah
setempat
Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan metode Discovery Learning dan PBL (Problem Based
Learning) dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “sistem produksi usaha
Perencanaan  Jenis dan  Teknik  Jenis dan

Usaha Kerajinan karakteristik bahan produksi kegunaan bahan
dari Bahan dan alat kerajinan kerajinan kemas
Limbah  Macam – macam  Teknik
Berbentuk kerajinan bahan penyajian bahan
Bangun Datar limbah berbentuk kemas
bangun datar
3) Metode : Tanya jawab, wawancara, diskusi dan bermain peran
Media :
 Cetak: buku, modul, dan gambar.
 Manusia dalam lingkungan: guru, pustakawan
Alat/Bahan :
 Objek fisik: Benda nyata, model, dan spesimen.
 Komputer.
G. Sumber Belajar
 Sumber internet :
 https://biasamembaca.blogspot.com/2019/01/proses-produksi-kerajinan-dari-bahan.html
 https://bsd.pendidikan.id/data/2013/kelas_11sma/siswa/Kelas_11_SMA_Prakarya_dan_Ke
wirausahaan_Siswa_2017.pdf
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
● Apabila materitema/projek ini kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh ini dikuasai dengan baik,
maka peserta didik diharapkan dapat menjelaskan tentang materi :
Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan yang digunakan pada kerajinan dari limbah kain perca
ulos
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
(stimullasi/ Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada
pemberian topik materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan dengan cara :
rangsangan)
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan
● Pemberian contoh-contoh materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
kerajinan untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media
interaktif, dsb
→ Membaca.
Kegiatan literasi ini dilakukan di rumah dan di sekolah dengan
membaca materi dari buku paket atau buku-buku penunjang lain, dari
internet/materi yang berhubungan dengan Jenis dan karakteristik bahan
dan alat kerajinan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Jenis dan
karakteristik bahan dan alat kerajinan
→ Mendengar
Pemberian materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan oleh
guru.
→ Menyimak
Penjelasan pengantar kegiatan secara garis besar/global tentang materi
pelajaran mengenai materi :
Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan yang digunakan pada
kerajinan dari limbah kain perca ulos

untuk melatih rasa syukur, kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian,
mencari informasi.
statemen Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak
(pertanyaan/ mungkin pertanyaan yang berkaitan dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab
identifikasi melalui kegiatan belajar, contohnya :
Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan

yang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual
sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas,
rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis
yang perlu untuk hidup cerdas dan belajar sepanjang hayat.

collection Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan
(pengumpulan yang telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Jenis dan karakteristik bahan dan
alat kerajinan yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide
presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya.

Secara disiplin melakukan kegiatan literasi dengan mencari dan
membaca berbagai referensi dari berbagai sumber guna menambah
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Jenis dan karakteristik
bahan dan alat kerajinan yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum dapat dipahami
dari kegiatan mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru
berkaitan dengan materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan
yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Jenis dan
karakteristik bahan dan alat kerajinan yang telah disusun dalam daftar
pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas contoh dalam
buku paket mengenai materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
kerajinan
Mencatat semua informasi tentang materi Jenis dan karakteristik bahan
dan alat kerajinan yang telah diperoleh pada buku catatan dengan
tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar.
Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau mempresentasikan
materi dengan rasa percaya diri Jenis dan karakteristik bahan dan alat
kerajinan sesuai dengan pemahamannya.

dengan ditanggapi aktif oleh peserta didik dari kelompok lainnya sehingga diperoleh
sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan diskusi kelompok
kemudian, dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku pegangan
peserta didik atau pada lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk
mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain,
kemampuan berkomunikasi, menerapkan kemampuan mengumpulkan informasi
melalui berbagai cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar
sepanjang hayat.

processing KRITIK)
(pengolahan Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan
Data) dengan cara :
→ Berdiskusi tentang data dari Materi :
→ Mengolah informasi dari materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
kerajinan yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan
sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan
mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan
pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Jenis dan
(pembuktian) Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan memverifikasi hasil
pengamatannya dengan data-data atau teori pada buku sumber melalui kegiatan :
→ Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan
informasi yang bersifat mencari solusi dari berbagai sumber yang
memiliki pendapat yang berbeda sampai kepada yang bertentangan
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat aturan, kerja
keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir
induktif serta deduktif dalam membuktikan tentang materi :

antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas
jawaban soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
Generalization (menarik COMMUNICATION (BERKOMUNIKASI)
kesimpulan) Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Jenis dan karakteristik
bahan dan alat kerajinan berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis
secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap
jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan
pendapat dengan sopan.
→ Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang
materi :
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag
materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan dan ditanggapi
oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Jenis dan karakteristik bahan
dan alat kerajinan yang dilakukan dan peserta didik lain diberi
kesempatan untuk menjawabnya.

→ Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan
pembelajaran yang baru dilakukan berupa :
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan
alat kerajinan yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau
lembar kerja yang telah disediakan.
→ Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Jenis dan
karakteristik bahan dan alat kerajinan yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Jenis dan karakteristik
bahan dan alat kerajinan yang terdapat pada buku pegangan peserta
didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk
Catatan : Selama pembelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan berlangsung, guru
mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
● Membuat resume (CREATIVITY) dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang muncul
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan yang baru
dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan
yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Jenis dan
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat kerajinan
kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Macam-macam kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datarberupa kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
topik materi Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar dengan
cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk
bangun datar
● Pemberian contoh-contoh materi Macam-macam kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta
→ Membaca.
internet/materi yang berhubungan dengan Macam-macam kerajinan
pemberian → Menulis
rangsangan)
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Macam-
macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mendengar
Pemberian materi Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk
bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
Macam-macam kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datarberupa kain perca ulos

mencari informasi.

data)
→ Mengamati obyek/kejadian
Mengamati dengan seksama materi Macam-macam kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
menginterprestasikannya.
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Macam-macam kerajinan
bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
berkaitan dengan materi Macam-macam kerajinan bahan limbah
berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Macam-macam
kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah disusun

→ Mendiskusikan
buku paket mengenai materi Macam-macam kerajinan bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Macam-macam kerajinan
bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku
catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia
yang baik dan benar.
materi dengan rasa percaya diri Macam-macam kerajinan bahan limbah

sepanjang hayat.
processing KRITIK)
Data) dengan cara :
→ Mengolah informasi dari materi Macam-macam kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun datar yang sudah dikumpulkan dari hasil
kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati
dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung
dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Macam-
macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar


→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Macam-macam kerajinan
bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kesimpulan berdasarkan
hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
materi :
materi Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar
dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Macam-macam kerajinan
bahan limbah berbentuk bangun datar yang dilakukan dan peserta didik

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Macam-macam kerajinan bahan
limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku pegangan
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Macam-
macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan
selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Macam-macam kerajinan
bahan limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan
secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar
berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme,
disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin
tahu, peduli lingkungan

Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk bangun
datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Macam-macam kerajinan bahan limbah
berbentuk bangun datar yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Macam-macam
kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Macam-macam kerajinan bahan limbah berbentuk
bangun datar kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Teknik produksi kerajinan dari limbah kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian topik materi Teknik produksi kerajinan dengan cara :
rangsangan) → Melihat (tanpa atau dengan Alat)
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Teknik produksi kerajinan
● Pemberian contoh-contoh materi Teknik produksi kerajinan untuk dapat
dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
internet/materi yang berhubungan dengan Teknik produksi kerajinan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Teknik
produksi kerajinan
→ Mendengar
Pemberian materi Teknik produksi kerajinan oleh guru.
→ Menyimak
mencari informasi.

Mengamati dengan seksama materi Teknik produksi kerajinan yang
sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
disajikan dan mencoba menginterprestasikannya.
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Teknik produksi kerajinan
→ Aktivitas
berkaitan dengan materi Teknik produksi kerajinan yang sedang
dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Teknik produksi
kerajinan yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
buku paket mengenai materi Teknik produksi kerajinan
Mencatat semua informasi tentang materi Teknik produksi kerajinan
yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
materi dengan rasa percaya diri Teknik produksi kerajinan sesuai
dengan pemahamannya.

sepanjang hayat.

processing KRITIK)
Data) dengan cara :
→ Mengolah informasi dari materi Teknik produksi kerajinan yang sudah
dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil
dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang
sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar
kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Teknik
produksi kerajinan
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Teknik produksi kerajinan
berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau
media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi,
kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan
sopan.
materi :
materi Teknik produksi kerajinan dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Teknik produksi kerajinan yang
dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk
menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Teknik produksi kerajinan yang
terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah
disediakan.
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Teknik
produksi kerajinan yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Teknik produksi kerajinan
yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja
yang telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan
siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Teknik produksi kerajinan berlangsung, guru mengamati sikap siswa
dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur,
tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Teknik produksi kerajinan yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Teknik produksi kerajinan yang baru
diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Teknik produksi
kerajinan
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Teknik produksi kerajinan kepada kelompok yang
memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Tahapan proses produksi kerajnan limbah kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian topik materi Tahapan proses produksi kerajinan dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Tahapan proses produksi kerajinan
● Pemberian contoh-contoh materi Tahapan proses produksi kerajinan
→ Membaca.
internet/materi yang berhubungan dengan Tahapan proses produksi
kerajinan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Tahapan
proses produksi kerajinan
→ Mendengar
Pemberian materi Tahapan proses produksi kerajinan oleh guru.
→ Menyimak

mencari informasi.

yang telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Tahapan proses produksi kerajinan
yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Tahapan proses produksi
kerajinan yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
berkaitan dengan materi Tahapan proses produksi kerajinan yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Tahapan proses
produksi kerajinan yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada
guru.

(pengumpulan → Mendiskusikan
data)
buku paket mengenai materi Tahapan proses produksi kerajinan
Mencatat semua informasi tentang materi Tahapan proses produksi
kerajinan yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang
rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
materi dengan rasa percaya diri Tahapan proses produksi kerajinan
sesuai dengan pemahamannya.

sepanjang hayat.
processing KRITIK)
Data) dengan cara :
→ Mengolah informasi dari materi Tahapan proses produksi kerajinan
yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya
mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan
informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Tahapan
proses produksi kerajinan

→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Tahapan proses produksi
kerajinan berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan,
tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti,
toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat
dengan sopan.
materi :
materi Tahapan proses produksi kerajinan dan ditanggapi oleh
kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Tahapan proses produksi
kerajinan yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan
untuk menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Tahapan proses produksi
kerajinan yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar
kerja yang telah disediakan.
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Tahapan
proses produksi kerajinan yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Tahapan proses produksi
kerajinan yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada
lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk mengecek
penguasaan siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Tahapan proses produksi kerajinan berlangsung, guru mengamati sikap
siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Tahapan proses produksi kerajinan yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Tahapan proses produksi kerajinan yang baru
diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Tahapan proses
produksi kerajinan
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Tahapan proses produksi kerajinan kepada kelompok

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Jenis dan kegunaan bahan kemas
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian topik materi Jenis dan kegunaan bahan kemas dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Jenis dan kegunaan bahan kemas
● Pemberian contoh-contoh materi Jenis dan kegunaan bahan kemas
→ Membaca.
internet/materi yang berhubungan dengan Jenis dan kegunaan bahan
kemas
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Jenis dan
kegunaan bahan kemas
→ Mendengar
Pemberian materi Jenis dan kegunaan bahan kemas oleh guru.
→ Menyimak
mencari informasi.
yang telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Jenis dan kegunaan bahan kemas
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Jenis dan kegunaan bahan
kemas yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
berkaitan dengan materi Jenis dan kegunaan bahan kemas yang sedang
dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Jenis dan kegunaan
bahan kemas yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
(pengumpulan Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas contoh dalam
data) buku paket mengenai materi Jenis dan kegunaan bahan kemas
Mencatat semua informasi tentang materi Jenis dan kegunaan bahan
kemas yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi
dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
materi dengan rasa percaya diri Jenis dan kegunaan bahan kemas sesuai

sepanjang hayat.
processing KRITIK)
Data) dengan cara :
→ Mengolah informasi dari materi Jenis dan kegunaan bahan kemas yang
sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun
hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi
yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Jenis dan
kegunaan bahan kemas

→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Jenis dan kegunaan bahan
kemas berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan,
dengan sopan.
materi :
materi Jenis dan kegunaan bahan kemas dan ditanggapi oleh kelompok
yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Jenis dan kegunaan bahan
kemas yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk
menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Jenis dan kegunaan bahan kemas
yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang
telah disediakan.
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Jenis dan
kegunaan bahan kemas yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Jenis dan kegunaan bahan
kemas yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada
Catatan : Selama pembelajaran Jenis dan kegunaan bahan kemas berlangsung, guru mengamati sikap
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Jenis dan kegunaan bahan kemas yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Jenis dan kegunaan bahan kemas yang baru
diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Jenis dan kegunaan
bahan kemas
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Jenis dan kegunaan bahan kemas kepada kelompok

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Teknik penyajian dan pengemasan
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian topik materi Teknik penyajian dan pengemasan dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Teknik penyajian dan pengemasan
● Pemberian contoh-contoh materi Teknik penyajian dan pengemasan
→ Membaca.
internet/materi yang berhubungan dengan Teknik penyajian dan
pengemasan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Teknik
penyajian dan pengemasan
→ Mendengar
Pemberian materi Teknik penyajian dan pengemasan oleh guru.
→ Menyimak

mencari informasi.

Mengamati dengan seksama materi Teknik penyajian dan pengemasan
pengetahuan dan pemahaman tentang materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
berkaitan dengan materi Teknik penyajian dan pengemasan yang sedang
dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
buku paket mengenai materi Teknik penyajian dan pengemasan
Mencatat semua informasi tentang materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang
rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
materi dengan rasa percaya diri Teknik penyajian dan pengemasan
sesuai dengan pemahamannya.

sepanjang hayat.
processing KRITIK)
Data) dengan cara :
→ Mengolah informasi dari materi Teknik penyajian dan pengemasan yang
sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun
hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi
yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Teknik
penyajian dan pengemasan

→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Teknik penyajian dan
pengemasan berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan,
dengan sopan.
materi :
materi Teknik penyajian dan pengemasan dan ditanggapi oleh
kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan
untuk menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau
beberapa pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Teknik
penyajian dan pengemasan yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Teknik penyajian dan
pengemasan yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada
Catatan : Selama pembelajaran Teknik penyajian dan pengemasan berlangsung, guru mengamati sikap
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Teknik penyajian dan pengemasan yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Teknik penyajian dan pengemasan yang baru
diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Teknik penyajian
dan pengemasan
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Teknik penyajian dan pengemasan kepada kelompok

i. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
ii. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
iii. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
1. Instrumen Penilaian Sikap
2. Instrumen Penilaian Keterampilan
3. Instrumen Penilaian pengetahuan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034
Lampiran
1. MATERI
PERENCANAAN USAHA KERAJINAN DAN BAHAN LIMBAH BERBENTUK BANGUN DATAR

