TUGAS PROYEK IPS

“MEMBUAT PRODUK MAKANAN”

D
I
S
U
S
U
N
OLEH :
-Westin Chandra
-Steven
-Andy Wijaya
-Yudika Rio Zefta

SMP SANTO TARCISIUS

T.P 2017/2018
Alat dan Bahan :
1. 2 Bungkus Agarasa (Melon&Leci)
2. 400 g Gula pasir
3. Air
4. Buah (Anggur&Nenas)
5. Panci
6. Sendok pudding
7. Gelas pudding & tutupnya
8. Spatula
9. Gincu Merah

Langkah-langkah :
1. Potonglah buah-buah yang sudah disiapkan tadi menjadi potongan-potongan kecil.
2. Masukkan air 1500 ml, gula sebanyak 200g dan 1 Agarasa (Leci) ke dalam panci
pertama.
3. Panaskan di atas kompor kemudian aduk hingga merata.
4. Jika sudah mendidih, angkat dan letakkan gincu merah ke dalam larutan Agar-agar leci
tersebut.
5. Aduk hingga berubah warna menjadi merah. Setelah itu, lakukan hal yang sama untuk
Larutan Agarasa (Melon)
6. Setelah larutan Agar-agar lemon telah selesai biarkan kedua larutan dingin terlebih
dahulu.
7. Setelah dingin, tuangkan larutan leci terlebih dahulu di dalam gelas pudding dan biarkan
ia mengeras.
8. Setelah mengeras, letakkan juga larutan melon di atas larutan leci yang sudah mengeras.
9. Letakkan buah-buahan yang sudah dipotong pada setiap gelas pudding.
10. Tunggu 30 menit agar larutan agar-agar mengeras, lalu tutup menggunakan tutup
pudding.
Modal
2 Bungkus Agarasa x 5000 = Rp. 10.000,00
400gr gula pasir x 1500 = Rp. 6.000,00
1 Batang Pudding x 12.000 = Rp. 12.000,00
Buah-buahan (Anggur&Nenas) = Rp. 15.000,00
Sendok Pudding = Rp. 3.000,00 +
Total = Rp. 56.000,00

Hasilnya
Berhubung kami membuat 28 cup pudding maka kami berencana menjual 1 cup pudding seharga
Rp. 3000,00.
28 x 3.000,00 = Rp.84.000,00

Keuntungan
Hasil penjualan – Modal
84.000 – 56.000 = Rp.28.000,00 (Keuntungan total)
28.000 : 28 cup = Rp.1000,00
Jadi, keuntungan per gelas adalah Rp.1000,00
Keuntungan total 28.000 : 4 = Rp.7000,00 (Untung per anggota)