PEMERINTAH KABUPATEN PROBOLINGGO

DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 3 GADING
Jl. SutarjoCondongTelp. (0335) 612214 KabupatenProbolinggo

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

NAMA PELAJARAN : PRAKARYA HARI/TANGGAL : Rabu, 05-12-2018

KELAS : VII WAKTU : 120 Menit

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda silang (X)
1. Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen membentuk jaringan memanjang yang
utuh merupakan pengertian dari ….
A. bahan serat
B. serat tumbuhan
C. serat buatan
D. serat alam
2. Di dalam perkembangannya, bahan serat alam digunakan di berbagai negara lainnya, seperti
serat flax yang pertama digunakan di Swiss pada tahun ....
A. 15.000 SM
B. 17.500 SM
C. 10.000 SM
D. 1.000 SM
3. Berikut ini serat yang berasal dari tumbuhan, kecuali ....
A. serat dari biji
B. serat dari ulat sutera
C. serat dari batang
D. serat dari daun
4. Serat dari larva ulat sutera yang digunakan untuk membentuk kepompong disebut ….
A. Alpaca
B. Filamen
C. Cashmer
D. Mohair
5. Proses pemilihan serat akan dilanjutkan pengolahan kapas menjadi benang yang disebut ….
A. penggulungan
B. pencelupan
C. penenunan
D. pemintalan
6. Perhatikan gambar berikut!
 Gambar di atas adalah proses untuk ….
A. penenunan benang menjadi kain
B. pencelupan warna
C. penggulungan benang
D. pemintalan benang
7. Di bawah ini yang bukan termasuk teknik-teknik dasar dalam keterampilan kerajinan tekstil
untuk memproduksi kerajinan adalah ....
A. menenun
B. menjahit
C. mengikat
D. mewarnai
8. Menyambung kain dan bahan-bahan lain yang bisa dilewati jarum jahit dan benang disebut ....
A. menenun
B. menjahit
C. mengikat
D. mewarnai
9. Teknik menyatukan dua benang atau lebih membentuk ikatan yang diinginkan disebut dengan
teknik ....
A. menenun
B. menjahit
C. mengikat
D. mewarnai
10. Daerah penghasil bulu domba dan produk kerajinannya antaranya adalah ….
A. Indramayu : tapos
B. Bandung : wayang kulit
C. Cibaduyut : sepatu
D. Yogyakarta : tas
11. Penyajian sebuah produk kerajinan disebut ....
A. produk
B. kemasan
C. barang
D. kerajinan
12. Produk yang dihasilkan dari bulu domba sering diolah dengan teknik ....
A. mewarnai
B. ikat
 C. jahit
D. tenun
13. Berikut adalah peralatan yang dapat digunakan untuk mengolah daun atau serat alam kecuali ….
A. gunting
B. pisau
C. baskom
D. alat pencukur bulu
14. Kerajinan Indonesia yang telah dikenal di mancanegara adalah ....
A. topeng
B. wayang golek
C. batik
D. celengan
15. Kerajinan yang dibuat berdasarkan tujuan untuk digunakan sebagai kebutuhan sehari-hari
merupakan fungsi ….
A. benda pakai
B. kelengkapan ritual
C. penghias
D. simbolik
16. Kerajinan yang mengandung simbol-simbol tertentu dan sebagai benda magis berkaitan dengan
kepercayaan dan spiritual merupakan fungsi ….
A. benda pakai
B. kelengkapan ritual
C. penghias
D. simbolik
17. Kerajinan tekstil tradisional selain sebagai hiasan juga melambangkan hal tertentu yang
berhubungan dengan nilai spiritual adalah fungsi ….
A. benda pakai
B. kelengkapan ritual
C. penghias
D. simbolik
18. Kerajinan yang dibuat semata-mata sebagai hiasan pada suatu benda atau sebagai pajangan
suatu ruang dan tidak memiliki makna tertentu selain menghias merupakan fungsi ....
A. benda pakai
B. kelengkapan ritual
C. penghias
D. simbolik
19. Berikut ini bahan dasar yang dapat digunakan untuk kerajinan, kecuali ….
A. bahan alam
B. bahan limbah organik
C. bahan buatan
 D. bahan limbah mekanik
20. Kesadaran bekerja dengan peralatan yang ada merupakan kesadaran ….
A. kekriyaan
B. material
C. perajin
D. produk
21. Produk kerajinan yang dibentuk berdasarkan pada proporsi, komposisi, keseimbangan dan
kesatuan, irama, serta pusat perhatian, sehingga dihasilkan produk kerajinan yang harmonis
merupakan produk kerajinan ….
A. tapestry
B. estetik
C. ornament
D. asesoris
22. Unsur dekorasi yang dibuat dengan berbagai cara di antaranya, dilukis, diukir, dan dicetak
merupakan unsur ….
A. tapestry
B. estetik
C. ornament
D. asesoris
23. Susunan dari garis, bentuk, warna, dan tekstur dari suatu kerajinan tekstil yang dibentuk dari
