UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTUNEZ DE
MAYOLO”
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA SANITARIA

PLAN DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

PROCESOS BIOLÓGICOS EN INGENIERÍA SANITARIA

DOCENTE : Blga. POLO SALAZAR, Rosario

ALUMNOS :

- LUNA PALMA Humberto Medardo.

- CHÁVEZ MUÑOS Roy.
- HUACANCA DE LA CRUZ Carmen.

HUARAZ – PERÚ

2011
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
SERVIDAS MEDIANTE TANQUE
SÉPTICO, FILTRO BIOLÓGICO Y
PANEL SOLAR

I. GENERALIDADES.

I.1. Personal investigador.

I.1.1. Luna Palma Humberto Medardo.
I.1.2. Chávez Muños Roy.
I.1.3. Huacanca de la Cruz Carmen.

I.2. Tipo de investigación.

Investigación científica.

I.3. Régimen de investigación.

I.3.1. De acuerdo a la orientación.
Investigación aplicada.
I.3.2. De acuerdo a la técnica de contrastación.
Explicativa.

I.4. Régimen de investigación.

Libre.

I.5. Localidad e institución donde se ejecutará el proyecto.

Huaraz - Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Máyalo”.

I.6. Cronograma de ejecución del proyecto.

I.7. Fecha del trabajo de investigación.
I.7.1. Fecha de inicio: 23 de Mayo del 2010.
I.7.2. Fecha de término: 31 de Julio del 2010.

I.8. Recursos disponibles.

I.8.1. Personal.
I.8.1.1. Bióloga: Irma Maldujano.
I.8.1.2. Dr. Cesar Dávila Paredes.
I.8.2. Materiales y equipos.

MATERIALES EQUIPOS
Manguera de nivel Generador de oxigeno
Tubos en “T” Inyector de cloro
Grava  
Silicona  
Cloro  
Rejillas o cribas  
Panel solar  
Recipientes ( taperts)
Espejos  

I.8.3. Locales.
I.8.3.1. Laboratorio de Ciencias del Ambiente – Ciudad
Universitaria de Shancayan.
I.8.3.2. Casa de nuestro compañero Roy –Independencia -
Huaraz

I.9. Recursos disponibles.

Laboratorio de Ciencias del Ambiente – Ciudad Universitaria de
Shancayan.

I.10. Recurso no disponible y presupuesto.

Recursos propios de los alumnos con que se realizara el proyecto de
investigación.

I.11. Financiación.
Autofinanciación.
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN.

II.1. antecedentes y justificación.

La gran cantidad de aguas servidas que se incorpora a los cuerpos de
aguas naturales que recorren su trayectoria natural, son uno de los
mayores problemas que enfrenta nuestro país hoy en día a gran escala
a comparación de otros países, debido a la poca importancia de los
entes encargados en velar a favor del medio ambiente. Aunque hoy en
día existen soluciones a esta problemática, pero la investigación
continua con el fin de obtener mayor eficiencia en el proceso de
recuperación de aguas servidas para su posterior incorporación a los
cuerpos de aguas naturales o nuevamente ser distribuido al
consumidor, es por ello que se pretende incorporar mediante este
proyecto de investigación a los procesos de tratamientos existentes
como la incorporación del panel solar, filtro biológico a base de
gravas y el tanque séptico con el fin de observar, analizar en
laboratorio y calcular la eficiencia o deficiencia en el proceso como
una posible medida de solución al problema si en caso funcionara el
sistema que tanto necesita nuestra muy generosa ciudad de Huaraz.
La población existente en nuestra ciudad con más de un millón de
habitantes requiere una pronta solución a nuestra problemática, por
ello en nuestro trabajo de investigación vamos a dar una posible
solución a nuestra problemática mediante sistemas de tratamiento
elaborados por nuestro grupo, para mejorar nuestra muy desgastada
calidad de vida.

II.2. Problema.
¿Será eficiente la aplicación del sistema de planta de tratamiento con
tanque séptico, filtro biológico y panel solar a las aguas servidas que
se vierten directamente al rio Quillcay?

