PEMERINTAH PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMK NEGERI 2 KUPANG BARAT
Jl. Jurusan Tablolong Km.20 – Kupang Barat, Kabupaten Kupang, Prov. NTT

JURNAL MENGAJAR
TAHUN PELAJARAN 2019/2020

SATUAN PENDIDIKAN :
PROGRAM STUDI :
KOMPETENSI KEAHLIAN :
KELAS/SEMESTER :

Siswa Yg tidak Jumlah Siswa Paraf Guru yg Paraf Ketu

Semester Hari/Tgl Jam Materi yg diajar
hadir yg hadir mengajar Kelas
 MENGETAHUI Oematnunu, 17 Juli 2019
Kepala SMKN 2 Kupang Barat Guru Mata Pelajaran

Sehat B. B. Malelak, S.Pi., M.Pd ............................................................

NIP: 19720516 200501 1 015 NIP:
 SOAL UJIAN SEMESTER
NAMA :
KELAS/SEMESTER :
HARI/TANGGAL :

A. Pilihan Ganda
Berilah tanda silang ( X ) pada salah satu jawaban yang benar pada huruf a,b,c,d dan e di lembar jawaban yang tersedia
1. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan pada saat merancang pemilihan kandang untuk ternak adalah:
a. Jenis ternak,tujuan produksi dan umur ternak
b. Tujuan produksi, Jenis ternak, umur ternak,dan keadaan iklim
c. Jenis ternak,tujuan produktif dan umur ternak dan keadaan iklim
d. Tujuan produksi,jenis kelamin,umur ternak,kesehatan ternak,dan cuaca suatu tempat
e. Semua jawaban salah
2. Dalam merancandang dan membangun kandang ternak harus memenuhi persyaratan-persyaratan kesehatan bagi ternak yang akan dipelihara
diantaranya:
a. Ventilasi lancar,sinar matahari dapat masuk kedalam kandang,kandang harus mudah dibersihkan dan lokasi kandang tidak ada genangan air
b. Drainase dilingkungan kandang baik,jauh dari pemukiman penduduk, ventilasi baik dan sinar matahari pagi dan masuk ke dalam kandang
c. Ventilasi bagus,sinar matahari pagi dapat masuk kedalam kandang,kandang harus mudah dibersihkan,jauh dari pemukiman penduduk
d. Ventilasi bagus,sinar matahari pagi dapat masuk kedalam kandang,kandang harus mudah dibersihkan,jauh dari pemukiman penduduk bebas
dari pengaruh hujan serta angin
e. Semua jawaban benar
3. Demi kelancaran dan kemudahan bagi peternak,maka dalam merancang dan membangun kandang harus memperhatikan hal-hal sebagai berikut :
a. Dekat dengan sumber air,dekat sumber pakan dan transportasi mudah
b. Jauh dari pemukiman penduduk,ada ijin usaha,dekat sumber pakan dan dekat sumber air
c. Transportasi mudah,jauh dari pemukiman penduduk,ada ijin usaha,dekat sumber pakan dan dekat sumber air
d. Dekat sumber air,dekat sumber pakan,transportasi mudah,mudah mencari tenaga kerja dan dekat dengan kota
e. Semua jawaban salah

