TUGAS KEWIRAUSAHAAN

BUSINESS PLAN
“JAMU SEHAT (zanthornale)”

Dosen Pengampu

Drs. Djembor Sugeng Waluyo

Oleh

JINANI FIRDAUSI PUTRI 10119091

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

FAKULTAS FARMASI
INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA
KEDIRI
2021
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT serta shalawat dan
salam kami sampaikan hanya kepada Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak
nikmat Allah SWT yang membawa kami dari kegelapan ke dimensi terang yang
memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga
oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas KEWIRAUSAHAAN DAN
PEMASARAN FARMASI ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan rencana bisnis ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah
kewirausahaan. Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan,
namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat
menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini
kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini termasuk dosen
pengampu mata kuliah kewirausahaan dan pemasaran farmasi yaitu Drs. Djembor
Sugeng Waluyo .
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang
benar datangnya hanya dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua
pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami
semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada
umumnya.

Kediri, 22 Januari 2022

Jinani Firdausi Putri

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...................................................................................................ii
DAFTAR ISI................................................................................................................iii
Ringkasan Eksekutif......................................................................................................1
BAB I PENDAHULUAN..............................................................................................2
1.1 Latar Belakang................................................................................................2
1.2 Tujuan.............................................................................................................3
1.3 Visi dan Misi Usaha........................................................................................3
BAB II PERENCANAAN BISNIS...............................................................................4
2.1 Secara Umum dan Khusus..............................................................................4
2.2 Alasan Pribadi.................................................................................................4
2.3 Membuat Kebijaksanaan.................................................................................4
2.4 Aspek Ekonomi Sosial....................................................................................4
2.5 Aspek Dampak Lingkungan...........................................................................5
2.6 Kondisi lokal...................................................................................................5
BAB III ORGANISASI DAN MANAJEMEN.............................................................6
3.1 Aspek teknis / operasi.....................................................................................6
3.2 Aspek manajemen / organisasi........................................................................6
BAB IV ASPEK PASAR DAN PEMASARAN...........................................................9
4.1 Aspek Pasar.....................................................................................................9
4.1.1 Gambaran Umum Pasar dan Sasaran.......................................................9
4.1.2 Jenis Produk yang Dipasarkan.................................................................9
4.1.3 Target Pasar.............................................................................................9
4.1.4 Pesaing.....................................................................................................9
4.1.5 Differensiasi.............................................................................................9
4.2 Aspek Pemasaran............................................................................................9
4.2.1 Promosi....................................................................................................9
4.2.2 Pengembangan Pasar...............................................................................9

iii
 4.3 Analisis SWOT.............................................................................................10
4.4 Sistem Penjualan Produk..............................................................................10
BAB V ASPEK PRODUKSI.......................................................................................12
5.1 Kualitas Produksi...................................................................................................12
5.2 Komposisi.....................................................................................................12
5.3 Proses Pembuatan.........................................................................................13
BAB VI ASPEK KEUANGAN...................................................................................14
6.1 Bahan baku....................................................................................................14
6.2 Peralatan dan Perlengkapan..........................................................................14
6.2.1 peralatan.................................................................................................14
6.2.2 Perlengkapan.........................................................................................14
6.2.3 Biaya lain-lain........................................................................................15
6.2.4 Rencana Anggaran.................................................................................15
6.2.5 Penentuan Harga Jual............................................................................15
BAB VII PENUTUP....................................................................................................18
7.1 Evaluasi.........................................................................................................18
7.2 Kesimpulan...................................................................................................18
7.3 Saran.............................................................................................................19
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................20
Lampiran......................................................................................................................21

iv
 Ringkasan Eksekutif
Farmasi Healthy merupakan sebuah usaha baru yang
memproduksi dan menjual minuman herbal tetapi tidak
seperti biasanya. Dengan menggunakan bahan herbal jahe
dan temulawak serta penggunaan madu yang membuat
minuman atau jamu ini berbeda dengan yang lain. Usaha
ini adalah usaha homemade yang kemudian dipromosikan
melalui media sosial ( instagram, WhatsApp, Line, dsb).
Minuman atau jamu ini merupakan minuman sederhana
yang cocok untuk semua kalangan termasuk anak-anak.
Jamu ini berkhasiat sebagai menambah nafsu makan dan
menjaga kesegaran dan kebugaran. Salain menambah
nafsu makan, jamu ini dapat menyehatkan sistem
pencernaan menunjang pertumbuhan anak.