II.3. Objetivos.
II.3.1. Objetivo general.
Determinar la eficiencia de este nuevo sistema de planta de
tratamiento de aguas servidas.
II.3.2. Objetivos específicos.
II.3.2.1. Determinar la concentración de OD, DBO y
coliformes, en el tanque séptico, filtro biológico, panel
solar separadamente de este nuevo sistema.
II.3.2.2. Comparar los resultados obtenidos con los límites
máximos permisibles (OPS – OMS) en cada una de
las fases de este nuevo sistema.
II.3.2.3. Consolidar nuestros conocimientos en base a los
análisis a desarrollar.
II.4. marco teórico.

El agua.

El agua es un recurso natural indispensable para la vida

humana. Ocupa la mayor parte de la superficie del planeta,
alrededor del 70% del mismo, pero solo el 0,8% puede ser
utilizado, por el hombre para todas sus actividades. El resto
de la existencia de agua se reparte entre las aguas saladas y
los hielos. Diariamente se arrojan a los cursos de agua (ríos,
lagos, arroyos, etc.) toneladas de desechos orgánicos e
inorgánicos que los contaminan matando toda forma de vida
e interrumpiendo la cadena alimentaria que llega hasta el
hombre. En el mundo, más de 1000 millones de personas no
tienen agua potable y más de dos millones de personas
(especialmente niños), mueren por diarreas causadas por
beber agua contaminada, ya que carecen de servicios
sanitarios y agua potable. Los componentes contaminantes de
la basura que se descarga en terrenos baldíos, llega a las
napas subterráneas donde se halla el agua, filtrándose en el
terreno. Cuando estas descargas se realizan cerca de
asentamientos humanos, el agua contaminada es luego
extraída con bombas por la gente para su consumo.

Luz solar.

La Luz solar, en el más amplio sentido, es el espectro total

de radiación electromagnética proveniente del Sol.

Esto es usualmente durante las horas consideradas como día.

Cerca de los polos geográficos durante el verano, la luz solar
también ocurre en las horas que definen la noche y en los
inviernos en estas zonas la luz solar podría simplemente no
llegar. La radiación térmica producida directamente por la
radiación del sol es diferente del incremento en la
temperatura atmosférica debido al calentamiento radiactivo
de la atmósfera por la radiación solar. La luz solar puede ser
"grabada" usando un heliógrafo. La Organización
Meteorológica Mundial define la luz solar como la
irradiación directa proveniente del sol medida en el suelo de
al menos 120 W·m-2

La luz solar directa proporciona alrededor de 93 lúmenes de

iluminación por vatio de potencia electromagnética,
incluyendo infrarrojo, visible y ultra-violeta.
 Luz solar brillante proporciona iluminación de
aproximadamente 100,000 candelas por metro cuadrado en la
superficie terrestre.

La luz solar hasta un factor fundamental en el proceso de

fotosíntesis, tan importante para la vida.

Filtro biológico.

Los filtros biológicos se denominan así puesto que esta

acción detoxicante no la lleva a cabo ningún material
diseñado por el hombre, sino la propia naturaleza a través de
bacterias como Nitrobacter sp. Y Nitrosomonas sp. Como
consecuencia de la degradación de la materia orgánica, así
como por el propio metabolismo de los peces, aparece
amoniaco en el agua. El amoniaco es muy tóxico para los
peces, y niveles relativamente bajos de este podrían matarlos.
Sin embargo, y para mayor alegría de los aficionados a los
acuarios existen grupos de bacterias capaces de transformar
este amoniaco en compuestos nitrogenados menos peligrosos
como son los nitritos y posteriormente pasar estos a nitratos.
Los nitratos son parcialmente consumidos por las plantas
como fuente de nitrógeno para la síntesis de sus propias
proteínas, y otra parte queda disuelta en el agua. Los nitratos
son mucho menos tóxicos para los peces que el amoniaco o
los nitritos, pero siguen siendo nocivos. El funcionamiento de
un filtro biológico es simple, está compuesto por un material
que ofrece gran cantidad de superficie en un volumen
reducido para que las bacterias la colonicen. El agua circula a
través del material de relleno del filtro, sobre el cual han
crecido las bacterias, las cuales a su vez toman amoniaco o
nitritos del agua para transformarlos en substancias menos
nocivas (nitritos y nitratos respectivamente). Las bacterias
encargadas de llevar a cabo esta labor son aerobias, es decir,
necesitan de la presencia de oxígeno para crecer y sobrevivir,
por lo que es esencial que el agua tenga unos niveles
adecuados de oxígeno al pasar por el filtro biológico.
La acumulación de gran cantidad de suciedad en un filtro
biológico es nociva para las bacterias que lo colonizan,
pudiendo llegar a matarlas, por lo cual se hace necesario un
filtrado mecánico previo al filtro biológico.

