Anda di halaman 1dari 10

BUSINESS PLAN

Sup buah float

Bidang Usaha

Ketua Pelaksana :
Nama : M.Said Alkhudri 0814010

Anggota:
1 Wiska Fathonah Lubis 081401002
2. Devi Triana 081401012
3. Octi Fadillah Khair 081401032
Sup Buah Float merupakan jenis minuman segar dengan bahan baku buah – buahan segar
ditambah kesegaran float diatasnya. Sup buah float selain dapat menambah kesegaran
apalagi disaat dahaga, dapat juga menambah kesehatan karena berasal dari buah – buahan
yang masih segar.
Adapun pelopor pendiri usaha ini yaitu : M. Said Alkhudri(Ketua), octi, devi,dan wiska.
Kami memilih membuka usaha ini, karena kami melihat belum banyaknya pangsa pasar
dari usaha ini, apalagi disekitar kampus usu.
Dengan bahan baku yang mudah diperoleh, kami dapat mengkalkulasikan pengeluaran dan
keuntungan yang kami peroleh dari usaha ini. Adapun perinciannya :

RincianJln.
Dana Awal:
Universitas, Gedung PSI Universitas Sumatera Utara
087868664780
Biaya bahan baku buah = Rp. 97,000,-
[Email : segar_sup@yahoo.co.id]
Biaya bahan Tambahan = Rp. 61,500,-
Biaya Investasi = Rp. 3,75,000,- +
= Rp. 5,33,000,-

Biaya Penjualan/gelas = Rp. 10.000,-

Menargetkan per hari 50gelas x @8.000,-


Hasil = Rp. 450,000,-
Modal ± = Rp. 200,000,- -
Keuntungan ± = Rp. 300,000,-
RINGKASAN EKSEKUTIF
I. VISI dan MISI

Visi

“USAHA SAMPINGAN INI DAPAT MENJADI USAHA YANG BISA MERAMBAH”


LUAS SAMPAI KE LUAR KOTA

Misi

1. Melayani Konsumen dengan Sepenuh hati


2. Memberikan Kepuasan Pelayanan terhadap Konsumen
3. Menjalin Hubungan yang harmonis dengan konsumen, sehingga tercipta rasa
kekeluargaan dengan konsumen dan konsumen tersebut dapat menjadi pelanggan
tetap
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan SUP BUAH FLOAT

2. Bidang Usaha Distribusi Kuliner

3. Jenis Produk Produk Kuliner Sup Buah dengan campuran Float

4. Alamat Perusahaan Jln. Universitas, Gedung PSI


Kampus USU

5. Nomor Telepon 087868664780

6. Alamat E-mail Segar_sup@yahoo.co.id

7. Mulai Berdiri Perkiraan September 2011

8. Lokasi dan fasilitas Terletak di Jln. Universitas, gedung baru PSI.


Perusahaan Terletak dilokasi gedung perkuliahan antara
jurusan Ilmu komputer dan Teknik infomatika.
Dimana stand yang didirikan di tempat ini cukup
strategis karena menjamin pasar yang kami miliki
cukup besar dari kalangan mahasiswa, pelajar maupun
masyarakat sekitar. Selain itu pada lokasi ini juga belum
adanya fasilitas tempat makan (kantin) sehingga dapat
menjamin usaha kami ini.
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

I. Ketua Pelaksana
Nama : M. Said Alkudri
Alamat :
No Hp :

II. Administrasi dan Kesekretariatan


Nama : Octi Fadilah Khair
Alamat :
No Hp :

III. Keuangan
Nama : Wiska Fathonah Lubis
Alamat : Jl. Dr. Mansur Gg Sipirok No. 4C
No Hp :

IV. Penyedia Barang dan Jasa


Nama : Devi Triana
Alamat :
No Hp :

V. Marketing
Seluruh Anggota pendiri Usaha ini.
STRUKTUR ORGANISASI

M. Said Alkhudri
Ketua

Octi Fadillah Khair Wiska Fathonah Lubis Devi Triana Seluruh Anggota
Administrasi dan Keuangan Penyedia barang Marketing
Kesekretariatan dan Jasa

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN


3.1 DESKRIPSI BAHAN BAKU
Nama Barang Harga Pokok Per Kebutuhan Total
Buah/Kg Barang Pembelian
Buah Melon 5,000 4 buah 20,000
Buah Apel 17,000 1 ½ Kg 25,500
Buah Pir 6,000 1 ½ Kg 9,000
Buah Strawbery 7,000 ½ Kg 3,500
Buah Lengkeng 8,000 1Kg 8000
Buah Jeruk 7,000 3Kg 21,000
Buah Semangka 2,000 5Kg 10,000
Jumlah 52,000 12 ½ Kg 97,000

DESKRIPSI BAHAN TAMBAHAN

Nama Barang Harga Pokok Per Kebutuhan Total


satuan Barang Pembelian
Gula 10,000 2 Kg 20,000
Air Gallon 3,500 2 gallon 7,000
Es Kristal 6,000 ½ Pak 3,000
Float 31,500 1 liter 31,500
Jumlah 51,000 - 61,500

