SATUAN PENYULUHAN KESEHATAN GIGI

Judul materi : Makananan Menyehatkan Gigi dan Makanan

Merusak Gigi

Disusun untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Pendidikan Kesehatan Gigi II

Dosen Pembimbing Almujadi, SPd., S.Si.T.,M.DSc

Disusun oleh :

Nama : Yola Melanie Azzahra

NIM : P07125219003
Prodi : S.Tr Terapi Gigi dan Mulut

KEMENTERIAN KESEHATAN RI
POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA
JURUSAN KEPERAWATAN GIGI
2020
 SATUAN PENYULUHAN KESEHATAN GIGI

A. Pengantar
Pokok Bahasan : Makanan menyehatkan gigi dan makanan merusak gigi
Sasaran : Individu (Joy, 16 tahun)
Masalah : Kerusakan pada gigi individu akibat makan-makanan yang
manis dan lengket
Tempat : Rumah
Waktu : 12 menit

B. Tujuan
1. Tujuan Instruksional Umum
Sasaran individu setelah diberikan penyuluhan dapat memahami dan
mengetahui tentang makanan menyehatkan gigi dan makanan merusak gigi.
2. Tujuan Instruksional Khusus
a. Sasaran individu dapat menjelaskan pengertian makanan yang
menyehatkan gigi dengan baik dan benar
b. Sasaran individu dapat menjelaskan contoh makanan yang menyehatkan
gigi dengan baik dan benar
c. Sasaran individu dapat menjelaskan manfaat mengkonsumsi makanan
yang menyehatkan gigi dengan baik dan benar
d. Sasaran individu dapat menjelaskan pengertian makanan yang merusak
gigi dengan baik dan benar
e. Sasaran individu dapat menjelaskan contoh makanan yang merusak gigi
dengan baik dan benar
f. Sasaran individu dapat menjelaskan akibat mengkonsumsi makanan
yang merusak gigi dengan baik dan benar
g. Sasaran individu dapat menjelaskan usaha-usaha untuk mencegah
mengkonsumsi makanan yang merusak gigi dengan baik dan benar

C. Kegiatan Penyuluhan

KEGIATAN
NO TAHAP KEGIATAN PENYULUHAN WAKTU
SASARAN
1. Pembukaan a. Mengucapkan salam a. Menjawab salam 3 menit

● Perkenalan b. Memperkenalkan diri b. Mendengarkan

● Apersepsi c. Menyampaikan maksud

dan tujuan

d. Menjelaskan langkah-
langkah kegiatan yang
harus dilakukan selama
pembelajaran berlangsung

e. Menjelaskan tujuan dari

penyuluhan

2. Kontak Materi a. Memberikan materi Mendengarkan dan 6 menit

tentang pengertian memahami
makanan yang
menyehatkan gigi

b. Memberikan materi
tentang contoh makanan
yang menyehatkan gigi

c. Memberikan materi
tentang manfaat
mengkonsumsi makanan
yang menyehatkan gigi

d. Memberikan materi
tentang pengertian
makanan yang merusak
gigi

e. Memberikan materi
tentang contoh makanan
yang merusak gigi

f. Memberikan materi
 tentang akibat
mengkonsumsi makanan
yang merusak gigi dengan
baik dan benar

g. Memberikan materi
tentang usaha-usaha
untuk mencegah
mengkonsumsi makanan
yang merusak gigi

3. Penutup a. Memberikan kesempatan a. Menyampaikan 3 menit

bertanya kepada sasaran pertanyaan

b. Memberikan pertanyaan b. Menjawab

kepada sasaran pertanyaan

c. Kesimpulan

d. Saran

e. Mengucapkan salam dan

terima kasih

D. Pokok Materi
Materi yang disampaikan adalah :
1. Pengertian Makanan yang Menyehatkan Gigi
2. Contoh Makanan yang Menyehatkan Gigi
3. Manfaat Mengkonsumsi Makanan yang Menyehatkan Gigi
4. Pengertian Makanan yang Merusak Gigi
5. Contoh Makanan yang Merusak Gigi
6. Akibat Mengkonsumsi Makanan yang Merusak Gigi
7. Usaha-usaha Untuk Mencegah Mengkonsumsi Makanan yang Merusak Gigi

E. Metode
a. Ceramah
b. Tanya jawab
F. Media
Flash card

G. Uraian Materi

● Pengertian Makanan yang Menyehatkan Gigi

Makanan yang menyehatkan gigi adalah makanan yang apabila
dikonsumsi dapat memberikan manfaat bagi kesehatan gigi. Setiap makanan
yang kita makan, sangat berpengaruh terhadap kesehatan gigi, dimana gigi
kita rentan terhadap karies (suatu penyakit gigi dimana terjadi kerusakan
pada jaringan keras gigi yang mengakibatkan gigi berlubang), maka dari itu
kita harus memperhatikan bahan makanan yang kita makan.