4. Jenis kandang yang digunakan untuk memelihara ternak berkelompok atau bersama-sama disebut:
 a. Kandanag koloni b. Kandang ganda c. Kandang bersama d. Kandang majemuk e. Kandang kelompok
5. Fungsi Kandang bagi ternak adalah :
a. Merupakan tempat tinggal bagi ternak,tempat bekerja bagi peternak,merupakan perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan
gangguan alam
b. Merupakan tempat untuk beristirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari,tempat berproduksi,merupakan tempat tinggal bagi
ternak,tempat bekerja bagi peternak,merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam
c. Merupakan tempat tinggal bagi ternak,merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam,merupakan
tempat istirahat untuk setelak melakukan aktifitas sehari-hari
d. Merupakan tempat berisitirahat setelah melakukan aktifitas sehari-hari,tempat berproduksi,merupakan tempat tinggal bagi ternak,tempat
bekerja bagi peternak,merupakan tempat perlindungan ternak dari gangguan binatang buas dan gangguan alam
e. Semua jawaban benar
6. Jenis sarana angkutan farm yang digunakan untuk mengangkut sarana produksi atau hasil ternak yang jarak tempuhnya jauh adalah :
a. STNK,SIM,KTP c. Surat BPKB,surat KIR kendaraan,KTP
b. Surat BPKB,SIM,KTP,dan surat keterangan sehat d. Surat BPKB, SIM,KTP,Surat keterangan sehat e. KTP,Surat keterangan sehat
7. Agar pada saat mengoperasikan sarana angkutan farm harus memenuhi aturan-aturan yang berlaku,,misalnya :
a. Memtuhi rambu-rambu lalu lintas,menghindari minuman keras atau obat-obatan dan muatan tidak berlebihan
b. membersihkan kendaraan setelah dipergunakan dan menyimpan atau memarkir kendaraan ditempat yang aman
c. mematuhi rambu-rambu lalu lintas,menghindari minuman keras dan muatannya tidak berlebihan dan kecepatan jalannya tidak berlebiihan
d. mematuhi rambu-rambu lalu lintas,menghindari minuman keras dan muatannya tidak berlebihan
e. semua jawaban benar
8. peralatan dipergunakan yang dipergunakan untuk memberikan obat pada ternak ruminansia melalui mulut di sebut :
a. drencing Gun b. Trocar c. Piston gun d. Renet e. Semua jawaban benar
9. persiapan sebelum sarana angkutan farm dipergunakan adalah mengecek :
a. keadaan ban dan tekanan ban,karburator dan dokumen perjalanan
b. oli mesin,filter,sistem pedingin,bahan bakar karburator serta busi
c. oli mesin,filter,bahan bakar dan busi
d. oli mesin,sistem pendingin,keadaan ban dan tekanan ban
e. semua jawaban benar
10. yang tidak termasuk di dalam perawatan berkala adalah :
a. mengganti oli b. Mengganti accu c. Menguras air radiator d. Mengganti ban e. Mengganti knalpot
11. faktor-faktor yang mempengaruhi penerimaan radiasi matahari dipermukaan bumi adalah :
a. jarak antara bumi dan matahari dan pengaruh atmosfer bumi
b. jarak antara bumi dan matahari,pengaruh atmosfer dan sudut pandang
c. jarak antara bumi dan matahari,pengaruh atmosfer dan panjang hari
d. jarak antara bumi dan matahari,pengaruh atmosfer bumi, sudut pandang,dan panjang hari
e. semua jawaban benar
12. angka kelembaban relatif sebesar 0% artinya :
a. udara kering b. Udara basah c. Udara lembab d. Udara berembun e. Udara berawan
13. yang termasuk gas beracun dan berbahaya yang ada dalam kandang ternak adalah :
a. Carbon-dioksida/CO2,Amonia/NH3,Oksigen
b. Hydrogen Sulphida/H2S,Carbon-Monokide/CO dan Sulphur diosida/SO
c. Carbon-dioksidaCO2,Amonia/NH3 dan Sulphur mokside/SO
d. Carbon-Monokide/CO , Amonia/NH3, dan Sulphur mokside/SO
