PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
JUS PELEPAH PISANG BERKHASIAT MENCEGAH PENYAKIT MAGH

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
1. Rino Indra Pangestu NIM : 18031032/ANGKATAN 2018
2. Siti Mardziyah NIM : 18031023/ANGKATAN 2018
3. NIM : /ANGKATAN
4. NIM : /ANGKATAN
5. NIM : /ANGKATAN

UNIVERSITAS ISLAM DARUL ‘ULUM

LAMONGAN
2022
2

2
 PENGESAHAN USULAN PKM ARTIKEL ILMIAH

1. Judul Kegiatan : Jus Pelepah Pisang berkasiat

Mencegah Penyakit Magh
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Program Studi
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP
Kabupaten Gresik, Hp . 085704520643
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan: 4
5. Dosen Pembimbing
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
Ds.PelangKec. KembangbahuKab. Lamongan
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber lain (sebutkan..)
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
: PKM-K
: Rino Indra Pangestu
: 18031032
: Pendidikan Matematika
: Universitas Islam Darul ‘Ulum
: Desa Dalegan Kecamatan Panceng
: renoindra11@gmail.com
: Arezqi Tunggal Asmana S.Pd., M.Pd.
: 0719119001
: Dsn. Pelang RT 001 RW 002
: Rp. 7.375.000,-
: Rp 0, Sumber lain-
: 3 Bulan

Gresik, 22 Januari 2022

Menyetujui,
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

Khafidhoh Nurul Aini, S.Si., M.Pd. Rino Indra Pangestu

NIDN. 0726039201 NIM. 18031032

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

Dr.Sutardi, S.S., M.Pd. Arezqi Tunggal Asmana, S.Pd., M.Pd.

NIDN. 0722106901 NIDN. 0719119001

i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN................................................................................i
DAFTAR ISI.......................................................................................................ii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang.....................................................................................1
1.2 PerumusanMasalah..............................................................................2
1.3 Tujuan Program...................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan.....................................................................2
1.5 Manfaat Program.................................................................................3
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Umum Produk....................................................................1
2.2 Analisis Potensi Usaha........................................................................3
2.3 Analisis Proses Produksi.....................................................................3
2.4 Strategi Pemasaran...............................................................................4
2.5 Analisis Keuangan Usaha....................................................................4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN
3.1 Alat dan Bahan....................................................................................6
3.2 Riset dan Strategi Pemasaran...............................................................6
3.3Pelaksanaan Produksi...........................................................................6
3.4Labelisasi Produk..................................................................................7
3.5Pemasaran Produk................................................................................7
3.6Evaluasi Kegiatan.................................................................................7
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya...................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan...................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping.......10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan..................................................17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas.......18
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana...........................................19

