MOCHILA DEL COOPERANTE

SANITARIO EN

EMERGENCIAS Y CATÁSTROFES

Guias y Orientaciones

para el equipo individual

Del voluntario en

Misiones internacionales

Juan Antº Manjavacas García

Servicio de Urgencias
Hosp. Infanta Elena
Titulo de la Obra:

“MOCHILA DEL COOPERANTE

SANITARIO EN

EMERGENCIAS Y CATÁSTROFES”

Guias y Orientaciones

para el equipo individual

Del voluntario en

Misiones internacionales

Juan Antº Manjavacas Gcia. Del Pozo

A.T.S./D.U.E.
Servicio de Urgencias
Hosp. Infanta Elena (Huelva)
Miembro de SEMECA
(juanamg21@enfermundi.com)
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PROLOGO.- ............................................................................................................................... 4
INTRODUCCIÔN.-....................................................................................................................................... 5

OBJETIVOS.- ........................................................................................................................................ 6
MATERIAL Y MÉTODOS.- ................................................................................................................. 6
CONCLUSIONES.-............................................................................................................................... 6
DOCUMENTACIÓN PERSONAL.- ........................................................................................................... 7
GUÍAS ORIENTATIVAS DE COMPROBACIÓN ELEMENTOS DE LA MOCHILA .......................... 9

DOCUMENTACIÓN.- ........................................................................................................................... 9
EQUIPO DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL ......................................................................................... 9
ELEMENTOS DEL EQUIPO INDIVIDUAL.- ...................................................................................... 9
EFECTOS PERSONALES................................................................................................................. 10
KIT PERSONAL DE URGENCIAS .................................................................................................. 11
ELEMENTOS DE UN KIT ASISTENCIAL....................................................................................... 11
GUÍA PARA MEDICACIÓN PERSONAL.- ..................................................................................... 12
MOCHILA DE RESCATE .................................................................................................................. 12
ELABORAR RACIONES INDIVIDUALES, PREVISIÓN DE TRES DÍAS DE CONSUMO ..... 13
ANEXO.- 1 LEGISLACIÓN.................................................................................................................... 14

LEY DEL VOLUNTARIADO 6/1996, DE 15 DE ENERO, ........................................................ 14

ESTATUTO DE LOS COOPERANTES. REAL DECRETO 519/2006, DE 28 DE ABRIL, .......... 14
ANEXO.- 2 RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL VIAJERO ......................................... 16

RIESGOS RELACIONADOS CON LOS VIAJES............................................................................ 16

CONSULTA MÉDICA ........................................................................................................................ 16
ANEXO.- 3 RECOMENDACIONES EN RELACIÓN A LOS EQUIPOS DE PROTECCIÓN
INDIVIDUAL (EPI'S).................................................................................................................................. 18

1.- MASCARILLAS AUTOFILTRANTES......................................................................................... 18

2.- GAFAS DE PROTECCIÓN ......................................................................................................... 19
3.- GUANTE FLOR VACUNO. ......................................................................................................... 20
4.- BOTAS DE SEGURIDAD ........................................................................................................... 20
5.- MONO DE PROTECCIÓN .......................................................................................................... 20
6.- CASCOS DE PROTECCIÓN..................................................................................................... 21
ANEXO.- 4 CONSEJOS DE OTROS PRODUCTOS NECESARIOS ................................................ 23
ANEXO.- 5 RADIOCOMUNICACIONES Y CÓDIGOS ........................................................................ 26
ANEXO.- 6 ALIMENTACIÓN................................................................................................................. 28
GUÍA NUTRICIONAL ................................................................................................................................ 29
RELACCIÓN DE PRODUCTOS......................................................................................................... 31
DIRECCIONES DE INTERNET Y BIBLIOGRAFÍA.-............................................................................ 33

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PROLOGO.-

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INTRODUCCIÔN.-

Siempre que se produce una catástrofe o gran emergencia, se produce un gran

movimiento de grupos que se ofrecen y desplazan a las zonas para colaborar y
ayudar a mitigar las consecuencias del mismo, sobretodo en el rescate de
personas que pudieran estar atrapadas y colaborar a salvar el mayor número de
vidas, mediante una atención técnica y sanitaria de emergencias.

El Estado y otras organizaciones, vienen a dar una respuesta por medio de la

AECI (Agencia española de cooperación Internacional), las ONG, (Cruz Roja
Internacional, Médicos Sin Fronteras, Médicos del Mundo) y las U.A.D.
(Unidades de Apoyo a los Desastres) Grupos de Bomberos voluntarios,
(Bomberos Unidos Sin Fronteras y otros) y Servicios de Emergencias Médicas
(Samur, Summa – 112, Servicio de urgencias canario, SEMECA. etc.,),

Todos estos grupos normalmente disponen de personal voluntario capacitado y

con experiencia en asistencia a catástrofes, pero dependiendo de la
disponibilidad o de la magnitud de la misma, es necesaria la solicitud de
voluntarios para unirse a estos equipos.

Dado lo imprevisible de estas situaciones, y puesto que siempre va sucedido de

un movimiento de solidaridad, sobretodo de personas que quieren ofrecerse para
colaborar en las mismas, lo que aquí se pretende es ayudar a aquellas personas
que se ofrecen voluntariamente y que dada la inmediatez de su partida, les es
necesario preparar lo que poner en su mochila, en el mínimo tiempo posible.
(Documentación, material y ropa necesaria). Es decir, todo aquello que pudieran
necesitar, incluso poder preparar algo de comida para ser independiente durante
algunos días si fuese necesario.

Así, para facilitar la tarea del voluntario, se pone a su disposición unos prácticos
listados de comprobación, para ir marcando lo que vamos incluyendo en nuestra
mochila y donde se intenta recordar “todo” aquello que queríamos introducir,
pero al cerrarla siempre tenemos aquella sensación de “olvidarnos alguna cosa”.

Por último recordar que deberemos optimizar tanto el volumen como el peso de
la mochila, ajustándolo a nuestra fuerza y envergadura física, puesto que no
sabemos cuanto tiempo deberemos acarrear con ella. Si llevamos poca ropa y
necesitamos más siempre podemos comprarla en mercados.
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Objetivos.-

1. Conocer aquellos documentos y consejos necesarios imprescindibles para un

viaje al extranjero.
2. Facilitar una lista de material y efectos personales, de donde seleccionar
aquello que veamos necesario llevar.
3. Detallar un equipo de protección individual (EPI,s), aconsejando aquel que
considero el más idóneo y barato.
4. Definir los elementos de un Kit de urgencias y de un Kit asistencial.
5. Pormenorizar medicamentos por indicación terapéutica, para preparar un
botiquín personal.
6. Elaborar un listado de los alimentos necesarios para saber preparar un menú
lo más completo, para tres días.

Material y Métodos.-

Búsquedas en Internet de bibliografía y documentación existente sobre el tema,

obteniendo un resultado negativo, excepto en temas genéricos como “prepararse
para una emergencia o catástrofe”, “Preparar un viaje, preparar el equipaje para
un viaje”. Por el contrario se ha encontrado mucha documentación en cuanto a
“vacunaciones” y a “documentación necesaria”. También en cuanto a la
elaboración de un botiquín de viaje, y sobre paginas de aventuras.

