PEMBUATAN PUTU KACANG

1. Model produk yang dibuat adalah berbentuk balok persegi panjang.

2. Proses produksi dilakukan dengan cara: 1. Bahan disiapkan, 2.
Kacangijo disangrai, 3. Semua bahan digiling hingga halus, 4.
dicampur hingga rata, 5. Mengisi cetakan, 6. mengeringkan, 7.
Mengoven, 8. Mengemas dan melabel, dan 9. Packing/disusun dalam
rak/lemari.
3. Besarnya produk yang dibuat rata-rata 30.000 biji/bulan dengan
perkiraan harga jual Rp.400.-/biji
4. Ketersediaan bahan baku mudah diperolah karena dapat dijumpai di
pasar-pasar umum baik dalam jumlah kecil maupun yang besar.
5. Mesin dan perlengkapan yang digunakan adalah: Mesin press,
penggilingan, alat cetak, talang pengering, wajan, kompor gas,
baskom oven, dan box penyimpanan.
6. Tenaga kerja yang digunakan adalah 6 orang meliputi bagian produksi
dan Pimpinan perusahaan.

Cara Menghitung Harga Jual

a. Hitung Biaya Tetap

Biaya Tetap yang dimaksud adalah semua biaya yang dikeluarkan setiap
bulan dan cenderung tetap (tidak berubah)

1) Gaji pimpinan Rp.1.500.000.-

2) Gaji Karyawan Tetap 2 orang Rp.2.000.000.-
3) Listrik Penerangan Rp. 50.000.-
4) Air Rp. 60.000.-
5) Telpon Rp. 100.000.-
7) Sewa Tempat Rp. 125.000.-
8) Penyusutan Rp. 227.000.-
Jumlah Rp.4.562.000.-
 b. Biaya Tidak Tetap
Maksudnya, biaya yang dikeluarkan selama produksi dan dapat
berubah karena tergantung dari produksi yang dihasilkan

1) Kacang ijo 10 kg x 10.000 Rp. 100.000.-

2) Gula pasir 4 kg x 8.000 Rp. 36.000.-
3) Label dan kemasan 2.000 lembar x 225 Rp. 450.000.-
4) Gas 1 set x 100.000 Rp. 100.000.-
5) Listrik untuk produksi Rp. 50.000.-
6) Transport pengantaran Rp. 500.000.-
7) Upah Tenaga kerja produksi 3 orang x 750.000.-Rp.2.250.000.-
Jumlah Rp.2.986.000.-

c. Peralatan
Maksudnya, semua alat yang digunakan mulai produksi sampai selesai
produksi.

No. Jenis Barang Jml Harga Per Total Lama Penyusutan

Buah (Rp.) digun (Rp.)
akan
(Bln)
1. Mesin Press 1 2.000.000 2.000.000 60 33.300
2. Penggilingan 1 1.800.000 1.800.000 60 30.000
3 Aat cetak 3 150.000 450.000 36 12.500
4. Talang pengering 3 50.000 150.000 12 12.500
5. Wajan 1 set 450.000 450.000 36 12.500
6. Kompor gas 1 set 1.050.000 1.050.000 36 29.150
7. Baskom 3 75.000 225.000 12 18.750
8. Box Penyimpanan 3 125.000 375.000 24 15.625
9. Oven 1 3.800.0000 3.800.000 60 63.300
Jumlah 10.300.000 227.000
 Diketahui :

Jumlah produksi perbulan 30.000 biji

1. Biaya Tetap Rp. 4.562.000.-
2. Biaya tidak Tetap Rp. 2.986.000
3. Biaya Peralatan Rp. 227.000
Total Biaya Rp. 7.775.000.-

Menghitung Modal Produk dan Keuntungan:

Total Biaya Rp.7.775.000 : 30.000 Biji = 259.

Jadi diperoleh harga modal produk sebanyak Rp.259.

Jika harga jual Rp.400.-/biji maka keuntungan yang diperoleh sebanyak
Rp.141.-/biji
Jika 30.000 biji x Rp.141.- maka diperoleh keuntungan Rp.4.230.000.-
tiap bulan