ii
iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebutuhan akan bahan makanan seiring waktu terus mengalami
peningkatan. Hal ini dikarenakan pertambahan penduduk yang semakin
banyak, sementara itu tidak dapat diimbangi dengan peningkatan sumber
pangan. Berangkat dari hal tersebut kami mencoba berinovasi dengan
memanfaatkan bonggol pisang sebagai alternative bahan pangan. Umumnya
bagian yang dimanfaatkan dari tanaman pisang adalah buahnya, sementara
bagian lainnya masih belum dimaksimalkan pemanfaatannya. Salah satunya
adalah bonggol pisang.
Jika di Indonesia gedebog pisang  dipandang sebelah mata, di
Amerika Serikat batang pohon pisang ini justru bermanfaat untuk
kesehatan. Saking berkhasiatnya, gedebog pisang di Amerika Serikat
dijual seharga puluhan hingga ratusan ribu rupiah.Menurut  Health Site,
gedebog pisang atau batang pisang mengandung serat yang tinggi,
sehingga dapat membersihkan sistem pencernaan termasuk mencegah
penyakit magh.
Minoritas masyarakat di Jawa biasa mengolah bonggol pisang dengan
merebusnya, tentunya hal ini hanya akan memenuhi kebutuhan perut semata
dan tidak bernilai jual. Kami berusaha mengembangkan potensi dari bonggol
pisang agar memiliki nilai jual yang lumayan, dengan mengembangkan dan
mengolahnya sedemikian rupa.
Secara tidak langsung kami juga turut mendukung program pemerintah
di bidang pangan, yaitu diversifikasi pangan. Diversifikasi pangan adalah
peningkatan keragaman bahan pangan yang saat ini sedang direalisasikan oleh
pemerintah Indonesia karena keberagaman pangan sangat baik untuk
kesehatan. Terdapat banyak pilihan makanan pokok selain nasi. Indonesia saat
ini berada peringkat tertinggi negara yang mengkonsumsi beras, mengalahkan
Malaysia dan Thailand yang notabene makanan pokoknya adalah nasi.
Sehingga Menteri Pertanian menganjurkan agar rakyat Indonesia
mengonsumsi makanan pokok secukupnya untuk memenuhi kebutuhan
karbohidrat dan menambah asupan sayur maupun buah. Diharapkan jenis
usaha kami rencanakan ini dapat mendukung usaha pemerintah dalam
menerapkan diversifikasi pangan bagi masyarakat Indonesia.
Belakangan ini sedang viral salam dari binjai yang mengakibatkan
banyak sekali bongol pisang yang terbuang sia sia. Selain itu juga jenis
kebutuhan pangan yang semakin berfariatif banyak sekali jenis makana
maupun minuman yang saat ini sedang di gandrumi warga Indonesia. Dari sini
kami mencoba memadukan kedua hal ini pada satu wadah. Usaha bonggol
pisang sebagai minuman kekinian dan bermanfaat ini memiliki peluang yang
cukup menjanjikan dan mudah dikelola. Selain itu,bahan bakunya mudah
diperoleh dan harga bahan tambahan yang relative murah menjadi faktor yang
mempengaruhi kesinambungan produksi miniman bngol pisang.
 2

Produk olahan bonggol pisang ini kami beri merk “JUPE OK (Jus Pelepah
Pisang Olahan Kekinian)” dengan nama yang menarik ini dapat lebih
mengundang ketertarikan khalayak terhadap produk olahan kami.

1.2 Perumusan Masalah

Rumusan masalah yang akan dipecahkan melalui program ini pada
dasarnya tidak lepas dari ruang lingkup permasalahan diatas, yaitu:
1. Bagaimana menciptakan suatu alternative makanan yang diproduksi
dengan cara modern namun tetap mampu mencukupi kebutuhan gizi
terutama untuk generasi muda ?
2. Bagaimana mengolah bahan mentah ?
3. Bagaimana memberikan harga yang sesuai dengan kemampuan generasi
muda secara umum ?

1.3 Tujuan Program

Adapun tujuan dari Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini adalah
menghasilkan studi kelayakan usaha Jus Pelepah Pisang sebagai salah satu
bentuk mengolah makanan vegetarian menjadi camilan sehat yang digemari
masyarakat. Tujuan ini dijabarkan sebagai berikut:
1. Memperoleh keuntungan.
2. Menambah relasi di lingkungan kampus dan masyarakt luar.
3. Sebagai lahan eksperimen berbisnis ditengah banyaknya pengangguran
yang berijazah.
4. Memberikan nilai tambah pada bonggol pisng sebagai bentuk variasi
makanan baru.
5. Mengenalkan bonggol pisang keberbgagai kalangan,bahwa bonggol
pisang juga dapat dimodifikasi menjadi makanan dan sumber pendapatan.
6. Memberikan variasi makanan baru bagi generasi muda dengan tetap
mencukupi asupan gizi.
7. Untuk mengetahui strategi pemasaran Jus Pelepah Pisang.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran dari pelaksanaan program ini meliputi: (1) Laporan kemajuan, (2)
Laporan akhir, (3) Inovasi produk Jus Boba Bongol Pisang, (4) Artikel ilmiah
jika lolos PIMNAS.
Selain itu, dari pelaksanaan program ini diharapkan mampu
mengembangkan inovasi dan kreativitas mahasiswa dalam berwirausaha,
Produk yang dihasilkan dari usaha JUPE OK ini adalah usaha minuman yang
memiliki nilai lebih dari limbah serta dapat disukai oleh masyarakat luas.
Serta membuat rasa JUPE OK dengan berbagai sesuai pemesanan konsumen.
Bonggol pisang ini memiliki kandungan vitamin B1 dan C, kalori,
protein, karbohidrat, mineral, dan bebas kandungan lemak yang dapat
 3

