Kesehatan dan

Gizi Ibu Hamil

Pelatihan Teknis Konseling Catin Bagi PKB
01.
Fakta Gizi Ibu
Hamil
 GAMBARAN KEMATIAN IBU DI JAWA TIMUR TAHUN 2020

565
Infeksi
(6,60%) Jantung
(11,05%)
Emboli K TB 22
(2,3%)
KEMATIAN IBU Eklampsia
(26,74%) Covid-19… 56
Lain-lain
(31,73%)
pneumonia 15
Pendarahan
(21,39%)
Kanker 12
*lainnya: DM, HIV, bronkitis, pneumonia, kanker, hepatitis, anemia, aspirasi, asma,
lupus, tipes,

TREN KEMATIAN IBU DI JAWA TIMUR TAHUN 2010-2020 61

598 627 582 642 567 531 534 529 522 520 565
JUMLAH IBU MENINGGAL
13 Kab/Kota
Kematian Ibu
28 25 Tertinggi
24 23 22
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 20 19 19 19 19 19 19

Kematian
53 58 45 45 48 61 41 36 39 45 51 41

Bojonegoro
Malang

Bondowoso
Mojokerto

Pasuruan
Jember

Situbondo
Tuban

Kediri
Blitar

Jombang

Sidoarjo
Surabaya (M)
Ibu
Tahun
2020
Per
Bulan
Jumlah Ibu Meninggal
 GAMBARAN KASUS BUMIL KEK DAN PE/E DI JAWA TIMUR TAHUN 2020

10 kab/kota dengan Jumlah

Bumil KEK tertinggi
999
554 497 481
411 376 323 310 293
239

Sumber Data: Laporan LKB Kab/Kota Tahun 2020

10 kab/kota dengan Jumlah

234 192 Bumil PE/E tertinggi
170
134 130
BUMIL KEK 53,455 107 102 101
46 39

BUMIL PE/E 18,502

Sumber Data: Laporan LB3 Kab/Kota Tahun 2020

Sumber Data: Laporan LKB Kab/Kota Tahun 2020

 Diskusikan:

1. Penyebab Ibu Hamil

Mengalami KEK?
2. Bagaimana Solusinya?

