PROPOSAL USAHA

DESSERT BOX

1
 DAFTAR ISI

1. BAB I Pendahuluan......................................................................................3

1.1 Latar Belakang ............................................................................3

1.2 Prioritas Masalah.........................................................................3

1.3 Manfaat Kegiatan.........................................................................3

1.4 Manfaat Oreo Cheese Dessert Box.............................................4

1.5 Strategi Pemasaran.....................................................................4

1.6 Teknologi Informasi.....................................................................4

1.7 Data Usaha....................................................................................5

1.8 Data Pengurus..............................................................................5

1.9 Analisa Dampak dan Resiko Usaha.............................................5

2. BAB II Analisa Produk.....................................................................................6

2.1 Bahan-Bahan Dessert....................................................................6

2.2 Bahan Packing...............................................................................6

2.3 Cara membuat Desserrt.................................................................7

2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Produk dessert banyak digemari oleh masyarakat Indonesia khususnya kalangan
anak muda. Produk ini umumnya dibuat dengan bahan dasarsusudan dapat dinikmati
pada berbagai kesempatan atau tidak terbatas pada acara tertentu saja. Seiring
berkembangnya produk dessert di Indonesia, dessert tidak lagi hanya dimakan
sebagai makanan selingan. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya restoran maupun
cafe yang menyediakandessert sebagai meu pelengkap. Trend perkembangan dessert
dapat menjadi sumber inspirasi peluang usaha yang menjanjikan karena telah
memiliki trend dan pasartersendiri di masyarakat bahkan telah menjadi lifestyle
(Sitorus, 2015). Salah satu produk dessert yang banyak digemari sertamudahdalam
pembuatannya adalah puding.
Puding merupakan salah satu jenis cold dessert atau dessert atau dessertdingin
karena dala pembuatannya puding mengalami proses pendinginan
(Nurani,2010).Produk ini disukai oleh berbagai kalangan usia mulai dari remaja
hingga orang dewasa dan telah banyak berkembang. Salah satu produk puding yang
sedang populer adalah oreo dessert.

1.2 Prioritas Masalah

Seperti dijelaskan sebelumnya bahwa usaha oreo dessert boxinimerupakan usaha
yang masih sangat menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha ini masih
memiliki beberapa kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam bisnis oreo
dessert box adalah keberadaan kompetitor yang menjalankan bisnissejenis.
Olehkarena itu, untukbisamemajukan usaha oreodessert box ini perlu diberikan suatu
sentuhan yang bisa membedakan usahaini dengan usaha lain sejenisnya.

1.3 Manfaat Kegiatan

Manfaat dari usaha oreo dessert box ini diantaranya adalah kita bisa mendapatkan
keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu, dengan adanya usaha
ore dessert box ini kita dapat menyediakan lapangan pekerjaan untuk orang lain.

3
1.4 Manfaat Oreo Cheese Dessert Box Bagi Kesehatan
Oreo dessert ini mengandung susu yang mengandung banyak kalsium yang bermanfaat
untuk menguatkan tulang. Dessert ini juga terbuat dari agar–agar yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan kita, karena serat yang terkandung di dalamnya. Salah satu fungsi serat adalah untuk
membersihkan usus, dengan cara mempelancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme,
tubuh akan lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit.

Untuk itu,dessert ini sangat disarankan sebagai pengganti snack yang berkarbohidrat tinggi
karena fungsinya tersebut, dan lagipula dessert ini dapat dikonsumsi sesering mungkin. Selain
dapatdikonsumsi oleh orang dewasa,makanan satu ini juga dapat dikonsumsi oleh anak-anak
dan remaja.

1.5 Strategi Pemasaran

 Strategi pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
 Membuatoreodessert dengan berbagai varian rasa Hal ini dimaksudkan untuk memberikan
keleluasaan kepada konsumen untuk bisa memilih raasa yang mereka sukai.
 Menjual produk dengan harga yang terjangkau masyarakat (khususnya bagi
mahasiwa)
 Menyebarkan brosur melalui mediasosial yang berisikan tentang keunikan,
keunggulan, serta manfaat produk (oreo dessert)
 Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada teman SMK ataupun
tetangga.

1.6 Teknologi Informasi(TI)

Seperti yang terdapat pada bagian rencana pemasaran, usaha Dessert box
akan menggunakan media online dalam memperluas jangkauan. Oleh karena itu,
dukungan dari sisi teknologi informasi sangat dibutuhkan.

Disamping berperan dalam bidang pemasaran, teknologi informasi juga

dibutuhkan untuk media pencatatan hasil produksi, pembukuan, desain brosur,
dan analisa pasar.

4
1.7 Data Usaha

Nama Bisnis : Dessert Box

Bidang Usaha : makanan ringan

Alamat Perusahaan : Jln. Tani Subur Gang. Maduratna II

Nomor WA : 0838-9492-9582

1.8 Data Pengurus

Nama : Diana Febby Syarifah Aldari

Tempat &Tanggal Lahir : SAMARINDA, 01 Februari 2004
Alamat Rumah : Jln. Tani Subur Gang. Maduratna II Rt. 13
NomorTelepon : 0838-9492-9582
Pendidikan : SMK

1.9 Analisa Dampak dan Resiko Usaha

 Dampak positif yang ditimbulkan oleh Dessert Box adalah:

 Pendayagunaan tenaga kerja lokal (menyediakan lapangan kerja bagi

masyarakatsekitar)

 Memberikan contoh nyata cara melakukan wirausaha terhadap warga

sekitar

 Memperkenalkan makanan sehat berupa kandungan susu yang

menguatkan tulang

 Selain memiliki dampak positif, Adapun dapat menghadapi beberapa

resiko,seperti:

 Kenaikan mendadak harga bahan-bahan mengakibatkan bisnis mengalami

penurunan omzet

 Produk baru dapat dengan mudah mendapatkan saingan serupa. Tantangan

utama akan datang dari usaha-usaha yang memiliki modal lebih besar,
dimana mereka dapat melakukan pembelian bahan-bahan secara lebih
murah dengan grosir.

5
 BAB II

ANALISA PRODUK

2.1 Bahan-Bahan Dessert

 Mentega putih

 Blue bend

 Roma marie

 Susu kaleng

 Keju

 Oreo

 Tepung maizena

 Susu UHT

2.2 Bahan packing

 Cup

 Sendok Plastik

6
2.3 Cara Membuat Dessert

 Lapisan Oreo

Pisah kan oreo dari cream setelah itu haluskan oreo 133 grm menggunakan belender
dan campur dengan blue bend secukupnya yang telah di cairkan.

 Lapisan whiped cream

Mixer mentega putih 500 grm sekitar 20 menit setelah itu campur dengan 3/4 susu
kaleng kental manis setelah itu kembali kita mixer sekitar 5 sampai 10 menit.

 Lapisan cream cheese

Siap kan panci masuk kan 500 ml susu full cream, masuk kan 5 sdm gula pasir, 2 sdm
tepung maizena, cream oreo dan keju 100 grm yang telah di parut setelah itu aduk
merata sampai mengental.

 Setelah semua lapisan siap mari kita siapkan wadah ukuran 100 ml

Di lapisan Pertama masukkan oreo yang telah di haluskan untuk di lapisan ke dua
whipped cream yang telah di mixer setelah itu untuk di lapisan ke tiga masuk kan
roma marie yang telah di halus kan dan di lapisan ke empat masuk kan lapisan
cream cheese tidak lupa di berikan toping dan Dessert box siap di nikmati atau di
perjual belikan.