Cloro.

El cloro es un elemento químico de número atómico 17

situado en el grupo de los halógenos (grupo VII A) de la tabla
periódica de los elementos. Su símbolo es Cl. En condiciones
normales y en estado puro forma dicloro: un gas tóxico
amarillo-verdoso formado por moléculas diatómicas (Cl2)
unas 2,5 veces más pesado que el aire, de olor desagradable y
 tóxico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata
de un elemento químico esencial para muchas formas de
vida. Aplicaciones y usos

Las principales aplicaciones de cloro son en la producción de

un amplio rango de productos industriales y para consumo.
Por ejemplo, es utilizado en la elaboración de plásticos,
solventes para lavado en seco y degrasado de metales,
producción de agroquímicos y fármacos, insecticidas,
colorantes y tintes, etc.

Purificación y desinfección

El cloro es un químico importante para la purificación del

agua (como en plantas de tratamiento de agua), en
desinfectantes, y en la lejía. El cloro en agua es más de tres
veces más efectivo como agente desinfectante contra
Escherichia coli que una concentración equivalente de
bromo, y más de seis veces más efectiva que una
concentración equivalente de yodo.

El cloro suele ser usado en la forma de ácido hipocloroso

para eliminar bacterias y otros microbios en los suministros
de agua potable y piscinas públicas. En la mayoría de
piscinas privadas, el cloro en sí no se usa, sino hipoclorito de
sodio, formado a partir de cloro e hidróxido de sodio, o
tabletas sólidas de isocianuratos clorados. Incluso los
pequeños suministros de agua son clorados rutinariamente
ahora.

Salmonella.

Es un género de bacterias que pertenece a la familia

Enterobacteriaceae, formado por bacilos gramnegativos,
anaerobios facultativos, con flagelos perítricos y que no
desarrollan cápsula (excepto la especie S. typhi) ni esporas.
Son bacterias móviles que producen sulfuro de hidrógeno
(H2S). Fermentan glucosa por poseer una enzima
especializada, pero no lactosa, y no producen ureasa.

Es un agente productor de zoonosis de distribución universal.

Se transmite por contacto directo o contaminación cruzada
durante la manipulación, en el procesado de alimentos o en el
hogar, también por vía sexual.

Algunas salmonellas son comunes en la piel de tortugas y de

muchos reptiles, lo cual puede ser importante cuando se
manipulan a la vez este tipo de mascotas y alimentos.
Shigella

Es un género de bacterias con forma de bacilo Gram

negativas, no móviles, no formadoras de esporas e incapaces
de fermentar la lactosa, que pueden ocasionar diarrea en los
seres humanos. Fue descubierto hace 100 años por el
científico japonés Kiyoshi Shiga, de quien tomó su
nombre.La infección por Shigella, típicamente comienza por
contaminación fecal-oral. Dependiendo de la edad y la
condición del hospedador, puede que solo sea suficiente
alrededor de 200 organismos para causar una infección. La
Shigella causa disentería, resultando en destrucción de las
células epiteliales de la mucosa intestinal a nivel del ciego y
el recto. Algunas cepas producen una endotoxina y la toxina
Shiga, similar a la verotoxina de la E. coli O157:H7. Tanto la
Shiga toxina, como la verotoxina están involucradas en el
síndrome urémico hemolítico.

Leptospira

Es un género de bacterias del orden de los espiroquetales, el

cual incluye a un pequeño número de especies patogénicas y
saprófitos. Las Leptospira se observaron por primera vez en
1907, en tejido de riñón de un paciente descrito inicialmente
como una víctima fatal de fiebre amarilla. Leptospira está
constituido por espiroquetas flexibles y helicoidales de 0,1
μm de diámetro y de 6-20 μm de longitud, con extremidades
incurvadas en forma de gancho. Característicamente,
presentan Tinción de Gram débil ya que tienen la típica
estructura de pared de Gram negativa. Para su visualización
se usan técnicas de impregnación argéntica.