Waktu diskusi : 20 menit

Siapkan 1 orang untuk presentasi
02.
Gizi Ibu Hamil
 REMAJA
PUTRI ASIK
(AKTIF SEHAT
PINTAR KREATIF)
 Benarkah mengidam adalah
sinyal bahwa tubuh
kekurangan nutrisi tertentu
bagi ibu hamil?
Sebaiknya mengidam tidak jadi satu-satunya
indikator bahwa ibu hamil kekurangan zat gizi
tertentu. Nyatanya, ibu hamil bisa mengidam jenis
makanan apa saja, bahkan yang tidak sehat
sekalipun!
Apakah saat hamil, berarti
mesti menambah porsi makan
jadi untuk dua orang?
Saat hamil, kebutuhan nutrisi memang benar
perlu ditambah. Tetapi kebutuhan energi hanya
meningkat sekitar 300 kalori per hari untuk
trimester kedua dan ketiga. Ini artinya tidak sama
dengan porsi dua orang.
Benarkah kenaikan berat badan
saat hamil yang sedikit, bisa
mempermudah proses
persalinan?
Hal ini tergantung IMT (Indeks Massa Tubuh). Bila
Ibu hamil memiliki IMT di bawah 18,5 sebelum
masa kehamilan, maka dianjurkan menaikan
berat badan hingga 12,5 - 18 kg. Bila IMT 25-29,9
sebelum kehamilan, maka hanya perlu menaikan
berat badan hanya 7-11,5 kg.
IMT= (berat badan dalam kilogram)/(tinggi dalam
meter)2 = 55/1,62 = 55/2,56 = 21,5
Sebaliknya, bila menahan-nahan untuk
menambah berat badan dari angka yang
dianjurkan di atas, artinya ibu hamil tidak
mendapat cukup berat selama kehamilan. Hal ini
bisa berisiko bagi janin, seperti kelahiran
prematur, yang dapat sebabkan masalah pada
paru-paru dan jantung.
 Bolehkah ibu hamil makan
nanas?
Nanas pada dasarnya bagus karena kaya vitamin
C, vitamin B, juga kalsium. Hanya saja, Bun, di
dalam nanas muda ada enzim bromelain, yang bila
dikonsumsi berlebihan bisa membuat mulut rahim
jadi gampang terbuka. Jumlah enzim bromelain
dalam nanas sebenarnya sangat kecil sekali.
Sehingga kalau nanas dikonsumsi ibu hamil dalam
jumlah yang wajar, tidak akan menyebabkan
perdarahan atau keguguran.
Bolehkah ibu hamil makan sate?
Untuk makanan yang dibakar, sebaiknya
diperhatikan baik-baik, karena makanan yang
dibakar nggak bisa matang semuanya sehingga
ada resiko parasit toksoplasma yang dapat
menyebabkan keguguran dan kecacatan pada
janin
Bolehkah ibu hamil makan mie
instan?
Hingga saat ini belum ada penelitian yang
menghubungkan MSG dengan kejadian cacat pada
bayi di kandungan. Cuma yang biasanya jadi
pertimbangan adalah bila mengonsumsi mi instan
dalam jumlah besar dan berkepanjangan maka
berimbas pada ketidakseimbangan gizi yang didapat.
Akibatnya, ibu bisa kekurangan protein, serat, vitamin,
sayur, dan mineral serta berpotensi obesitas
Bolehkah ibu hamil makan
durian?
Sebuah penelitian mengungkapkan durian mengandung
organosuplhur dan tryptophan yang berfungsi sebagai
antioksidan. Karena itu sebenarnya ibu hamil makan
durian tidak apa-apa. Tapi perlu diingat durian
mengandung kadar gula dan karbohidrat yang tinggi.
Karena itulah sebaiknya jangan mengonsumsi durian
terlalu banyak.
Apakah konsumsi Obat selama
hamil aman?
Cobalah untuk mengurangi konsumsi obat selama
hamil. Jika terpaksa harus minum obat selalu
konsultasikan dengan dokter
Haruskah menghindari keju?
Hindari keju dengan tekstur keras karena keju
tersebut mengandung listeria, yang dapat
mengakibatkan keguguran, bahkan kematian bagi
bayi atau ibu. Pastikan Anda makan keju yang
bertekstur lunak, seperti feta dan mozzarella yang
terbuat dari susu pasteurisasi.
Bolehkah ibu hamil minum kopi?
Umumnya, minum terlalu banyak kopi dapat
menimbulkan gejala kecemasan, kecanduan, insomnia
atau susah tidur, jantung berdetak kencang, gangguan
pencernaan, tekanan darah tinggi, sering pipis,
migrain dan tremor. Selain itu, kafein di dalam kopi
dapat menembus plasenta ibu hamil dan bisa
berdampak pada janin yang dikandung.
Batas maksimal konsumsi kafein bagi ibu hamil dalam
sehari adalah 200 mg atau sekitar dua cangkir kopi
instan. Untuk itu, perhatikan kandungan kafein dalam
teh, kopi, cokelat dan makanan lain yang tertera pada
label kemasan. Jangan sampai konsumsi kafein
melebihi batas toleransi pada ibu hamil.
 Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
PERTUMBUHAN JANIN,
PLASENTA, CAIRAN AMNION,
UTERUS, MAMAE, VOL DARAH,
Hb, PLASMA DARAH
CADANGAN
MATERNAL UNTUK PARTUS &
LAKTASI

Energi Protein
PENINGKATAN
ENERGI BASAL/DASAR
IBU, PERTAMBAHAN
KEBUTUHAN
CADANGAN PROTEIN
GIZI IBU HAMIL
TRIMESTER 1
Ciri Kehamilan Trimester 1
Mual dan
Craving
muntah