• Experiencias de otros voluntarios

• Elaboración de listados o ítems que puedan seguir de guía.
• Legislación sobre Cooperantes y voluntariado.
• Utilización de un Kit de comida de emergencias (Registrado).
• Búsquedas bibliográficas de EPIs (Reglamentación sobre Equipos de
Protección Individual).
• Elaboración de anexos, con consejos específicos de alimentación, Epi y otro
material necesario.,

Conclusiones.-

Para elaborar el contenido de la mochila que vamos a llevar dada la premura

para salir y todo lo que debemos preparar he pretendido facilitar la tarea del
voluntario poniendo a su disposición una relación de consejos, a la vez de una
guía práctica, donde además de incluir todo lo que no debemos olvidar,
aconsejamos aquello que bajo nuestro criterio debemos incluir, sobretodo si
debemos salir a una emergencia.

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DOCUMENTACIÓN PERSONAL.-

Pasaporte.- Se debe de tener a mano y actualizado.

Visado.- En algunos países necesitaremos un visado, debemos solicitarlos en las

embajadas antes de salir. Informarse de la posibilidad de obtenerlo en el aeropuerto
de destino.

Vacunaciones.- Para cada viaje, temporada, y lugar del mundo es necesario un

programa diferente de vacunaciones, por ello es obligatorio consultar con Sanidad
Exterior. La mayoría de las inmunizaciones deberán recibirse por lo menos un mes
antes del viaje.

Algunas vacunaciones están sometidas a una reglamentación internacional y se

puede exigir, por parte de las autoridades locales del país que se visita, un
certificado internacional de vacunación.

Fotografías.- Siempre es recomendable para cualquier necesidad de nueva

acreditación o documentación, ir provisto de al menos dos o tres.

Fotocopias de la documentación.- Es conveniente llevarlas, en un lugar

separado al de la documentación real, por si se produjera la pérdida o robo de la
misma.

CONSEJOS

1. Certificados médicos
Sería conveniente y aconsejable, en el que conste el resultado de las
siguientes pruebas: hemograma, bioquímica, coagulación, análisis de orina,
placa de tórax y electrocardiograma, redactado por su médico de cabecera
o especialista, especificando el resultado de las pruebas realizadas

2. Informe médico
Donde se describa su trastorno o enfermedad crónica, el diagnóstico y su
tratamiento. Si necesita utilizar jeringas o algún dispositivo especial debe
señalarlo también en ese informe (Ej. Insulina). Es aconsejable llevar por
escrito la composición de sus medicamentos imprescindibles. Todo a ser
posible traducido al inglés. (Es recomendable llevar los medicamentos en el
equipaje de mano para evitar el riesgo de pérdida durante el viaje).
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3. Seguro de viaje
Será mejor de contratar un seguro de viaje, para el caso de pérdida de
equipaje, enfermedad, accidente, muerte, rescate y repatriación. (Tener
siempre mucho cuidado con la letra pequeña del contrato).

4. Peso del Equipaje

Siempre debemos tener en cuenta que equipaje va incluido en el precio del
billete. Normalmente hasta 30 Kg. en preferente y 20 Kg. en clase turista.
El exceso deberá pagarse.

Ante exceso de equipajes se aplicará la tarifa por cada kilo que supere la
franquicia, pudiendo costarle al viajero desde 7 € hasta 30-40 € por cada
kilo que exceda el límite permitido.

Todo lo metálico, aunque vaya dentro de la mochila lo deberemos tener al

ser posible en una bolsa y colocado en la parte superior con buen acceso
para sacarlo en el control de aduanas.

5. Consejos tras el viaje

Algunas enfermedades tropicales no se manifiesten inmediatamente, sino
que se pueden presentar bastante tiempo tras el regreso. En el supuesto de
que se necesite acudir al médico, ha de informarlo que ha realizado un viaje
en los últimos 12 meses a una zona tropical o país en vías de desarrollo.

“Si está realizando quimioprofilaxis antipalúdica, recuerde que para

que sea efectiva tendrá que seguirla tomando durante cuatro
semanas al regreso”.

* Las cooperantes femeninas deben tener muy presente si se va a viajar a

algún país musulmán, llevar pañuelo de cabeza y falda larga o pareo.

Los siguientes cuadros quieren servir de ayuda para todos aquellos que se
encuentren en la necesidad para preparar su propia mochila.

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GUÍAS ORIENTATIVAS DE COMPROBACIÓN
ELEMENTOS DE LA MOCHILA

Documentación.-

Pasaporte actualizado. Dos fotografías.

Visado Informe médico , Tarjeta Seg. social
Ficha internacional de vacunación. Seguro de viaje

Equipo de protección individual

Casco de protección Chaleco - pantalón Alta visibilidad

Gafas de protección Chubasquero
Guantes de trabajo Pantalón impermeable
Mascarilla autofliltrante Ropa de abrigo
Botas resistentes Botas de agua (Si/precisa)
Plantillas antiperforación (si/precisa) Mono de protección (Si/precisa)

Elementos del equipo individual.-

Tienda individual o/ 2-3 plazas Manta térmica de aluminio

Mochila Almohada hinchable
Saco de dormir invierno Tela mosquitera
Esterilla aislante

Linterna de cabeza Pilas Clavija enchufe internacional

Linterna mano - bolsillo de Gafas graduadas y de Repuesto
Radio transistor repuesto Gafas de sol
Silbato Rotulador indeleble
Brújula Bolígrafo
Mosquetones (2) Cuaderno de notas
Cordín de nailon (10 m/4mm, 380 kg) Lectura para el viaje
Abrazaderas plásticas Diccionario ingles
Correa de estiba/ hebilla (250kg x 5m) Bolso para separar lo metálico
Cinta Americana (Aeropuerto)

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Efectos personales

Kit para comida Kit de calentamiento

Cubierto individual (4 piezas) - Hornillo de camping
Jarra de aluminio (mango aislante) - Pastillas para hacer fuego
Cacerola – fiambrera de aluminio - Pedernal
Plato aluminio - Mechero
Termo o cantimplora - Cerillas (200) (Impermeables)
Navaja multiuso / Abrelatas manual Papel de aluminio
Lavandina o pastillas (potabilizar agua). Bolsas plásticas resellables

Kit de costura Bolsa de aseo

- agujas, alfileres, imperdibles, - Gel ducha
- botones, hilo, - Champú
- Tijeras pequeñas - Peine y/o Cepillo
Gorra o sombrero - Cepillo y crema de dientes
Chaleco multibolsillos - Espejo
Pantalón corto o desmontable - Rasuradoras - Cortaúñas
Sudadera y/o Poncho - Crema/gel de afeitar
Camisetas manga corta (2) - Desodorante / Colonia
Camisetas manga larga (2) - Tapones de oídos (Ronquidos)
Ropa interior Toallitas jabonosas
Bañador (ducha) Toallitas /papel higiénico
Calcetines Loción antiséptica manos
Pijama (¿sanitario?) Pañuelos desechables
Toalla (Absorbente) Tampones (preferente)/ compresas
Sandalias (ducha y descanso) Protector solar
Jabón de lavar ropa Crema protección labial
Pinzas ropa Repelentes de mosquitos
Percha de alambre Bolsa de orina viaje
Bolsas plástico basura con cierre Bolsa para la ropa sucia

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Kit Personal de Urgencias

Esfingomanómetro Guedell Adultos Infantil Depresores lengua

Fonendoscopio Manta isotérmica Termómetro clínico
Linterna pupilas Guantes Vademécum
Otoscopio Glucocard Bolígrafo
Tijeras de ropa - Tiras Reactivas Libreta anotaciones
Tijeras blister - Lancetas Rotulador

