Anda di halaman 1dari 1

Hipotesis Penelitian

Berdasarkan kerangka pemikiran di atas dapat diambil suatu hipotesis


bahwa konsentrasi dan lama perendaman ekstrakdaun sirihdiduga
dapat mempengaruhi keawetan daging serta kualitas daging sapi
segar baik dari pH, kadar air, total mikroba dan dapat dipakai sebagai
zat antibakteri alami sehingga bahan lebih awet.

Anda mungkin juga menyukai