Executive Summary
Healthy Pharmacy is a new business that produces and
sells herbal drinks but not us usual. By using the herbal
ingeredients of ginger and temulawak as well as the use of
honey that makes drink or herbal medicine differenr from
the others. This business is a self-made business which is
then developed through social media (Instagram,
WhatsApp, Line, etc.). This drink or herbal medicine is a
simple drink that is suitable for all people, including
children. This drink or herbal medicine is a simple drink
that is suitable for all people, including children. This
herb is efficacious to increase appetite and maintain
freshness and fitness. In addition to increasing appetite,
this herb can nourish the digestive system of children.

1
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia memiliki keanekaragaman hayati yang dapat dimanfaatkan sebagai
bahan pangan, obat-obatan, dan bahan kosmetik. Gaya hidup back to nature yang
berkembang saat ini, menarik masyarakat Indonesia untuk memanfaatkan
keanekaragaman hayati tersebut. Hal ini dapat mengangkat kembali budaya
Indonesia yaitu meracik jamu dan ramuan obat-obatan tradisional. Jamu dan obat-
obatan tersebut diracik dengan menggunakan beragam tumbuhan, akar-akaran,
dan bahan alami lainnya, termasuk diantaranya tanaman obat (Simorangkir 2009).
Potensi back to nature juga mengisyaratkan bahwa tanaman obat semakin penting
peranannya dalam pola konsumsi makanan, minuman, dan obat-obatan
masyarakat. (Simorangkir 2009).
Ramuan jamu tradisional yang disajikan dalam bentuk minuman dapat
dikategorikan sebagai minuman fungsional asal karakteristik sensorinya diatur
sedemikian rupa sehingga dapat diterima oleh masyarakat (Agustina 2015). Jamu
adalah obat tradisional berbahan alami warisan budaya yang telah diwariskan
secara turun-temurun dari generasi ke generasi untuk kesehatan. Pengertian jamu
dalam Permenkes No. 003/Menkes/Per/I/2010 adalah bahan atau ramuan bahan
yang berupa tumbuhan, bahan hewan, bahan mineral, sediaan serian (generik),
atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah digunakan
untuk pengobatan berdasarkan pengalaman dan dapat diterapkan sesuai dengan
norma yang berlaku di masyarakat (Biofarmaka IPB, 2013).
Usaha jamu tradisional ini sangat cocok untuk dikembangkan pada situasi saat
sekarang ini, Merebaknya virus Corona atau COVID-19 telah memasuki tahap
pandemi. Setiap orang harus melindungi diri, salah satunya dengan meningkatkan
daya tahan tubuh. Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan, misalnya dengan
tidur cukup minimal 7 jam, mengurangi stres, rajin mencuci tangan, hingga
mengonsumsi makanan yang bernutrisi. Agar imun tubuh tetap berada dalam
kondisi optimal, kita harus memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, dengan cara
menjaga sistem imun tubuh dan mendapatkan nutrien yang dibutuhkan tubuh,
salah satunya kita bisa mengonsumsi jamu.
Saat ini banyak makanan dan minuman yang ditawarkan sebagai produk
suplemen yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh jika dikonsumsi. Minuman
kesehatan merupakan minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non
zat gizi dan jika dikonsumsi dapat memberikan pengaruh posistif terhadap
kesehatan tubuh. Minuman kesehatan sebagai salah satu produk yang sudah
dikenal masyarakat, banyak dijumpai di pasaran dengan berbagai merek dan