Belum terjadi
Kehilangan penambahan
nafsu makan BB
 Pengaturan Makanan

Makanan segar dan

Berikan makanan Biasanya porsi kecil
ringan lebih mudah
sesuai kemampuan frekuensi sering
diterima

Minuman tidak
diberikan bersama Berikan makanan dan
makanan. Berikan minuman yang tidak
selang 1 jam atau beroma tajam
sebaliknya

Jenis Makanan
Nasi / pengganti (ubi, kentang,
jagung, nasi tiwul, roti, mie)
Lauk hewani
Proporsi Makan Kehamilan Trimester 1
Berat Setara dengan
200 gram 1 piring nasi atau
6 potong roti putih atau
2 biji sedang kentang atau
1 piring nasi jagung atau
1-2 biji sedang ubi
40 gram Ikan: ½ ekor sedang atau
Daging ayam: 1 potong sedang atau
Telur ayam negeri: 1 butir atau
Telur ayam kampung: 2 butir

Lauk nabati Tempe: 50 gram Tempe: 2 potong sedang atau

Tahu: 100 gram Tahu: 2 potong sedang atau
Kacang–kacangan : Kacang – kacangan : 2 sdm
25 gram

Sayuran 100 gram 1 gelas / 1 piring / 1 mangkok sayur setelah

masak dan ditiriskan
Buah – buahan 100 gram 2-3 potong sedang
GIZI IBU HAMIL
TRIMESTER 2
 Ciri Kehamilan Trimester 2
Nafsu makan mulai meningkat seiring
dengan berkurangnya muah dan
muntah

Variasi makanan sudah dapat

dilakukan

Terjadi kenaikan berat badan dan sudah

harus mulai diperhatikan
 Proporsi Makan Kehamilan Trimester 2
Jenis Makanan Berat Setara dengan
Nasi / pengganti (ubi, kentang, 200 gram 1 piring nasi atau
jagung, nasi tiwul, roti, mie) 6 potong roti gandum atau
2 biji sedang kentang atau
1 piring nasi jagung atau
1-2 biji sedang ubi atau
1 porsi oatmeal
Lauk hewani 40 gram Ikan: ½ ekor sedang atau
Daging ayam: 1 potong sedang atau
Daging sapi: 2 potong kecil atau
Telur ayam negeri: 1 butir atau
Telur ayam kampung: 2 butir atau
Telur bebek: 1 butir atau
Hati sapi: 1 potong sedang
Lauk nabati Tempe: 0 gram Tempe: 2 potong sedang atau
Tahu: 100 gram Tahu: 2 potong sedang atau
Kacang–kacangan : Kacang–kacangan : 2 sdm
25 gram

Sayuran 100 gram 1 gelas / 1 piring / 1 mangkok sayur setelah masak

dan ditiriskan
Buah–buahan 100 gram 2-3 potong sedang
GIZI IBU HAMIL
TRIMESTER 3
Nafsu makan semakin baik, perhatikan kenaikan berat
badan

Janin makin mendesak lambung, mudah kenyang

Konstipasi
 Proporsi Makan Kehamilan Trimester 3
Jenis Makanan Berat Setara dengan
Nasi / pengganti (ubi, kentang, 200 gram 1 piring nasi atau
jagung, nasi tiwul, roti, mie) 6 potong roti gandum atau
2 biji sedang kentang atau
1 piring nasi jagung atau
1-2 biji sedang ubi atau
1 porsi oatmeal
Lauk hewani 40 gram Ikan: ½ ekor sedang atau
Daging ayam: 1 potong sedang atau
Daging sapi: 2 potong kecil atau
Telur ayam negeri: 1 butir atau
Telur ayam kampong : 2 butir
Lauk nabati Tempe: 50 gram Tempe: 2 potong sedang atau
Tahu: 100 gram Tahu: 2 potong sedang atau
Kacang–kacangan: Kacang–kacangan: 2 sdm (25 gr)
25 gram

Sayuran 100 gram 1 gelas / 1 piring / 1 mangkok sayur setelah masak

dan ditiriskan
Buah - buahan 100 gram 2-3 potong sedang