Elementos de un Kit Asistencial

Compresores venosos Vendas de crépes Pinza disección c/s dientes

Abbocath varios nº Esparadrapo 2,5 y 5cm Pinzas mosquito c/s dientes
Tapón salinizado Venda triangular Tijeras quirúrgicas
Llave 3/pasos Malla Nº 6 - 7 - 8 Gorros quirúrgicos
Sistemas infusión Tablillas x enferular Mascarillas quirúrgicas
Dosi - Flow Cloretilo (Spray) Batas desechables
S. Salino 100 y 500cc Cloxicidina (Spray) Cepillos con antiseptico
S.Gldo 5% 100 y 500 Nobecutan spray® S. Nasogástricas (V/ Nº)
Suero Salino lavador Betadine lavador® S. Vesicales. (V/ Nº).
Jeringas,1,2,5,10, 50 Agua oxigenada Vaselina ,lubricante,
Agujas IM, IV, Subc. Rasuradoras Bolsas colectoras/orina
Guantes no esteriles Grapadoras Ambú
Guantes estériles Steri Strep® (Sutura) Guedell
Gasas Sedas rectas varios 0 Depresores
Compresas Sedas curvas (“) Abatelenguas
Apósitos ( Mepore®) Campos estériles Tapón hemostático
Vendas, 5 y 10 cm. Campos Fenestrados Manta térmica
Vendas orilladas Hojas bisturís Ligadura c. umbilical
Vendas de algodón Porta-agujas Válvula de Heimlich
Tul graso Pinzas de Kocher Tarjetas para TRIAGE

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Guía para Medicación personal.-
Analgésicos Antihistamínicos Antimicótico
Aspirina® Polaramine® Daktarin®
Paracetamol® Urbason® Fungarest®
Nolotil®
Efferalgan® Anti-infecciosos Vitamina C®
Flagil® Rochevit®
Antibioticos Doxiciclina® Suero Oral®
Augmentine® Ziloric®
Orbenin® P. antibiótica ocular
Surnox® Antieméticos Colirio
Primperan®
Anti-inflamatorios Pomada con corticoides
Voltaren pom. ® Protector gástrico P. Antiinflamatoria
Voltaren retard® Losec® P. Sulfadiazina Argéntica®
Ibuprofeno® Almax® Picaduras - Amoníaco
- Fenistil gel
Antidiarreicos Laxantes P. protección solar
Fortasec® Duphalac®
Septrin o Baycip® Dulco Laxo® Betadine®,
Clorhexidina spray®

Mochila de Rescate
1 Martillo 2 Cinceles de pala G/P 1 Flexómetro de 5 metros
1 Mazo 1 Cortafrio 1 Gato hidráulico (3 Tm)
1 Pico 1 Llave inglesa 3 Monogafas de ventilación
1 Piqueta 1 Llave de expansión 3/p Guantes hilaza – látex
1 Hachuela 2 Destornilladores pala 1/ p Guantes industriales
1 Serrucho 2 destornilladores estrella 3 Mascarillas
1 Segueta y 6 hojas 1 Pata de cabra 3/p Tapones para oído
1 Alicate d presión 1 Pala de mango corto 1 Aerosol pintura amarilla
1 Alicate universal 1 Cinta métrica 1 Paquete de estopa

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Ejemplo de Ración Individual. (Jomipsa®)
Desayuno Comida Cena
Café Sopa instantánea de verduras Ensalada de pavo con vegetales
Galletas Judías de chorizo Sardinas en aceite
Zumo de frutas Paté de hígado Dulce de frutas
polvo
Azúcar / Té Fruta en almíbar
Cubiertos 4 piezas Paquete pañuelos Pastillas Purificadoras
Complementos Kit calentamiento:
Chicles Hornillo
Pan galleta Pastillas calentadoras
Chocolate Cerillas caja plana
Bolsa desperdicios

Elementos para elaborar Raciones individuales, previsión de tres días de consumo

Fabada Latas Ensaladas Café sobres/
Lentejas “ Patés Colacao sobres
Cocido Garbanzos “ Sardinas - Caballa Té sobres
Albóndigas “ Atún Leche condensada
Estofado de Ternera Paquete Chorizo Tarrinas leche Ideal ®
Sopas sobres Instan. “ Chopped Azúcar / Edulcorantes
Callos “ Salchichón Sobres zumos Tang ®
Ravioli “ Jamón Zumo frutas/leche
Macarrones “ Mortadela Confituras Helios®
Arroz Queso porciones Chicles
Pisto (Hida) Queso lonchas Galletas
Puré de patatas+leche Salchichas Chocolatinas
Tomate frito paq. Aceite sobres Sal sobres
Bolsa pan Bimbo® Minibicottes
Bolsa Pan bocadillo® Pan Perritos
Napolitanas cacao Pan leche Bella Easo ®
Barritas energéticas Gelatina vitamínico Suplemento alimenticio

* Es muy posible la necesidad de disponer de 3 a 5 litros de agua.

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ANEXO.- 1 LEGISLACIÓN
Ley del Voluntariado 6/1996, de 15 de enero,
(http://www.mju.es/objecion/ley_voluntariado.htm)
Articulo 3. Concepto de voluntariado.

A los efectos de la presente Ley, se entiende por voluntariado el conjunto de

actividades de interés general, desarrolladas por personas físicas, siempre que
las mismas no se realicen en virtud de una relación laboral, funcionarial,
mercantil o cualquier otra retribuida y reúna los siguientes requisitos:

a. Que tengan carácter altruista y solidario.

b. Que su realización sea libre, sin que tengan su causa en una obligación
personal o deber jurídico.
c. Que se lleven a cabo sin contraprestación económica, sin perjuicio del
derecho al reembolso de los gastos que el desempeño de la actividad
voluntaria ocasione.
d. Que se desarrollen a través de organizaciones privadas o públicas y con
arreglo a programas o proyectos concretos.

Estatuto de los Cooperantes. REAL DECRETO 519/2006, de 28 de abril,

Tras el tiempo transcurrido, la necesidad de aprobar este marco jurídico es ya
impostergable, no sólo para dar cumplimiento al mandato legal, sino como
medida esencial para apoyar desde la Administración General del Estado el
trabajo de nuestros cooperantes, que se realiza, frecuentemente, en lugares y
condiciones de notable dureza (deficientes condiciones sanitarias, enfermedades
endémicas, conflictos bélicos abiertos o «de baja intensidad», etc.), que pueden
suponer situaciones de riesgo para su salud y, en no pocas ocasiones, para su
integridad física. Además, no puede olvidarse que la labor de los cooperantes
contribuye a difundir en el exterior uno de los aspectos más positivos de la
proyección internacional de la sociedad civil, las órdenes religiosas y las
instituciones públicas españolas: la solidaridad internacional.