2
 bentuk, seperti dalam bentuk cair, serbuk instan ataupun tablet. Salah satu contoh
minuman kesehatan yang dapat dijumpai adalah minuman instan jamu jahe,
dimana produk tersebut umumnya dibuat dengan mengambil sari dari rimpang
jahe kemudian dilakukan pengolahan lanjut yang dibuat dalam bentuk cair dan
sedikit campuran madu untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Peluang usaha inilah yang bisa diambil dan dijadikan titik awal usaha jamu,
dengan sedikit inovasi pada produk jamu yang dihasilkan, jamu dengan kemasan
yang baru akan menjadi jamu tradisional yang beda dari jamu tradisional pada
umumnya, jamu tradisional ini juga akan menjadi jamu yang laris dipasaran. Oleh
karena itu, pemilihan usaha jamu tradisional dipilih bersarkan pada pengamatan
peluang usaha yang ada. Ketersediaan bahan baku yang melimpah juga menjadi
faktor terpenting dalam berjalannya usaha tersebut. Pemilihan produk jamu ini
dikarenakan bisa menjangkau berbagai kalangan, dari anak kecil sampai orang
dewasa. Oleh karena itu, mangsa pasar dari produk jamu ini menjadi semakin luas
karena anak-anak juga bisa mengkonsumsi.
Dalam jangka pendek dan langkah awal pemasaran produk jamu tradisional
ini akan dipasarkan dengan cara dititipkan dibeberapa toko dan toko obat di
sekitar tempat produksi. Selain itu juga dijual di rumah (tempat produksi). Produk
jamu ini juga dipasarkan melalui media online seperti Instagram, Facebook,
Website, Email Marketing dan lain-lain.

1.2 Tujuan
Tujuan Usaha Jamu Sehat antara lain :
a.       Menciptakan sebuah usaha yang unggul dengan kualitas yang terbaik
b.      Meningkatkan mutu pelayanan dibidang herbal.
c.       Membudayakan pola hidup sehat.
d.      Ikut mendorong pemerintah/instansi resmi agar lebih berperan dalam
pengembangan pengobatan tradisional

1.3 Visi dan Misi Usaha

Visi dari program ini adalah :
 Mambangun skala usaha yang luas
 Meningkatkan market share dan jumlah konsumen
 Mengembangkan usaha jauh lebih maju untuk kedepannya, dengan
penjualan yang lebih meningkat dan secara continue.
Misi dari program ini adalah:
 Menciptakan minuman berupa sirup jahe temulawak dengan berbagai
variant / aneka rasa yang bermacam-macam sehingga konsumen tidak
bosan hanya dengan 1 rasa original

3
 Mengembangkan produk dengan menambah inovasi produk dan
kreativitas

4
 BAB II

PERENCANAAN BISNIS

2.1 Secara Umum dan Khusus

Menciptakan sebuah usaha industri jamu tradisonal yang berkualitas baik.
Memperkenalkan pada dunia tentang jamu tradisional Indonesia. Menciptakan
anak Indonesia berkualitas, sehat dan cerdas dengan diawali imun yang kuat.
Meningkatkan mutu pelayanan dibidang herbal. Membudayakan pola hidup sehat.
Ikut mendorong pemerintah/instansi resmi agar lebih berperan dalam
pengembangan pengobatan tradisional. Dengan meminum jamu kita dapat
mengenali bahan-bahan jamu yang berasal dari alam, cara meraciknya, hingga
semua kalangan bisa mengenali manfaat minum jamu untuk kesehatan.

2.2 Alasan Pribadi

Alasan pribadi yaitu untuk membuat inovasi baru ini dengan membuat produk
yang aman dikonsumsi dan tidak berbahaya bagi tubuh. Saya ingin obat herbal
tradisional ini mampu memperbaiki aktivitas biomolekuler tubuh. Oleh karena itu,
alasan pribadi dari saya membuat produk ini yaitu membantu mempertahankan
imunitas. Menambah selera makan yang turun, menyehatkan sistem pencernaan
menunjang pertumbuhan anak, dan menjaga kesegaran dan kebugaran.

