Konstanta Katalitik atau Kcat merupakan konstanta kecepatan reaksi orde ke-1 sehingga memiliki

satuan = s-1

Konstanta katalitik adalah:

 Konstanta kecepatan reaksi ketika enzim terjenuhkan oleh substrat

[ES] ≈ [E]T dan v0 ≈ vmax
 Jumlah maksimum molekul substrat yang dapat diubah menjadi produk per molekul sisi aktif
per detik

Rumusnya adalah :

Kcat = Vmax/[E]t

Konstanta katalitik digunakan untuk mengetahui seberapa cepat enzim bekerja setelah menyeleksi
dan berikatan dengan substrat atau seberapa cepat kompleks ES berubah menjadi E dan P

Kurva lineweaver Burk

Sebelum membahas kurva lineweaver burk, kita akan mereview lagi tentang katalisis enzim. Katalisis
enzim dibagi menjadi 2 dengan persamaan reaksi :

1. Pengikatan enzim dengan substrat

2. Konversi substrat menjadi produk

Dari penjelasan tersebut kita dapat memperoleh kurva Michael Menten yang menunjukkan aktivitas
enzim. Dari kurva Michael Menten kita mempunyai Km yaitu konstanta Michael Menten yang
mendefinisikan konsentrasi substrat dimana kecepatan pembentukan produk adalah setengah dari
Vmax.
Kemudian kita akan membicarakan kurva Lineweaver burk. Pertama yang akan kita bicarakan disini
adalah bagaimana melihat kurva Michael Menten dalam cara yang berbeda dengan menginvers
kedua sisi persamaan (membalik penyebut dengan pembilang). Setelah persamaan yang baru telah
didapatkan, lalu kita bisa mencoret [S] . Dari situ kita bisa mendeskripsikan fungsi linear untuk
membuat kurva lineweaver burk. Persamaan yang baru tersebut adalah :
1/V0 = km/vmax . 1/[S] + 1/vmax
Dimana 1/V0 sebagai Y, km/vmax sebagai gradien, 1/[S] sebagai X dan 1/vmax sebagai b atau titik
potong sumbu Y.
Dari persamaan tersebut kita bisa menggambar sebuah kurva linier yang kemudian disebut kurva
lineweaver burk