Perencanaan usaha kerajinan adalah konsep dan perencanaan model usaha kerajinan adalah
menggambarkan pemikiran tentang bagaimana sebuah organisasi menciptakan, memberikan, dan menangkap nilai
Langkah – Langkah Perencanaan Usaha Kerajinan
 Menentukan karya
 Membuat sketsa
 Menyiapkan alat-bahan
 Membuat karya
 Menyempurnakan karya
 Membungkus karya
Perencanaan produk kerajinan harus memperhatikan unsur estetika dan ergonomis. Nilai-nilai keindahan
memiliki prinsip : kesatuan (unity), keselarasan (harmoni), keseimbangan (balance), dan kontras (contrast). Yang
termasuk unsur ergonomis adalah keamanan (security), kenyamanan (comfortable), keluwesan (flexibility).
Dalam proses produksi kerajinan seorang pengrajin harus memperhatikan 3 hal, yaitu :
 Bentuk
 Fungsi
 Bahan
Tujuan pengemasan produk kerajinan, sebagai berikut :

a. Kemasan memenuhi syarat keamanan dan kemanfaatan
b. Kemasan dapat mendukung program pemasaran
c. Kemasan merupakan suatu cara untuk meningkatkan laba perusahaan
Manfaat pengemasan :
a. Produk lebih bersih, menarik
b. Sebagai cara perusahaan membedakan produknya
c. Menaikkan niilai jual produk
Jenis bahan kemasan produk kerajinan, yaitu : a. Kemasan Kertas

b. Kemasan Plastik
c. Kemasan Kayu
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
1. Latar Belakang
2. Rumusan masalahh
3. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Suatu daerah di sekitar pedesaan baru saja melakukan panen jagung secara besar-besaran. Salah satu
pekerjaan sampingan yang dilakukan para wanita di pedesaan tersebut selain bertani adalah membuat
kerajinan bros dan dompet dari limbah kulit jagung. Analisis jenis usaha kerajinan tersebut
berdasarkan jenis bahan baku dan manfaat barang hasil kerajinan.
Jawab :
Berdasarkan jenis bahan baku, kulit jagung termasuk ke dalam limbah organik
Berdasarkan jenis hasil kerajinan, bros sebagai benda hias dan dompet sebagai benda pakai
b. Pilihan Berganda
1. Berdasarkan jenis bahan bakunya, maka kerajinan bahan limbah berbentuk bangun datar yang
berasal dari alam adalah...
a. Sandal dari limbah plastik
b. Bunga dari kulit jagung
c. Kap lampu dari limbah kardus
d. Hiasan tas dari kain perca
e. Bunga dari strobilus pohon pinus
2. Banyaknya sampah plastik di sekitar lingkungan sekolah,mendorong siswa untuk membuah
keranjang buah dari sampah gelas plastik tersebut. dari nilai kewirausahaan, maka siswa tersebut
telah menerapkan nilai ...
a. Kreativitas
b. Nilai tambah
c. Inovasi
d. Hemat
e. Peduli lingkungan
3. Kegiatan melapisi kerajinan bahan limbah dengan lapisan vernis merupakan proses ....
a. Pemilahan bahan limbah
b. Pembersihan limbah
c. Pengeringan
d. Penghiasan
e. Finishing
4. Perhatikan gambar berikut :
Berdasarkan manfaatnya, maka produk kerajinan limbah kulit jagung ini memiliki manfaat sebagai ...
a. benda hias
b. benda kriya
c. benda primer
d. benda sekunder
e. Benda lux
5. Perhatikan gambar berikut ini :
Pada kerajinan pengolahan limbah kertas dan jerami tersebut yang menjadi bahan medium adalah ...
a. Kertas d. Cat
b. Jerami e. Vernis
c. Lem
6. Kegiatan melapisi kerajinan bahan limbah dengan lapisan vernis merupakan proses ....
a. Penilaian bahan limbah
b. Pembersihan bahan limbah
c. Pengeringan
d. Penghiasan
e. Finishing
7. Manfaat pengemasan dalam hal komersil adalah ...

a. Menambah nilai jual produk
b. Sebagai cara pembeda produk
c. Sebagai pemikat produk kerajinan
d. Pelindung produk kerajinan dari benturan
e. Pelindung produk kerajinan saat pengirima
8. Untuk memanfaat limbah dari rumah tangga, suatu usaha rumahan membuat aksesoris dari limbah
sisik ikan. Sisik ikan yang baik digunakan adalah ...
a. Sisik ikan kakap
b. Sisik ikan hiu
c. Sisik ikan teri
d. Sisik ikan mas
e. Sisik ikan nila
9. Unsur ergonomis karya kerajinan yang dikaitkan dengan kenyamanan konsumen saat menggunakan
produk kerajinan disebut ...
a. Security
b. Confortable
c. Flexibility
d. Harmoni
e. Unity
10. Yang biasa digunakan sebagai bahan kemasan sekunder atau tersier adalah ...
a. Plastik
b. Kayu
c. Kertas
d. Kain
e. Karet
Jawaban : 1. b 6. e
2. a 7. a
3. e 8. a
4. b 9. c
5. a 10. B
Laporan
Nama Kelompok : ......................................

Nama Anggota : ......................................
......................................
......................................
......................................
Kelas : ......................................
1. Mengidentifikasi aneka produk kerajnan dari bahan limbah berbentuk bangun datar.
Bahan Dasar Aneka Produk Manfaat
2. Mengidentifikasi perencanaan produksi kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Nama Kerajinan Perencanaan Produksi Alat dan Bahan Proses Produksi

a. Remedial
1. Jelaskan manfaat karya kerajinan dari bahan limbah kain perca ulos !
2. Jelaskan proses pengolahan limbah berbentuk bangun datar untuk produk kerajinan !
3. Jelaskan alat – alat yang biasa diguakan dalam proses produksi kerajinan dari limbah berbentuk
bangun datar dari kain perca ulos.
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Membaca buku-buku tentang aneka produk kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar.
2. Mencari informasi secara online tentang tahapan proses produksi membuat kerajinan dari limbah
berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos.
3. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang jenis – jenis kemasan yang cocok
digunakan untuk produk kerajinan yang dibentuk
4. Mengamati langsung tentang proses produksi kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar dari bahan lain yang ada di lingkungan sekitar
(RPP)

Materi Pokok : Perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha kerajinan dari bahan limbah
A. Kompetensi Inti

3.3 Memahami perhitungan titik impas  Mengidentifikasi informasi tentang perhitungan titik
(Break Even Point) usaha kerajinan impas /BEP ( Break Event Point ) usaha kerajinan dari bahan
dari bahan limbah berbentuk bangun limbah berbentuk bangun datar melalui berbagai sumber
datar belajar
 Mengolah informasi yang didapat tentang penghitungan titik
impas /BEP ( Break Event Point ) usaha kerajinan dari bahan
 Menganalisis hasil pengamatan/kajian literatur dan diskusi
tentang penghitungan titik impas /BEP ( Break Event Point )
 Menyimpulkan hasil pengamatan/kajian literatur dan diskusi
tentang penghitungan titik impas /BEP ( Break Event Point )
4.3 Menghitung titik impas (Break Even  Menghitung titik impas (break even point) usaha kerajinan
Point) usaha kerajinan dari bahan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
limbah berbentuk bangun datar  Menyajikan hasil penghitungan titik impas /BEP ( Break
Event Point ) usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “perhitungan titik impas (break
even point) usaha kerajinan dari bahan limbah bahan kertas (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup)
meliputi ide, peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta
peserta didik dapat menampilkan hasil karyanya sendiri, dengan peduli, responsif, tanggung jawab, dan proaktif
selama proses pembelajaran dan bersikap jujur, percaya diri serta pantang menyerah. (Critical Thinking,
Creativity, Communication, Collaboration)
Perencanaan  Pengertian  Biaya tetap  Perhitungan

Usaha BEP  Biaya BEP
Kerajinan dari variabel
Bahan Limbah
Berbentuk
Bangun Datar
Media :
 Cetak: buku, modul, brosur, leaflet, dan gambar.
 Manusia dalam lingkungan: guru, pustakawan, laboran, dan penutur nativ.
Alat/Bahan :
 Komputer.
G. Sumber Belajar
 http://www.wikirumus.com/rumus-menghitung-bep/#
 https://ilmumanajemenindustri.com/pengertian-bep-break-even-point-dan-cara-
menghitung-bep/
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Pengertian BEP
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
(stimullasi/ Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik
pemberian materi Pengertian BEP dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Pengertian BEP
● Pemberian contoh-contoh materi Pengertian BEP untuk dapat dikembangkan peserta
→ Membaca.
dengan Pengertian BEP
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Pengertian BEP
→ Mendengar
Pemberian materi Pengertian BEP oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Pengertian BEP
untuk melatih rasa syukur, kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari
informasi.
Pengertian BEP
data)
Mengamati dengan seksama materi Pengertian BEP yang sedang dipelajari dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
materi Pengertian BEP yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Pengertian BEP yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Pengertian BEP yang telah disusun

→ Mendiskusikan
mengenai materi Pengertian BEP
Mencatat semua informasi tentang materi Pengertian BEP yang telah diperoleh pada
buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik
dan benar.
rasa percaya diri Pengertian BEP sesuai dengan pemahamannya.
Pengertian BEP

lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk mengembangkan sikap teliti, jujur,
sopan, menghargai pendapat orang lain, kemampuan berkomunikasi, menerapkan
kemampuan mengumpulkan informasi melalui berbagai cara yang dipelajari,
mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar sepanjang hayat.
processing KRITIK)
Pengertian BEP
→ Mengolah informasi dari materi Pengertian BEP yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Pengertian BEP
kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat
aturan, kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir
Pengertian BEP

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Pengertian BEP berupa kesimpulan
Pengertian BEP
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Pengertian
BEP dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Pengertian BEP yang dilakukan dan peserta

Pengertian BEP
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Pengertian BEP yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
→ Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Pengertian BEP yang akan selesai
dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Pengertian BEP yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Pengertian BEP berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh
menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Pengertian BEP yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Pengertian BEP yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Pengertian BEP
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Pengertian BEP kepada kelompok yang memiliki
kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Biaya tetap
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Biaya tetap dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Biaya tetap
● Pemberian contoh-contoh materi Biaya tetap untuk dapat dikembangkan peserta didik,
dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Biaya tetap
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Biaya tetap
→ Mendengar
→ Menyimak
mengenai materi :
Biaya tetap

informasi.
Biaya tetap
Mengamati dengan seksama materi Biaya tetap yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Biaya tetap yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Biaya tetap yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Biaya tetap yang telah disusun dalam
→ Mendiskusikan
mengenai materi Biaya tetap
Mencatat semua informasi tentang materi Biaya tetap yang telah diperoleh pada buku
benar.
rasa percaya diri Biaya tetap sesuai dengan pemahamannya.
Biaya tetap
processing KRITIK)
Biaya tetap
→ Mengolah informasi dari materi Biaya tetap yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Biaya tetap
Biaya tetap
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Biaya tetap berupa kesimpulan
Biaya tetap
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Biaya tetap
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Biaya tetap yang dilakukan dan peserta didik

Biaya tetap
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Biaya tetap yang terdapat pada buku pegangan
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Biaya tetap yang akan selesai
dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Biaya tetap yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Biaya tetap berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Biaya tetap yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Biaya tetap yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Biaya tetap
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Biaya tetap kepada kelompok yang memiliki kinerja
dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Biaya variabel
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Biaya variabel dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Biaya variabel
● Pemberian contoh-contoh materi Biaya variabel untuk dapat dikembangkan peserta
→ Membaca.
dengan Biaya variabel
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Biaya variabel
→ Mendengar
Pemberian materi Biaya variabel oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Biaya variabel
informasi.
Biaya variabel
Mengamati dengan seksama materi Biaya variabel yang sedang dipelajari dalam
materi Biaya variabel yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Biaya variabel yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Biaya variabel yang telah disusun

→ Mendiskusikan
mengenai materi Biaya variabel
Mencatat semua informasi tentang materi Biaya variabel yang telah diperoleh pada
dan benar.
rasa percaya diri Biaya variabel sesuai dengan pemahamannya.
Biaya variabel
processing KRITIK)
Biaya variabel
→ Mengolah informasi dari materi Biaya variabel yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Biaya variabel
Biaya variabel
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Biaya variabel berupa kesimpulan
Biaya variabel
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Biaya
variabel dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Biaya variabel yang dilakukan dan peserta

Biaya variabel
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Biaya variabel yang terdapat pada buku
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Biaya variabel yang akan selesai
dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Biaya variabel yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Biaya variabel berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Biaya variabel yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Biaya variabel yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Biaya variabel
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Biaya variabel kepada kelompok yang memiliki

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Perhitungan BEP
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Perhitungan BEP dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Perhitungan BEP
● Pemberian contoh-contoh materi Perhitungan BEP untuk dapat dikembangkan peserta
→ Membaca.
dengan Perhitungan BEP
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Perhitungan BEP
→ Mendengar
Pemberian materi Perhitungan BEP oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Perhitungan BEP

informasi.
Perhitungan BEP
Mengamati dengan seksama materi Perhitungan BEP yang sedang dipelajari dalam
materi Perhitungan BEP yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Perhitungan BEP yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Perhitungan BEP yang telah disusun

→ Mendiskusikan
mengenai materi Perhitungan BEP
Mencatat semua informasi tentang materi Perhitungan BEP yang telah diperoleh pada
dan benar.
rasa percaya diri Perhitungan BEP sesuai dengan pemahamannya.
Perhitungan BEP

processing KRITIK)
Perhitungan BEP
→ Mengolah informasi dari materi Perhitungan BEP yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Perhitungan BEP
Perhitungan BEP

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Perhitungan BEP berupa kesimpulan
Perhitungan BEP
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Perhitungan
BEP dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Perhitungan BEP yang dilakukan dan peserta

Perhitungan BEP
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Perhitungan BEP yang terdapat pada buku
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Perhitungan BEP yang akan selesai
dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Perhitungan BEP yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Perhitungan BEP berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Perhitungan BEP yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Perhitungan BEP yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Perhitungan BEP
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Perhitungan BEP kepada kelompok yang memiliki

a. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
b. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
c. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
PERHITUNGAN TITIK IMPAS (BREAK EVEN POINT)

Dalam ilmu ekonomi, terutama akuntansi biaya, titik impas (break even point) adalah sebuah titik dimana biaya atau
pengeluaran dan pendapatan adalah seimbang sehingga tidak terdapat kerugian atau keuntungan. Untuk
menghitungnya bisa menggunakan rumus atas dasar unit
Rumus-berdasar unit
dengan:
TR : Pendapatan total/Total Revenue
TC : Biaya total/Total Cost
TFC: Biaya tetap total
P :Harga
V :Biaya variabel per unit
Rumus berdasar nilai

FC
BEP = --------------
1 - VC
P
dengan
FC : Biaya Tetap
P : Harga jual per unit
VC : Biaya Variabel per unit
Analisis break even sering digunakan dalam hal yang lain misalnya dalam analisis laporan keuangan. Dalam analisis
laporan keuangan kita dapat menggunakan rumus ini untuk mengetahui:
1. Hubungan antara penjualan, biaya, dan laba
2. Struktur biaya tetap dan variable
3. Kemampuan perusahaan memberikan margin unutk menutupi biaya tetap
4. Kemampuan perusahaan dalam menekan biaya dan batas dimana perusahaan tidak mengalami laba dan
rugi
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :
Skor Sikap Nilai
1 Saya berusaha menghayati keberagaman usaha kerajinan 50
dari bahan limbah yang ada di wilayah saya dan di
nusantara sebagai anugerah Tuhan
keberagaman usaha kerajinan dari bahan limbah yang
ada di wilayah saya dan di nusantara
3 Saya mengikuti pembelajaran dengan penuh semangat 50
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
1. Latar Belakang
2. Rumusan masalahh
3. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Jelaskan pengertian BEP !
2. Jelaskan manfaat BEP !
3. Jelaskan komponen dari BEP !
Jawab :
1. BEP adalah suatu keadaan dimana perusahaan dalam operasinya tidak memperoleh laba dan juga tidak
menderita kerugian atau dengan kata lain total biaya sama dengan total penjualan sehingga tidak ada
laba dan tidak ada rugi.
2. Manfaat BEP adalah :
a. Alat perencanaan untuk menghasilkan laba
b. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan, serta hubungannya dengan
kemungkinan memperoleh laba menurut tingkat penjualan yang bersangkutan
c. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan
d. Mengganti sistem laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibaca dan dimengerti.
3. Komponen BEP antara lain :
a. Fixed Cost, merupakan biaya yang tetap atau konstan jika adanya tindakan produksi atau meskipun
perusahaan tiidak berproduksi.
b. Variabel Cost, merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume
produksinya.
c. Selling Price, merupakan harga jual per unit barang atau jasa yang telah diprodduksi.
b. Pilihan Berganda
a. Break even point (BEP) adalah suatu keadaan dimana perusahaan dalam pengoperasiaannya tidak
memperoleh laba dan tidal menderita kerugian. Beberapa komponen harga, antara lain :
1. Fixed cost (FC)
2. Variable cost (VC)
3. Selling price (P)
4. Total revenue (TR)
Faktor yang mempengaruhi BEP adalah ...
1. 1, 2, dan 3
2. 1 dan 3
3. 2 dan 4
4. 2, 3 dan 4
5. 1, 2, 3, dan 4
2. Jumlah produksi yang menggambarkan produksi minimal yang harus dihasilkan pada perusahaan agar
tidak mengalami kerugian, adalah definisi dari ...
1. Break Even Point volume produksi
2. Break Even Point rupiah
3. Margin of safety
4. Fixed Cost
5. Total Revenue
3. Biaya pengeluaran yang tidak berubah walau apapun aktivitas bisnis disebut dengan ...
1. Biaya tetap
2. Biaya variabel
3. Biaya administrasi
4. Biaya pemasaran
5. Biaya per unit
4. Biaya pengeluaran yang berubah secara proporsional dengann aktivitas bisnis disebut dengan ...
1. Biaya tetap
2. Biaya variabel
3. Biaya administrasi
4. Biaya pemasaran
5. Biaya per unit
5. Analisis SWOT didahului dengan proses identifikasi faktor eksternal dan internal perusahaan. Analisis
eksternal bertujuan untuk ...
1. Menentukan laba dari kegiatan kewirausahaan kerajinan
2. Menentukan strategi terbaik untuk pelaksanaan kerajinan
3. Pembobotan pada tiap unusr berdasarkan kepentingan
4. Identifikasi ancaman dari kemungkinan adanya pesaing/calon pesaing
5. Pelaksanaan kegiatan kewirausahaan yang menguntungkan
6. Bila dalam perencanaan usaha kerajinan diperoleh perhitungan sebagai berikut :