2.3 Membuat Kebijaksanaan

Nama perusahaan : Farmasi Healthy
Nama usaha : Jamu Sehat Anak Desa
Alamat Usaha : Perumahan Adipday Gg. V No.10 Sumenep
Modal : modal sendiri
Struktur Organisasi : pemimpin, bendahara, anggota

2.4 Aspek Ekonomi Sosial

Produk ini dijual karena memiliki pengaruh positif terhadap kesehatan dan
banyaknya masyarakat yang tidak lagi mengkonsumsi obat-obat secara tradisional
dan kurangnya minat masyarakat terhadap obat-obat tradisional dan juga kondisi
pandemi Covid-19 yang dihadapi saat ini. Oleh karena itu, dengan adanya
Farmasi Healthy menciptakan produk dengan varian baru, yaitu jamu sehat
(zanthornale). Aman dikonsumsi untuk semua kalangan termasuk anak-anak.

5
2.5 Aspek Dampak Lingkungan
Farmasi Healthy dikatakan layak dilihat dari analisis aspek sosial dan
lingkungan. Farmasi Healthy memang belum memiliki Analisis Mengenai
Dampak Lingkungan Hidup (AMDAL), meskipun diketahui bahwa
keseimbangan lingkungan tersebut dapat dijaga dan diatur apabila industri telah
memiliki AMDAL dan perundangan yang berlaku menghendaki demikian.
Namun hal ini dapat ditolerir dengan pertimbangan bahwa Farmasi Healthy tidak
menghasilkan limbah dalam jumlah besar dan dapat dianggap membahayakan
masyarakat. Selain itu, diketahui bahwa Farmasi Healthy merupakan perusahaan
yang ramah lingkungan karena memproduksi bahan- bahan alami. Adanya
Farmasi Healthy membuat masyarakat sekitar dapat melihat dan memanfaatkan
tanaman obat yang sebelumnya tidak diketahui secara umum.

2.6 Kondisi lokal

Usaha yang kami buat ini dapat diterima oleh masyarakat setempat, karena
produk yang kami jual ini merupakan produk tradisional.

6
 BAB III

ORGANISASI DAN MANAJEMEN

3.1 Aspek teknis / operasi
- Nama Tempat : Farmasi Healthy
- Nama usaha : Jamu Sehat “Zanthornale”
- Alamat Usaha : Perumahan Adipday Gg. V No.10 Sumenep

3.2 Aspek manajemen / organisasi

Pimpinan
Jinani Firdausi Putri

Bendahara Anggota
Rina Aulia Wira Adrina
Herlina

 Uraian tugas staf:

 Pimpinan :
1. Mengawasi setiap kegiatan karyawan dan kegiatan
yang ada di perusahaan.
2. Menilai dan mengontrol kinerja setiap
karyawannya.
3. Menentukan pengambilan keputusan setiap rencana
atau kegiatan perusahaan yang akan dilaksanakan.
4. Memberhentikan karyawan apabila terjadi hal yang
dilakukan karyawan yang dapat merugikan
perusahaan.

7
 5. Menggaji Karyawan

 Bendahara :
1. Membuat laporan keuangan setiap bulan dan
melaporkannya langsung kepada pimpinan.
2. Melaksanakan perintah manager dalam hal
penggajian.
3. Mencatat semua transaksi yang terjadi di perusahaan
dengan jelas dan menghitungnya secara akurat.
 Anggota :
1. Melaksanakan tugas dengan sebaik mungkin dalam

memproduksi sesuai dengan aturan yang berlaku.