bahan yang dijalin sesuai teknik pembuatannya merupakan teknik….
A. rajut
B. sulam
C. decorative
D. structural
24. Sentuhan atau perlakuan yang diberikan pada permukaan busana yang memberikan efek visual
dan memperindah penampilan merupakan teknik ….
A. rajut
B. sulam
C. decorative
D. structural
25. Peralatan batik terdiri dari berbagai macam, salah satunya canting. Canting untuk membuat
batik terbagi menjadi ....
A. tiga
B. dua
C. empat
D. lima
26. Berikut ini yang tidak termasuk kedalam kandungan utama yang terdapat dalam buah-buahan
adalah ….
A. serat
 B.  vitamin dan mineral
C.  antioksidan
D. karbohidrat
27. Buah durian, mangga, kedondong, duku, dan rambutan merupakan golongan buah ….
A. klimaterik
B. tropis
C. sepanjang tahun
D. musiman
28. Pengertian dari buah klimaterik adalah .…
A. buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke arah
pembusukan
B. buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan
C. buah yang setelah dipanen dapat menjadi busuk
D. buah yang setelah dipanen mengalami proses pematangan, tetapi langsung ke arah
pembusukan
29. Buah tropis merupakan buah-buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis
dengan suhu udara sekitar ….
A. 22°C
B. 25°C atau lebih
C. 24°C atau lebih
D. 28°C
30. Teknik dasar pengolahan bahan pangan dibedakan menjadi ….
A. tiga
B. empat
C. lima
D. dua
31. Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya
merupakan teknik ….
A. moist heat
B. boiling
C. poaching
D. braising
32. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan
direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan disebut teknik ….
A. moist heat
B. boiling
C. poaching
D. braising
33. Cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus
dengan api kecil di bawah titik didih (92° - 96°C) merupakan teknik ….
 A. moist heat
B. boiling
C. poaching
D. braising
34. Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih merupakan teknik ….
A. moist heat
B. boiling
C. poaching
D. braising
35. Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu,
kemudian api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, dimana di permukaannya
muncul gelembung–gelembung kecil merupakan teknik ....
A. mengetim
B. mendidih
C. mengukus
D. menyetup
36. Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan
yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang merupakan teknik ....
A. mengetim
B. mendidih
C. mengukus
D. menyetup
37. Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak atau lemak yang banyak hingga bahan
makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy) merupakan
teknik ….
A. deep frying
B. sauteing
C. shallow frying
D. baking
38. Buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat
warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak
mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar merupakan
pengertian dari ....
A. drupa
B. hespiridium
C. pome
D. pepo
39. Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu
membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar
adalah buah....
 A. melon
B. delima
C. mangga
D. jeruk nipis
40. Buah yang lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam seperti
kertas yang berfungsi untuk melindungi biji adalah buah ….
A. kelapa
B. gandaria
C. labu kuning
D. apel
41. Berikut yang bukan termasuk buah yang lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah dan
dalamnya menyatu adalah buah ....
A. stroberi
B. jeruk
C. chery
D. plum
42. Nutrisi yang terkandung dalam kulit apel yaitu mineral termasuk kalsium, kalium, dan fosfor,
dan mengandung vitamin ….
A. A, C, dan K
B. A, C, dan B
C. B, C, dan K
D. A, D, dan F
43. Kandungan kulit pisang memiliki gizi, antara lain kandungan air tinggi, karbohidrat yang tinggi,
protein, kalsium yang tinggi, fosfor, besi, dan mengandung vitamin ….
A. A dan B
B. B dan C
C. C dan D
D. D dan E
44. Bagian paling bermanfaat dari buah manggis terletak pada ….
A. daunnya
B. bijinya
C. kulit buahnya
D. airnya
45. Bunga pisang yang berada pada jantung pisang mengandung saponin yang berfungsi untuk
menurunkan ....
A. kolesterol
B. darah tinggi
C. berat badan
D. lemak