mengobati berbagai macam penyakit seperti disentri, pendarahan usus,

amandel dan memperbaiki pertumbuhan dan menghitamkan rambut. Dan
khasiat yang paling umum adalah dapat melancarkan pencernaan.
Menciptakan peluang-peluang usaha yang besar dan bermanfaat bagi
masyarakat. Selanjutnya diharapkan dapat menganalisis strategi usaha dan
pemasaran

1.5 Manfaat Program

Manfaat yang diharapkan dari hasil Program Kreativitas Mahasiswa ini
adalah sebagai berikut:
1. Bagi penulis: Dapat menjadi wawasan dan pengalaman baru tentang
bagaimana duniawirausaha yang sesungguhnya, mendapatkan
pembelajaran bagaimana langkah-langkah yang tepat untuk mendirikan
suatu usaha yang berpotensi,serta menanamkan jiwa kewirausahaan yang
kuat.
2. Bagi Masyarakat: Dapat memberikan inovasi baru kepada masyarakat
dalam mengolah makanan alternative menjadi sebuah sumber makana
baru yang baik bagi kesehat yang enak dimakan.
 4

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Umum Produk

Jus pelepah pisang merupakan jus yang di olah seperti jus pada umumnya
hanya saja penambahan toping atau boba yang menguntungkan bahan pelepah
pisang yang kaya akan manfaat terutama pada kesehatan lambung. Pada
pembuatan Boba Pelapah Pisang ini bahan yang perlu di siapkan diantara ada
pelepa pisang bagian dalam,nutrijel, gula dan tepung tapioka. Dalam
pembuatan boba ini nutrijel berperan penting sebagai pengikat bahan
sehingga tercipta tekstur yang kenyal.
Pada mulanya pelepa pisang bagian dalam kita cuci dengan air bersih.
Setelah itu kita haluskan pelepah pisang mengunakanblander sampai halus.
Dilanjutkan dengan merebus air hingga mendidih, setelah air dirasa sudah
mendidih kita masukkan nutrijel kita aduk dengan rata, apabila air mendidih
tersebut sudah tercpur rata dengan nutrijel kita masukkan tepung tapioka yang
telah di campur dengan adonan halus pelepah pisang, diaduk sampai adonan
tadi tercampur dengan rata, dalam pengadukan adonan kita bisa
menambahkan gula sesuai selera kita. Apabila adonan sudah matang kita
tiriskan pada sebuah loyang dengan keadaan masih panas, pada saat inilah
kita bisa mulai membentuk adonan yang masih panas menjadi sebuah boba,
karna apabila adonan sudah mulai dingin tekstur dari adonan ini sudah sulit
untuk di jadikan sebagai boba.Setelah itu kita belender sedikit peleah pisang
dengan es dan campuran susu ataupun coklak sesuai selera, apabila sudah
mulai halus dan tercampur rata masukkan hasil blenderan tadi pada sebuah
gelas yang menarik dan tak lupa kita masukkan topingbobapeleah pisang tadi
kedalam jus yang telah kita buat tadi, dan akhirnya JUPE OK sudah siap
dikonsumsi dan di jual

2.2 Analisis Potensi Usaha

Usaha ini memiliki potensi yang tinggi, karena merupakan minuman yang
banyak digemari oleh masyarakat saat ini. Selain itu, harganya yang
terjangkau dan keunikan dari bahan serta khaiatnya yang baik dapat menjadi
daya tarik tersendiri bagi konsumen/masyarakat.