2. Membantu dalam kelancaran pendistribusian.

 Profil Singkat Staf

 Pimpinan

Nama : Jinani Firdausi Putri

Umur : 20 thn

Biografi : seorang anak yang sudah terbiasa didik untuk

menjadi tegas dan disiplin. Dan diberi tanggung jawab

atas apapun yang ada dikeluarga dan dibesarkan oleh

orang tuanya kalo apapun harus bisa mandiri dan terus

berusaha ketika ingin memiliki sesuatu. Sehingga

tumbuh menjadi anak yang sangat mandiri dan cukup

bisa mengambil resiko ketika akan memulai usaha

 Bendahara

Nama : Rina Aulia

8
 Umur : 19 thn

Biografi : apapun yang dilakukannya selalu jujur dan

tidak pernah berbohong sehingga diberi tanggung jawab

untuk memgang keuangan.

 Anggota

Nama : Wira Adrina dan Herlina

Biografi : wira dan herlina adalah sepasang suami istri

yang sudah lama menjadi penjual jamu dimana pak

wira berjualan menggunakan sepeda dan bu herlina

berjualan dipasar.

9
 BAB IV

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

4.1 Aspek Pasar

4.1.1 Gambaran Umum Pasar dan Sasaran
Usaha penjualan jamu sehat ini merupakan usaha kecil yang
dijalankan dari awal dengan membuka satu outlet yang berlokasi di rumah
pemilik. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang
diharapkan, maka pemilik akan memperbesar usaha ini dengan membuka
cabang-cabang.
4.1.2 Jenis Produk yang Dipasarkan
Produk yang dipasarkan merupakan jamu sehat dengan rasa
temulawak yang tidak terlalu menyengat dan memiliki kandungan yang
bergizi.
4.1.3 Target Pasar
Produk jamu sehat ini dapat dikonsumsi oleh semua kalangan
4.1.4 Pesaing
Lokasi tempat usaha yang strategis karena berada di lingkungan rumah
tangga. Pesaing yang belum ada karena memang di sekitar area usaha belum
ada yang mendirikan usaha ditempat tersebut. Jumlah target pasar yang
menjanjikan kesuksessan usaha kami dikarenakan jamu yang dapat
dikonsumsi semua kalangan yang merupakan tujuan utama target pasar kami
dalam memasarkan produk yang kami buat.
4.1.5 Differensiasi
Strategi diferensiasi yang dilakukan jamu sehat adalah diferensiasi
produk yang mencakup pada tampilan yang menarik yaitu terdapat gambar
yang menarik pada botol dan kandungan gizi yang dihasilkan dari jamu
tersebut.

4.2 Aspek Pemasaran

4.2.1 Promosi
Dalam jangka pendek dan langkah awal pemasaran produk jamu
tradisional ini akan dipasarkan dengan cara dititipkan dibeberapa toko dan
toko obat di sekitar tempat produksi. Selain itu juga dijual di rumah (tempat
produksi). Produk jamu ini juga dipasarkan melalui media online seperti
Instagram, Facebook, Website, Email Marketing dan lain-lain

10
4.2.2 Pengembangan Pasar
Setelah berhasil pada usaha pertama ini. Kami akan mencoba untuk
membuka cabang “Jamu Sehat” baik didalam kota maupun luar kota agar
nantinya para konsumen bisa lebih mengenal product Jamu yang berbeda.