El trabajo que desarrollan los cooperantes es un elemento estratégico a la hora

de avanzar hacia una cooperación de calidad. Por ello, la calidad y la eficacia de
la cooperación internacional pasan por dignificar las condiciones en las que
desarrollan su trabajo los cooperantes. Sin duda, la mejora de sus condiciones y
la creación de un marco jurídico favorable para quienes participan en la
ejecución de los proyectos, tendrá un impacto muy positivo sobre la cooperación
internacional que se desarrolla desde la Administración General del Estado,
comunidades autónomas, entidades locales y personas o entidades promotoras
de la cooperación internacional para el desarrollo o la acción humanitaria
definidas en este estatuto.
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Cumpliendo, pues, el mandato de la Ley 23/1998, de 7 de julio, de Cooperación

Internacional para el Desarrollo, en el Estatuto de los cooperantes que ahora se
aprueba, se aborda aspectos sustanciales de su actividad, que pueden agruparse
en tres grandes categorías:

La incidencia del trabajo que van a realizar como cooperantes sobre su relación
jurídica de prestación de servicios (ya sea laboral o administrativa), Los
derechos y deberes específicos que les corresponden como cooperantes. Los
derechos y deberes específicos que les corresponden como cooperantes. La
concertación de un seguro colectivo por parte de la Agencia Española de
Cooperación Internacional.

Artículo 2. Ámbito de aplicación.

A los efectos de este estatuto, son cooperantes aquellas personas físicas que
participen en la ejecución, sobre el terreno, de un determinado instrumento de
cooperación internacional para el desarrollo o de ayuda humanitaria en
cualquiera de sus fases, a realizar en un país o territorio beneficiario de la
política de ayuda al desarrollo, parte de la acción exterior del Estado de acuerdo
con el artículo 3 de la Ley 23/1998, de 7 de julio, y que tengan una relación
jurídica con una persona o entidad promotora de la cooperación para el
desarrollo o la acción humanitaria, en los términos que se señalan en el artículo
3 de este real decreto.

Artículo 12. Ayuda humanitaria.

Ley 23/1998, de 7 de julio, de Cooperación Internacional para el Desarrollo, La

ayuda humanitaria consiste en el envío urgente, con carácter no discriminado,
del material de socorro necesario, incluida la ayuda alimentaría de emergencia,
para proteger vidas humanas y aliviar la situación de las poblaciones víctimas de
catástrofe natural o causadas por el hombre o que padecen una situación de
conflicto bélico. Esta ayuda la llevan a cabo las Administraciones públicas
directamente o a través de organizaciones no gubernamentales y Organismos
internacionales.

Real Decreto Estatuto del cooperante.

BOE 114 de 13/05/2006 Sec 1 Pág. 18492 a 18497
www.aeci.es/01aeci/6normativa/ 1admon/ftp/6personal/A18492-18497.pdf
Ley Estatal del Voluntariado.
http://www.plataformavoluntariado.org/20/2010.html
Proyecto de Unidad Militar de Emergencias
http://www.lexureditorial.com/boe/0601/00843.htm
R. D. Creación de las Unidades de Apoyo a los Desastres
http://www.boe.es/boe/dias/2000/06/30/pdfs/A23411-23414.pdf
Modificación: http://www.boe.es/boe/dias/2006/03/23/pdfs/A11294-11297.pdf
http://www.proteccióncivil.org/uads/index.htm

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ANEXO.- 2
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL VIAJERO
Los numerosos cambios físicos y medioambientales que se encuentran durante
un viaje internacional pueden alterar dicho equilibrio aún mucho más: la
repentina exposición a considerables cambios de altitud, humedad, flora
microbiana y temperatura, exacerbada por el estrés y la fatiga, puede provocar
trastornos de salud e incapacitar para lograr el objetivo del viaje.

La planificación previa, unas adecuadas medidas de prevención y la cuidadosa

adopción de precauciones pueden reducir considerablemente el riesgo de
consecuencias adversas para la salud. Es responsabilidad del viajero pedir
información, entender los riesgos implicados, y tomar las necesarias
precauciones para el viaje.

La inmunización básica del viajero comienza con la puesta al día de su

situación vacunal de acuerdo a criterios de edad y otros antecedentes
personales se debe tener actualizado el calendario vacunal.

Riesgos relacionados con los viajes

• Los destinos donde el alojamiento es de mala calidad, la higiene y los
saneamientos son inadecuados, no existen servicios médicos y no se
dispone de agua limpia, pueden suponer riesgos graves para la salud de los
viajeros. Esto es aplicable, al personal de las agencias de ayuda en
emergencias o para el desarrollo, que se aventuran en áreas remotas. Se
debe tomar estrictas precauciones para evitar enfermar.

• La duración de la visita, así como la conducta y estilo de vida, son factores

importantes para determinar la probabilidad de exposición a muchos
agentes infecciosos y la necesidad vacunaciones o de medicación
antipalúdica. el tiempo de estancia es directamente proporcional a la
posibilidad de contraer cualquier tipo de infección, es decir a mayor tiempo
de exposición, más riesgo.

• La exposición a insectos, roedores u otros animales, agentes infecciosos,

agua y alimentos contaminados, combinada con la falta de centros médicos
apropiados, hacen que el viaje en muchas regiones remotas sea
especialmente peligroso.

Consulta médica antes del viaje

Vacunación. El viajero que va a visitar un destino en un país en desarrollo, debe
acudir a un centro de Sanidad Exterior y consultar antes de emprender el
viaje, preferiblemente 4-6 semanas antes de la partida.

Paludismo. Solicitar información sobre el riesgo de paludismo, la prevención de

las picaduras de mosquito y la posible necesidad de quimioprofilaxis y
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tratamiento de reserva apropiado, así como prever una mosquitera para la cama
y repelente de insectos.

Se debe facilitar al viajero una acreditación personal de las vacunas

administradas (registro para el paciente).

• Médica: obtener recetas para la medicación personal de acuerdo con la

duración de la estancia y otras necesidades específicas. (por ejemplo,
embarazo, diabetes). usar un documento de alerta médica para las alergias.
• Es recomendable realizar una revisión dental antes de viajar a países en
desarrollo o realizar un viaje prolongado a zonas remotas
• Oftalmológica: llevar gafas de repuesto, gafas de sol y crema solar.

Higiene de los alimentos. Comer sólo alimentos completamente cocinados y

beber sólo bebidas frías embotelladas o empaquetadas bien selladas. Hervir el
agua de bebida si la seguridad es dudosa. Si no es posible hervirla, puede usarse
un filtro y/o un agente desinfectante.

Examen médico después del viaje

Se debe recomendar al viajero someterse a un examen médico a su regreso si:
• padece una enfermedad crónica, como enfermedades cardiovasculares,
diabetes mellitus, enfermedad respiratoria crónica, etc.;
• experimenta una enfermedad en las semanas siguientes al regreso,
especialmente si presenta fiebre, diarrea persistente, vómitos, ictericia,
trastornos urinarios, enfermedad cutánea o infección genital;
• considera que ha estado expuesto a una enfermedad infecciosa grave
durante el viaje;
• ha pasado más de 3 meses en un país en desarrollo.
El viajero debe informar al personal sanitario sobre su reciente viaje, incluido el
destino, el objetivo y la duración de la visita. Los viajeros frecuentes deben
informar sobre todos los viajes que hayan realizado en las semanas y meses
anteriores.

Nota. La fiebre después de regresar de una zona endémica de paludismo supone

una emergencia y los viajeros afectados deben buscar atención médica
inmediatamente.

http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/salud/consejosViajero.htm

Seguros de viaje
Los viajeros internacionales deben ser conscientes de que en el extranjero a
menudo sólo se dispone de asistencia médica en centros médicos privados y que
ésta puede ser muy costosa. En lugares donde la asistencia médica de buena
calidad no es accesible, el viajero puede necesitar ser repatriado en caso de
accidente o enfermedad. Ese seguro sanitario debe incluir cobertura para
cambios de itinerario, repatriación urgente por razones sanitarias,
hospitalización, asistencia médica en caso de enfermedad o accidente, y
repatriación del cadáver en caso de muerte.