2.3 Analisis Proses Produksi

Proses produksi produk ini dilakukan dengan perencanaan yang
matang,tingkat ketelitian yang tinggi, serta dalam pemilihan bahan utama
produk distandarkan memiliki kualitas di atas rata-rata, seerta melihat
peluang olahan yang sedang di gandrum, tetapi juga dapat menekan biaya
 5

produksi. Maka dari itu dapat dianalisa usaha ini akan mampu menghasilkan
produk JUPE OK berkualitas dan memiliki biaya produksi yang rendah serta
harga jual yang terjangkau. Hal tersebut akan berdampak pada kepuasan
konsumen, profit yang tinggi, dan keberlangsungan usaha ini.

2.4 Strategi Pemasaran

Dalam gambaran strategi pemasaran, strategi pemasaran produk usaha ini
mencakup marketing mix 7P. Konsep marketing mix yang diterapkan
terintegrasi melalui 7P, yakni product, price, promotion, place,
participant/people, process,dan physical evidence.
1. Product. Produk yang ditawarkan sangat banyak diminati masyarakat dan
harganya cukup terjangkau, selain itu produk ini merupakan minuman
sehat yang terbuat dari pelepah pisang.
2. Price. Dalam hal harga, harga sudah disesuaikan dengan biaya produksi
danbiaya alat.
3. Promotion. Promosi pada usaha minuman jus JUPE OK ini
dilakukan secara langsung dan juga secara online. Promosi online
dilakukandengan memanfaatkan media sosial yang ada, seperti Instagram,
Facebook, dan yang lainnya. Dengan menggunakan media sosial yang
banyak digunakan masyarakat akan mempermudah dan mempercepat
masyarakat mengenalproduk ini.
4. Place. Pemasaran produk ini dilakukan dengan dua cara, yaitu dengan
pemasaran offline dan pemasaran online. Pemasaran offline akan
dilakukandengan penitipan produk di toko-toko terdekat. Kemudian
pemasaran online akan dilakukan dengan memasarkan produk ke beberapa
media sosial (facebook, instagram, dll), sehingga akan jauh memperluas
jangkauan pemasaran produk.
5. Participant/People. Pelaku utama dalam usaha ini tentu saja adalah kami
mahasiswa Universitas Islam Darul ‘ulum Lamongan dan juga
pemilik/pegawai toko yang nantinya akan menjadi tempat pemasaran
produk ini.
6. Process. Pelayanan optimal diberikan berupa garansi
kerusakan/ketidaksesuaian produk yang diatur melalui kesepakatan
kontrakkerja. Hal ini dilakukan guna menjamin standar dan citra produk.
Penetapanstandar dan quality control dilakukan melalui proses supervisi
produk siap jual,sehingga produk reject tidak sampai ke pelanggan.
7. Physical Evidence. Aspek ini didukung penuh oleh harapan tim pelaksana,
yakni harapan dari usaha ini adalah menciptakan produk JUPE OK yang
aman dan sehat untuk dikonsumsi sebagai minuman sehari-hari.

2.5 Analisis Keuangan Usaha

 6

Dalam perencanaan program ini, diasumsikan bahwa dalam waktu tiga

bulan akan mampu memproduksi sebayak 300 pcs JUPE OK. Kemudian
dapat diperhitungkan biaya produksi yang dibutuhkan
untuk 300 pcs produk JUPE OK serta keberlanjutan usaha selama setahun
adalah sebagai berikut.

