MENU CATERING PT ENTEK SEPARINDO ASIA

SELASA shift 1 RABU shift 1

1 Nasi putih 1 Nasi putih
2 Ayam Woku Belanga 2 Sapi Lada Hitam
3 Tumis Labu Teri makasih 3 Cah Brokoli Salju
4 Tahu Selimut Rindu 4 Tahu Cabe Garam
5 Sambal 5 Sambal
6 Kerupuk 6 Kerupuk
7 Buah 7 Buah

KAMIS JUMAT
1 Nasi Putih 1 Nasi Putih
2 Ayam Ciganea 2 Soto Ayam Pahlawan
3 Sayur Asem Cikalong 3 Telor Gadih
4 Tahu Cibuntu 4 Sambal
5 Sambel Terasi 5 Kerupuk
6 Kerupuk 6 Buah
7 Buah

SABTU MINGGU
1 Nasi Putih 1 Nasi Putih
2 Ikan Jambalaya 2 Udang bangkok
3 Sayur Kari 3 Buncis Sichuan
4 Bakwan Jagung 4 Tempe Mandalika
5 Sambel 5 Sambal
6 Kerupuk 6 Kerupuk
7 Buah 7 Buah
 BELANJA BAHAN BAKU
Beras 10 Rp 8,900 Rp 89,000
ayam 1.0 10 Rp 36,000 Rp 360,000
ayam 0.8 1 Rp 30,000 Rp 30,000
labu siam 4 Rp 8,000 Rp 32,000
wortel 1 Rp 6,000 Rp 6,000
rawit merah 0.25 Rp 36,000 Rp 9,000
cabe kriting 0.5 Rp 26,000 Rp 13,000
bw merah 0.5 Rp 28,000 Rp 14,000
Daun bawang 0.25 Rp 20,000 Rp 5,000
tahu 120 Rp 400 Rp 48,000
micin 0.25 Rp 44,000 Rp 11,000
teri 0.25 Rp 100,000 Rp 25,000
Kemangi 1 Rp 5,000 Rp 5,000
tomat 0.5 Rp 18,000 Rp 9,000
Sereh, Salam Kunyit,Jahe 1 Rp 5,000 Rp 5,000
bw Putih 0.5 Rp 30,000 Rp 15,000
Gula 1 Rp 14,000 Rp 14,000
Garam 1 Rp 10,000 Rp 10,000
Terigu 1 Rp 8,500 Rp 8,500
Masako ayam 0.25 Rp 40,000 Rp 10,000
pisang 1 Rp 95,000 Rp 95,000
Kerupuk 90 Rp 260 Rp 23,400
TOTAL BELANJA Rp 836,900
SISA BARANG Rp 83,450
TOTAL PEMAKAIAN Rp 753,450
COST PERPORSI Rp 7,611
SISA BARANG

0.2 Rp 7,200
0.4 Rp 10,400
0.2 Rp 5,600

0.2 Rp 8,800
0.1 Rp 10,000

0.2 Rp 3,600

0.2 Rp 6,000
0.9 Rp 12,600
0.7 Rp 7,000
0.5 Rp 4,250
0.2 Rp 8,000

Rp 83,450
Rp 753,450
Rp 7,611
 BELANJA BAHAN BAKU
Beras 11 Rp 8,900 Rp 97,900
daging Sapi Rawon 5 Rp 80,000 Rp 400,000
Kembang Kol 6 Rp 15,000 Rp 90,000
wortel 1 Rp 6,000 Rp 6,000
Daun Bawang 0.5 Rp 20,000 Rp 10,000
Cabe merah Kembung 0.5 Rp 35,000 Rp 17,500
Cabe Hijau Kembung 0.5 Rp 35,000 Rp 17,500
Bombay 2 Rp 15,000 Rp 30,000
tahu putih kecil 120 Rp 400 Rp 48,000
Bawang Merah 0.25 Rp 28,000 Rp 7,000
Bawang putih 0.25 Rp 30,000 Rp 7,500
tomat 0.5 Rp 18,000 Rp 9,000
bw Putih 0.5 Rp 30,000 Rp 15,000
pisang 1 Rp 95,000 Rp 95,000
Kerupuk 110 Rp 260 Rp 28,600
TOTAL BELANJA Rp 879,000
SISA BARANG Rp -
TOTAL PEMAKAIAN Rp 879,000
COST PERPORSI Rp 7,991
 BELANJA BAHAN BAKU
Beras 11 Rp 8,900 Rp 97,900
5 Rp 80,000 Rp 400,000
Kembang Kol 6 Rp 15,000 Rp 90,000
wortel 1 Rp 6,000 Rp 6,000
Daun Bawang 0.5 Rp 20,000 Rp 10,000
Cabe merah Kembung 0.5 Rp 35,000 Rp 17,500
Cabe Hijau Kembung 0.5 Rp 35,000 Rp 17,500
Bombay 2 Rp 15,000 Rp 30,000
tahu putih kecil 120 Rp 400 Rp 48,000
Bawang Merah 0.25 Rp 28,000 Rp 7,000
Bawang putih 0.25 Rp 30,000 Rp 7,500
tomat 0.5 Rp 18,000 Rp 9,000
bw Putih 0.5 Rp 30,000 Rp 15,000
pisang 1 Rp 95,000 Rp 95,000
Kerupuk 110 Rp 260 Rp 28,600
TOTAL BELANJA Rp 879,000
SISA BARANG Rp -
TOTAL PEMAKAIAN Rp 879,000
COST PERPORSI Rp 7,991
 BELANJA BAHAN BAKU
Beras 9 Rp 8,900 Rp 80,100
ayam 4 Rp 80,000 Rp 320,000
telor 5.5 Rp 19,000 Rp 104,500
kol 2 Rp 6,000 Rp 12,000
Daun Bawang 0.5 Rp 20,000 Rp 10,000
seledri 0.1 Rp 10,000 Rp 1,000
Daun Bawang 0.1 Rp 15,000 Rp 1,500
Kunyit 0.2 Rp 15,000 Rp 3,000
Bihun 1 Rp 23,000 Rp 23,000
Bawang Merah 0.25 Rp 28,000 Rp 7,000
Bawang putih 0.25 Rp 30,000 Rp 7,500
tomat 0.5 Rp 18,000 Rp 9,000
kue 90 Rp 1,000 Rp 90,000
Jeruk 6 Rp 15,000 Rp 90,000
Kerupuk 110 Rp 260 Rp 28,600
TOTAL BELANJA Rp 787,200
SISA BARANG Rp -
TOTAL PEMAKAIAN Rp 787,200
COST PERPORSI Rp 7,156