1. Biaya kios/hari = Rp 7.500,-
2. Biaya karyawan /bulan = Rp 300.000,-
3. Biaya pembelian kertas koran/hari = Rp 2.500,-
Maka besar biaya overhead dan biaya total produksi dari kerajinan tersebut untuk setiap bulan
adalah ...dan ...
1. Rp 225.000 dan Rp 600.000
2. Rp 600.000 dan Rp 225.000
3. Rp 7500 dan Rp 300.000
4. Rp 82.500 dan Rp 382.500
5. Rp 300.000 dan Rp 300.000
7. Biladiketahui :
a. Biaya produksi untuk membuat kerajinan kap lampu dari bahan kardus bekas sebesar Rp 195.000
b. Harga kap lampu dipasaran adalah Rp 275.000
Maka besaran cost based price untuk kerajinan terebut adalah ..
1. Rp 80.000
2. Rp 195.000
3. Rp 275.000
4. Rp 355.000
5. Rp 470.000
8. Diketahui data :
Fixed Cost suatu toko lampu : Rp.200,000,-
Variable cost Rp.5,000 / unit
Harga jual Rp. 10,000 / unit
Maka BEP per unitnya adalah...
1. 38
2. 39
3. 40
4. 41
5. 42
9. Gunakan data berikut :

Nama Produk Jumlah Unit Harga/ Unit Total
Produk A 15000 Rp 1000 Rp 15.000.000
Produk B 10000 Rp 750 Rp 7.500.000
Biaya variabel produk A 15000 Rp 500 Rp 7.500.000
Biaya variabel produk B 1000 Rp 300 Rp 3.000.000
Biaya tetap keseluruhan Rp 2.500.000/tahun, maka BEP produk A dalam unit adalah ....
1. 4000 unit
2. 4500 unit
3. 5000 unit
4. 5500 unit
5. 6000 unit
10. Gunakan data berikut :
Nama Produk Jumlah Unit Harga/ Unit Total
Produk A 15000 Rp 1000 Rp 15.000.000
Produk B 10000 Rp 750 Rp 7.500.000
Biaya variabel produk A 15000 Rp 500 Rp 7.500.000
Biaya variabel produk B 1000 Rp 300 Rp 3.000.000
Biaya tetap keseluruhan Rp 2.500.000/tahun, maka BEP perusahaan dalam rupiah dalam unit
adalah ....
a. Rp 4. 354. 044
b. Rp 4. 452. 044
c. Rp 4. 462. 044
d. Rp 4. 562. 043
e. Rp 4. 652. 043
Jawaban : 1. e 6. a
2. a 7. b
3. a 8. c
4. b 9. d
5. d 10. d
Laporan
Nama Kelompok : ......................................

Nama Anggota : ......................................
......................................
......................................
......................................
Kelas : ......................................
Menghitung titik impas (break even point) usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa
kain perca ulos
Pengertian BEP
Manfaat BEP
Cara Menghitung BEP
Evaluasi BEP
Menghitung BEP
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
a. Remedial
1. Jelaskan manfaat BEP dalam proses produksi kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar dari
kain perca ulos.
2. Jelaskan tahapan dalam menghitung BEP dalam proses produksi kerajinan dari limbah berbentuk
bangun datar dari kain perca ulos.
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Mencari informasi secara online tentang tahapan menghitung BEP untuk kerajinan dari limbah
berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos.
2. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang manfaat BEP
3. Mengamati langsung tentang cara perhitungan BEP dari produksi kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar dari bahan lain yang ada di lingkungan sekitar
(RPP)

Materi Pokok : Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
A. Kompetensi Inti

3.4 Menganalisis strategi promosi produk usaha  Memahami target konsumen kerajinan dari bahan
kerajinan dari bahan limbah berbentuk limbah berbentuk bangun datar
bangun datar.  Menganalisis pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah
 Menganalisis perencanaan promosi kerajinan dari bahan
 Menganalisis strategi promosi produk kerajinan dari
4.4 Melakukan promosi produk usaha kerajinan  Melakukan promosi produk usaha kerajinan dari bahan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar. limbah berbentuk bangun datar
 Menyajikan laporan hasil promosi produk usaha
(PBL) dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “strategi promosi produk
usaha kerajinan dari bahan limbah bahan kertas (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide,
peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik
dapat menampilkan hasil karyanya sendiri, dengan peduli, responsif, tanggung jawab, dan proaktif selama
proses pembelajaran dan bersikap jujur, percaya diri serta pantang menyerah. (Critical Thinking, Creativity,
Perencanaan  Mengenal  Strategi  Media

Usaha Konsumen dan promosi promosi
Kerajinan dari pesaing  Rencana
Bahan Limbah promosi
Berbentuk
Bangun Datar
a. Pendekatan : Saintifik
b. Model Pembelajaran : Discovery Learning dan Problem Based Learning
c. Metode : Tanya jawab, diskusi kelompok, penugasan
(Critical Thinking, Creativity, Communication, Collaboration, dan Literacy)
Media :
Alat/Bahan :
 Komputer.
G. Sumber Belajar
 https://www.jurnal.id/id/blog/2017-5-strategi-pemasaran-produk-yang-harus-anda-coba/
 http://fadillahku.blogspot.com/2017/12/strategi-promosi-produk-hasil-usaha.html
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datarberupa
kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
rangsangan) bangun datar dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari
→ Membaca.
dengan Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Mengenal konsumen dan
pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mendengar
Pemberian materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :
Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan
materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
→ Aktivitas
Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Mengenal konsumen dan pesaing

→ Mendiskusikan
mengenai materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
benar.
rasa percaya diri Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah

processing KRITIK)

→ Mengolah informasi dari materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Mengenal konsumen dan
pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap
jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat
dengan sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Mengenal
konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Mengenal konsumen dan pesaing
usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
Catatan : Selama pembelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Mengenal
konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha kerajinan dari
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar

Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Pemberian contoh-contoh materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Strategi promosi produk
→ Mendengar
Pemberian materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :
berupa kain perca ulos

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan

materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Strategi promosi produk usaha
kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah disusun dalam daftar

→ Mendiskusikan
mengenai materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
Mencatat semua informasi tentang materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku catatan dengan
tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)

→ Mengolah informasi dari materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan
sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan
informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Strategi promosi produk

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Strategi promosi produk usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kesimpulan berdasarkan hasil
analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur,
teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan
sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Strategi
promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang dilakukan dan peserta didik lain diberi

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang terdapat pada buku pegangan peserta didik
atau lembar kerja yang telah disediakan.
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Strategi promosi produk usaha
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Strategi promosi produk usaha kerajinan
didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk mengecek
Catatan : Selama pembelajaran Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap:
nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab,
rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Strategi promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Strategi promosi
produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Strategi promosi produk usaha kerajinan dari bahan
limbah berbentuk bangun datar kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Pemberian contoh-contoh materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Rencana promosi produk
→ Mendengar
Pemberian materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Rencana promosi produk usaha

→ Mendiskusikan
mengenai materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Rencana promosi produk usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku catatan
dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk

processing KRITIK)

→ Mengolah informasi dari materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Rencana promosi produk

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Rencana promosi produk usaha kerajinan
sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Rencana
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Rencana promosi produk usaha
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Rencana promosi produk usaha kerajinan
Catatan : Selama pembelajaran Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Rencana promosi produk usaha kerajinan dari
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Rencana promosi
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Rencana promosi produk usaha kerajinan dari bahan

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kain perca
ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Pemberian contoh-contoh materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Media promosi produk usaha
→ Mendengar
Pemberian materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan
materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
→ Aktivitas
Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Media promosi produk usaha

→ Mendiskusikan
mengenai materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
Mencatat semua informasi tentang materi Media promosi produk usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku catatan dengan
rasa percaya diri Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Media promosi produk

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Media promosi produk usaha kerajinan
sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Media
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Media promosi produk usaha kerajinan dari


→ Menjawab pertanyaan tentang materi Media promosi produk usaha kerajinan dari
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Media promosi produk usaha
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Media promosi produk usaha kerajinan
Catatan : Selama pembelajaran Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan limbah
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Media promosi produk usaha kerajinan dari
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Media promosi
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Media promosi produk usaha kerajinan dari bahan

Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034
Lampiran
1. MATERI
STRATEGI PEMASARAN PRODUK HASIL USAHA KERAJINAN DARI BAHAN LIMBAH

BERBENTUK BANGUN DATAR
Promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan
menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya. Dengan adanya promosi produsen atau distributor
mengharapkan kenaikannya angka penjualan.
Tujuan promosi di antaranya adalah:
 Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial
 Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit/laba
 Untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan
 Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar
 Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing
 Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan.
 Mengubah tingkah laku dan pendapat konsumen
Beberapa cara untuk melakukan promosi adalah:

 Melalui e-mail
 Melalui sms
 Melalui pembicaraan
 Melalui iklan
 Media sosial,dll
Contoh promosi antara lain:

 Pasang iklan di tv mengenai produk baru perusahaan X
 Kirim 5 sms, dapat 10 sms gratis ke semua operator
 Beli kaos kaki seharga Rp. 30.000,00 dapat 2 kaos kaki gratis
 Diskon 50% bagi produk tertentu di Department Store
 Beli coklat malam hari dapat segelas teh gratis
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :
Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
1. Skor penilaian Ya = 100 dan Tidak = 50 untuk pernyataan yang positif, sedangkan untuk pernyataan yang
negatif, Ya = 50 dan Tidak = 100
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik
1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
d. Mendeskripsikan tentanng bahan dan proses
produksi usaha rekayasa sistem teknik
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Jelaskan pengertian promosi pada usaha produk kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar !
2. Jelskan tujuan promosi !
3. Jelaskan jenis – jenis strategi promosi usaha produk kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
!
4. Tuliskan beberapa bentuk promosi online !
Jawab :
1. Promosi adalah suatu komunikasi pemasaran, artinya aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan
informasi, mempengaruhi/membujuk, dan atau meningkatkan pasar sasaran atas perusahaan dan
produknya agar bersedia menerimam membelli dan loyal pada produk yang ditawarkan perusahaan.
2. Tujuan promosi adalah :

a. Meningkatkan permintaan dari para pemakai industri dan/ atau konsumen akhir
b. Meningkatkan kinerja perusahaan
c. Mendukung dan mengkoordinasikan kegiatan personal selling dan iklan
3. Lima jenis kegiatan promosi, antara lain :

1. Periklanan (advertising), yaitu bentuk promosi non personal dengan menggunakan berbagai
media yang ditujukan untuk merangsang pembelian.
2. Penjualan tatap muka (personal selling), yaitu bentuk promosi secara personal dengan presentasi
lisan dalam suatu percakapan dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang
pembelian.
3. Publisitas (publisity), yaitu suatu bentuk promosi non personal mengenai pelayanan atau kesatuan
usaha tertentu dengan jalan mengulas informasi/berita tentangnya.
4. Promosi penjualan (sales promotion), merupakan bentuk promosi diluar ketiga bentuk
sebelumnya yang ditujukan untuk merangsang pembelian oleh konsumen
5. Pemasaran langsung (direct marketing), bentuk penjualan perorangan secara langsung ditujukan
untuk mempengaruhi pembelian konsumen.
4. Beberapa strategi promosi secara online :

1. Melalui facebook
2. Berbagi foto di Pinterest
3. Selalu aktif di media sosial
4. Membuat blog
5. Membuat jariangan sesama pebisnis
6. Blogwalking
7. Mengirimkan alamat web di situs facebook
8. Menggunakan iklan
9. Menulis di media online lain
b. Pilihan Berganda
1. Segala sesuatu yang meliputi seluruh sistem yang berhubungan dengan tujuan untuk merencanakan
dan menentukan harga hingga mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang dapat
memuaskan kebutuhan konsumen merupakan ...
a. Strategi pemasaran
b. Rencana pemasaran
c. Media pemasaran
d. Lokasi pemasaran
e. Anggaran pemasaran
2. Kegiatan memasarkan produk kerajinan pada saat pameran merupakan teknik pemasaran secara ...
a. Langsung
b. Tidak langsung
c. Satu tingkat
d. Multitingkat
e. Non direct selling
3. Salah satu kegiatan yang dilakukan guna meningkatkan permintaan para konsumen dan meningkatkan
kinerja produsen disebut dengan ...
a. Advertising
b. Proses produksi
c. Promosi
d. Pembukuan
e. Pelaporan
4. Promosi merupakan salah satu bagian dari rangkaian kegiatan pemasaran suatu barang. Melalui
promosi yang efektif, produk usaha dapat terjual dengan mudah. Berikut ini merupakan jenis kegiatan
promosi, kecuali...
a. Promosi Advertising
b. Publicity
c. Sales promotion
d. Direct marketing
e. Deposition on market
5. Promosi produk yang tidakmembutuhkan media promosi adalah ...

a. Personal selling
b. Advertising
c. Publisity
d. Sales promotion
e. Direct marketing
6. Susi membuat suatu kerajinan lampion dari bahan limbah plastik, untuk memasarkan hasil susi
melakukan secara personal dan menerima tanggapan konsumen secara langsung. Bentuk promosi
produk yang dilakukan susi merupakan bentuk ....
a. Personal selling
b. Advertising
c. Publisity
d. Sales promotion
e. Direct marketing
7.
Jenis promosi diatas termasuk ke dalam ...

a. Personal selling
b. Advertising
c. Publisity
d. Sales promotion
e. Direct marketing
8. Periklanan secara online merupakan salah satu pemasaran yang dilakukan melalui website. Cara yang
tidak bisa dilakukan untuk mengiklankan website pemasaran produk anda adalah ...
a. Membuat iklan di jaringan PPC lokal indonesia
b. Membuat iklan di instagram
c. Membuat iklan di facebook
d. Membuat iklan di google adwords
e. Membuat iklan di blog pribadi
9. Salah satu media pemasaran yang cukup ampuh baik di internet maupun di media massa adalah ...
a. Artikel
b. Iklan
c. Status facebook
d. Katalog
e. Blogger
10. Suatu pemasaran berupa email atau surat via pos yang ditujukan kepada orang tertentu, dan dapat
diubah sesuai tanggapan orang yang berkaitan sehingga menimbulkan suatu komunikasi yang
interaktif, merupakan sifat dari pemasaran jenis ...
a. Promosi Advertising
b. Publicity
c. Sales promotion
d. Direct marketing
e. Deposition on market
Jawaban : 1. a 6. a
2. a 7. e
3. c 8. e
4. e 9. b
5. a 10. d
Laporan
Nama Kelompok : ......................................

