Gizi penting untuk tubuh.

1. Karbohidrat.
Fungsi:
 Sebagai sumber energi utama
 Memberi rasa kenyang atau puas
 Membantu proses buang air besar
 Membuat tubuh hangat
Contoh: beras, kentang, jagung, dsb.

2. Protein
Fungsi:
 Membantu mengganti sel yang rusak
 Bermanfaat bagi pertumbuhan
 Sebagai zat pembangun
 Menghasilkan energi jika energi yang dihasilkan karbohidrat dan lemak
belum cukup
Contoh:
 Protein Nabati (tempe, kedelai, tahu, dsb)
 Protein Hewani (ikan, telur, udang, dsb)

3. Lemak
Fungsi:
 Sebagai cadangan energi
 Sebagai bantalan tubuh apabila terkena benturan
 Sebagai penghangat tubuh
 Pelarut vitamin A, D, E, dan K.
Contoh:
  Lemak Nabati (minyak goreng, margarin, kelapa, dsb)
 Lemak Hewani (keju, mentega, susu, dsb)
4. Vitamin
Vitamin terbagi menjadi beberapa jenis, antara lain.
a. Vitamin A
Fungsi:
 Untuk penglihatan
 Menghaluskan kulit
 Membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang normal, terutama
untuk anak-anak dan remaja
Contoh: Susu, mentega, wortel, dsb.

b. Vitamin B
 Vitamin B1 (Tiamin)
Berfungsi untuk mencegah penyakit beri-beri.
Contoh: daging, ragi, beras merah, kacang hijau, kecambah, dsb.
 Vitamin B2 (Riboflavin)
Berfungsi untuk memproduksi energi bagi sel tubuh
Contoh: hati, keju, susu, telur, buah-buahan, dsb.
 Vitamin B3 (Asam Pantotenat)
Berfungsi untuk membantu pencernaan dan penyerapan
karbohidrat, lemak, dan protein dan meringankan gejala arthritis.
Contoh: gandum, ikan, telur, hati, daging unggas, dsb.
 Vitamin B6 (Piridoksin)
Berfungsi untuk mengurangi resiko penyakit jantung,
meningkatkan energi dan melawan penyakit, dan meningkatkan
sistem kekebalan tubuh.
Contoh: sayuran hijau, kacang hijau, serealia, daging, susu, dsb.
 Vitamin B7 (Asam Niktonat)
Berfungsi untuk memproduksi energi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Contoh: daging, ragi, susu, kedelai, bayam, dsb.
 Vitamin B11 (Asam Folat)
Berfungsi membantu pertumbuhan sel.
Contoh: sayuran, hati.
 Vitamin B12 (Sianokobolamin)
Berfungsi membantu produksi energi, mengurangi resiko penyakit
jantung, dan mengurangi beberapa penyakit kanker.

c. Vitamin C (Asam Askorbat)

Fungsi:
  Mengurangi racun dalam hati
 Sebagai pelindung alami tubuh
 Mencegah sariawan
Contoh: jeruk, tomat, buah-buahan, dsb.
d. Vitamin D
Fungsi:
 Mencegah penyakit rachitis pada anak
 Mencegah penyakit osteomalacia pada orang dewasa
 Mengontrol tekanan darah
Contoh: minyak hati, ikan, dsb.

e. Vitamin E (Tokoferol)
Fungsi:
 Sebagai antioksidan
 Mencegah dan menghilangkan radikal bebas
 Mencegah kolesterol
 Meredakan nyeri rematik
Contoh: kuning telur, daun selada, minyak sayuran, dsb.

f. Vitamin K
Fungsi:
 Pembekuan darah
 Mencegah anemia
 Membantu penyerapan kalsium pada makanan
Contoh: bayam, sayuran hijau.

5. Kalsium
Fungsi:
 Membantu regenerasi sel
 Memelihara jaringan ikat
 Membantu mengatur tekanan darah
 Mencegah rakitis
Contoh: Susu, daging, keju, dsb.

6. Besi (Ferum)
Fungsi:
 Membantu pembentukan hemoglobin
  Membantu fungsi otot
 Mengatur suhu tubuh
Contoh: hati, daun sauran, kismis, dsb.
7. Yodium (Lodin)
Fungsi:
 Membantu proses metabolisme
 Mencegah rambut rontok
 Mencegah penyakit jantung
Contoh: salmon, tuna, minyak ikan, dsb

8. Magnesium
Fungsi:
 Mengatur elektrolit tubuh
 Berperan dalam pembentukan tulang
 Membantu metabolisme vitamin D
Contoh: daging, susu, padi-padian, daun sayuran, dsb.

9. Fosfor
Fungsi:
 Berfungsi untuk otot
 Memelihara keseimbangan yang asam basa normal pada tubuh
Contoh: Ikan, jagung, kacang-kacangan, dsb.

10. Kalium
Fungsi:
 Mencegah stroke
 Mencegah gula darah rendah
 Menjaga fungsi otak
 Menormalkan tekanan darah
Contoh: pisang, sayuran, daging unggas, dsb.
11. Natrium
Fungsi:
 Mencegah menurunnya kandungan cairan ekstraseluler
 Berfungsi menjaga tekananosmosis sel
 Mengatur permeabilitas membran sel
Contoh: garam dapur dan sayuran.

12. Belerang
Fungsi:
 Membantu menjaga sendi yang sehat
 Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
 Mengatur gula darah
Contoh: telur, daging, keju, dsb.

13. Fluor
Fungsi:
 Menguatkan tulang
 Berperan penting pada kesehatan gigi
Contoh: telur, susu, garam, dsb.

14. Klor
Fungsi:
 Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit
 Memelihara suasana asam di dalam lambung
 Mempertahankan keseimbangan asam basa
Contoh: garam dapur