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ANEXO.- 3
RECOMENDACIONES EN RELACIÓN A LOS
EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL (EPI's)
Protéjase

Manténgase alerta por usted mismo y por sus compañeros

Las lesiones físicas aparecen con mucha frecuencia
Al caminar encima o al manipular escombros cubiertos de agua, se pueden
ocasionar heridas, rasguños, moratones, torceduras, etc.
Si fuera posible, considere usar zapatos con punta o partes de acero
Si va a cuidar pacientes o si de alguna manera tiene que estar en contacto con
los fluidos corporales de los damnificados, pongase guantes y mascarilla
Protéjase de la inhalación del polvo
Las mascarillas quirúrgicas no se deben utilizar ya que no brindan protección
adecuada.
Los trabajadores deben usar botas de goma altas (botas de pescador) y guantes
impermeables si tienen que tocar el agua estancada.
Consideraciones generales
Los Equipos de Protección Individual (en adelante EPI's) deben llevar, al menos,
marcado "CE" y folleto informativo; el marcado asegura las “exigencias
esenciales de seguridad y salud. Se suministrará un "folleto informativo" de
los niveles de protección ofrecidos por el equipo, duración, condiciones de
utilización,

1.- Mascarillas autofiltrantes. para Protección respiratoria

NORMA EN 149: 2001 Para: Polvo, Humo toxico etc. Imprescindible para los
primeros intervinientes.
Dispositivos de protección respiratoria. Medias máscaras filtrantes de
protección contra partículas (mascarillas autofiltrantes). Requisitos, ensayos,
marcado

CATEGORÍA FACTOR DE PROTECCIÓN

FFP1 4
FFP2 12
FFP3 50

Las Categorías FFP2 y FFP3 están diseñadas para garantizar protección contra
sólidos y líquidos, aunque no lo indiquen expresamente. En ambos casos se ha
de tener en cuenta el factor de protección máxima.
Recomendamos: Mascarilla Plegable 3M 9322 FFP2 – FFP3 con Válvula. EN
149; 2001 Plegable y embolsado individual. Caja de 10 Uds. * EN 149 esp.
(Gripe aviar). 25.68 €
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2.- Gafas de protección

A.- Gafas de tipo integral. Protegen contra salpicaduras y proyecciones de

objeto.
El mercado mostrará en los oculares la letra A, B, C o D según el grado de
resistencia al impacto que posean (A mayor factor de protección). No se deben
empañar, las integrales llevan un sistema de aireación en la superficie de los
protectores adicionales, de forma que permiten el paso del aire y puedan
impedir el de partículas de pequeño tamaño y/o salpicaduras
de líquidos sobre todo en dirección sensiblemente normal a
las citadas aberturas. Ejemplo:

Recomendamos:
Trumpi, S.A. Gafas de protección mod. Leader 5300.
Gafas de protección modernas y ultraligeras con cristal de
policarbonato anti-vaho. Con protección lateral y superior y varillas ajustables en
longitud e inclinación. 2.30 €

B.- Gafas de Seguridad de Montura Integral o Panorámicas. Están

diseñadas para proteger al usuario frente a un gran número de riesgos oculares:

EN 166:2001 (Protección individual de los ojos).

EN 170 (Filtros para el ultravioleta)
Excelente campo de visión que mejora la seguridad y la
aceptación del usuario. Resistencia frente al impacto de
partículas a alta velocidad y baja energía a temperaturas
extremas.

Buen nivel de ajuste facial con lo cual ofrece protección frente a líquidos,
aerosoles, gases y vapores.

Gran comodidad gracias a su diseño en general y en particular al puente nasal

flexible. Banda de sujeción ancha que facilita el ajuste y garantiza un buen nivel
de protección.
El ocular de policarbonato ofrece protección frente a metales fundidos y sólidos
calientes. Protección frente a radiación ultravioleta (UV).
Tratamiento anti-empañante que resulta especialmente útil en ritmos de trabajo
elevados. Tratamiento anti-rayadura para una mayor duración de los oculares y
una mejora en la visión.

Recomendamos: Las gafas 3M™ 2790 / 2790A ofrecen una protección

cómoda y fiable. 10,20€

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3.- Guante flor vacuno.

EN 388 EN 420

Para una amplia gama de trabajos: cadenas de montaje en la

automoción, electrodomésticos, naval, muebles, servicios
públicos, ferrocarriles, agricultura,... 2.90 €

4.- Botas de Seguridad

Norma EN 345.1 S1

Bota en piel flor color negro, forro interior Airlight, maleolo y

fuelle acolchado
Plantilla interior anatómica, antimicótica, antisudor y
antiestática.
Suela antideslizante en poliuretano bidensidad
- Puntera 200 J
- Absorción de energía en el talón
- Resistente al agua

B.- Plantilla antiperforación Recomendable llevarla

5.- Mono de protección Vestuario de protección

De acuerdo con la CE Cat. III, tipo 5 y 6. Norma: EPI Cat.
III. Tipo 5 (EN13982-1:1997 para partículas secas y
finas) Tipo6 (EN 13034:1998 para spray reducido y
riesgo de salpicaduras).
Las características y ventajas únicas de este producto hacen
que sea idóneo para una serie de tareas, desde el trabajo con
partículas de polvo peligrosas hasta la manipulación de
sustancias químicas. Es especialmente adecuado para
producción crítica, por ejemplo, pintura, productos
farmacéuticos, fabricación general y montaje de productos
electrónicos.
Recomendamos: Buzo desechable transpirable Candour© KLEENGUARD®
T65 Combi Apropiado para spray y resistente al polvo. Transpirable. Ahora
también con tratamiento antiestático (EN 1149-1) Campo de aplicación: Para
aplicaciones dónde el usuario está expuesto a riesgo limitado de polvo y
salpicaduras. Es apropiado contra el amianto, salpicaduras ácidas y alcalinas
yagua. 6.95 €

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6.- Cascos de protección

Para este elemento Epi, he procurado recomendar, aquellos que

además de la protección EN 397 y EN 12942 lleve incorporado un buen
sistema de sujeción o barboquejo. (a nivel industrial existen otros
incluso con mayor protección y más baratos, pero el barboquejo se
sujeta sólo en dos puntos y no es muy segura).

Casco Gallet F2
Casco ligero, confortable con o sin gafas. Buena absorción
impactos, eficaz ventilación y arnés de fácil ajuste. Tiras
reflectantes en colores varios, también personalizadas
Accesorios, como lámparas casco y comunicación de radio.
Casco ligero para servicios rescate, incendios forestales,
y para escalada

• Copas en diferentes colores

• Copa casco ventilada
• Gafas panorámicas bien ventiladas y antivaho según
• EN 166, con ocular tintado
• Tallas cabeza desde 53 a 63 cm.
• Precio 162,27€ (IVA no incluido)

Casco Petzl Vertex Vent

Casco confortable y resistente con ventilación, que responde a
las exigencias de los trabajos en altura (excepto en entornos
eléctricos).