Nama Anggota : ......................................
......................................
......................................
......................................
Kelas : ......................................
Membuat promosi usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar.
Produk Kerajinan :
Jenis Promosi :
Sasaran Promosi :
Strategi Promosi :
Produk Promosi
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________

a. Remedial
1. Jelaskan pengertian dan manfaat promosi dalam kegiatan produksi kerajinan berbahan baku
limbah bangun datar berupa kain perca ulos !
2. Jelaskan perbedaan setiap jenis strategi pemasaran yang dapat dilakukan dalam kegiatan produksi
kerajinan berbahan baku limbah bangun datar berupa kain perca ulos !
3. Jelaskan sifat penjualan tatap muka dan penjualan langsung !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Membaca buku-buku tentang cara membuat iklan untuk kegiatan produksi kerajinan berbahan
baku limbah bangun datar berupa kain perca ulos yang baik!
2. Mencari informasi secara online tentang tahapan pembuatan iklan online untuk produk
kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos.
3. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang jenis – jenis iklan yang baik dalam
kegiatan produksi kerajinan berbahan baku limbah bangun datar berupa kain perca ulos !
4. Mengamati langsung tentang proses promosi kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
datar dari bahan lain yang ada di lingkungan sekitar
(RPP)

Materi Pokok : Laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
A. Kompetensi Inti

3.5 Menganalisis laporan kegiatan  Mengidentifikasi komponen laporan hasil usaha dengan
usaha kerajinan dari bahan limbah menggunakan berbagai sumber belajar yang relevan
berbentuk bangun datar  Mengklarifikasi komponen laporan hasil usaha
 Memahami cara membuat laporan hasil usaha kerajinan dari
 Menganalisis data/informasi tentang komponen laporan hasil
usaha dari berbagai sumber belajar yang relevan
4.5 Menyusun laporan kegiatan usaha  Menyusun laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
berbentuk bangun datar.  Menyajikan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
(PBL) dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “laporan kegiatan usaha
Pembelajaran
Faktual Konseptual Prosedural Metakognitif
Lapora  Komponen  Teknik  Tahap

n laporan pembuatan pembuat
Kegiat kegiatan hasil laporan laporan
an usaha
Hasil
Usaha
Keraji
nan
dari
Bahan
Limba
h
Berbe
ntuk
Bangu
n
Datar
Media :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa) dan lembar penilaian
Alat/Bahan :
 Komputer.
G. Sumber Belajar
 https://gandengtangan.co.id/blog/cara-membuat-laporan-kegiatan/
 http://needmoreintelligent.blogspot.com/2013/05/contoh-laporan-hasil-daur-ulang-
limbah.html
Pertemuan Ke-1 (2 x 45 Menit)
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kain
perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
● Pemberian contoh-contoh materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Komponen laporan kegiatan
→ Mendengar
Pemberian materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :
Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun


Mengamati dengan seksama materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
→ Aktivitas
Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Komponen laporan kegiatan usaha

→ Mendiskusikan
mengenai materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang telah diperoleh pada buku catatan
dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar
kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Komponen laporan kegiatan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis
secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti,
toleransi, kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang dilakukan dan peserta didik lain diberi

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari
kepada siswa berkaitan dengan materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari
bahan limbah berbentuk bangun datar yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Komponen laporan kegiatan usaha
Catatan : Selama pembelajaran Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Komponen laporan
kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Komponen laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa
kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
rangsangan) datar dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan
dari bahan limbah berbentuk bangun datar untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari
→ Membaca.
dengan Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Teknik pembuatan laporan
→ Mendengar
Pemberian materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :
Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk

Mengamati dengan seksama materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan
materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
→ Aktivitas
Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Teknik pembuatan laporan kegiatan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
benar.
rasa percaya diri Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Teknik pembuatan laporan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Teknik
pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
kepada siswa berkaitan dengan materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
Catatan : Selama pembelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Teknik pembuatan
laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar berupa
kain perca ulos
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari
→ Membaca.
dengan Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
bangun datar
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Tahap pembuatan laporan
→ Mendengar
Pemberian materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
→ Menyimak
mengenai materi :
Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
Mengamati dengan seksama materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan
materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk
→ Aktivitas
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi Tahap
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Tahap pembuatan laporan kegiatan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
Mencatat semua informasi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
benar.
rasa percaya diri Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah

processing KRITIK)

→ Mengolah informasi dari materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Tahap pembuatan laporan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Tahap
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
kepada siswa berkaitan dengan materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
Catatan : Selama pembelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Tahap pembuatan
laporan kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha kerajinan dari

iv. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
v. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
vi. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
LAPORAN KEGIATAN HASIL USAHA KERAJINAN DARI BAHAN LIMBAH

BERBENTUK BANGUN DATAR
Laporan kegiatan hhasil usaha kerajinan dibuat dan disusun secara sistematis, cermat dan logis. Tujuan
penyusunan laporan kegiatan hasil usaha kerajinan adalah untuk memberi keterangan tentang masalah kegiatan
usaha. Laporan kegiatan usaha adalah penyampaian informasi sehingga tercipta komunikasi antara yang melaporkan
dan pihak yang diber laporan. Sifat laporan kegiatan hasil usaha adalah komunikatif, jelas dan mudah dipahami oleh
semua pihak.
Hal – hal yang perlu dianalisa dalam pelaksanaan kegiatan usaha adalah sebagai berikut :
a. Bidang kegiatan usaha
b. Rugi/ laba
c. Bidang keuangan
d. Bidang permodalan
e. Bidang administrasi dan pembukuan
f. Bidang ketenagakerjaan
g. Bidang pemasaran
h. Bidang organisasi
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :
Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Jelaskan pengertian laporan kegiatan usaha untuk produk kerajinan dari limbah berbentuk bangun
datar berupa kain perca ulos !
2. Jelaskan fungsi laporan kegiatan usaha untuk produk kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar
berupa kain perca ulos !
3. Jelaskan tujuan laporan kegiatan usaha untuk produk kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar
berupa kain perca ulos !
Jawab :
1. Laporan kegiatan usaha merupakan kegiatan yang berhubungan dengan setiap kejadian, lancar atau
tidaknya kegiatan usaha (kemajuan atau kenumduran usaha)
2. Penyusunan laporan kegiatan usaha untuk mengetahui posisi tenaga kerja, keuangan, peralatan,
bahan baku, produksi, pemasaran, penjualan, pendistribusian, promosi, likuiditas, solvabilitas, dan
rehabilitas usaha.
3. Tujuan penyusunan laporan kegiatan usaha adalah untuk memberi keterangan tentang masalah
kegiatan usaha sehingga dapat diketahui oleh pemimpin/bagian yang menyusun laporan kegiatan
usaha.
b. Pilihan Berganda
1. Memberikan keterangan mengenai masalah kegiatan usaha pada pimpinan, untuk mengetahui posisi
tenaga kerja, keuangan, peralatan, bahan baku produksi, pemasaran, penjualan, pendistribusian,
promosi, likuiditas, solvabilitas, dan rehabilitas usaha merupakan tujuan dari ...
1. Penyusunan rencana produksi
2. Penyusunan laporan kegiatan usaha
3. Penyusunan laporan kegiatan penjualan
4. Penyusunan laporan produksi massal
5. Penyusunan rencana kegiatan
2. Laporan mengenai informasi tentang kegiatan usaha, administrasi usaha, untung rugi yang diperoleh
usaha disebut dengan ...
1. Laporan analisis usaha
2. Laporan kerja usaha
3. Laporankegiatan usaha
4. Laporan keuangan usaha
5. Laporan administrasi usaha
3. Perhatikan pernyataan berikut ini :

i. Menguji tindakan-tindakan yang diusulkan dalam mempertimbangkan alternatif penjualan
ii. Mempengaruhi segala sesuatu mengenai barang yang dihasilkan untuk konsumen
iii. Sebagai sarana untuk menentukan keberhasilan dan kegagalan kegiatan usaha
iv. Untuk perbaikan kualitas produk yang dihasilkan
v. Untuk menentukan arah pemasaran produk kerajinan
Yang merupakan tujuan dari laporan kegiatan usaha adalah ...
1. i
2. ii
3. iii
4. iv
5. v
4. Yang tidak termasuk kedalam dokumen – dokumen dalam laporan kegiatan usaha adalah ...
1. SIUP
2. SITU
3. Surat perjanjian dagang
4. Buku persediaan barang
5. Kuitansi
5. Laporan kegiatan wirausaha harus bersifat komunikatif, hal ini memiliki arti ...
1. Menggunakan bahasa yang baik dan benar
2. Tersusun secara sistematis
3. Menggunakan bahasa yang digunakan langsung
4. Menggunakan bahasa yang lugas dan mudah dimengerti
5. Menggunakan bahasa yang logis dan mudah dijelaskan
6. Untuk melakukan analisis laporan kegiatan dalam bidang keuangan, analisis kemampuan wirausaha
untuk memenuhi kewajiban dalam jangka waktu panjang disebut ...
1. Solvabilitas
2. Neraca
3. Rentabilitas
4. Probabilitas
5. Likuiditas
7. Untuk melakukan analisis laporan kegiatan dalam bidang keuangan, analisis kemampuan wirausaha
untuk memenuhi kewajiban dalam jangka disebut ...
1. Solvabilitas
2. Neraca
3. Rentabilitas
4. Probabilitas
5. Likuiditas
8. Laporan kegiatan produksi kerajinan dari bahan limbah biasanya dibuat dalam bentuk proposal, yang
bermanfaat untuk :
1. Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan
2. Memberikan pandangan terhadap laporan berdasarkan suatu teori
3. Melakukan kajian terhadap kebenaran hasil laporan
4. Memahami isi laporan berdasarkan bentuk, isi maupun bahasa
5. Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan dijalankan
9. Yang dimaksud dengan neraca adalah ...

1. Laporan keuangan berisi ringkasan pendapatan dan biaya perusahaan pada suatu waktu tertentu
2. Laporan keuangan berisi aktiva, kewajiban (hutang), dan modal perusahaan pada suatu waktu
tertentu
3. Laporan keuangan berisi perkiraan laporan laba-rugi sebagai persentase dari penjualan bersih
4. Laporan keuangan berisi perkiraan laporan laba-rugi sebagai indeks relatif terhadap tahun dasar
awal
5. Laporan keuangan berisi perbandingan jumlah aktiva lancar dengan hutang lancar
10. Laporan kegiatan wirausaha harus bersifat mudah dipahami, hal ini memiliki arti ...
1. Menggunakan bahasa yang baik dan benar
2. Tersusun secara sistematis
3. Menggunakan bahasa yang digunakan langsung
4. Menggunakan bahasa yang lugas dan mudah dimengerti
5. Menggunakan bahasa yang logis dan mudah dijelaskan
Jawaban : 1. b 6. a
2. c 7. e
3. c 8. e
4. d 9. b
5. d 10. b
Laporan
LAPORAN PELAKSANAAN PRAKTIK KEWIRAUSAHAAN
WAKTU PELAKSANAAN TAHAP 1 : 15 Desember s.d Selesai

Disusun oleh
(Nama)
(Logo Sekolah)
(Nama Sekolah)
(Tahun Penyusunan Laporan)
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Pelaksanaan Praktik Kewirausahaan 1
B. Tujuan Praktik Kewirausahaan 1
BAB II PEMBAHASAN
A. Daftar Harga Barang 2
B. Laporan Laba/Rugi 2
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………………………4
BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG MASALAH

SMA Negeri 2 Balige merupakan lembaga pendidikan formal yang mengarah dalam dunia usaha.
Dalam usaha mengembangkan bakat siswa dalam bidang kewirausahaan, siswa dilatih untuk praktek
kewirausahaan yang diberi tugas untuk mampu menghasilkan produk berupa makanan yang nantinya dijual
kepada konsumen, dan siswa juga diharuskan dapat membuat laporan kegiatan praktek tersebut.
Guna memenuhi tugas tersebut, kami melakukan praktik penjualan berupa produk makanan.
Selama melaksanakan praktik kewirausahaan ini, akhirnya kami memperoleh data-data yang cukup untuk
membuat laporan kegiatan praktek kewirausahaan ini. Laporan ini kami susun secara individu dengan jujur,
dan tanggung jawab.
B. TUJUAN PELAKSANAAN PRAKTIK KEWIRAUSAHAAN

Laporan ini disusun dengan tujuan:
1. Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan
2. Siswa dapat meningkatkan kreatifitas
3. Melatih mental untuk menjadi wirausahawan
4. Menambah pengalaman kewirausahaan
5. Menanamkan jiwa kewirausahaan dalam diri siswa
BAB II
PEMBAHASAN
A. DAFTAR HARGA BARANG
No Nama Barang Harga Beli Harga Jual Laba
1 Holanda Wafer Cream RS Cokelat Rp.22.000 Rp. 27.000 Rp.5.000
2 Gerry Wafer Stick & Stick Cokelat Toples 290 gram Rp.20.000 Rp. 25.000 Rp.5.000
3 Gerry Butter Cookies 400 gram Rp.22.000 Rp. 27.000 Rp.5.000
4 Gerry Butter Cookies 400 gram Rp.22.000 Rp. 27.000 Rp.5.000
5 Gerry Tagrol 240 gram Rp.20.000 Rp. 25.000 Rp.5.000
6 Gerry Chocolate Wafer 380 gram Rp.20.000 Rp. 25.000 Rp.5.000
Jumlah Rp.126.000 Rp. 156.000 Rp.30.000
B. LAPORAN LABA/RUGI
Harga Pokok Penjualan Rp.156.000
Penjualan Rp.126.000
Laba Kotor Rp. 30.000
Biaya-Biaya yang dikeluarkan
1. .............................................
2. .............................................
3. .............................................
Jumlah Biaya
Laba Bersih Rp. 30.000
BAB III
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Para siswa dalam melakukan kegiatan praktik kewirausahaan dapat memperoleh pengalaman-
pengalaman dalam kegiatan usaha sebagai berikut:
a. Siswa dapat melakukan kegiatan penjualan secara langsung dalam lingkungan masyarakat
b. Siswa dapat menerapkan cara dan teknik menawarkan barang kepada pembeli.
c. Siswa mendapat pengalaman lebih dalam bidang kewirausahaan
d.Siswa dilatih untuk mengenali dan menghadapi bermacam tipe konsumen

a. Remedial
1. Jelaskan pengertian dan manfaat laporan kegiatan usaha produksi kerajinan berbahan baku limbah
bangun datar berupa kain perca ulos !
2. Jelaskan setiap tahapan yang harus diperhatikan dalam membuat laporan kegiatan usaha produksi
kerajinan berbahan baku limbah bangun datar berupa kain perca ulos !
3. Jelaskan perbedaan solvabiilitas, likuiditas dan neraca !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Membaca buku-buku tentang cara membuat laporan kegiatan usaha produksi kerajinan berbahan
baku limbah bangun datar berupa kain perca ulos yang baik
2. Mencari informasi secara online tentang cara menghitung bagian keuangan pada laporan
kegiatan usaha produk kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar berupa kain perca ulos
seperti neraca, analisis likuiditas, solvabilitas, rentabilitas.
3. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang mmanfaat penyusunan laporan
kegiatan usaha wirausaha lain
4. Mengamati langsung atau wawancara terhadap wirausahawan lain tentang penyusunan laporan
kegiatan usaha kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar dari bahan lain yang ada di
lingkungan sekitar

(RPP)

Mata Pelajaran : PKWU - Pengolahan
Kelas/Semester : XI / Genap
Materi Pokok : Perencanaan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
A. Kompetensi Inti
 KI-1 dan KI-2:Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai),
bertanggung jawab, responsif, dan pro-aktif dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan
anak di lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, kawasan
regional, dan kawasan internasional”.
 KI 3: Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai
dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
 KI4: Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, serta
mampu menggunakan metode sesuai kaidah keilmuan

3.6 Memahami perencanaan usaha pengolahan  Memahami ide dan peluang usaha pengolahan makanan
makanan internasional dari bahan pangan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
nabati dan hewani meliputi ide dan peluang  Memahami analisa peluang usaha makanan internasional
usaha, sumber daya, administrasi, dan dari bahan pangan nabati dan hewani
pemasaran  Memahami sumber daya yang di butuhkan pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
 Memahami administrasi dan pemasaran pengolahan
hewani
 Memahami komponen perencanaan usaha pengolahan
hewani
 Memahami langkah-langkah penyusunan perencanaan
usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani
4.6 Menyusun perencanaan usaha pengolahan  Menyusun perencanaan usaha pengolahan makanan
makanan internasional dari bahan pangan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
nabati dan hewani meliputi ide dan peluang meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
usaha, sumber daya, administrasi, dan administrasi, dan pemasaran
pemasaran
Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan metode Tanya jawab, wawancara, diskusi dengan
pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan “Perencanaan Usaha Pengolahan
Makanan Internasional” (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha, sumber
daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik dapat menampilkan hasil
karyanya sendiri, dengan peduli, responsif, tanggung jawab, dan proaktif selama proses pembelajaran dan
bersikap jujur, percaya diri serta pantang menyerah. (Critical Thinking, Creativity, Communication,
Collaboration)
Peren  Ide dan  Sumber daya  Langkah-

canaa peluang yang di butuhkan langkah
n usaha  Administrasi dan penyusunan
Usaha pemasaran perencanaan
 Analisa  Komponen usaha
Maka
peluang perencanaan
nan
usaha
Intern usaha
asiona
l
Model Pembelajaran : Discovery Learning
Metode : Tanya jawab, wawancara, diskusi
Media :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa)
 Lembar penilaian
 LCD Proyektor
Alat/Bahan :
 Penggaris, spidol, papan tulis
 Laptop & infocus
G. Sumber Belajar
 Buku PKWU Siswa Kelas XI Semester 2, Kemendikbud, Tahun 2016
 Sumber internet :
o http://www.top10indo.com
o http://ilhamanjir.blogspot.com/2018/03/perencanaan-usaha-makanan-internasional.html?m=1
 Lingkungan setempat
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
● Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan langkah-langkah
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari
rangsangan) bahan pangan nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat
→ Membaca.
dengan Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Ide dan peluang usaha serta
analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani

informasi.

merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas
dan belajar sepanjang hayat.
collection Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang
(pengumpulan telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang
dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi Ide
dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Ide dan peluang usaha serta analisa
usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah
diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa
Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.

sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan diskusi kelompok kemudian,
dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau
pada lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk mengembangkan sikap teliti,
jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain, kemampuan berkomunikasi, menerapkan
processing KRITIK)
(pengolahan Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sudah
dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan
mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung dengan
bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Ide dan peluang usaha
serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan informasi yang
bersifat mencari solusi dari berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda
sampai kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin,
taat aturan, kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir

antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas jawaban
soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Ide dan peluang usaha serta analisa
usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Ide dan
peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Ide dan peluang usaha serta
analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Ide dan peluang usaha serta analisa
terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah
disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Ide dan peluang usaha serta analisa usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Ide dan peluang
usaha serta analisa usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Ide dan peluang usaha serta analisa usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang memiliki kinerja

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
→ Membaca.
dengan Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Sumberdaya yang
dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Sumberdaya yang dibutuhkan
untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
rasa percaya diri Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan


processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Sumberdaya yang
dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi
bahan pangan nabati dan hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Sumberdaya yang dibutuhkan
untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Sumberdaya yang
dibutuhkan untuk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Sumberdaya yang dibutuhkan untuk usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Administrasi dan pemasaran produk usaha
→ Membaca.
dengan Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Administrasi dan
pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Administrasi dan pemasaran produk usaha
sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan

materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Administrasi dan pemasaran
produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Administrasi dan pemasaran produk usaha
rasa percaya diri Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Administrasi dan pemasaran produk usaha
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Administrasi dan
pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Administrasi dan pemasaran produk
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Administrasi dan pemasaran produk usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Administrasi dan pemasaran produk usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Administrasi dan pemasaran
produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Administrasi dan pemasaran produk
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Administrasi dan pemasaran produk usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Administrasi dan pemasaran produk usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Administrasi dan
pemasaran produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Administrasi dan pemasaran produk usaha

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Komponen dan langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha
rangsangan) pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
● Pemberian contoh-contoh materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Komponen dan langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Komponen dan langkah-
langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan
→ Mendengar
Pemberian materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Komponen dan langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide
presentasi yang disajikan dan mencoba menginterprestasikannya.
materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan
sedang dipelajari.
→ Aktivitas
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Komponen dan langkah-langkah
penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah disusun dalam daftar pertanyaan
kepada guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
Mencatat semua informasi tentang materi Komponen dan langkah-langkah
dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah diperoleh pada buku catatan dengan
rasa percaya diri Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Komponen dan langkah-
langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan

→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Komponen dan langkah-langkah
dari bahan pangan nabati dan hewani berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis

pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan
untuk menjawabnya.

kesimpulan) CREATIVITY (KREATIVITAS)
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Komponen dan langkah-langkah
dari bahan pangan nabati dan hewani yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Komponen dan langkah-langkah
dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta didik
atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk mengecek
Catatan : Selama pembelajaran Komponen dan langkah-langkah penyusunan
perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap:
nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Komponen dan langkah-langkah penyusunan
hewani yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Komponen dan langkah-langkah penyusunan
hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Komponen dan
langkah-langkah penyusunan perencanaan/proposal/usulan usaha pengolahan makanan internasional
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Komponen dan langkah-langkah penyusunan
hewani kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.
vi. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
vii. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
viii. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
PENGOLAHAN MAKANAN BAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

Pengolahan makanan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah
menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain untuk konsumsi oleh manusia atau hewan di rumah
atau oleh industri pengolahan makanan.
Makanan internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara
tersebut dan mempunyai karakter makanan khas negara tersebut
Macam – macam pengolahan makanan :
 Menghilangkan lapisan luar yang tidak diinginkan, seperti mengupas kentang atau peach.
 Memotong atau mengupas, contohnya wortel.
 Pembagian dan pelunakan
 Pemerasan, seperti untuk membuat jus buah
 Fermentasi contohnya di pembuatan bir
 Emulsifikasi
 Pemasakan, seperti perebusan, pendidihan,
penggorengan, pengukusan atau
pemanggangan
 Penggorengan lama
 Pemanggangan
 Pencampuran Beberapa makanan Indonesia yang telah mendunia
 Menambah gas seperti pengembang untuk
roti atau gasifikasi minuman ringan
 Peragian
 Pengeringan semprot
 Pasteurisasi
 Pengepakan
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Tuliskan beberapa hal yang harus diperhatikan oleh seorang wirausahawan sebelum memulai
wirausaha dalam bidang makanan internasional !
2. Jelaskan definisi faktor produksi modal dan jelaskan klasifikasinya !
3. Untuk menjalankan usaha wirausaha dalam bidang makanan internasional yang sukses perlu
ditanamkan jiwa kewirausahaan. Jelaskan hal- hal yang perlu dilakukan untuk membina
kewirausahaan !
Jawab :
1. a. Menentukan jenis makanan internasional yang akan dibuat
b. Menentukan cara pengolahan makanan dengan tepat
c. Pemilihan penggunaan bumbu masakan yang tepat
d. Mencari lokasi usaha yang tepat
e. Menentukan harga yang bersaing
f. Memberikan pelayanan yang prima
g. Konsisten dalam pelayanan
2. Faktor produksi modal adalah setiap benda atau alat yang digunakan untuk menghasilkan barang atau
jasa ataupun dapat digunakan dalam proses produksi. Pembagian faktor produksi modal dalam usaha
makanan internasional adalah sebagai berikut :
a. Menurut wujud, terbagi atas :
b. Modal barang (capital goods)
c. Modal uang (money capiutal)
d. Menurut fungsi, terbagi atas :
e. Modal perorangan (privat capital)
f. Modal masyarakat (social capiutal)
g. Menurut sifat, terbagi atas :
h. Modal tetap (fixed capital)
i. Modal lancar (variable capiutal)
j. Menurut bentuk, terbagi atas :
k. Modal nyata (konkret)
l. Modal tidak nyata (abstrak)
m. Menurut sumber modal, terbagi atas :
n. Modal sendiri
o. Modal pinjaman
3. 1. Membuat program kerja (perencanaan) yang jelas dan tepat
2. Mengadakan pengorganisasian (pengaturan) dan pengawasan yang ketat terhadap faktor – faktor
produksi.
3. Memberikan jaminan kesejahteraan yang memadai terhadap para karyawan agar mereka mampu
melaksanakan tugas dengan baik.
b. Pilihan Berganda
1. Yang bukan merupakan hal yang perlu diperhatikan saat ingin membuka usaha makanan internasional
adalah...
a. Menentukan jenis makanan
b. Mengolah makanan dengan tepat
c. Mencari lokasi usaha yang tepat
d. Menentukan harga yang bersaing
e. Memilih produk saingan
2. Merencanakan membuka dan menutup restoran dengan jadwal yang tetap merupakan hal yang harus
diperhatikan dalam hal ...
a. Menentukan jenis makanan
b. Mengolah makanan dengan tepat
c. Konsistensi dalam pelayanan
d. Memberikan pelayanan prima
e. Mencari lokasi usaha yang tepat
3. Yang tidak termasuk ke dalam faktor produksi alam dalam usaha makanan internasional adalah ...
a. Air
b. Tanah
c. Iklim
d. Tumbuh – tumbuhan
e. Api
4. Berikut ini merupakan contoh tenaga kerja jasmani, kecuali...

a. Chef
b. Manajer pemasaran
c. Tukang masak
d. Tukang sapu
e. Pesuruh
5. Tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kekuatan fisik berupa keterampilan dan tenaga kerja
pelaksana merupakan pengertian dari ...
a. Tenaga kerja rohani
b. Tenaga kerja jasmani
c. Tenaga kerja terdidik
d. Tenaga kerja terlatih
e. Tenaga kerja asing
6. Berikut ini yang bukan termasuk jenis modal dalam faktor produksi modal adalah...
a. Modal lancar
b. Modal tersendat
c. Modal tetap
d. Modal uang
e. Modal perorangan
7. Langkah awal sebelum memulai usaha makanan Internasional adalah ...

a. Menyediakan modal
b. Membuat program kerja
c. Memberikan jaminan kesejahteraan
d. Tenaga kerja
e. Menentukan segmentasi pasar
8. Segmentasi pasar bisa dibedakan berdasarkan lokasi usaha tersebut berada adalah faktor segmentasi
yaitu...
a. Lokasi usaha
b. Harga Jual
c. Modal besar
d. Tempat pemasaran
e. Segmen Market
9. Inovasi dengan cara menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan makanan
sejenis adalah strategi pasar yang disebut
a. Seggmenting
b. Targetting
c. Positioning
d. New inovation
e. Reinvention
10. Berikut ini yang merupakan faktor utama yang bisa dimanfaatkan untuk menentukan segmen pasar
adalah...
a. Lokasi usaha dan harga jual
b. Lokasi usaha saja
c. Harga beli
d. Harga jual saja|
e. Harga beli dan lokasi usaha
Jawaban : 1. e 6. b
2. c 7. e
3. e 8. a
4. b 9. c
5. b 10. a
Laporan
Lembar Kerja 1
Nama : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Identifikasi Makanan Internasional

Nama Makanan Asal Negara
Lembar Kerja 2
Kelompok :___________________________
Nama Anggota : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas :___________________________
Laporan Hasil Analisa Kondisi Perekonomian, Peluang dan Resiko Usaha

Produk pengolahan makanan yang akan dijual :___________________________
Konsumen yang akan menjual di sasaran :___________________________
Analisis SWOT terhadap peluang/ ide usaha pengolahan makanan yang akan ditetapkan: _ _ _ _ _ _ _ _
Kekuatan Kelemahan
Peluang Ancaman
Lembar Kerja 3
Kelompok :___________________________
Nama Anggota : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas :___________________________
Laporan Hasil Sumber Daya Usaha Makanan Internasional

a. Nama restoran / rumah makan
b. Sumber daya yang digunakan
c. Pembahasan dan kesimpulan
Lembar Kerja 4
Kelompok :___________________________
Nama Anggota : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas :___________________________
Laporan Perencanaan Pemasaran Makanana Internasional
a. Berdasarkan Segmentasi Pasar
b. Segmentasi Pasar
c. Peluang Usaha Makanan Internasional
d. Pembahasan dan Kesimpulan

a. Remedial
1. Jelaskan hal – hal yang perlu diperhatikan seorang wirausahawan sebelum memulai usaha makanan
internasional !
2. Jelaskan pembagian faktor produksi asli dan faktor produksi turunan !
3. Jelaskan hal – hal yang harus ada dalam suatu isi proposal usaha makanan internasional !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Membaca buku-buku tentang beberapa pengaruh budaya asing dalam hal kuliner yang tengah
marak di lingkungan sekitar dan hal – hal yang harus dipersiapkan
2. Mencari informasi secara online tentang peluang usaha makanan internasional
3. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang segmentasi pasar terhadap usaha
makanan internasional
4. Mengamati langsung atau wawancara terhadap wirausahawan lain tentang usaha makanan
internasional yang ada di lingkungan sekitar
(RPP)

Materi Pokok : Sistem pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
A. Kompetensi Inti

3.7 Menganalisis sistem pengolahan makanan  Memahami jenis dan karakteristik bahan dan alat
internasional dari bahan pangan nabati dan pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
hewani berdasarkan daya dukung yang nabati dan hewani dan pengemasan
dimiliki oleh daerah setempat  Menganalisis macam-macam makanan internasional
 Menganalisis teknik pengolahan/pengawetan makanan
 Menganalisis tahapan proses pengolahan/pengawetan
hewani
 Menganalisis jenis dan kegunaan bahan kemas
 Menganalisis teknik penyajian dan pengemasan
hewani
4.7 Mengolah/ membuat makanan internasional  Mengolah makanan internasional dari bahan pangan
dari bahan pangan nabati dan hewani nabati dan hewani berdasarkan daya dukung yang
berdasarkan daya dukung yang dimiliki dimiliki daerah setempat
oleh daerah setempat  Menyajikan hasil pengolahan makanan internasional
Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan model pembelajaran Discovery Learning dan metode
Tanya jawab, wawancara, dan diskusi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang
Mengembangkan “sistem produksi usaha kerajinan dari bahan limbah bahan kertas (sebagai solusi dari masalah
lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan
kelompok, serta peserta didik dapat menampilkan hasil karyanya sendiri, dengan peduli, responsif, tanggung
jawab, dan proaktif selama proses pembelajaran dan bersikap jujur, percaya diri serta pantang menyerah.
(Critical Thinking, Creativity, Communication, Collaboration)
Penera  Jenis dan karakteristik  Teknik  Jenis dan

pan bahan dan alat pengolahan kegunaan
Sistem pengolahan  Tahapan bahan
Produ proses kemas
 Macam – macam pengolahan  Teknik
ksi
penyajian
Makan makanan internasional
dan
an pengemasan
Intern
asiona
l
Berdas
arkan
Daya
Dukun
g
Daera
h
Metode : Tanya jawab, wawancara, dan diskusi
Media :
 LCD Proyektor
Alat/Bahan :
G. Sumber Belajar
 Sumber internet :
o https://simbanet-link.blogspot.com/2017/10/pengolahan-dan-kewirausahaan-bahan.html?m=1
o https://bsd.pendidikan.id/data/2013/kelas_11sma/siswa/Kelas_11_SMA_Prakarya_dan_Kewirausa
haan_S2_Siswa_2017.pdf
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat
→ Membaca.
dengan Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Jenis dan karakteristik
bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari
dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari
→ Aktivitas
Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Jenis dan karakteristik bahan dan
alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang

→ Mendiskusikan
mengenai materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
rasa percaya diri Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sudah
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Jenis dan karakteristik
bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berupa
kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Jenis dan
karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Jenis dan karakteristik bahan dan
alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Jenis dan
karakteristik bahan dan alat pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Jenis dan karakteristik bahan dan alat pengolahan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan
rangsangan) makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan
dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik
pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Macam-macam makanan
internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari
→ Mendengar
Pemberian materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Macam-macam makanan internasional dan
Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang
dipelajari.
→ Aktivitas
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Macam-macam makanan
bahan pangan nabati dan hewani yang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada
guru.

→ Mendiskusikan
mengenai materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Macam-macam makanan internasional dan
dan hewani yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diri Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani sesuai


processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik
pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun
hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Macam-macam makanan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Macam-macam makanan internasional
dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis,
atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan
berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Macam-
macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan ditanggapi oleh kelompok
yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Macam-macam makanan internasional dan
dan hewani yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk
menjawabnya.

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Macam-macam makanan internasional dan
dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang
telah disediakan.
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Macam-macam makanan
bahan pangan nabati dan hewani yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Macam-macam makanan internasional
dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar
lerja yang telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa
terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Macam-macam makanan internasional dan Teknik pengolahan dan
pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berlangsung, guru mengamati
sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Macam-macam makanan internasional dan Teknik
pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru
dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Macam-macam makanan internasional dan
Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Macam-macam
makanan internasional dan Teknik pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Macam-macam makanan internasional dan Teknik
pengolahan dan pengawetan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani kepada
kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani

Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan pangan
rangsangan) nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional
● Pemberian contoh-contoh materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat dikembangkan
peserta didik, dari media interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Tahapan proses
pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

informasi.
nabati dan hewani

Mengamati dengan seksama materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari dalam
materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan
→ Aktivitas
nabati dan hewani yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Tahapan proses

→ Mendiskusikan
mengenai materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari
Mencatat semua informasi tentang materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah diperoleh pada
dan benar.
rasa percaya diri Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.
nabati dan hewani

processing KRITIK)
Data) :
nabati dan hewani
→ Mengolah informasi dari materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sudah dikumpulkan dari
hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan
kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung dengan bantuan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Tahapan proses
nabati dan hewani

kesimpulan) → Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berupa kesimpulan
nabati dan hewani
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Tahapan
proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan peserta

nabati dan hewani
→ Menjawab pertanyaan tentang materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Tahapan proses
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang
meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi
masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Tahapan proses pengolahan/pengawetan
makan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Tahapan proses
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Tahapan proses pengolahan/pengawetan makan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang memiliki kinerja dan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Teknik pengemasan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Teknik pengemasan
→ Mendengar
Pemberian materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :

informasi.