Tabel 2.1AnalisisKeuangan Usaha untuk 1 Tahun

No Keterangan Pengeluaran Pemasukan
1 Perlengkapanyang diperlukan Rp. 1.620.000
2 Bahan habis pakai Rp. 3.185.000
3 Transport lokal Rp. 1.375.000
4 Lain-lain Rp. 1.188.000
Pendapatan Rp. 7.375.000
TOTAL Rp. 7.375.000 Rp. 7.375.000
SISA Rp. 7.375.000
 7

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan antara lain Blender, freezer, panci stainless ukuran besar
dan kecil, sepatula, baskom ukuran besar dan kecil,sendok, serta pisau.
Sedangkan bahan yang digunakan yaitu pelepah pisang, tepung tapioka, gula,
susu, coklat, air, dan es. Semua bahan dapat dibeli didaerah Gresik.

3.2 Riset dan Strategi Pemasaran

3.2.1 Survei Pasar dan Penentuan Target Pasar
Survei pasar dilakukan untuk mengetahui tingkat minat konsumen
terhadap produk JUPE OK. Survei pasar juga meliputi pengamatan produk-
produk sejenis yang sudah beredar di pasar sehingga dapat ditentukan strategi
pemasaran yang efektif. Target/segmen pasar jangka pendek yang dibidik untuk
mengawali usaha ini adalah masyarakat warga Gresik dan sekitarnya. Kemudian
juga pemasaran dilakukan secara meluas ke seluruh dunia melalui aplikasi online.

3.2.3 Penentuan Media Pemasaran

Dalam media pemasaran, kami memanfaatkan dua jenis media yang
berbeda, yaitu media cetak dan media elektronik dengan konsep yang kami buat
semenarik mungkin. Dengan media cetak kami mendesain dan membuat banner,
pamflet, dan stiker sedangkan media elektronik kami memanfaatkan media sosial
sebagai media publikasi secara daring (dalam jaringan).

3.3 Pelaksanaan Produksi

1. Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan
2. Mengupas pelepah pisang bagian dalam kemudian dihaluskan
menggunakan blender
3. Menjemur adonan halus pelepah pisang
4. Memasak air hinga mendidih
5. Memasukkan nutrijel ke dalam air yang mendidih
6. Mengaduk air dan nutrijel hingga merata
7. Mencampurkan tepung tapioca dan hail blenderan pelepah pisang
8. Memasak adonan tepung tapioca dan peleah pisang ke dalam panic yang
berisi air yang di campur nutrijel
9. Mngaduk adonan hinga merata dan mulai muncul gelembung gelembung
10. Menyimpan talam untuk wadah adonan yang sudah jadi
11. Menuangkan adonan yang masih panas ke atas talang
12. Membentuk adonan yang masih pans menjadi sebuah boba
 8

13. Memblender es dengan pelepah pisang

14. Setelah halus memcampurkan susu atu coklat sesuai seleraa
15. Menuangkan adonan jus ke dalam gelas
16. Mencampurkan toping boba ke dalam jus
17. Mengkemas produk dan akhirnya siap konsumsi atau jual

3.4 Labelisasi Produk

Pelabelan merupakan salah satu hal yang penting dalam memberikan
informasi pada konsumen tentang produk yang ditawarkan. Hal tersebut dilakukan
dengan tujuan menarik konsumen. Label pada produk JUPE OK berisi tentang
motto usaha, informasi masa simpan, kandungan, komposisi dan cara pemakaian
keratin treatment.

3.5 Evaluasi Kegiatan

Evaluasi kegiatan terdiri dari 2 aspek untuk mencapai target evaluasi, yaitu
sistem produksi dan pemasaran. Evaluasi pada sistem produksi bertujuan untuk
menghasilkan sistem produksi yang lebih efektif dan efisien, dilakukan setiap 2
minggu sekali. Selanjutnya, untuk evaluasi pada kegiatan pemasaran
dilakukanuntuk mengetahui target penjualan yang telah dicapai, jumlah produk
yang terjual, keuntungan, dan kondisi persaingan barang sejenis. Evaluasi
pemasaran ini dilakukan setiap 1 bulan sekali.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya
1 Perlengkapanyang diperlukan Rp. 1.620.000
2 Bahan habis pakai Rp. 3.185.000
3 Transportlokal Rp. 1.375.000
4 Lain-lain Rp. 1.188.000
TOTAL Rp. 7.375.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM
Penanggung-
No Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3
jawab
Persiapan Reno Indra
1.                        
Produksi Pangestu
Desain
2. Kemasan                        
Produk
Riset dan
3. Pemantapan                        
Pasar
Pelaksanaan
Produksi
Pembuatan jus
4.
JUPE OK
Pengemasan
jus JUPE OK
Pemasaran
5.
Produk
Laporan
7.
Kemajuan
Evaluasi
8.
Kegiatan
9. Laporan Akhir
 10