● Contoh Makanan yang Menyehatkan Gigi

a) Makanan berserat yang mempunyai daya pembersih gigi, seperti apel,
jeruk, jambu air , nanas, pisang dan sebagainya.
b) Sayur-sayuran seperti bayam, wortel, sawi, dan berbagai jenis sayuran
lainnya.
c) Makanan yang mengandung protein seperti tahu, tempe, telur, ikan,
daging, kacang-kacangan, dan susu.
d) Makanan yang mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin seperti susu,
buah-buahan, dan telur.

● Manfaat Mengkonsumsi Makanan yang Menyehatkan Gigi

a) Menyehatkan Gigi
b) Makanan yang berserat seperti buah dan sayuran dapat membersihkan di
sela-sela gigi.
c) Nitrat yang terkandung didalam sayur bayam dapat menghalangi atau
menghambat kerja bakteri penyebab karies gigi.
d) Kandungan protein dapat menghambat terjadi kerusakan gigi yang
disebabkan oleh asam dan bakteri.
e) Makanan yang mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin dapat
menguatkan gigi.
● Pengertian Makanan yang Merusak Gigi
Makanan merusak gigi adalah makanan yang tidak baik bagi
kesehatan gigi dan mulut makanan yang manis dan melekat seperti coklat,
permen, es krim, dodol atau makanan yang banyak mengandung gula
dan tepung seperti roti, biskuit. Makanan tersebut mudah tertinggal dan
menempel pada gigi dan sangat sulit sekali untuk dibersihkan dan hanya
dapat dibersihkan dengan menggosok gigi. Makanan yang manis dan melekat
jika dibiarkan lama dalam mulut akan memberikan dampak yang tidak baik
bagi kesehatan gigi dan mulut. Penyakit akan timbul secara perlahan seperti
lubang gigi.

● Contoh Makanan yang Merusak Gigi

a) Makanan Serba manis
Makanan yang sifatnya manis dan lengket, Makanan yang sifatnya
manis dan lengket,seperti gula, permen coklat. Sering dilakukan pada
saat anak berada disekolah ketika sedang  jajan.
b) Makanan Keras dan Suhu Ekstrem Secara Fisik
Gigi juga bisa rusak akibat makanan yang keras atau suhu makanan
yang terlalu panas atau dingin. Dilakukan pada saat mengkonsumsi
bakso dan es secara bersamaan.
c) Minuman bersoda
Minuman ini sering dikonsumsi anak-anak karena menimbulkan rasa
segar  sesaat setelah minum.

● Akibat Mengkonsumsi Makanan yang Merusak Gigi

a) Makanan serba manis
Dengan sering mengkonsumsi makanan yang mengandung gula dapat
menyebabkan lubang gigi.
b) Makanan Keras dan Suhu Makanan Keras dan Suhu Ekstrem Secara fisik 
Ekstrem Secara fisik ,dapat merusak lapisan permukaan gigi sehingga
mengakibatkan rusaknya saraf pada gigi dan rasa ngilu.
c) Minuman bersoda
 Dapat menyebabkan kondisi yang kurang baik bagi kesehatan gigi dan
mulut karena mengandung gula yang berujung pada lubang gigi jika tidak 
segera dibersihkan sehabis diminum.

● Usaha-usaha Untuk Mencegah Mengkonsumsi Makanan yang Merusak Gigi

a) Hindari makanan yang dapat merusak kesehatan gigi dan mulut.
b) Adik-adik diharapkan mengganti makanan yang lengket dan manis
dengan makanan yang berserat.
c) Kumur-kumur setelah makan makanan yang manis. Jika sedang berada
diluar rumah.

H. Evaluasi
1. Apa pengertian makanan yang menyehatkan gigi?
2. Apa saja contoh makanan yang menyehatkan gigi?
3. Apa manfaat mengkonsumsi makanan yang menyehatkan gigi?
4. Apa pengertian makanan yang merusak gigi?
5. Apa saja contoh makanan yang merusak gigi
6. Apa akibatnya jika kita mengkonsumsi makanan yang merusak gigi?
7. Bagaimana usaha-usaha kita untuk mencegah mengkonsumsi makanan
yang merusak gigi?

I. Referensi
Sumber dari materi Makanan Menyehatkan Gigi dan Makanan Merusak Gigi
diantaranya sebagai berikut :
https://dokumen.tips/download/link/sap-makanan-yang-menyehatkan-
gigi#google vignette
https://pdfcoffee.com/satpel-makanan-yang-baik-dan-tidak-baik-bagi-kesehatan-
gigi-dan-mulut-pdf-free.html
https://www.academia.edu/33356268/
SATUAN_PENYULUHAN_Makanan_merusak_gigi