Mengamati dengan seksama materi Teknik pengemasan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari dalam bentuk
materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Teknik pengemasan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah disusun dalam daftar

→ Mendiskusikan
mengenai materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Teknik pengemasan makanan internasional
rasa percaya diri Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Teknik pengemasan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Teknik pengemasan


kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Teknik pengemasan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berupa kesimpulan berdasarkan
dengan sopan.
pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Teknik pengemasan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan peserta didik lain diberi

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Teknik pengemasan makanan internasional
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Teknik pengemasan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang akan selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Teknik pengemasan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap:
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Teknik pengemasan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Teknik pengemasan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Teknik
pengemasan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Teknik pengemasan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.

Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
PERENCANAAN USAHAPENGOLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

DARI BAHAN NABATI DAN HEWANI
Perencanaan usaha pengolahan adalah konsep dan perencanaan model usaha pengolahan adalah
penggambaran pemikiran tentang bagaimana sebuah organisasi menciptakan, memberikan, dan menangkap nilai
Faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha adalah faktor internal dan faktor eksternal.
a) Faktor internal, yaitu faktor yang berasal dari dalam diri seseorang sebagai subjek, antara lain :
 pengetahuan yang dimiliki;
 pengalaman dari individu itu sendiri;
 pengalaman saat ia melihat orang lainmenyelesaikan masalah;
 intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri.
Faktor internal menjadi alat untuk menciptakan sebuah inspirasi atas objek yang dihadapinya dengan kemampuan
kreatifitasnya,
b) Faktor eksternal, ialah hal-hal yang dihadapi seseorang dan merupakan objek untuk mendapatkan sebuah
inspirasi bisnis. Faktor- faktor eksternal antara lain :
 masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan.
 kesulitan yang dihadapi sehari–hari.
 kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain.
 pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru.
Untuk merintis suatu usaha apa pun bentuknya, tentunya kita harus melihat bagaimana prospek usaha yang akan
dilakukan. Demikian pula untuk memulai usaha pengolahan makanan khas daerah, harus diketahui bagaimana
prospek usaha ini. Setelah mengetahui prospek usaha, barulah mempersiapkan sarana dan prasarana yang
dibutuhkan.
2) Risiko Usaha
Tugas wirausaha di dalam pengambilan risiko adalah sebagai berikut.
 Menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang.
 Membeli alat-alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen.
 Menyewakan alat-alat produksi untuk memenuhi permintaan konsumen.
 Mensubkontrolkan kepada pembuat produk yang lebih kecil.
 Mengumpulkan informasi usaha.
 Mengurangi risiko usaha.
Unsur-unsur dalam mengurangi risiko usaha antara lain seperti berikut.
 Adanya kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan.
 Adanya kerja prestatif, dorongan berinisiatif dan antusiasme untuk melaksanakan strategi usaha.
 Adanya kemampuan merencanakan taktik dan strategi untuk mewujudkan perubahan di dalam lingkungan
usahanya.
 Adanya kreativitas dan inovatif dalam menerapkan cara mengolah keadaan usaha demi keuntungan.
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Masakan internasional dibagi menjadi 2. Sebutkan jenis makanan internasional dan asal negara !
2. Jelaskan ciri – ciri makanan kontinental !
3. Jelaskan pembagian makanan kontinental !
Jawab :
1. Masakan Kontinental, merupakan masakan yang berasal dari nergara yang mempunyai dataran luas,
seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia.
Masakan oriental merupakan jenis maskan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia, seperti
Indonesia, Cina, Jepang, India, Arab, Pakistan dan negara timur lainnya.
2. Makanan kontinental merupakan makanan dari Benus Eropa dengan ciri- ciri sebagai berikut :
1. Eropa barat, bumbu yang sering dipakai adalah merica dan garam
2. Eropa timur, mempunyai selera makan yang menggunakan bumbu tajam dari rempah – rempah
seperti lada
3. Eropa selatan, umumnya berbumbu tajam seperti pala, lada dan kayu manis
3. Masakan kontinental terbagi atas :

1. Appetizer (makanan pembuka), merupakan makanan penghantar yang berfungsi untuk
membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan.
2. Main course (makanan utama), merupakan hidangan pokok dari susunan menu lengkap yang
biasanya terdiri dari makanan sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral,
yang dihidangkan terdiri dari lauk pauk hewani disertai kentang dan sayuran.
3. Dessert (makanan penutup), merupakan makanan yang berfungsi untuk menghilangkan kesan
dari hidangan sebelumnya.
b. Pilihan Berganda
1. Masakan yang berasal dari negara negara yang mempunyai dataran luas merupakan pengertian
dari masakan ...
a. Kontinental
b. Oriental
c. Dessert
d. Soup
e. Kopi
2. Bumbu yang sering dipakaii pada masakan Eropa Barat adalah ..

a. Lada
b. Kayu Manis
c. Pala Lada
d. Bawang
e. Merica dan Garam
3. Berikut ini yang termasuk contoh hidangan hot dessert adalah ...
a. Cake
b. Puding
c. Ice Cream
d. Sorbet
e. Punch
4. Dalam usaha makanan internasional susunan menu akan menolong pemesan dalam memilih
makanan. Berikut ini yang bukan merupakan jenis-jenis menu adalah...
a. Chef recommendetion
b. Specialite de la maison
c. Table D’hote
d. Chef advice
e. Ala carte
5. Berikut ini yang bukan bumbu-bumbu yang biasa dipakai dalam masakan Jepang adalah...
a. Souyu
b. Sake
c. Ajinomoto
d. Vetsin
e. Cuka
6. Berikut ini yang merupakan fungsi appetizer adalah...

a. Membangkitkan selera
b. Membuat kenyang
c. Sebagai pencuci mulut
d. Agar hidangan tidak bosan dikonsumsi
e. Mengurangi biaya makan
7. Pemesanan makanan yang telah disusun lengkap menurut harga disebut....

a. A la carte
b. Chef recomendation
c. Specialite de la mansion
d. Table D’hote
e. Chef suggestion
8. Memasak bahan makanan dalam sedikit margarin supaya lebih harum dan sedap adalah teknik
memeasak dengan...
a. Menumis
b. Memanggang
c. Menyemur
d. Mengukus
e. Menggoreng
9. Menjelujur daging dengan pita-pita dari lemak disebut...

a. Memfarsir
b. Melardir
c. Membardir
d. Mencah
e. Memarinir
10. Berikut ini yang bukan ciri khas masakan kontinental adalah...
a. Teknik pengolahannya rumit
b. Bumbu yang sering dipakai merica dan garam
c. Masakan yang berasal dari negara Eropa
d. Teknik pengolahannya cepat
e. Dihidangkan dalam suatu susunan menu
Jawaban : 1. a 6. a
2. e 7. d
3. a 8. a
4. d 9. b
5. c 10. a
Lembar Kerja 1
Nama : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

N Nama Makanan Asal Negara Nama Web Jenis Makanan
o
Lembar Kerja 2
Nama : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kelas : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
N Nama Jenis Asal Bahan Yang Bumbu Yang
o Makanan Makanan Negara Digunakan Digunakan
Lembar Kerja 3
Nama Kelompok :___________________________
Nama Anggota :___________________________
Kelas :___________________________
i. Resep mmakanan internasional

____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
________________________________________________
ii. Teknik memasak yang digunakan

_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
iii. Gambar makanan

_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
iv. Pembahasan dan Kesimpulan

_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
Lembar Kerja 3
Nama Kelompok :___________________________
Nama Anggota :___________________________
Kelas :___________________________
Hasil observasi/ studi pustaka Kemasan Produk Masakan Internasional

Nama Makanan Jenis Kemasan Bentuk/Desain Kemasan (Foto/Gambar)
Laporan
Nama Kelompok :___________________________
Nama Anggota :___________________________
Kelas :___________________________
Laporan Pembuatan Karya

 Perencanaan
(Identifikasi kebutuhan, perencanaan fisik, alasan, dan karakter bahan)
 Persiapan
(ide/gagasan, merancang, mendata bahan dan alat, presentasi rancangan, dan rencana kerja)
 Pembuatan
(persiapan dan pengemasan)
 Evaluasi Produk dan Pemasaran

a. Remedial
1. Jelaskan hal – hal yang perlu diperhatikan usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi
makanan internasional !
2. Jelaskan hall – hal yang harus diperhatikan pada saat merancang karya produk pengolahan
pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional !
3. Jelaskan alat dan bahan yang digunakan untuk mengolah produk pengolahan bahan nabati dan
hewani menjadi makanan internasional !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Mencari informasi secara online tentang tahapan produksi untuk usaha pengolahan bahan nabati
dan hewani menjadi makanan internasional.
2. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang teknik – teknik pengolahan bahan
nabati dan hewani menjadi makanan internasional !
3. Mengamati langsung tentang kemasan yang baik untuk produk usaha pengolahan bahan nabati
dan hewani menjadi makanan internasional !
4. Mengamati langsung dan wawancara tentang teknik produksi untuk produk usaha pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional dari bahan lain yang ada di lingkungan
sekitar !
(RPP)

Materi Pokok : Perhitungan titik impas usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
A. Kompetensi Inti

3.8 Memahami perhitungan titik impas (Break  Mengidentifikasi informasi tentang perhitungan titik
Even Point) usaha pengolahan makanan impas /BEP ( Break Event Point ) usaha pengolahan
internasional dari bahan pangan nabati dan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani hewani melalui berbagai sumber belajar
 Mengolah informasi yang didapat tentang penghitungan

titik impas /BEP ( Break Event Point ) usaha pengolahan
hewani
 Menganalisis hasil pengamatan/kajian literatur dan
diskusi tentang penghitungan titik impas /BEP ( Break
Event Point ) usaha pengolahan makanan internasional
 Menyimpulkan hasil pengamatan/kajian literatur dan
diskusi tentang penghitungan titik impas /BEP ( Break
Event Point ) usaha pengolahan makanan internasional
4.8 Menghitung titik impas (Break Even Point)  Menghitung titik impas (break even point) usaha
usaha pengolahan makanan internasional pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
dari bahan pangan nabati dan hewani nabati dan hewani
 Menyajikan hasil penghitungan titik impas /BEP
( Break Event Point ) usaha pengolahan makanan
Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan model pembelajaran Discovery Learning, metode tanya
jawab, wawancara, diskusi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan
“perhitungan titik impas (break even point) usaha produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi
makanan internasional (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha, sumber
daya, administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik dapat menampilkan hasil
Collaboration)
Perenc  Pengertian  Biaya tetap  Perhitungan

anaan BEP  Biaya BEP
Usaha variabel
Produ
k
Pengo
lahan
Bahan
Nabati
dan
Hewa
ni
Menja
di
Maka
nan
Intern
asiona
l
Metode : Tanya jawab, wawancara, diskusi
Media :
 LCD Proyektor
Alat/Bahan :
G. Sumber Belajar
 Sumber internet
o https://www.jurnal.id/id/blog/2017-cara-cerdas-menghitung-breakeven-point-untuk-kegiatan-
bisnis/
o http://www.cara.airnyanya.com/2014/10/cara-menghitung-bep-titik-impas-usaha-bisnis.html?m=1
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
rangsangan) nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
● Pemberian contoh-contoh materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan
→ Membaca.
dengan Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Biaya tetap dalam usaha
→ Mendengar
Pemberian materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani

informasi.
nabati dan hewani

Mengamati dengan seksama materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sedang dipelajari dalam

materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
→ Aktivitas
Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Biaya tetap dalam usaha

→ Mendiskusikan
mengenai materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
Mencatat semua informasi tentang materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah diperoleh
pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang
baik dan benar.
rasa percaya diri Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.
nabati dan hewani

processing KRITIK)
Data) :
nabati dan hewani
→ Mengolah informasi dari materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Biaya tetap dalam usaha
nabati dan hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan
// makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berupa kesimpulan
nabati dan hewani
tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan

nabati dan hewani

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Biaya tetap dalam usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang akan
selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku
Catatan : Selama pembelajaran Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Biaya tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Biaya tetap dalam
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Biaya tetap dalam usaha pengolahan makanan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan
→ Membaca.
dengan Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Menulis
rangsangan)
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Biaya tidak tetap dalam
→ Mendengar
Pemberian materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :
Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan
materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Aktivitas
Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Biaya tidak tetap dalam usaha
→ Mendiskusikan
mengenai materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional
Mencatat semua informasi tentang materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang telah diperoleh
pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang
baik dan benar.
rasa percaya diri Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Biaya tidak tetap dalam

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Biaya tidak tetap dalam usaha
tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada
buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Biaya tidak tetap dalam usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang akan
selesai dipelajari
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Biaya tidak tetap dalam usaha
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang
meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi
masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Biaya tidak tetap
dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Biaya tidak tetap dalam usaha pengolahan makanan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.

Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Taksiran harga jual makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Taksiran harga jual
→ Mendengar
Pemberian materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Taksiran harga jual makanan internasional dari

materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani yang sedang dipelajari.
→ Aktivitas
Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Taksiran harga jual makanan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Taksiran harga jual makanan internasional
rasa percaya diri Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani sesuai dengan pemahamannya.