Mycobacterium

Es el único género de la familia de las bacterias

Mycobacteriaceae. Por las características únicas entre otros
géneros bacterianos y por la importancia médica de las
mismas, se estudian en la sub-rama de la Microbiología
llamada Micobacteriologia. El género incluye patógenos que
causan graves enfermedades en los mamíferos, incluyendo
tuberculosis y lepra. El prefijo griego "myco—" significa
tanto hongo como cera; su uso aquí podría relacionarse con
los compuestos cerosos de la pared celular. Las micobacterias
tienen forma de bacilos rectos o ligeramente curvados y
miden 0,2-0,6 µm de ancho por 1,0-10 µm de largo.
 Francisella

Es un género patógeno de proteobacterias cuya especie más

representativa es F. tularensis, que se divide a su vez en las
subespecies tularensis, holarctica, mediasiatica y novicida.
La importancia de esta especie radica en que es el agente
etiológico de la tularemia o fiebre de los conejos. Además, F.
t. novicida y F. philomiragia se asocian a septicemia.

Se trata de bacilos pequeños o cocobacilos, Gram negativos e

inmóviles. Además, las subespecies F. t. tularensis y F. t.
holarctica son capsuladas estando esta cualidad relacionada
con su mayor virulencia. Son parásitos facultativos
intracelulares de los macrófagos, aerobios estrictos, Las
colonias de Francisella tienen un gran parecido morfológico
con las del género Brucella. Son muy resistentes al frío e
incluso a la congelación, y notablemente resistente a la lejía,
pero sensible a los desinfectantes comunes. Es una bacteria
muy infecciosa, es decir, se necesita muy poca cantidad (de
individuos) para que arranque una infección.

El nombre del género hace honor a su descubridor, el

bacteriólogo Edward Francis, quien aisló por primera vez la
"Bacterium tularensis" en 1922 en enfermos de tularemia.

II.5. Hipótesis.
Si es posible la eficiencia al aplicar el nuevo sistema de la planta de
tratamiento a las aguas servidas que se vierten directamente al rio
Quillcay.
II.6. Variables.
2.6.1. Variable independiente.
La concentración de materia orgánica e inorgánica que llega a
la planta de tratamiento de aguas servidas.
2.6.2. Variable dependiente.
La concentración del OD y DBO EN los tres procesos del
sistema así como también la presencia de coliformes (ufc).

II.7. Diseño y contratación de experiencias.

El diseño básicamente de este sistema que se está aplicando en nuestra
investigación se remonta básicamente a la problemática existente hoy
en día en nuestra ciudad, región , departamento, país y el mundo a
causa del grave daño que provocan las industrias, las descargas
domesticas, agrícolas, etc, a nuestro recursos hídricos que son la
fuente básica de la vida. Es por ello que se trata de contribuir a la
investigación para dar una solución al problema que actualmente se
enfrenta día a día sin hacer nada al respecto. Nuestra universidad con
 el fin de contribuir a salir de esta problemática plantea esta nueva
solución para nuestra ciudad con el fin de preservar nuestros recursos
que se va perdiendo. Este proyecto básicamente trata de aprovechar la
energía solar al máximo mediante espejos y la gravedad dos factores
físicos determinantes para el éxito del proyecto, con el fin de la no
intervención de otras fuentes energéticas como la electricidad a gran
escala sino moderadamente como en la intervención de inyección de
cloro en el proceso final del tratamiento el esquema se muestra en el
croquis (Figura N°1).

II.8. referencias bibliográficas.

 Microbiología tomo II………………….. Raquel Granados Pérez
 MICROBIOLOGIA GENERAL. Hans G. Schlegel. EDICIONES
OMEGA, S.A. Plató, 26 - 08006 Barcelona
 MICROBIOLOGIA AMBIENTAL…………L.D.GRAND P. G.
LONG.

II.9. Páginas Web.

 http://es.wikipedia.org/wiki/Cloro

 http://es.wikipedia.org/wiki/Luz_solar
 http://www.bvsops.org.uy/pdf/vibrio.pdf

 http://es.wikipedia.org/wiki/Salmonella
 http://es.wikipedia.org/wiki/Shigella

 http://es.wikipedia.org/wiki/Leptospira
 http://es.wikipedia.org/wiki/Francisella
II.10.Anexo.

Croquis del proyecto (Fotografía N°1)

Filtro Biológico (Fotografía N°2)

Eficiencia del filtro (Fotografía N°3)