RESEP BOLU KUKUS

Bahan:

 200 gr gula pasir

 2 butir telur
 275 gr tepung terigu
 225 ml minuman bersoda tawar
 2 sdt terigu
 ½ sdt baking powder
 ½ sdt esens vanilla
 2 tetes pewarna makanan 1
 2 tetes pewarna makanan 2

Cara membuat

1. Campur bahan berikut ,gula pasir,telur, dan tbmkemudia kocok hingga kaku selama kurang lebih
10 menit.(15 menit )
2. Ayak/saring terigu dan baking powder scr bergantiaan dan campur minuman bersoda lalu kocok
perlahan, selanjutnya masukan esens vanili aduk hingga rata.
3. Ambil 50 gr adonan u/di beri pewarna 1 aduk hingga rata, kemudiam ambil 50 gr adonam lg
u/di beri pewarna 2. sisa adonam biarkan warna putih
4. Masukan adonam putih pda cetakan bolu kukus yg telah di lapisi kertas kue. beri vanili/
menambahkan adonam 1 dan 2
5. Selanjutnya kukus slm 10 menit u/api besar

NB:
 Lapisi penutup panci pegukus dengan kain lap agar menyerap uap air.
 Pengisiana adonam pda cetakan harus sejajar /setinggi cetakan
 Jgn buka penutup panci sebelum kue benar’’masak
 Cek kematangan kue dengan lidi