DAFTAR PUSTAKA

Mohamed, S., Abdullah, N.,dan Muthu, M.K.1989.Physical properties of keropok

(fried crisps) in relationto the amylopectin content of starch flour. Journal of
theScience of Food and Agriculture. 49 (3):369-377.

Suharyani, dkk. (2014). Pemanfaataan Limbah Pelepah Pisang Raja Susu untuk
BahanMaterial Dinding Kedap Suara. Simposium Nasional RAPI XIII -2014 FT
UMS ISSN : 1412-9612

Wibowo, F. X. S. dan Erna, P. (2015). Pemanfaatan Ekstrak Batang Tanaman

Pisang (Musa paradisiacal) Sebagai Obat Antiacne dalam Sediaan Gel Antiacne.
Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik, 12(1)

Ningsih, A. P., Nurmiati, dan Anthoni, A. (2013). Uji Aktivitas Antibakteri

Ekstrak Kental Tanaman Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca Linn.) terhadap
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Biologi Universitas Andalas,
207-213

Ngajow, M., Jemmy, A. dan Vanda, S. K. (2013). Pengaruh Antibakteri Ekstrak

Kulit Batang Matoa (Pometia pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
secara In Vitro. Jurnal MIPA Unsrat Online, 2(2): 128-132.

Sangi, M., Runtuwene, M. R. J., Simbala, H. E. I. dan Makang, V. M. A. (2008).

Analisis Fitokimia Tumbuhan Obat Di Kabupaten Minahasa Utara. Chem Prog,
1(1) : 47-53.
 11

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Rino Indra Pangestu
2. Jenis Kelamin Laki Laki
3. Program Studi Pendidikan Matematika
4. NIM 18031032
5. Tempat dan Tanggal Lahir Gresik, 11 November 1999
6. Alamat E-mail Renoindra11@gmail.com
7. NomorTelepon 085704520643

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1.
2.

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan PihakPemberiPenghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Gresik, 22 Januari 2022

Penulis

Rino Indra Pangestu

NIM. 18031032
 12

Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Siti Mardziyah
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Matematika
4. NIM 18031023
5. Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 20 Februari 2000
6. Alamat E-mail sitimardziyah@gmail.com
7. Nomor Telepon 085749352027

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1.
2.

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Gresik, 22 Januari 2022

Penulis

Siti Mardziyah
NIM. 18031023
 13

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Alamat E-mail
7. NomorTelepon

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalamKegiatan Waktu dan Tempat
1.
2.

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan PihakPemberiPenghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Gresik, 22 Januari 2022

Penulis

Rino Indra Pangestu

NIM. 18031032
 14

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Alamat E-mail
7. NomorTelepon

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalamKegiatan Waktu dan Tempat
1.
2.

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan PihakPemberiPenghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Gresik, 22 Januari 2022

Penulis

Rino Indra Pangestu

NIM. 18031032
 15

Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. Alamat E-mail
7. NomorTelepon

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang Sedang/Pernah diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalamKegiatan Waktu dan Tempat
1.
2.

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No. Jenis Penghargaan PihakPemberiPenghargaan Tahun
1.
2.