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Taksiran harga jual makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang sudah dikumpulkan dari hasil
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Taksiran harga jual

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Taksiran harga jual makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani berupa kesimpulan berdasarkan
dengan sopan.
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Taksiran
harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Taksiran harga jual makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan peserta didik lain diberi

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Taksiran harga jual makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta didik
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Taksiran harga jual makanan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Taksiran harga jual makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan
Catatan : Selama pembelajaran Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap:
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Taksiran harga jual makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Taksiran harga
jual makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Taksiran harga jual makanan internasional dari bahan
pangan nabati dan hewani kepada kelompok yang memiliki kinerja dan kerjasama yang baik.
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan
● Pemberian contoh-contoh materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
→ Membaca.
dengan Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Perhitungan titik impas
(BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.
masalah)
→ Mengajukan pertanyaan tentang materi :

Mengamati dengan seksama materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Perhitungan titik impas (BEP)

→ Mendiskusikan
mengenai materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
rasa percaya diri Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Perhitungan titik impas
(BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam
mempresentasikan.
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Perhitungan titik impas (BEP)
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Perhitungan titik
impas (BEP) dalam usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Perhitungan titik impas (BEP) dalam usaha

b. Instrumen Penilaian Sikap
c. Instrumen Penilaian Keterampilan
d. Instrumen Penilaian pengetahuan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

Lampiran
1. MATERI
PERHITUNGAN TITIK IMPAS (BREAK EVEN POINT)

Dalam ilmu ekonomi, terutama akuntansi biaya, titik impas (break even point) adalah sebuah titik dimana biaya atau
pengeluaran dan pendapatan adalah seimbang sehingga tidak terdapat kerugian atau keuntungan.
untuk menghitungnya bisa menggunakan rumus
Atas dasar unit
A. Rumus-berdasar unit
dengan:
TR : Pendapatan total/Total Revenue
TC : Biaya total/Total Cost
TFC: Biaya tetap total
P :Harga
V :Biaya variabel per unit
B. Rumus berdasar nilai
FC
BEP = --------------
1 - VC
P
dengan
FC : Biaya Tetap
P : Harga jual per unit
VC : Biaya Variabel per unit
Analisis break even sering digunakan dalam hal yang lain misalnya dalam analisis laporan
keuangan. Dalam analisis laporan keuangan kita dapat menggunakan rumus ini untuk mengetahui:
1. Hubungan antara penjualan, biaya, dan laba
2. Struktur biaya tetap dan variable
3. Kemampuan perusahaan memberikan margin unutk menutupi biaya tetap
4. Kemampuan perusahaan dalam menekan biaya dan batas dimana perusahaan tidak mengalami laba dan rugi
2) Risiko Usaha
Tugas wirausaha di dalam pengambilan risiko adalah sebagai berikut.
 Menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang.
 Membeli alat-alat produksi yang cukup untuk memenuhi permintaan konsumen.
 Menyewakan alat-alat produksi untuk memenuhi permintaan konsumen.
 Mensubkontrolkan kepada pembuat produk yang lebih kecil.
 Mengumpulkan informasi usaha.
 Mengurangi risiko usaha.
Unsur-unsur dalam mengurangi risiko usaha antara lain seperti berikut.
 Adanya kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan.
 Adanya kerja prestatif, dorongan berinisiatif dan antusiasme untuk melaksanakan strategi usaha.
 Adanya kemampuan merencanakan taktik dan strategi untuk mewujudkan perubahan di dalam lingkungan
usahanya.
 Adanya kreativitas dan inovatif dalam menerapkan cara mengolah keadaan usaha demi keuntungan.
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Jelaskan pengertian BEP !
2. Jelaskan manfaat BEP !
3. Jelaskan komponen dari BEP !
4. Jelaskan hal – hal yang perlu diketahui untuk dapat menentukan titik impas dengan baik !
Jawab :
1. BEP adalah suatu keadaan dimana perusahaan dalam operasinya tidak memperoleh laba dan juga
tidak menderita kerugian atau dengan kata lain total biaya sama dengan total penjualan sehingga
tidak ada laba dan tidak ada rugi.
2. Manfaat BEP adalah :
a. Alat perencanaan untuk menghasilkan laba
b. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan, serta hubungannya
dengan kemungkinan memperoleh laba menurut tingkat penjualan yang bersangkutan
c. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan
d. Mengganti sistem laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibaca dan dimengerti.
3. Komponen BEP antara lain :
a. Fixed Cost, merupakan biaya yang tetap atau konstan jika adanya tindakan produksi atau
meskipun perusahaan tiidak berproduksi.
b. Variabel Cost, merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan
volume produksinya.
c. Selling Price, merupakan harga jual per unit barang atau jasa yang telah diproduksi.
4. a. Tingkat laba yang ingin dicapai dalam suatu periode
b. Kapasitas produksi yang tersedia, atau mungkin dapat ditingkatkan.
c. Besarnya biaya yang harus dikeluarkan, mencakup biaya tetap maupun biaya variabel.
b. Pilihan Berganda
1. Suatu keadaan dalam suatu kegiatan usaha, seorang wirausahawan tidak mendapat untung maupun
rugi / impas merupakan pengertian dari ...
a. Break Event Point
b. Break Even Point
c. Break Event Poison
d. Break Even Poison
e. Break Enter Point
2. Yang tidak memperngaruhi nilai BEP adalah...

a. Total Biaya
b. Total Produksi
c. Harga Penjualan
d. Harga per unit barang
e. Promosi barang
3. Berikut ini hal-hal yang perlu diketahui agar titik impas dpat ditentukan dengan tepat, kecuali ...
a. Tingkat Laba yang ingin dicapai
b. Kapasitas produksi yang tersedia
c. Menerapkan strategi pasar
d. Kapasitas yang mungkin ditingkatkan
e. Besarnya biaya yang dikeluarkan
4. Dengan analisis titik impas wirausahawan sangat dibantu dalam ...

a. Perencanaan keuangan, Penjualan dan produksi
b. Perencanaan Kegiatan, Penjualan dan produksi
c. Perencanaan Keuangan, Pembelian dan produksi
d. Perencanaan Keuangan, Penjualan dan pembelian
e. Perencanaan Kegiatan, Penjualan dan Pembelian
5. Keuntungan diperoleh apabila...

a. Penghasilan < produksi
b. Penghasilan = Produksi
c. (Penghasilan + Produksi)* 20000
d. Penghasilan > Produksi
e. Jawaban hampir semua benar
6. Jika biaya produksi yang dikeluarkan untuk pembuatan prosuk makanan Rp
190.700,-/paket,sedangkan total produksi nenghasilkan 120 bungkus per paket dan harganya 5000
per bungkus maka BEP Produksi nya adalah..../bks
a. 1.600
b. 2.600
c. 3.600
d. 4.600
e. 5.600
7. Jika biaya produksi yang dikeluarkan untuk pembuatan prosuk makanan Rp

190.700,-/paket,sedangkan total produksi nenghasilkan 120 bungkus per paket dan harganya 5000
per bungkus maka BEP Produksi nya adalah ...
a. 38 bungkus
b. 89 bungkus
c. 48 bungkus
d. 39 bungkus
e. 90 bungkus
8. Pak Rudi membuat usaha makanan Internasional yaitu spaghetti. Ia mengeluarkan biaya seluruhnya
sebanyak Rp 20.000.000,- . Lalu ia ingin menjual dengan harga Rp 20.000,- / porsi, sebanyak 2500
porsi. Maka BEP produksi adalah ...
a. 1000 porsi
b. 999 porsi
c. 998 porsi
d. 10.000 porsi
e. 1001 porsi
9. Pak Rudi membuat usaha makanan Internasional yaitu spaghetti. Ia mengeluarkan biaya seluruhnya
sebanyak Rp 20.000.000,- . Lalu ia ingin menjual dengan harga Rp 20.000,- / porsi, sebanyak 2500
porsi. Maka BEP harga adalah ...
a. 7000 / porsi
b. 8000 / porsi
c. 9000 / porsi
d. 10.000 / porsi
e. 11.000 / porsi
10. Analisis BEP merupakan alat untuk...

a. Mengetahui konsumen yang cantik-cantik
b. Mengatahui siapa aja pembelinya
c. Mengetahui batas nilai produksinya
d. Mengetahui nilai dari 2+2
e. Mengetahui cara pembagian yang baik dan benar
Jawaban : 1. b 6. a
2. e 7. a
3. c 8. a
4. a 9. b
5. d 10. c

a. Remedial
1. Jelaskan pengertian BEP pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan
internasional !
2. Jelaskancara untuk menentukan harga jual suatu produk makanan internasional !
3. Jelaskan hal – hal yang harus diperhatikan dalam menentukan BEP dari suatu produk
pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Mencari informasi secara online tentang tahapan menghitung BEP untuk usaha pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional.
2. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang manfaat BEP
3. Mengamati langsung tentang cara perhitungan BEP usaha pengolahan bahan nabati dan hewani
menjadi makanan internasional dari bahan lain yang ada di lingkungan sekitar
(RPP)

Materi Pokok : Strategi promosi produk usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
A. Kompetensi Inti

3.9 Menganalisis strategi promosi produk usaha  Memahami mengenal konsumen dan pesaing pemasaran
pengolahan makanan internasional dari produk usaha pengolahan makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani bahan pangan nabati dan hewani
 Memahami strategi promosi produk usaha pengolahan
hewani
 Memahami rencana promosi produk usaha pengolahan
hewani
4.9 Melakukan promosi produk usaha  Melakukan promosi produk usaha pengolahan makanan
pengolahan makanan internasional dari internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
bahan pangan nabati dan hewani  Membagikan pengalaman promosi produk usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani di depan kelas secara lisan
Tanya jawab, wawancar dan diskusi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang
Mengembangkan “strategi promosi produk usaha produk pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makan
internasional (sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha, sumber daya,
administrasi dan pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik dapat menampilkan hasil
Collaboration)
Perenc  Mengenal  Strategi  Media

anaan Konsumen dan promosi promosi
Usaha pesaing  Rencana
produk promosi
Pengol
ahan
Bahan
Nabati
Dan
Hewan
i
Menja
di
Makan
Interna
sional
Metode : Tanya jawab, wawancar dan diskusi
Media :
 LCD Proyektor
Alat/Bahan :
G. Sumber Belajar
 Sumber internet
o https://test-id.123dok.com/document//dzxxxkgwz-promosi-produk-hasil-usaha-pengolahan-bahan-
nabati-dan-hewani-menjadi.html
o https://www.maxmanroe.com/cara-promosi-usaha-makaan.html
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan
→ Membaca.
dengan Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Mengenal konsumen dan
pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan
materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Mengenal konsumen dan pesaing

→ Mendiskusikan
mengenai materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
rasa percaya diri Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sudah
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Mengenal konsumen dan
pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Mengenal
konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Mengenal konsumen dan pesaing
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha
pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Mengenal
konsumen dan pesaing usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Mengenal konsumen dan pesaing usaha pengolahan
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Strategi promosi makanan
→ Mendengar
Pemberian materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani oleh guru.
→ Menyimak
mengenai materi :

informasi.


Mengamati dengan seksama materi Strategi promosi makanan internasional dari
materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Aktivitas
Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Strategi promosi makanan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Strategi promosi makanan internasional
rasa percaya diri Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati

processing KRITIK)
Data) :
→ Mengolah informasi dari materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Strategi promosi makanan


kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Strategi promosi makanan internasional
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Strategi
promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan ditanggapi
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Strategi promosi makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang dilakukan dan peserta didik lain diberi

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Strategi promosi makanan internasional dari
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Strategi promosi makanan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Strategi promosi makanan internasional
dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat pada buku pegangan peserta
Catatan : Selama pembelajaran Strategi promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Strategi promosi makanan internasional dari bahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Strategi promosi makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang baru diselesaikan.
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Strategi promosi
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Strategi promosi makanan internasional dari bahan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Rencana promosi makanan
→ Mendengar
Pemberian materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
→ Menyimak
mengenai materi :
informasi.

Mengamati dengan seksama materi Rencana promosi makanan internasional dari
materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Aktivitas
Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Rencana promosi makanan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Rencana promosi makanan internasional
rasa percaya diri Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati


processing KRITIK)
Data) :

→ Mengolah informasi dari materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Rencana promosi makanan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Rencana promosi makanan internasional
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Rencana
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Rencana promosi makanan internasional dari

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Rencana promosi makanan internasional dari
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Rencana promosi makanan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Rencana promosi makanan internasional
Catatan : Selama pembelajaran Rencana promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan

Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Rencana promosi makanan internasional dari bahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Rencana promosi makanan internasional dari
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Rencana promosi
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Rencana promosi makanan internasional dari bahan

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
● Pemberian contoh-contoh materi Media promosi makanan internasional dari bahan
interaktif, dsb
→ Membaca.
dengan Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Media promosi makanan
→ Mendengar
Pemberian materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
→ Menyimak
mengenai materi :

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Media promosi makanan internasional dari
materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Aktivitas
Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang
sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Media promosi makanan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
Mencatat semua informasi tentang materi Media promosi makanan internasional dari
bahan pangan nabati dan hewani yang telah diperoleh pada buku catatan dengan
rasa percaya diri Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati

processing KRITIK)
Data) :

→ Mengolah informasi dari materi Media promosi makanan internasional dari bahan
lembar kerja.
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Media promosi makanan

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Media promosi makanan internasional
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Media
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Media promosi makanan internasional dari

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Media promosi makanan internasional dari
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Media promosi makanan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Media promosi makanan internasional
Catatan : Selama pembelajaran Media promosi makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Media promosi makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani yang baru dilakukan.
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Media promosi makanan internasional dari
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Media promosi
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Media promosi makanan internasional dari bahan

ii. Penilaian Sikap : Jurnal/ Lembar penilaian diri/ Lembar penilaian antarteman
iii. Penilaian Keterampilan : Lembar observasi presentasi dan penilaian proyek
iv. Penilaian Pengetahuan : Tes tertulis ( Uraian atau Pilihan Berganda) dan laporan
Mengetahui,

NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034
Lampiran
1. MATERI
STRATEGI PEMASARAN PRODUK HASIL USAHA PRODUK PENGOLAHAN BAHAN NABATI DAN
HEWANI MENJADI MAKANAN INTERNASIONAL
Pengolahan makanan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan
mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain untuk konsumsi oleh manusia atau hewan di
rumah atau oleh industri pengolahan makanan.
Makanan internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara
tersebut dan mempunyai karakter makanan khas negara tersebut
Promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan
menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya. Dengan adanya promosi produsen atau distributor
mengharapkan kenaikannya angka penjualan.
Tujuan promosi di antaranya adalah:
 Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial
 Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit/laba
 Untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan
 Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar
 Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing
 Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan.
 Mengubah tingkah laku dan pendapat konsumen
Beberapa cara untuk melakukan promosi adalah:

 Melalui e-mail
 Melalui sms
 Melalui pembicaraan
 Melalui iklan
 Media sosial,dll
Contoh promosi antara lain:

 Pasang iklan di tv mengenai produk baru perusahaan X
 Kirim 5 sms, dapat 10 sms gratis ke semua operator
 Beli kaos kaki seharga Rp. 30.000,00 dapat 2 kaos kaki gratis
 Diskon 50% bagi produk tertentu di Department Store
 Beli coklat malam hari dapat segelas teh gratis
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................
1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik
No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
2. Tuliskan empat komponen utama dari strategi promosi !
3. Sebelum merencanakan dan menjalankan strategi penjualan, sebaiknya tentukan terlebih dahulu
tujuan promosi yang ingin dicapai. Tujuan promosi pada umumnya adalah ...
4. Tuliskan manfaat dari adanya kegiatan promosi !
Jawab :
1. a. Periklanan (advertising)
a. Promosi penjualan (sales promotion)
b. Penjualan tatap muka (personal selling)
c. Publisitas atau hubungan masyarakat
2. a. Memberikan daya tarik khusus bagi para pelanggan
a. Meningkatkan angka penjualan
b. Membangun loyalitas konsumen
3. a. Mengetahui produk yang diinginkan konsumen
a. Mengetahui tingkat kebutuhan konsumen akan suatu produk
b. Mengetahui cara pengenalan dan penyampaian produk hingga sampai kepada konsumen
c. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasaran
d. Mengetahui strategi promosi yang tepat kepada para konsumen
e. Mengetahui kondisi persaingan pasar dan cara mengatasinya
f. Menciptakan image sebuah produk dengan adanya promosi
b. Pilihan Berganda
1. Advertising disebut juga ...
a. Periklanan
b. Promosi
c. Publisitas
d. Penjualan tatap muka
e. Pendekatan
2. Contoh produk di dalam toko disebut juga ...

a. Newspaper sampling
b. Brand placement
c. Frequency
d. Mail sampling
e. In- store sampling
3. Manfaat promosi adalah...

a. Agar pelanggan berkurang
b. Agar pelanggan mendemo
c. Agar pembeli berdatangan
d. Agar penjual berdatangan
e. Agar pembeli menjual barang nya
4. Tujuan utama mempromosikan barang adalah agar, kecuali....

a. Memberikan daya tarik khusus
b. Meningkatkan angka penjualan
c. Membangun loyalitas konsumen
d. Memperbanyak konsumen
e. Meningkatkan anka pembelian barang
5. Promosi non personal dapat dilakukan dengan beberapa cara , kecuali ...
a. Facebook
b. Twitter
c. Instagram
d. Promosi tatap muka
e. Snapchat
6. 5 kiat yang dapat membantu dalam melakukan promosi tepat sasaran , kecuali
a. Menentukan target pasar
b. Mententukan segmen pasar
c. Membuat isi pesan yang menarik
d. Tentukan tujuan promosi
e. Pilih sarana promosi
7. Mengadakan kegiatan promosi tidak hanya untuk meningkatkan penjualan produk tetapi juga
membangun loyalitas merupakan salah satu contoh tujuan utama promosi yang disebut...
a. Memberikan daya tarik khusus
b. Meningkatkan angka penjualan
c. Menurunkan angka penjualan
d. Membangun loyalitas
e. Memberi kepuasan
8. Berikut adalah 4 komponen utama yang termasuk dalam strategi promosi, kecuali...
a. Periklanan
b. Promosi pembelian
c. Penjualan tatap muka
d. Promosi penjualan
e. Hubungan masyarakat
9. Berikut ini teknik promosi yang dapat dilakukan untuk menawarkan produk, kecuali...
a. Discount
b. Memberikan barang gratis
c. REBATES
d. Memberikan kupon
e. Event sponsorship
10. Berikut beberapa manfaat dari adanya kegiatan promosi, kecuali...

