Nama : Nur Hijriah

Nim: 2019C1A013

Alat dan Bahan Pembuatan :

Alat :Panci,Kompor gas,Pisau,Sendok,toples.

Bahan : Bahan- bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah, 3 sdm cocoa powder, 3 sdm
tepung terigu, 6 sdm gula pasir , 1 sachet Kental Manis Coklat, 1/4 sdt vanilli, 250 ml air, 1/2
sdm margarin

“CARA PEMBUATAN COKLAT DAN SELAI COKLAT”

1. Campur semua bahan di dalam panci (kecuali margarin),,aduk rata. Masak dengan api kecil
sambil di aduk² hingga mengental dan meletup letup
2. Masukkan margarin,,aduk rata hingga.
3. Tunggu hingga dingin. Lalu masukkan ke toples/wadah.
 “DIAGRAM ALIR PEMBUATAN SELAI COKLAT”

Persiapan bahan

Mentega, cocoa Pencampuran bahan

powder,terigu, gula
pasir, Kental Manis
Coklat, vanilli, air
Memasak sambil diaduk

Memasukan bahan
tambahan

Pp Pendinginan

Pengemasan dalam wadah