e. Semua jawaban salah
14. Suhu terbaik yang dibutuhkan ternak untuk proses pertumbuhan dan perkembangannya adalah :
a. Suhu minimum b. Suhu maksimum c. Suhu optimum d. Suhu ideal pertumbuhan e. Suhu pertumbuhan
15. Perpindahan panas dari dengan perambatan melalui medium penghantar panas kedaerah yang lebih tinggi disebut :
a. Konduksi b. Konveksi c. Radiasi d. Evaporasi e. Semua jawaban benar
16. Perpindahan panas dengan perambatan melalui medium penghantar panas disebut
a. Konduksi b. Konveksi c. Radiasi d. Evaporasi e. Semua jawaban salah
17. Bahan-bahan desinfektan dibawah ini ,kecuali :
a. Neo antisep b. Primacide c. Caprides d. Terramicin e. Semua jawaban benar
18. Yang termasuk hewan monogastrik adalah :
a. Ayam lokal,itik manila,angsa d. Babi,kuda dan kelinci
b. Kalkun,burung dara,burung walet e. Kambing, sapi, dan kerbau
c. Anjing,kucing dan kera
19. Ayam yang berumur 0-3 minggu disebut:
a. Starter b. Grower c. Layer d. Finisher e. Semua jawaban salah
20. Ayam pedaging umur 3-6 minggu disebut :
a. Starter b. Grower c. Layer d. Finisher e. Semua jawaban Benar
21. Pola pemberian pakan yang tidak dibatasi jumlah dan selalu tersedia setiap saat disebut cara pemberian pakan :
a. Ad Libitum b. Restricted Feeding c. Restricted ad libitum d. Feeding ad libitum e. Semua jawaban salah
22. Manfaat dari limbah ternak adalah ,kecuali:
a. Pupuk b. Biogas c. Bahan pakan d. Briket e. Semua jawaban benar.
23. Faktor penentu saat panen ternak adalah :
a. Harga jual b. Lama pemeliharaan c. Bobot yang dicapai d. Umur ternak dan kondisi kesehatan ternak e. Semua jawaban benar
24. Manfaat ternak bagi manusia kecuali:
a. Daging b. Susu c. Telur d. Biogas e. Kosmetik
25. Penyakit pada ambing susu pada sapi perah disebut penyakit :
a. Antrax b. Rabies c. Avian influensa d. SE e. Mastitis
26. Ada beberapa hal dalam membangun lokasi kandang,kecuali :
a. Dengan sumber pakan b. Dekat dengan sumber air c. Bebas dari genangan air d. Dekat dengan keramaian e. Jauh dari keramaian
27. Undang-undang RI yang mengatur tentang peternakan dan kesehatan hewan adalah :
a. Nomor 18 Tahun 2009
b. Nomor 17 Tahun 2009
c. Nomor 16 Tahun 2009
d. Nomor 15 Tahun 2009
e. Nomor 14 Tahun 2009
28. Penyakit pada unggas dibawah ini kecuali :
a. Avian Influensa b. Newcastle Disease/ND c. Marek Disease d. Avian Mycoplasmosis e. Antrax
29. Daging harus aman,sehat utuh dan halal yang biasa disingkat :
a. AHUS b. HAUS c. USAH d. HUAS e. ASUH
30. Tujuan dari perawatan atau pemeliharaan peralatan adalah :
a. Untuk memperpanjang usia pemakaian dan menjamin suatu peralatan agar peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal
b. Untuk menjamin keslamatan bagi pemakai peralatan, u Untuk memperpanjang usia pemakaian dan menjamin suatu peralatan agar peralatan
tersebut selalu dalam kondisi optimal
 c. Untuk menekan biaya opersional serta pemanfaatan secara optimal terhadap inventasi dari alat tersebut dan memperpanjang usia
pemakaian peralatan
d. Untuk menjamin suatu peralatan agar supaya peralatan tersebut selalu dalam kondisi optimal dan untuk menekan biaya operasional
e. Semua jawaban salah
B. ISIAN
31. Apa itu sanitasi ?
32. Jelaskan apa yang dimaksud dengan tingkah laku ternak ?
33. Apa saja faktor yang mempengaruhi tingkat stres pada ternak? Jawab minimal 3 jawaban
34. Jelaskan apa yang dimaksud dengan pakan penguat ?
35. Sebutkan salah satu penyakit dari hewan
a. Anjing
b. Kucing
c. Kelinci
d. Burung puyuh

SELAMAT BEKERJA