a. Mengetahui strategi promosi yang tepat
b. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi
c. Mengetahui tingkat kebutuhan konsumen
d. Menciptakan imej sebuah produk
e. Mengetahui kondisi persaingan perusahaan
Jawaban : 1. a 6. b
2. e 7. d
3. c 8. b
4. e 9. b
5. d 10. e
Laporan
Nama Kelompok :___________________________
Nama Anggota :___________________________
Kelas :___________________________
Rancangan Hasil Aplikasi Promosi Penjualan Produk Makanan Internasional

Jenis Promosi Objek Pasar Hasil Penjualan

a. Remedial
1. Jelaskan pengertian dan manfaat promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani
menjadi makanan internasional !
2. Jelaskan empat komponen utama dari pada promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan
3. Jelaskan hal – hal yang harus diperhatikan dalam melakukan promosi suatu produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Mencari informasi secara online tentang jenis – jenis promosi untuk usaha pengolahan bahan
nabati dan hewani menjadi makanan internasional.
2. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang cara melakukan promosi pada usaha
pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang baik.
3. Mengamati langsung tentang cara promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani

(RPP)

Materi Pokok : Laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani
A. Kompetensi Inti

3.10 Menganalisis laporan kegiatan usaha  Memahami komponen evaluasi hasil usaha pengolahan
pengolahan makanan internasional dari makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
bahan pangan nabati dan hewani hewani
 Memahami teknik pembuatan laporan
 Memahami tahap pembuatan laporan
 Menganalisis permasalahan usaha pengolahan makanan
internasional dari bahan pangan nabati dan hewani dan
solusinya
 Menganalisis pengembangan usaha pengolahan
hewani
4.10 Menyusun laporan kegiatan usaha  Mengevaluasi hasil kegiatan usaha pengolahan makanan
pengolahan makanan internasional dari internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
bahan pangan nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis dan simpulan tentang laporan
hasil evaluasi dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
tanya jawab dan diskusi dengan pendekatan saintifik, peserta didik dapat merancang Mengembangkan
“laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
(sebagai solusi dari masalah lingkungan hidup) meliputi ide, peluang usaha, sumber daya, administrasi dan
pemasaran..” secara mandiri dan kelompok, serta peserta didik dapat menampilkan hasil karyanya sendiri,
dengan peduli, responsif, tanggung jawab, dan proaktif selama proses pembelajaran dan bersikap jujur,
percaya diri serta pantang menyerah. (Critical Thinking, Creativity, Communication, Collaboration)
Lapora  Komponen  Teknik  Tahap

n laporan pembuatan pembuat
Kegiat kegiatan hasil laporan laporan
an usaha
Hasil
Usaha
Produ
k
Pengol
ahan
Bahan
Nabati
dan
Hewan
i
Menja
di
Makan
an
Interna
sional
Metode : Tanya jawab, wawancara, dan diskusi
Media :
 LCD Proyektor
Alat/Bahan :
G. Sumber Belajar
 Buku PKWU Siswa Kelas XI, Kemendikbud, Tahun 2016
 Sumber internet
o https://riskyditaasaputri.blogspot.com/2017/060makalah-prakarya-dan-kewirausahaan.hatml?m=1
o http://sumberbelajar.seamolec.org.product.php?
id=NTk4YWZkY2E4NjVlYWMwMzNkZjdkMzRm
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati
dan hewani

Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
rangsangan) pangan nabati dan hewani dengan cara :
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani untuk dapat dikembangkan
→ Membaca.
dengan Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Komponen laporan kegiatan
hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan
materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari
→ Aktivitas
Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Komponen laporan kegiatan hasil

→ Mendiskusikan
mengenai materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha
rasa percaya diri Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan
makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang sudah dikumpulkan
dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan mengamati dan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Komponen laporan kegiatan
hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha
laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha
pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani yang terdapat
pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Komponen laporan kegiatan hasil
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha
pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara
individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Komponen laporan kegiatan hasil usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Komponen
laporan kegiatan hasil usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Komponen laporan kegiatan hasil usaha pengolahan
.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
→ Membaca.
dengan Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Teknik pembuatan laporan
kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Teknik pembuatan laporan kegiatan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
rasa percaya diri Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)
→ Mengolah informasi dari materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Teknik pembuatan laporan
hewani


kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Teknik pembuatan laporan kegiatan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
Catatan : Selama pembelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Teknik
pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan
hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Teknik pembuatan laporan kegiatan usaha

.
Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
sehari-hari.
Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan
nabati dan hewani
Pemberian Acuan
berlangsung
pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
pemberian Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Mengamati
● Lembar kerja materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
● Pemberian contoh-contoh materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
→ Membaca.
dengan Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional
→ Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Tahap pembuatan laporan
hewani
→ Mendengar
Pemberian materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
→ Menyimak
mengenai materi :
Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari

informasi.

Mengamati dengan seksama materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional
→ Aktivitas
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Tahap pembuatan laporan kegiatan

→ Mendiskusikan
mengenai materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
Mencatat semua informasi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
rasa percaya diri Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan

processing KRITIK)

→ Mengolah informasi dari materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
→ Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Tahap pembuatan laporan
hewani

kesimpulan)
→ Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
→ Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Tahap
pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan
→ Bertanya atas presentasi tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha

→ Menjawab pertanyaan tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Tahap pembuatan laporan kegiatan
→ Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
Catatan : Selama pembelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan makanan
Peserta didik :
dalam kegiatan pembelajaran tentang materi Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan
● Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha
Guru :
● Memeriksa pekerjaan siswa yang selesai langsung diperiksa untuk materi pelajaran Tahap pembuatan
laporan kegiatan usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani
● Memberikan penghargaan untuk materi pelajaran Tahap pembuatan laporan kegiatan usaha pengolahan

1. Instrumen Penilaian Sikap
2. Instrumen Penilaian Keterampilan
3. Instrumen Penilaian pengetahuan
Mengetahui,
NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034
Lampiran
1. MATERI
LAPORAN KEGIATAN HASIL USAHA PRODUK PENGOLAHAN

BAHAN NABATI DAN HEWANI MENJADI MAKANAN INTERNASIONAL
Laporan kegiatan hasil usaha pengolahan dibuat dan disusun secara sistematis, cermat dan logis. Tujuan
penyusunan laporan kegiatan hasil usaha kerajinan adalah untuk memberi keterangan tentang masalah kegiatan
usaha. Laporan kegiatan usaha adalah penyampaian informasi sehingga tercipta komunikasi antara yang melaporkan
dan pihak yang diber laporan. Sifat laporan kegiatan hasil usaha adalah komunikatif, jelas dan mudah dipahami oleh
semua pihak.
Hal – hal yang perlu dianalisa dalam pelaksanaan kegiatan usaha adalah sebagai berikut :
a. Bidang kegiatan usaha
b. Rugi/ laba
c. Bidang keuangan
d. Bidang permodalan
e. Bidang administrasi dan pembukuan
f. Bidang ketenagakerjaan
g. Bidang pemasaran
h. Bidang organisas
2. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap

Nama : .............................................
Kelas : .............................................
Materi : .............................................
Petunjuk :

Skor Sikap Nilai
semangat
datar
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama penilai : ...................................
Kelas : ...................................
Materi : ...................................
N Jumlah Skor Kode

Pernyataan Ya Tidak
o Skor Sikap Nilai
2 100
permasalahan.
3 100
5 ... 50
Catatan :
75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Nama : .....................................
Kelas : .....................................

1 2 3 4
1 Komunikasi
3 Wawasan
4 Keberanian
5 Antusias
6 Penampilan
1 = 25 = Tidak Baik
3 = 75 = Baik

1 2 3
komunikasi baik

No Aspek Skor Skor
Jumla Kode
Keterampila
h Skor Nilai
n
100 75 50 25
1 Perencanaan
a. Latar Belakang
b. Rumusan masalahh
c. Tujuan penulisan
2 Pelaksanaan
komunikatif
3 Laporan Proyek

75,01 – 100,00 = Sangat Baik (SB)
50,01 – 75,00 = Baik (B)
25,01 – 50,00 = Cukup (C)
00,00 – 25,00 = Kurang (K)
Tes Tertulis
a. Uraian
1. Tuliskan manfaat laporan kegiatan !
2. Hal – hal yang perlu diperhatikan dalam menganalisis laporan kegiatan usaha !
3. Laporan kegiatan usaha yang baik memiliki beberapa sifat yang harus terkandung di dalamnya, antara
lain :
Jawab :
1. a. Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi dan hasil yang
diharapkan dari sudut pandang pihak lain (investor)
b. Membantu wirausaha untuk berpikir kritis dan objektif atas bidang usaha yang akan
dijalankan
c. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain
d. Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha
2. a. Menyimak laporan dengan seksama, sehingga dapat menangkap informasi yang disampaikan
secara utuh dan lengkap serta terperinci.
b. Memahami isi laporan dari bentuk, isi, maupun kebahasaan
c. Menguraikan secara detail atau rinci pokok – pokok isi laporan
d. Melakukan pengecekan terhadap setiap hal yang dilaporkan secara detail dan cermat
e. Tidak mencampuradukkan antara fakta (yang bersifat objektif) dan opini atau pendapat (yang
cenderung bersifat subjektif)
f. Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan tersebut
g. Memberikan suatu pandangan atau pendapat terhadap laporan berdasarkan suatu teori atau
definisi (referensi)
3. a. Mengandung imajinasi
b. Laporan hasur sempurna dan lengkap
c. Laporan harus disajikan secara menarik
b. Pilihan Berganda
1. Segala sesuatu, baik itu peristiwa ataupun kegiatan yang dilaporkan dan dapat berbentuk lisan
ataupun tertulis berdasarkan fakta atau peristiwa yang terjadi adalah
a. Laporan
b. Makalah
c. Rapor
d. Pertanggung jawaban
e. Hasil
2. Bab 1 pendahuluan terdiri atas , kecuali

a. Latar belakang
b. Tujuan kegiatan
c. Kegunaan kegiatan
d. Rencana kegiatan
e. Kajian teori
3. Laporan harus mengandung beberapa sifat ,, salah satunya adalah

a. Mengandung realita
b. Kurang sempurna
c. Hampir lengkap
d. Membosankan
e. Mengandung imajinasi
4. Yang tidak termasuk dalam sistematika laporan adalah

a. Cover
b. Kata pengantar
c. Video
d. Daftar tabel
e. Daftar lampiran
5. Berikut adalah bagian-bagian yang termasuk dalam bab pendahuluan, kecuali...

a. Latar belakang
b. Tujuan kegiatan
c. Laporan keuangan
d. Kegunaan kegiatan
e. Kajian teori
6. Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan menganalisis laporan kegiatan makanan internasional,
kecuali...
a. Tidak mencampur aduk fakta
b. Melakukan kajian terhadap kelemahan hasil laporan
c. Memahami isi laporan
d. Membantu meningkatkan keberhasilan wirausaha
e. Menguraikan secara detail isi laporan
7. Sebuah laporan harus memiliki format yang baik dan benar, harus mengandung beberapa sifat di
bawah ini, kecuali ...
a. Mengandung imaginasi
b. Laporan harus sempurna
c. Laporan harus lengkap
d. Laporan harus panjang
e. Laporan disajikan menarik
8. Segala sesuatu, baik itu peristiwa ataupun kegiatan yang dilaporkan dan dapat berbentuk lisan
ataupun tertulis berdasarkan fakta atau peristiwa yang terjadi merupakan pengertian dari ...
a. Laporan
b. Kegiatan
c. Teknologi
d. Teori
e. Definisi
9. Dalam menganalisis laporan yang perlu diperhatikan hal-hal berikut, kecuali ...
a. Menyimak laporan dengan seksama
b. Memahami isi laporan dari bentuk
c. Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan
d. Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan tersebut
e. Membantu meningkatkan keberhasilan para wirausaha
10. Segala sesuatu baik itu peristiwa ataupun kegiatan yang dilaporkan dan dapat berbentuk lisan
ataupun tertulis berdasarkan fakta atau peristiwa yang terjadi disebut ...
a. Pengumuman
b. Komunikasi
c. Proposal
d. Laporan
e. Teori
Jawaban : 1. a 6. b
2. d 7. d
3. e 8. a
4. c 9. e
5. c 10. e
Laporan
Nama Kelompok :___________________________
Nama Anggota :___________________________
Kelas :___________________________
Analisis Laporan Kegiatan Usaha Makanan Internasional
1. Sistematika Laporan
_____________________________________________________
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
2.. Isi Laporan

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
3. Tata Bahasa
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
4. Tata Letak Gambar

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Pembahasan :
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Kesimpulan :
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

a. Remedial
1. Jelaskan pengertian dan manfaat promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani
menjadi makanan internasional !
2. Jelaskan empat komponen utama dari pada promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan
3. Jelaskan hal – hal yang harus diperhatikan dalam melakukan promosi suatu produk pengolahan
bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional !
Sekolah : ……………………………………………..
Kelas/Semester : ……………………………………………..
Mata Pelajaran : ……………………………………………..
(KD / Indikator) : ……………………………………………..
KKM : ……………………………………………..
Nama Bentuk
Didik Remedial
1
2
3
4
5
6
dst
b. Pengayaan
1. Mencari informasi secara online tentang jenis – jenis promosi untuk usaha pengolahan bahan
nabati dan hewani menjadi makanan internasional.
2. Membaca surat kabar, majalah, serta berita online tentang cara melakukan promosi pada usaha
pengolahan bahan nabati dan hewani menjadi makanan internasional yang baik.
3. Mengamati langsung tentang cara promosi pada usaha pengolahan bahan nabati dan hewani

RPP Pku

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

RPP Pku

Judul Asli:

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA Negeri 2 Balige

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

4.1 Menyusun perencanaan usaha kerajinan dari bahan  Mengkategorikan langkah-langkah

Perencanaan  Ide dan  Sumber daya  Langkah-

Data COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

2. Pertemuan Ke-2 (2 x 45 Menit)

3. Pertemuan Ke-3 (2 x 45 Menit)

Generalization COMMUNICATION (BERKOMUNIKASI)

4. Pertemuan Ke-4 (2 x 45 Menit)

I. Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

2. Instrumen Penilaian (Terlampir)

Balige, 26 Juli 2019

Aldon Samosir, S.pd. M.Si Sinar Monalisa, S.Pd

NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

PERENCANAAN USAHA KERAJINAN DAN BAHAN LIMBAH BERBENTUK BANGUN DATAR

b. Lembar Penilaian Diri

No Pernyataan Ya Tidak Jumlah Skor Kode

N Jumlah Skor Kode

Lembar Penilaian Proyek

1. Skor maksimal = jumlah pernyataan dikalikan jumlah kriteria = 3 x 100 = 300

Produk kerajinan yang akan dijual : ...................

4. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

CONTOH PROGRAM REMIDI

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMA Negeri 2 Balige

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Perencanaan  Jenis dan  Teknik  Jenis dan

Kegiatan Inti ( 60 Menit )

Data KEGIATAN LITERASI

→ Membaca sumber lain selain buku teks

Data COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

2. Pertemuan Ke-2 (2 x 45 Menit)

Kegiatan Inti ( 60 Menit )

Verification CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)

Kegiatan Penutup (15 Menit)

3. Pertemuan Ke-3 (2 x 45 Menit)

Kegiatan Inti ( 60 Menit )

Data COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

4. Pertemuan Ke-4 (2 x 45 Menit)

Kegiatan Inti ( 60 Menit )

5. Pertemuan Ke-5 (2 x 45 Menit)

6. Pertemuan Ke-6 (2 x 45 Menit)

I. Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

Balige, 26 Juli 2019

Aldon Samosir, S.pd. M.Si Sinar Monalisa, S.Pd

NIP. 19711224 199801 1 001 NIP. 19840506 201001 201001 2 034

PERENCANAAN USAHA KERAJINAN DAN BAHAN LIMBAH BERBENTUK BANGUN DATAR

Tujuan pengemasan produk kerajinan, sebagai berikut :

Jenis bahan kemasan produk kerajinan, yaitu : a. Kemasan Kertas

b. Lembar Penilaian Diri

No Pernyataan Ya Tidak Jumlah Skor Kode

N Jumlah Skor Kode

Rubrik lembar observasi penilaian observasi

Lembar Penilaian Proyek

1. Skor maksimal = jumlah pernyataan dikalikan jumlah kriteria = 3 x 100 = 300

7. Manfaat pengemasan dalam hal komersil adalah ...

Nama Kelompok : ......................................

5. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

CONTOH PROGRAM REMIDI

Sekolah : SMA Negeri 2 Balige

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi