MENU MAKANAN
DI UPT PELAYANAN SOSIAL LANJUT USIA BINJAI 2022
N Hari Pagi Siang Malam
o
1 Senin - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Mie goreng - Gulai ayam lunak
dan dan acar - Sambel
kerupuk timun tempe
- Teh manis Dan teri
Teh manis
2 Selasa - Nasi lunak - nasi lunak - nasi
- Telur dadar - sambal tahu lunak
- susu dan teri - ikan
- sayur sawi goreng
pahit nila
- taoco
terong
- teh
manis
3 Rabu - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Telur - Sambaln lunak
sambal tempe dan - Semur
- Teh manis teri ayam
- Sayur bening - Tumis
kol buncis
- Buah pisang - Teh
manis
4 Kamis - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Tempe - Sambal ikan lunal
bacem gembung - Telur
- Teh manis - Sayur bening dadar
kentang dan - Sayur
wortel tunis
labu,
jipang
wortel
- Teh
manis
5 Jumat - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Sambal - Ayam goreng lunak
tahu dan - Gulai labu - Sambal
teri kuning tempe
- Teh manis - Buah pisang dan teri
- Tumis
sawi
putih
- Teh
manis
6 Sabtu - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Mie goreng - Sambal ikan lunak
dan dencis - Gulai
kerupuk - Sayur bening ayam
- Teh manis kol - Acar
- Bubur timun
kacang hijau - Teh
manis
7 Minggu - Nasi lunak - Nasi lunak - Nasi
- Sambal - Sambal telur lunak
ikan teri - Sayur tumis - Sambal
dan tongkol labu dan tahu dan
- Teh manis jipang teri
- Buah pisang - Sayur
sawi
pahit
- Teh
manis
Jadwal 06.30 WIB 12.00 WIB 16.30 WIB
Pengambilan
Menu
3.1.5. Jumlah dan Karakteristik Lansia di UPT Lanjut Usia Binjai 2022
1. Jenis Kelamin
Tabel. 3.1. Distribusi frekunsi kelompok jenis kelamin di UPT pelayanan
sosial lanjut usia binjai tahun 2022.
Jenis kelamin f %
Laki-laki 72 41
Perempuan 104 59
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas didapatkan bahwa jumlah perempuan sebanyak 104 orang
(59%) dan laki-laki sebanyak 72 orang (41%).
Jenis Kelamin
Laki-laki
41%
Perempuan
59%
2. Kelompok Umur
Tabel 3.2. Distribusi frekunsi kelompok Umur di UPT pelayanan sosial lanjut
usia binjai tahun 2022.
Kelompok umur f %
60 – 70 tahun 60 34
70 – 80 tahun 90 51
>80 tahun 26 15
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas lanjut usia 80 tahun keatas sebanyak 26
orang (15,0%), 70 – 80 tahun 90 orang (51%) dan yang 60 – 70 tahun ada 60 orang
(34%).
Rentang Umur
60 – 70 70 – 80 >80
15%
34%
51%
3. Suku lansia :
Tabel 3.3. Distribusi frekunsi kelompok suku di UPT pelayanan sosial lanjut
usia binjai tahun 2022.
Suku Lansia f %
Suku jawa 141 orang 51
Suku batak 18 orang 34
Melayu dll 17 orang 15
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas suku jawa sebanyak 141 orang (51%), suku
batak 18 orang (34%) dan suku melayu ada 17 orang (15%).
Suku Lansia
Suku jawa Suku batak Melau dll
10%
10%
80%
4. Agama
Tabel 3.4. Distribusi frekunsi kelompok agama di UPT pelayanan sosial lanjut
usia binjai tahun 2022.
Agama f %
Islam 158 90
Kristen 18 10
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas beragama islam sebanyak 158 orang
(90%) dan agama kristen ada 18 orang (10%).
Agama
Islam Kristen
10%
90%
5. Pendidikan lansia
Tabel 3.5. Distribusi frekunsi kelompok pendidikan di UPT pelayanan sosial
lanjut usia binjai tahun 2022.
Pendidikan f %
Tidak Sekolah 18 orang 10
Sekolah Dasar (SD) 123 orang 70
Sekolah Menengah Pertama (SMP) 26 orang 15
Sekolah Menengah Atas (SMA) 9 orang 5
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas pendidikan terakhir sekolah dasar (SD)
sebanyak 123 orang (70%), dan minoritas pendidikan sekolah menengah atas (SMA)
ada 9 orang (5%).
Pendidikan
Tidak Sekolah Sekolah Dasar
Sekolah Menengah pertama Sekolah menengah Atas
5%
10%
15%
70%
13%
88%
Penyakit lansia f %
Asam Urat 32 orang 34
Hipertensi 28 orang 24
Asam lambung dan Osteoporosis 15 orang 16
Stroke 12 orang 13
Kolesterol 18 orang 8
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas penyakit asam urat sebanyak 32 orang
(34%), dan minoritas penyakit kolesterol ada 18 orang (8%).
Penyakit yang di temukan pada lansia di UPT
lansia Binjai
Asam urat Hipertensi
Asam lambung dan osteoporosis Stroke
Kolestrol
8%
13%
34%
16%
29%
Kegiatan Lansia f %
Beribadah 116 55
Senam Lansia 75 35
Berkebun 21 10
Total 176 100
Berdasarkan tabel diatas bahwa mayoritas kegiatan beribadah sebanyak 116 orang
(55%), dan minoritas kegiatan berkebun ada 21 orang (10%).
Kegiatan lansia di UPT Binjai
Senam Lansia Berkebun Beribadah
35%
55%
10%