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Gresik, 22 Januari 2022

Penulis

Rino Indra Pangestu

NIM. 18031032
 16

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Arezqi Tunggal Asmana, S.Pd., M.Pd.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Matematika
4 NIP/NIDN 0719119001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Lamongan, 19 November 1990
6 Alamat E-mail arezqitunggal@unisda.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 081216476486
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana/S1 Magister/S2 Doktor/S3
Nama Institusi Universitas Negeri Universitas Negeri -
Surabaya Malang

Program Studi Pendidikan Pendidikan -

Matematika Matematika

Tahun Masuk – 2008-2012 2013-2015 -

Tahun Lulus
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Pengantar Dasar Matematika Wajib 3
2 Analisis Real I Wajib 3
3 Penelitian Pendidikan Matematika Wajib 3
4 Program Linear Wajib 3

Penelitian
No JudulPenelitian Penyandang Dana Tahun
1 Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis Mandiri 2021
dan Kemandirian Belajar Siswa Melalui
Pembelajaran Berbasis Masalah
2 Analisis Metakognisi Siswa dalam Mandiri 2021
Memecahkan Masalah Barisan dan Deret
Bilangan Ditinjau dari Kemampuan
Matematis
3 Kemampuan Pemecahan Masalah Mandiri 2021
Matematika Siswa SMK dalam
Pembelajaran Discovery Learning
 17

Berdasarkan Gaya Belajar Siswa

4 Efektivitas Model Pembelajaran RME Mandiri 2021
Menggunakan Media Monopoli
Matematika untuk Meningkatkan
Kemampuan Berpikir Kreatif pada Materi
Peluang
5 Peningkatan Hasil Belajar dan Disposisi Mandiri 2020
Matematis Siswa dalam Menyelesaikan
Soal Cerita Barisan dan Deret Melalui
Model Pembelajaran LAPS Heuristik
Berbantuan Aplikasi WhatsApp
6 Komunikasi Matematika Tertulis Siswa Mandiri 2020
Berkemampuan Matematika Rendah dalam
Pemecahan Masalah Soal Hots
Berdasarkan Jenis Kelamin
7 Komunikasi Matematika Tertulis Siswa Mandiri 2019
MA Berkemampuan Matematika Tinggi
dalam Pemecahan Masalah Berdasarkan
Jenis Kelamin
8 Profil Komunikasi Matematika Tertulis KemristekDikti 2019
Siswa MA dalam Pemecahan Masalah
Berdasarkan Jenis Kelamin dan
Kemampuan Matematika
9 Efektivitas Pembelajaran di Luar Kelas KemristekDikti 2018
(Outdoor Learning) dengan Pendekatan
PMRI pada Materi SPLDV
10 Pengembangan Rubrik Analitik untuk Mandiri 2018
Asesmen Komunikasi Matematika Tertulis
dalam Pemecahan Masalah Matematika
11 Profil Komunikasi Matematika Tertulis Mandiri 2018
dalam Pemecahan Masalah Matematika di
SMP Ditinjau dari Kemampuan
Matematika

Pengabdian Kepada Masyarakat

No JudulPengabdiankepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun
1 Sosialisasi Problematika Pertanahan dan PT 2021
Strategi Penyelesainnya Bagi Masyarakat
Desa Ngayung
2 Pembimbingan Olimpiade Siswa Pilihan Mandiri 2021
MAN 1 Lamongan pada Persiapan
 18

Kompetisi Sains Kabupaten Lamongan

2021 Bidang Matematika
3 Penyeleksian Siswa Pilihan MAN 1 Mandiri 2020
Lamongan untuk Kompetisi Sains
Madrasah Online (KSMO) Tahun 2020
dalam Bidang Matematika
4 Pembinaan Mulok Olimpiade Matematika Mandiri 2019
Kelas X dan XI untuk Persiapan OSN dan
KSM 2019 di MAN 1 Lamongan
Kabupaten Lamongan
5 Pembinaan Persiapan dan Pemantapan Mandiri 2018
Olimpiade Matematika untuk Kompetisi
Sains Madrasah (KSM) Tahun 2018 di
MAN 1 Lamongan Kabupaten Lamongan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Lamongan, 26 Januari 2022

Dosen Pendamping

(Arezqi Tunggal Asmana, S.Pd., M.Pd.)