4.3 Analisis SWOT

Adapun analisis SWOT terhadap bisnis ini adalah sebagai berikut:
 Faktor Internal
1) Strengths (Kekuatan)
 Produk ini sangat cocok dikonsumsi pada
cuaca apa saja baik saat panas atau dingin.
 Bahan baku mudah di dapat.
 Cara membuatnya mudah.
2) Weakness (Kelemahan)
 Faktor tempat juga sangat mempengaruhi
kelancaran usaha ini, karena apabila
tempatnya kurang ramai maka permintaan
akan sedikit.
 Permintaan dari konsumen biasanya akan
menurun, apabila mereka menemukan
minuman lain yang lebih menarik.
 Faktor eksternal
1) Opportunities (Peluang / Kesempatan)
Melihat jarang ada yang menjalankan bisnis ini,
kami akan mencobanya. Dan pada kondisi saat
ini minuman tradisional yang dibutuhkan yaitu
yang dapat menjaga daya tahan tubuh seperti
jahe dengan campuran madu.
2) Threats (Ancaman)
Banyak pesaing yang menjual produk yang
sama tetapi bahan utamanya berbeda, membuat
kami tidak akan pantang menyerah untuk
tetap mengutamakan produk kami ini.
Kualitas produk yang baik dan pelayanan yang
terbaik menjadi prioritas utama kami dalam
menjalankan usaha ini.

4.4 Sistem Penjualan Produk

System penjualan produk sesuai dengan system pemasaran dengan

11
mempertimbangkan aspek 5p yaitu:
 Place : Tempat Usaha yang cukup strategis sehingga
mempermudah dalam hal penjualan atau pemasaran produk
yang di buat, dikarenakan dilalui banyak kendaraan
sehingga usaha pun akan mudah dikenal di lingkungan
sekitar.
 Promotion : Untuk mempromosikan produk dari Farmasi
Healthy ini kami menggunakan cara yaitu dengan
menyebarkan brosur.
 Price : Harga untuk setiap 1 Botol jamu sehat anak desa
berukuran kecil relative murah dan terjangkau oleh semua
kalangan sekitar Rp 10.000.-
 Product : Usaha Ginger Healthy yang kami buat ini
merupakan kombinasi dari jahe dan madu yang
menggunakan bahan utamanya jahe.
 Proses : usaha yang kami buat ini mempunyai varian yang
berbeda dengan produk lainnya. Kami membuat jahe
dengan campuran madu. Selain untuk kesehatannya, juga
dapat menimbulkan efek menyenangkan. Terutama pada
anak-anak.

12
 BAB V

ASPEK PRODUKSI

5.1 Kualitas Produksi

Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan
yang digunakan merupakan bahan-bahan alami tanpa mengandung pengawet
apapun.

5.2 Komposisi
Alat :
Alat yang
No. Kegunaannya Gambar Cara Perawatan
digunakan

Untuk menggiling
Dicuci dan dibersihkan
1. Blender jahe dan
setelah digunakan
temulawak

Untuk mencuci
Dicuci dan dibersihkan
2. Baskom jahe dan
setelah digunakan
temulawak

Untuk menyaring
jahe dan Dicuci dan dibersihkan
3. Penyaring
temulawak yang setelah digunakan
telah diblender

Bahan :
Tempat
No. Nama Bahan Kegunaan Gambar
Membeli
Bahan utama
1 Jahe pembuatan serbuk Pasar
dan karamel

13
 Bahan utama
2 Temulawak pembuatan serbuk Pasar
dan karamel
Bahan pembantu
3 Madu serbuk dan Supermarket
karamel

5.3 Proses Pembuatan

No. Prosedur Kerja Waktu
Bersihkan jahe dan temulawak dari sisa – sisa
tanah yang menempel dan dibersihkan dengan
1. menggunakan pisau sampai bersih 10 menit
Kemudian jahe dan temulawak dicuci bersih
2. sampai tidak ada kotoran yang tertinggal 2 menit

Blender jahe dan temulawak yang sudah

3. dibersihkan tadi sampai halus 5 menit
Jahe dan temulawak yang telah diblender
kemudian disaring dengan menggunakan
penyaringan, yang diambil sari jahe dan
4. 3 menit
temulawaknya.
Biarkan air sari jahe dan temulawaknya agar pati
dan sari yang telah disaring tadi terpisah. Pati itu
lapisan larutan hasil perasan yang paling bawah
5. 10 menit
sedangkan sarinya ada diatasnya pati.
8. Serbuk jahe dan temulawak yang telah siap
dicampur dengan madu kemudian dikemas dalam
kemasan plastik 15 menit
9. Jamu sehat budak melayu siap disajikan. 1 menit

