PT PRIMA FOOD INTERNATIONAL

No. Dok. : SOP/QAS/06

STANDAR OPERATIONAL PROSEDUR
Revisi :
Tgl. Efektif :
PENGENDALIAN HAMA
Halaman : 1 dari 2

A. Tujuan : Prosedur ini bertujuan untuk memfasilitasi kelangsungan pengendalian yang efektif terhadap hama yang
dapat mengkontaminasi bahan baku dan produk jadi.

B. Ruang Lingkup : Prosedur ini, meliputi pengendalian hama di lingkungan unit Toko dan Warehous.

C. Referensi : Pedoman Cara Peredaran Pangan Olahan yang Baik BPOM RI - 2021
SNI CAC/RCP 1 - 2011

D. Tanggung Jawab : Bagian Pest Kontrol bertanggung jawab atas pelaksanaan prosedur ini di bawah pengawasan Ketua Tim
Keamanan Pangan.

F. Catatan Revisi

No. Tanggal Alasan Revisi Revisi

Dibuat Oleh, Diperiksa Oleh, Disetujui Oleh,

Franzo Sijabat
Quality Assurance KTMKP
 PT PRIMA FOOD INTERNATIONAL
No. Dok. : SOP/QAS/06
STANDAR OPERATIONAL PROSEDUR
Revisi :
Tgl. Efektif :
PENGENDALIAN BARANG TIDAK SESUAI
Halaman : 2 dari 2

E. Uraian

Di dalam area toko dan warehous tidak boleh dijumpai adanya hama. PT. Prima Food International menggunakan jasa Sub Kontrak
kepada perusahaan yang kompeten di bidangnya untuk membantu proses pengendalian hama ini. Berikut ini uraian pengendalian
hama :

Tindakan Siapa Dimana Kapan Dokumen

Menjaga lingkungan dan saluran air Staff Toko dan Staff

tetap bersih agar tidak mengundang Toko dan Warehous Setiap hari -
Warehous
datangnya hama
Melakukan inspeksi terhadap QA, OM, & Mgr Warehous Toko dan Warehous Sidak Form Audit
kebersihan lingkungan
Melakukan kontrak untuk penanganan Mgr Legal HO Surat Perjanjian Sub
pest control Kontrak

Mengevalusi letak dan kondisi pest Minimal 3 bulan 1 Laporan tertulis dari
trap agar selalu efektif untuk Vendor Toko dan Warehous kali vendor
mencegah masuknya hama

Memeriksa kondisi pest trap dan Sesuai peta pest di area

OM, Mgr Warehous -
memastikan pest trap berada di titik terkait
yang sesuai dengan peta pest

Melakukan training untuk Vendor Minimal 1 tahun Notulen, daftar hadir

(Trainer) Ruang training sekali peserta
meningkatkan pemahaman dalam
pencegahan hama yang efektif
Melakukan inspeksi/audit KT Keamanan Pangan Toko dan Warehous Sidak -
implementasi