Kata Pengantar

Pertama-tama marilah kita panjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga makalah IPA ini dapat terselesaikan.
Makalah ini disusun berdasarkan pengumpulan dari berbagai sumber, dan untuk
memehuni tugas IPA .
Penulis menyadari bahwa tugas ini sangat jauh dari sempurna, masih banyak
kelemahan dan kekurangan. Setiap saran, kritik, dan komentar yang bersifat
membangun dari pembaca sangat penulis harapkan untuk meningkatkan kualitas
dan menyempurnakan tugas
ini.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.................................................................................................................

DAFTAR ISI...............................................................................................................................
A. UJI PERCOBAAN................................................................................................................
1. Tujuan Uji Percobaan....................................................................................................
Uji percobaan protein.............................................................................................
Uji percobaan amilum..............................................................................................
Uji percobaan glukosa.............................................................................................
Uji percobaan lemak................................................................................................
B. PENUTUP
1. Kesimpulan.......................................................................................................................
2. Saran.................................................................................................................................
LAMPIRAN....................................................................................................................................
 MAKALAH BIOLOGI
UJI COBA ZAT MAKANAN

Nama Anggota Kelompok :

Arnela Feronica
Azzahra Sahrani
Delli Selvi Liantika
Elva Desemtri
Rohman Oktaviando P.
Satria Kurnia Ramadhan

SMAN 1 KEPAHIANG
TAHUN AJARAN 2021/2022
 UJI MAKANAN
Tujuan :
Membuktikan bahwa zat makanan mengandung protein,lemak,amilum,atau glukosa
1. Percobaan 1 Uji Protein :
Awal mulanya 4 tabung reaksi berwarna
No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening
2 Amilum Putih
3 Minyak Goreng Kuning
4 Irisan Putih Telur Putih

Setelah masing-masing 4 tabung reaksi diberi 4 tetes larutan bioret

No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening kekuningan
2 Amilum Biru dongker
3 Minyak Goreng Kuning bening
4 Irisan Putih Telur Ungu

Keterangan :
1. Ke-4 tabung reaksi tersebut mengalami perubahan warna
2.
No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening menjadi kekuningan
2 Amilum Putih menjadi biru dongker
3 Minyak Goreng Kuning menjadi kuning bening
4 Irisan Putih Telur Putih menjadi ungu
2. Percobaan 2 Uji Amilum :
Awal mulanya 4 tabung reaksi berwarna
No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening
2 Amilum Putih
3 Minyak Goreng Kuning
4 Irisan Putih Telur Putih

Setelah masing-masing 4 tabung reaksi diberi 5 tetes larutan yodium

No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening
2 Amilum Biru dongker
3 Minyak Goreng Kuning bening
4 Irisan Putih Telur Bening

Keterangan :
1. Tabung reaksi amilum,minyak goreng, dan irisan putih telur mengalami perubahan
warna
2. Amilum menjadi biru dongker, minyak goreng menjadi kuning bening, dan irisan putih
telur menjadi bening
3. Percobaan 3 Uji Glukosa :
Awal mulanya 4 tabung reaksi berwarna
No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Bening
2 Amilum Putih
3 Minyak Goreng Kuning
4 Irisan Putih Telur Putih

Setelah masing-masing 4 tabung reaksi diberi 10 tetes larutan benedict

No Zat Makanan Warna
1 Glukosa Orange
2 Amilum Biru laut
3 Minyak Goreng Biru
4 Irisan Putih Telur Biru dongker

Keterangan :
1. Ke-4 tabung mengalami perubahan warna
2. Glukosa menjadi orange, amilum menjadi biru laut, minyak goreng menjadi biru, irisan
putih telur menjadi biru dongker
Percobaan 4 Uji Lemak
Minyak goreng,glukosa,amoniundan putih telur yang dioleskan pada kertas sampul
memgalami perubahan.kertas yang dioles minyak goreng dan glukosa bersifat transparan dan
kering.sedangkan putih telur dan amonium tidak bersifat transparan

PENUTUP
KESIMPULAN
Bedasarkan hasil makalah ini Bahwa setiap melakukan percobaan seringkali terjadi perubahan
warna terhadap keempat tabung reaksi tersebut tetapi ada juga tidak ada mengalami perubahan
warna.dan pada percobaan terakhir kita mengetahui bahwa ada dua sifat yaitu ada yang
transparan dan ada yang tidak transparan. hasil dari makalah ini sendiri diambil dari pratikum
biologi.

SARAN
Untuk melakukan percobaan dilakukan seraca hati hati dengan pengawasan orang profesional

Terima Kasih