Kapasitas produksi : sehari sebanyak 20

bungkus untuk jamu sehat budak melayu

14
 BAB VI

ASPEK KEUANGAN

6.1 Bahan baku

No. Nama Bahan Jumlah Harga

1. Jahe 1 Kg Rp 15.000,-

2. Temulawak 1 kg Rp 15.000,-

3. Madu 1 botol Rp 100.000,-

TOTAL Rp 130.000,-

6.2 Peralatan dan Perlengkapan

Dalam satu kali produksi, digunakan peralatan dan perlengkapan sebagai berikut:
6.2.1 peralatan
No. Nama Barang Jumlah Harga

1. Blender 1 unit Milik sendiri

2. Baskom 1 unit Milik sendiri

3. Penyaring 1 unit Milik sendiri

15
6.2.2 Perlengkapan
Nama Barang Jumlah Harga
No.
1. Botol 20 unit Rp 50.000,-

2. Stiker 20 unit Rp 4.000,-

Rp 54.000,-

6.2.3 Biaya lain-lain

No. Keterangan Biaya
1. Gaji karyawan 3 orang Rp 80.000
2. Listrik Rp 10.000,-
3. Transportasi+lain-lain Rp 10.000,-
TOTAL Rp 100.000,-

6.2.4 Rencana Anggaran

Modal/Pemasukan
Modal yang dikeluarkan dalam sekali produksi sebesar
Total Biaya = Bahan baku + Perlengkapan + Biaya lain-lain
= Rp 130.000,- + Rp 54.000,- + Rp 100.000,-
= Rp 284.000,-
Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi menghasilkan 20
produk dengan modal pengeluaran Rp 284.000,-

16
6.2.5 Penentuan Harga Jual
Total biaya produksi
Harga pokok produksi =
Hasil produksi
¿
= Rp 284.000 ,− 20 botol ¿

= Rp 14.000,-
Harga jual = Harga pokok + laba yang diinginkan
= Rp 14.000,- + 25%
= Rp 17.500,-
Jadi, harga jual tiap 1 botol jamu sehat yaitu Rp 17.500,-
Biaya Produksi dalam Satu Bulan

- Biaya Tetap (FC) dalam satu bulan

Biaya Tetap Biaya (Rp)

Peralatan Rp 0,-

Perlengkapan Rp 1.620.000,-

Lain-lain Rp 3.000.000,-

Total biaya Rp 4.620.000.-

- Biaya Bahan Baku

Total biaya bahan baku dalam satu bulan adalah Rp 3.900.000,-
- Volume produksi dalam satu bulan = 600 pot
- Harga jual = Rp 17.500,-
- Total penjualan = 600 × Rp 13.785,-
= Rp 10.440.000,-
- Keuntungan
= Total biaya penerimaan – total biaya yang dikeluarkan
= Rp 10.440.000,- - Rp 8.520.000,- = Rp 1.920.000.-
- Analisis Revenue Cost Ratio
Tingkat keuntungan ekonomi dapat diketahui dengan menggunakan
Analisis Revenue Cost Ratio (R/C ratio) adalah perbandingan antara