 19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Harga
No Jenis Pengeluaran Volume Nilai (Rp)
Satuan (Rp)
1 Perlengkapanyang diperlukan      
Blender 1 Rp. 300.000 Rp. 300.000
Kompor 1 Rp. 480.000 Rp. 480.000
Rp. 100.000
Panci (Sedang dan Besar) 2 Rp. 300.000
Rp. 200.000
Ember Besar 5 Rp. 40.000 Rp. 200.000
Pengaduk 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
Saringan boba 1 Rp. 100.000 Rp. 100.000
Serok 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
Pisau 5 Rp. 20.000 Rp. 100.000
  loyang 5 Rp. 20.000 Rp. 100.000
SUB TOTAL Rp. 1.620.000
2 BahanHabis Pakai      
Pelepah pisang 5 Buah Rp. 200.000 Rp. 1.000 .000
Tepung Tapioka 25 Kg Rp. 15.000 Rp. 375.000
Gula 15 Kg Rp. 17.000 Rp. 255.000
Nutrijel 20 saset Rp. 5.000 Rp.100.000
Air 25 liter Rp. 5.000 Rp. 125.000
Gas Elpiji 12 Kg 2 tabung Rp. 140.000 Rp. 280.000
Label Produk 300 Pcs Rp. 1.000 Rp. 300.000
  Gelas plastik 300 Pcs Rp. 1.000 Rp. 300.000
Susu kalen 10 kaleng Rp. 20.000 Rp. 200.000
Coklat kaleng 10 kaleng Rp. 25.000 Rp. 30.000
SUB TOTAL Rp.3.185.000
 3 Transportlokal
Perjalanan beli perlengkapan 6 Rp. 75.000 Rp. 450.000
Perjalanan beli bahan habis
5 Rp. 75.000 Rp. 375.000
pakai
Perjalanan pemasaran produk 11 Rp. 50.000 Rp. 550.000
SUB TOTAL Rp. 1.375.000
4 Lain-lain      
Biaya Listrik dan Air 4 Kali Rp. 100.000 Rp. 400.000
Sabun Cuci Peralatan 3 Rp. 10.000 Rp. 30.000
Biaya Reparasi dan
3 kali Rp. 70.000 Rp. 210.000
Pemeliharaan
Pendaftaran Merk Dagang 1 Rp. 150.000
 20

Rp. 150.000
Bahan Promosi 10 Rp. 10.000 Rp. 100.000
Daftar Expo Produk 1 Rp. 50.000 Rp. 50.000
Materai 10.000 4 Rp. 12.000 Rp. 48.000
Pembuatan laporan ke PT 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000
SUB TOTAL Rp. 1.188.000
Rp. 7.375.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(jam/minggu)
1. Rino Indra Pendidikan Pendidikan 10 - Penanggung
 21

Pangestu Matematika Matematika Jawab utama

20031031 seluruh
pelaksanaan
program
- Pengatur
Jam/Minggu Jadwal
Pelaksanaan
program
- Mengkoordinir
pelaksanaan
program
2. Siti Pendidikan Pendidikan 10 - Administrasi
Mardziyah Matematika Matematika Jam/Minggu dan pemasaran
produk
- Pelaksana
produksi
3. 10 - Konsep desain
Jam/Minggu - Pelaksana
Produksi
- Pengemasan
produk
4. 10 - Akuntansi dan
Jam/Minggu keuangan
- Pelaksana
produksi
- Pemasaran
produk
5. 10 - Pembelanjaan
Jam/Minggu alat produksi
dan bahan
- Persipan
bahan baku
- Pelaksana
produksi
 22

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Rino Indra Pangestu
NIM : 18031032
Program Studi : Pendidikan Matematika
Fakultas : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Jus Pelepah
Pisang berkasiat Mencegah Penyakit Magh” yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2022 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga
atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Gresik, 22 Januari 2022

Yang Menyatakan,

Rino Indra Pangestu

NIM. 18031032