3.2 PASAR YANG DITUJU

Pasar yang akan kami tuju adalah mahasiswa USU , yang lebih dominan jurusan ilmi
komputer dan teknik informatika yang jumlahnya sekitar orang, serta pelajar dari luar dan
masyarakat luar, jika ditotal jumlahnya 550 orang. Dengan target 50 gelas/hari. Dengan Volume
Penjualan Sebagai Berikut :

VOLUME PENJUALAN

Jenis Produk Unit Total Nilai (Rp)


Sup Buah Float 50 @ 8.000 450,000s
TOTAL 50 500.000

3.3 KEUNGGULAN MINUMAN YANG DIHASILKAN

Adapun Keunggulan Barang yang kami tawarkan yakni:


1. Bahan baku yang bermutu
Buah – buahan yang masih segar menambah kesegaran dari sup tersebut,
sehingga konsumen dapat menikmati kesegarannya.

2. Harga relatif yang terjangkau


Harga yang sangat terjangkau dikalangan mahasiswa maupun masyarakat
membuat minat konsumen menjadi lebih besar untuk membeli minuman yang kami
tawarkan

3. Minuman yang dihasilkan segar dan sehat


kami akan terus mengupdate model terbaru agar barang yang kami jual selalu
menarik minat konsumen untuk membelinya sekaligus membuat model barang tidak
ketinggalan

Faktor Keunggulan Barang yang kami tawarkan yakni:


Faktor keunggulan dari barang yang kami tawarkan ini, terletak pada kesegarannya.
Karena terbuat dari buah – buahan segar, yang ditambah float diatas nya menjadikan sup buah
ini terlihat lebih unik.

Faktor Kelemahan :
Faktor kelemahan tampak dari distribusinya, disebabkan karena sup buah merupakan
minuman cuci mulut, sehingga pendistribusian kurang diminati. Oleh sebab itu kami
menambahkan ide untuk membuat kreasi dengan menambah float diatas nya. Sehingga orang
tertarik untuk mencobanya.

ANALISIS PESAING

Sementara ini, usaha yang kami buat belum ada pesaing. Karena hanya kami yang
membuat sop buah dengan float disekitar USU. Dan keunggulan bahan-bahan yang
kami buat, membuat citarasa tersendiri.
Akan tetapi dari segi keunggulan barang yang kami miliki, itu tidaklah membuat sop
buah kami kehilangan konsumen, akan tetapi itu semua menjadi tantangan bagi kami untuk dapat
menarik konsumen untuk datang ke sop buah kami dan membeli minuman yang kami jual, dan
kami yakin sop buah kami adalah toko yang terbaik dan berkualitas yang menjual buah-buahan
sehat dan segar.
4. ANALISIS PRODUKSI (OPERASI)
KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
Kami memiliki keunggulan proses yang cepat dan memuaskan, pembuatan penyajian sup
buah yang cepat dan berkualitas dapat membuat pelanggan puas.

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

Bahan baku yang dibutuhkan untuk membuat sup buah float adalah buah-buahan dan dan es
krim,untuk buah-buahan kami membelinya di pasar-pasar tradisional di Medan sedangkan untuk
es krim kami memesannya dari pabrik es krim diamond agar es krim berkualitas.

KEBUTUHAN
BAHAN BAKU SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Buah-buahan 260 kg Pasar tradisional di
medan
Es krim 20 liter Pabrik es krim diamond
Air putih 40 galon Depot air
Gula 40 kg grosir
Es batu 13 pack Gudang es batu

KEBUTUHAN
BAHAN PENOLONG SUMBER
RATA-RATA PER BULAN
Gerobak 1 Pinjaman
Tenda 1 Toko tenda
Bangku 4 Toko perabot
Gelas plastik 1500 cup Pasar tradisional
sedotan 30 bungkus Pasar tradisional
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

JUMLAH PEKERJA, KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI


Bagian/ Departemen Jumlah / orang

Manajemen 1

Bagian Penyedia Barang 1

Bagian Pemasaran 1

Bagian Administrasi 1

Bagian Keuangan 1

Lain-lain 0

Total 5

Keunggulan dan Kompetensi SDM lain-lain

1. Bersih

2. Jujur

3. Gesit

4. Ramah

6. RENCANA KERJA

Minggu ke -
KEGIATAN 1 1 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2
1. Perlengkapan Administrasi √
2. Penyediaan Tempat √
3. Dekorasi Tempat √
4. Pembelian Bahan Pendukug √
5. Pembelian Barang √
6. Promosi Penjualan √
7. Pengendalian Sistem Keuangan √
8.Penjualan Barang √ √ √ √ √
7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 BIAYA INVESTASI AWAL

Item Jumlah Biaya


a. Gerobak 1 @ Rp. 0,- Pinjaman
b. Bangku 4 @ Rp.32.150,- Rp. 125.000,-
c. Tenda 1 @ Rp. 250.000,- Rp. 250.000,-
Total Rp 375.000

Beri Nilai