17
 penerimaan dan biaya, ratio yang menjadi parameternya adalah nilai R/C
= 1 berarti usaha tidak untung dan tidak rugi, nilai R/C 1 berarti usaha
untung.
Total biaya penerimaan (Rp 10.440.000) : Total biaya produksi
(Rp 8.520.000,-) = R/C ratio (1,5)
Usaha ini memiliki Ratio/Cost ratio adalah 1,5 yang
dimana menunjukkan bahwa usaha ini tidak rugi.
- Analisis Titik Impas (Break Even Point)
- VC = Bahan baku
VC = Rp 3.900.000,-
- FC = Perlengkapan + Peralatan + Biaya Lain
FC = Rp 4.620.000,-
- Volume produksi = 600 botol
- Harga Jual = Rp 17.500,-
Total penjualan = 600 × Rp 17.500,-
= Rp 10.440.000,-
VC 3.900 .000
- = = Rp 6.500,- / unit
unit 600
FC 4.620.000
- = = Rp 7.700 ,-/ unit
unit 600
FC 4.620 .000
- BEP (q) = = =420 produk
P−V 17.500−6.500
FC 4.620 .000
= =Rp 4.921 .044 ,−¿
- BEP (Rp) = v 6.500
1− 1−
p 17.500
Jadi, kondisi BEP (q) ketika berhasil menjual 374 produk dan BEP
(Rp) ketika mampu memperoleh penjualan Rp 7.350.000,-.

18
 BAB VII

PENUTUP
7.1 Evaluasi
A. Resiko atau Hambatan
Selain memiliki peluang usaha, kami juga memiliki resiko yang harus
dihadapi dan dicari solusinya. Beberapa resiko yang mungkin akan kami
hadapi diantaranya adalah ;
1. Persaingan
Seiring perkembangan zaman, semakin banyak minuman yang
dikreasikan dan dimodifikasi sehinga anak-anak lebih tertarik ke minuman
sekarang daripada jamu.
2. Daya Tahan Produk
Produk jamu tidak bersifat tahan lama, produk ini hanya bertahan tiga
hari di suhu ruang dan tujuh hari didalam kulkas. Produk yang kami
hasilkan ini tidak menggunakan bahan pengawet maka dari itu tidak
memiliki ketahanan yang cukup lama.

B. Tindakan Alternatif
Tindakan yang akan kami lakukan untuk mengatasi resiko dan
hambatan tersebut adalah sebagai berikut:
1. Persaingan
Usaha yang kami lakukan untuk menarik minat konsumen adalah
dengan melakukan promosi produk secara berkesinambungan serta
membuat produk dengan tampilan menarik dengan gambar stiker mungkin
yang diminati pada saat ini. Selain itu, menggunakan hak cipta dari produk
yang dihasilkan jika produk ini sudah berhasil
2. Daya Tahan Produk
Upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah bisa memperkirakan
berapa jumlah penjualan setiap harinya sehingga produk bisa habis setiap
harinya.

7.2 Kesimpulan
Demikian tugas perencanaan produk yang kami buat mengenai “jamu sehat
(zanthornale)”. Semoga inovasi ini dapat menyediakan produk pengganti
suplementasi serta sebagai menambah selera makan yang turun, menyehatkan
sistem pencernaan menunjang pertumbuhan anak, dan menjaga kesegaran dan
kebugaran. Sehingga tujuan dari penelitian ini yaitu membuat formula jamu
dengan bahan dasar jahe dan temulawak dapat tercapai. Pemilihan usaha jamu
tradisional dipilih bersarkan pada pengamatan peluang usaha yang ada.

19
 Ketersediaan bahan baku yang melimpah dan dapat dikonsumsi berbagai
kalangan, dari anak kecil sampai orang dewasa.

7.3 Saran
Masih perlu dilakukan penyempurnaan untuk formulasi jamu dan perlu dilakukan
analisis lebih lanjut mengenai kandungan dan manfaat pada jamu ini dari segi
kandungan herbalnya. Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharap kritik dan saran yang sifatnya
membangun demi penyempurnaan tugas ini.

20
 DAFTAR PUSTAKA

Agustina. (2015). Analisis strategi bersaing industri kecil makanan tradisional (kasus
pada usaha lempuk durian di kabupaten bengkalis.
Biofarmaka IPB. 2013. Quality of Herbal Medicine Plants and Traditional Medicine.
Simorangkir, Clara Larasati. 2009. Strategi Promosi Produk Minuman Kesehatan.
Curma (Temulawak dan Madu) di PT. Biofarmaka Indonesia. 

21
Lampiran
 Kemasan Produk

 Stiker

22