Ventilado: 5 orificios en cada lado, que pueden cerrarse gracias

a 2 cortinillas deslizantes. Barboquejo diseñado para disminuir
el riesgo de perder el casco en caso de golpe durante la caída
(resiste a más de 50 daN, norma de los cascos para alpinismo
EN 12492). Carcasa de policarbonato resistente a los golpes y
al desgaste (normas EN 397 y EN 12492). Cumple con las
exigencias facultativas de la norma EN 397 relativa a la
deformación lateral y la utilización a bajas temperaturas (hasta
-30 ºC).

Modular: -Ranuras laterales para acoplar una pantalla de protección y/u orejeras
estándar.-Carcasa diseñada para una perfecta adaptación de las orejeras.-
Ganchos de sujeción para linterna frontal integrados.

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Barboquejo regulable delante-detrás mediante hebillas deslizantes. -Sistema de

regulación posterior (dos posiciones) para adaptar el barboquejo en la zona de
las orejas.-Regulación del ceñido bajo la barbilla. Peso según fabricante: 465 g.
Precio: 72.41 € (IVA no incluído)

Casco Ecrin Roc

Sólido y totalmente regulable, el ECRIN ROC es un casco de referencia a toda

prueba. Robusto: carcasa de policarbonato para una excelente
absorción de los golpes. Cómodo: numerosos orificios de
ventilación (14 en total), no obstante se pueden cerrar los
orificios de ventilación gracias a las tapas opcionales. Se sirve
con dos acolchados para el contorno de la cabeza (uno fino y
otro grueso), regulación del casco una vez colocado en la
cabeza mediante dos ruedecitas laterales. Numerosas
posibilidades de regulación gracias a las ruedecitas laterales:
una para ajustar el contorno de la cabeza, otra para regular la
cinta de la nuca, barboquejo deslizante delante-detrás. Permite fijar una
linterna frontal: 2 ganchos delante y 2 detrás. Disponible en blanco o en rojo
(A01 W o A01 R).Talla única: 53-63 cm. El Ecrin Roc es conforme a la Norma
EN12492. Precio: 64.66 €

Casco Manutan
Para trabajos de altura: Casco montador y equipamientos
Visera reducida para una mejor visibilidad. Protección contra las
caídas de objetos, los golpes, las proyecciones de metal
fundido.
Yugular con 4 puntos de enganche y anilla de sujeción rápida
tipo montaña.
Casco de polietileno de alta densidad con guarnición interior
regulable, de polietileno de baja densidad. Guarnición frontal
de felpa.Equipamientos adaptables (ver características p 1060)

Talla (cm.): 51-63 Peso (g): 390 Aislamiento eléctrico (V ca):

440
Cumple la norma EN397
Referencia Manutan 977Y85 19,00 €

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ANEXO.- 4
CONSEJOS DE OTROS PRODUCTOS NECESARIOS
1.- Pastillas purificadoras de aguas claras, recomendadas para viajes.

TRATAMIENTO DEL AGUA

POTENCIALMENTE PELIGROSA

El Yodo y el uso de pastillas potabilizadoras

son también un sistema eficaz para tratar el
agua.
Ebullición:
Durante al menos 10 minutos.
Airear a continuación para mejorar sabor.

Cloración:
2 gotas de lejía por litro apta para el
tratamiento de agua potable.
Esperar 30 minutos antes de consumirla

• Agente activo: Ag+, hipoclorito de calcio.

• Eficaz contra bacterias, virus, la giardia.
Contenido: 100 pastillas = 100 litros. Tiempo de contacto: 30
minutos para bacterias y virus y 2 horas para giardia. MICROPUR
FORTE Precio: 19,95 €

2.- Ración 24/12 horas La RACION 24h contiene un desayuno, una comida
y una cena y la RACION 12h un desayuno (o merienda) y una comida. Ambas
están equipadas con cubiertos, Kit de calentamiento, comprimidos purificadores
de agua y pañuelos.
Además, no necesitan ningún tipo de conservación especial y pueden
almacenarse a temperatura ambiente de 18 a 24 meses
sin alterar sus propiedades. Están diseñadas para
satisfacer las necesidades nutricionales en situaciones
en las que se necesite un aporte energético elevado.

• Menús variados
• Innovación alimentaría
• 3.200 Kcal. /24h y 1.600 Kcal. /12h
• Disponibilidad inmediata
• Calidad certificada
• Larga duración
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3.- GEL ANTISÉPTICO DE MANOS PARA LA DESINFECCIÓN EN

AUSENCIA DE AGUA

Efecto antibacteriano, antifúngico, y activo frente a VIH,

Hepatits B y Herpes Virus.
Alternativa a jabones agresivos. Complemento a los jabones
neutros
No resulta agresivo para la piel. Excelente comodidad de uso
Agradable olor a manzana
Ideal para aquellas situaciones donde el uso de guantes no
es adecuado.
NORMOBIOT GEL ANTISÉPTICO 75 ml. - CN: 004530 6.26 €
NORMOBIOT GEL ANTISÉPTICO 500 ml. - CN: 004531 13.17 €

4.- REPELENTE DE MOSQUITOS VAPORIZADOR

MODO DE EMPLEO: Viajeros a zonas de elevado riesgo en la
trasmisión de enfermedades tropicales como malaria o fiebre
amarilla. Protege la piel contra las picaduras de mosquitos y otros
insectos durante un largo período de tiempo (6-8 horas)

RELEC EXTRA FUERTE®

Repelente de mosquitos.
Presentacion: 50 ml
Composicion: Dietiltoluamida 40 %.

RAID PORTATIL ANTIMOSQUITOS

Presentación: 1 difusor con pila + 1 recambio ó 1 recambio.
Propiedades: Antimosquitos Portátil, 45 noches de protección.

5.- MOSQUITERA INDIVIDUAL

MICRO MOSQUITO IMPREGNATED NET

Cumple con las indicaciones de la Organización Mundial de la

Salud, estando impregnada con Permethrin, que funciona como
insecticida por contacto, lo que añade una protección extra al
producto. Mínimo peso y mínimo espacio plegada. Sus
dimensiones la hacen idónea para una persona.

Con forma de cuña, incluye un Kit para colgarla. Se cuelga de un

solo punto.

Mosquitera impregnada con Permethrin. Lifesystems ® Precio: 30.17 €

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6.- TOALLA DE BAÑO ABSORBENTE.

Toalla de baño comprimida de varios usos. Fabricada en tejido
no tejido (non woven) muy ligero y absorbente. Se presenta en
formato comprimido de 10 x 6 x 2 cm. y descomprimida
adquiere su tamaño natural de 150 x 75 cm. Muy adecuada
para su utilización sustitutiva de la toalla tradicional. Producto
patentado de corto uso (puede ser lavado en frío varias veces).

Fabricada en PVA (Poli Vinyl Alcohol) posee una textura única y

extraordinaria capacidad de absorción, pudiendo ser reutilizada
inmediatamente después de ser escurrida sin perder su suave
tacto y su frescura. La toalla deportiva es resistente, ligera,
compacta y duradera. Las medidas son de 43 x 32 cm., se
suministra en estuche plástico para su mejor conservación y
transporte. Precio unos 18-20 €

7.- TIENDA DE CAMPAÑA

Tienda de campaña Igloo 2. 2 Plazas
Poliamida aluminizada. Suelo de Rafia AD. Varillas fibra de
vidrio 7,9 mm diámetro.
Puerta con mosquitera Bolsillo interior. Tienda muy ligera.
Medidas. Largo 190 cms, Ancho 120 cms. Alto 100 cms. Peso
2,100Kgs. Precio: 29,00 €

Tienda campaña Missouri 2 plazas

Tienda de campaña que presenta doble techo de poliéster,

costuras termoselladas, interior en poliéster y malla para
facilitar la ventilación y columna de agua de 1.500 mm.

