Ingredients :

 2 1/2
teaspoons turmeric powder

 1 teaspoon salt

 Water

 400 ml (1 2/3
cups) coconut milk

 4 kaffir lime leaves, crumpled

 1 stalk lemongrass, bruised and tied into a knot

 1 bay leaf

 3 cups rice, washed

Garnish :

 Egg omelette, cut into ribbons

 1 small cucumber, peeled and cut into circle

 Fried shallots
Steps:

1. Dissolve the turmeric and salt in 125 ml (1/2 cup) warm water, then

add the coconut milk.

2. In the rice cooker, combine the tumeric-coconut milk mixture and the

remaining ingredients. Add enough water to reach the 3 cup line in

the pot. Stir to mix.

3. Turn the rice cooker on and let it cook.

4. When the rice is done, remove the lemongrass and leaves. Scoop

onton a serving plate and garnish with omelette ribbons, cucumber

slicesand shallots.

Artinya

Bahan :

 2 1/2 sendok teh bubuk kunyit

 1 sendok teh garam

 Air

 400 ml (1 2/3 cangkir) santan

 4 daun jeruk purut, kusut

 1 batang serai, lebam dan diikat menjadi simpul

 1 daun salam

 3 cangkir beras, dicuci

Hiasan :

 Telur dadar, potong menjadi pita

 1 ketimun kecil, kupas dan potong menjadi lingkaran

 Bawang merah goreng

How to make

1. Larutkan kunyit dan garam dalam 125 ml (1/2 cangkir) air hangat,

lalu tambahkan santan.

2. Dalam penanak nasi, gabungkan campuran tumeric-coconut milk

dan sisa bahan. Tambahkan air secukupnya untuk mencapai 3

cangkir di pot. Aduk rata.

3. Hidupkan penanak nasi dan biarkan masak.

4. Setelah nasi matang, keluarkan serai dan daunnya. Sendok onton

piring saji dan hiasi dengan pita omelet, irisan mentimun, dan

bawang merah.