Altura: 110 cm. Capacidad: 2 personas. Peso: 2.7 Kg.

Tejido exterior: Poliéster 185 t revestido de poliuretano.
Tejido interior: Poliéster y malla. Tejido suelo: Poliéster
110g/m2. Palos: Fibra de vidrio. Columna de agua: 1.500
mm. Marca: Coleman Precio: 49€

Intenta que todos los aparatos electrónico que lleves

(linterna, radio, teléfono, etc.) usen el mismo modelo de
pilas.

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ANEXO.- 5
RADIOCOMUNICACIONES Y CÓDIGOS
Es toda comunicación transmitida por medio de ondas electromagnéticas. Este
sistema es el más utilizado por los organismos de socorro, por tener las
siguientes ventajas sobre otros sistemas de comunicaciones:
Sistema de HF (frecuencias altas): Este sistema trabaja en la frecuencia de 3
Mhz hasta 30 Mhz La propagación de las ondas que llevan las señales se reflejan
o refractan en las diversas capas de la ionosfera terrestre para lograr
comunicaciones a larga distancia hasta el orden de los 16.000 Km., según la
frecuencia y la propagación existente. Este sistema no requiere de estaciones de
retransmisión repetidoras.
Sistema VHF (frecuencias muy altas): Este sistema trabaja en al frecuencia
entre 30 Mhz hasta 300 Mhz, el modo de operación más frecuente es el FM
(frecuencia modulada). La propagación de las ondas es en forma terrestre o
visual. Utiliza estaciones repetidoras La comunicación es permanente con todos
los transceptores de la red.
Este sistema es el que más se utiliza en la zona del desastre, en la comunicación
de los grupos de rescate y la central de comunicaciones, y en las ciudades para
la red de ambulancias.
Sistema de UHF: Este sistema comprende las frecuencias entre 300 Mhz y 3
Ghz. Tiene las mismas características que el VHF, pero difieren en que su
propagación es supremamente visual, o sea que entre las antenas del receptor
y transmisor no debe haber ningún obstáculo; su señal es más clara que la de
VHF. Para comunicación a grandes distancias se utilizan repetidoras en los
cerros satélites.
Código Fonético o Deletreo
Es fonía, que consiste en una serie de palabras cuya primera letra define cada
una de las 26 letras del alfabeto anglosajón. El código que es recomendado en
todo el mundo es el ICAO (organización internacional de la aviación civil)
El código Q
Es común en todos los sistemas de comunicación, aunque fue diseñado para la
telegrafía. Consiste en un grupo de tres letras empezando por la Q que
significa pregunta y respuesta. En la siguiente lista se menciona los más
empleados, con su significado:
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CODIGO ICAO CÓDIGO NUMÉRICO

A Alpha (alfa) K Kilo U Uniform 1 Primero

B Bravo L Lima V Victor 2 Segundo

C Charlie (charli) M Mike W Whisky 3 Tercero

D Delta N November Y Yankee 4 Cuarto

E Echo (eco) O Oscar Z Zulu 5 Quinto

F Foxtrof P Papa 6 Sexto

G Golf Q Quebec 7 Séptimo

H Hotel R Romeo 8 Octavo

I India S Sierra 9 Noveno

J Juliett T Tango 0 Negativo

CÓDIGO Q.
QRM ¿Esta usted interferido? Estoy interferido....
QRN ¿Le molestan los ruidos atmosféricos? Me molestan los ruidos atmosféricos
QRT ¿Debo dejar de transmitir? Deje de transmitir.
QRX ¿Cuándo me llamará de nuevo? Le llamare de nuevo a las horas.
QSL ¿Puede acusar recibo? Acuso recibo
QSO ¿Puede usted comunicar con ...? Puede comunicar con ...
QTH ¿Cuál es su ubicación? Mi ubicación es...
QTR ¿Qué hora es?
QRA ¿Cuál es el nombre de su estación o el nombre del operador?
QAP Quedo a la escucha o en frecuencia
QRV Se utiliza como formula de cortesía (quedo a su entera disposición).

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ANEXO.- 6 ALIMENTACIÓN
SEAMOS PREVISORES
Es una buena idea el tener un plan preparado para situaciones en las que se
necesite una provisión de alimentos de emergencia.

Como preparar una provisión de alimentos de emergencia

Los alimentos de emergencia deben:

• no ser perecederos
• mantenerse sin refrigeración
• requerir poca preparación o cocimiento
• requerir una mínima cantidad de agua en caso de ser preparados
• ser compactos y livianos

Los siguientes son ejemplos de un buen alimento de emergencia:

• Carnes, frutas o verduras enlatadas listas para consumir
• Sopas (enlatadas o deshidratadas en su taza)
• Carnes desecadas o ahumadas
• Frutas secas
• Jugos (en polvo o enlatados)
• Leche (en polvo, enlatada o ultra pasteurizada)
• Azúcar, sal, pimienta, y arroz y papas instantáneos
• Cereal instantáneo listo para consumir
• Alimentos ricos en energía (mantequilla, mermelada, nueces, barras de
granos)
• Galletas, caramelos, chocolates y otras golosinas

Comida energética, las barritas, los isotónicos, la comida liofilizada. ‘Comida de

vicio’. Y son los embutidos, las latas, hidratos de carbono, pasta y arroz y le
puede apetecer un poco de queso o unas anchoas. llevar productos que inviten a
su consumo. Un poco de jamón, un poco de chorizo, unas lentejas te pueden dar
la vida en alguna de las jornadas
• Desayuno: Leche en polvo, cacao, galletas, mantequilla, cereales, etc.
• Comida en ruta: azúcar, chocolate, frutos secos, barritas energéticas,
galletas, mantequilla, etc.
• Cena: Comida liofilizada, arroz o pasta con carne, bacón, pan,
embutido, mantequilla, queso, etc.
• sopas instantáneas;
• puré de papas;
• comidas del tipo “boil in the bag” (comidas preparadas listas para servir,
solo hay que calentarlas a baño María por 10 minutos);
• latas de carne, pescado y verduras;
• cereales de todo tipo;
• avena instantánea;
• jugos, leche y café en polvo;
• y una interminable lista de etcétera.

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Guía Nutricional

Distribución de las calorías

Para no sufrir desequilibrios ni en peso ni en nutrientes, hay que ingerir estas

calorías de una forma determinada. Los hidratos de carbono deberían
representar el 50% de la energía total. Piense que sin verduras, hortalizas y
frutas nos faltarán vitaminas y minerales y que las legumbres y cereales son una
energía barata y sana con alto efecto saciante. Las grasas no deben suponer
más allá de 35%. Las proteínas tanto de origen animal como vegetal deben
aportar el 15%.

Número de calorías al día

La cantidad de energía que gastamos es variable y resulta de la suma de
diferentes necesidades calóricas obligatorias (metabolismo basal) y otras que
dependen de nuestro estilo de vida y de la actividad física que desarrollemos.
Teniendo en cuenta estas variables, algunos autores establecen valores
energéticos de 2700 kilocalorías para un hombre adulto y 2000 para la mujer
con una actividad física moderada.

Las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) establecen

un aporte calórico de 2000 a 2500 Kcal/día para un varón adulto y de 1500 a
2000 kcal/día para las mujeres.

http://www.sabormediterraneo.com/salud/nutricion1.htm#top

1. - Limitar la tasa de proteínas hasta un 15 % del ingreso energético diario o

0,8 gr por kilo de peso y día, siempre y cuando las calorías ingeridas sean
suficientes para cubrir las necesidades diarias de energía. De no ser así, las
proteínas se utilizarían como combustible celular en vez de cumplir
funciones plásticas (construcción y regeneración de tejidos) y se produciría
un balance de nitrógeno negativo. También se sigue recomendando
disminuir el consumo de carnes rojas y aumentar el de aves y pescados.

2. - La cantidad de fibra vegetal presente en la dieta no debe ser nunca

inferior a los 22 gr/día. Se ha añadido una nueva recomendación en el
sentido de que la fibra aportada no debe estar constituida únicamente por

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fibras insolubles (con celulosa), sino que un 50 % del total corresponderá a
fibra solubles (con pectinas).

3. - Se aconseja no sobrepasar el consumo de sal en 3 gr/día para evitar un

aporte excesivo de sodio, que podría dar lugar a sobrecarga renal e
hipertensión. Evitar también los alimentos con alto contenido de sal. Estos
son la mayoría de los alimentos procesados y conservas de comidas
preparadas.

http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-
I/guia/guianutr/dietaequ.htm

En el siguiente cuadro se hace el cálculo de kcal. por 100 g. de porción

comestible, excepto que se indique lo contrario. Los datos excepto los
productos con nombre comercial se refieren a productos Hacendado de la
empresa Mercadona que nos ha facilitado el poder conseguir los datos.

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RELACCIÓN DE PRODUCTOS CADUCIDAD CALORÍAS PROTEINAS H. CARBONO

Fabada 4 años 135 kcal 7,2g 13,6g

Lentejas 4 años 76 4 10,8
Cocido de Garbanzos 4 años 146 7,2 14,2
Albóndigas Hero 4 años 111 8 6,4
Estofado de Ternera Polgri 4 años
Callos Madrileña La Nora 4 años 219 19,31 1,14
Ravioli Lata Hero 4 años 96 3 14
Mejillones en escabeche 3 latas (270 gr) 18 meses 134 17 3
Salchichas paquete Frankfurt 5 meses 213 4,84 15,3
Atún claro en aceite de oliva 3 latas 240gr 36 meses 204 24 0
Atún claro en escabeche (276 gr) 36 " 109,5 24 0
Sardinas en aceite (2x90 gr) 6 años 212 19,3 0
Sardinas en tomate (2x90) 6 años 213 19,2 0,3
Tomate Frito 4 años 77 15 10
Caldo casero Gallina Blanca (1 litro) Pollo 5 meses 5,1 0,3 0,3
Caldo pollo suave en pastillas pack 12 12 meses 188 14,3 12,1
Sobres de sopas preparadas Pollo 12 meses 326 15,6 54
Sopa Inst. Crema Champiñones (3) 1 año 380 8,2 65,6
Arroz paquete 2 años 345 6,5 79,1
Macarrones paquete 4 años 338 12 68
Puré patata deshidratado: (4 raciones) 1 año 780 10,9 1,8
Pisto Hida 5 años 92,5 1,64 5
Quesitos El Caserio (8) 6 meses 225 9,2 4,5
Queso lonchas El Caserio (8) 6 meses 259 12,4 4,2
Mantequilla porciones Arias (10) 5 meses 760 0,6 0,95
Lonchas Jamón Incarlopre 6 meses 209 30 0,6
Lonchas Chorizo 3 meses 315 20,9 1,6
Lonchas Salchichón 3 meses 313 28,6 4,3
Patés 5 años 2,66 11,2 1,2

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Pan leche la Bella Easo ® 1 mes

Napolitanas Cacao 1 mes 467 7 49
Bolsa pan Sándwich 10 días 255 9 48
Bolsa Pan leche bocadillo 10 días 407 75 49
Minigrill(60) 12 meses 90
Panecillos leche (8) 1 mes 400 9,5 50
Pan Hamburguesas 10 días 329 8,9 42,8
Hot Dog Bimbo (6) 10 días 253 9 47,1
Crema x café Campina Sudmilch (10) 3 meses
Nescafé sobres (10) 24 meses
Heros Minis (8 tarrinas variadas) 18 meses
Tarrinas leche 3 meses
Azucaritos (50 barritas) 36 meses 400 0 100
Zumo frutas y Leche Tropical 5 meses 51 0,4 12,3
Tang (3 sobres x refrescos) 18 meses 365 0 76
Aceite sobres 12meses
Café sobres/barritas 24 meses
Edulcorantes Natrean 5 años 18 0 0
Leche condensada Nestle 18 meses 333 8 55
Tarrinas leche (Ideal) Lata 12 meses
Tarrinas confituras (Hero mini) 18 meses
Té sobres 24 meses
Chocolatinas con leche Hacendado 1 año 560,5 10,2 47,8
Kit Kat Chocolatinas 1 año 549 6,7 67,6
Galletas María Hacendado 6 meses 4,7 8 76

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Direcciones de Internet y Bibliografía.-

http://www.viajartranquilo.com/pages/quellevar.php#botiquin

http://www.gencat.net/salut/depsan/units/sanitat/html/es/dir93/vacavacu.htm

http://www.msc.es/profesionales/saludPublica/sanidadExterior/salud/home.htm

http://www.aeci.es

http://www.semeca.org

http://www.samu.es

http://www.viajartranquilo.com/pages/quellevar.php

http://www.cdc.gov/elcosh/docs/d0700/d000749/d000749-s.html

http://www.e-travelware.com/zotras/listaviaje.htm

http://www.mae.es/es/MenuPpal/Consulares/Recomendaciones+de+viaje/

http://www.ondasalud.com/edicion/noticia/0,2458,23626,00.html

http://www.marca.com/elretomarca/aconcagua06/cronicas/060105cronica.html

http://www.desnivel.es/tus_paginas/material_tecnica/consultorio/object.php?o=4201

http://www.viatgeaddictes.com/es/prepara.php

http://www.jomipsa.es

http://www.barrabes.com/barrabes/dept.asp?dept_id=72&opt=a

http://www.ubu.es/servicios/seguridad/recomendar/individual.htm

http://www.uc3m.es/uc3m/serv/GR/SPRL/EPIS.htm

http://www.viajeros.com/article478.html

http://www.viajesymedicinatropical.com/malaria.html

http://www.rutaquetzal.com/RUTAQUETZAL/rutaquetzal/jsp/esp/rutas/2006/enr
uta/prepara/equipaje/index.jsp

http://www.msc.es/profes

http://www.naisa.es/articulos.php?codfam=VLDE
 Página 34 de 35
http://www.sebastiantejera.com/products/epis/cascos/F2.htm

http://www.msa.es

http://www.manutan.es/

http://www.aresta.com/ctlg/?fk=PETZL#PROTECCIÓN%20Y%20CASCOS&fS=

http://www.barrabes.com/barrabes/dept.asp?dept_id=331&opt=

http://www.mercadona.es/indexie.php

http://www.csalto.net/control%20peso/calorias_alimentos.htm

http://www.euskalnet.net/alfnet/tablas.htm

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