PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN
“SARI DELE”
Di susun oleh
KATA PENGANTAR
Penulis
3
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL…………………………………………………………1
KATA PENGANTAR…………………………………………………………...2
DAFTAR ISI……………………………………………………………………3
BAB I PENDAHULUAN……………………………………………………….4
1.1 Latar Belakang............................................................................................4
1.2 Rumusan Masalah…………………………………………………………4
1.3 Tujuan kewirausahaan.................................................................................4
BAB I
PENDAHULUAN
Susu kedelai adalah minuman yang dibuat dari kacang kedelai. Susu ini juga
dikenal sebagai susu kedelai di Indonesia. Susu kedelai lazim sebagai hidangan
sarapan pagi bersama dengan penganan lainnya. Kandungan utama yang terdapat pada
susu kedelai yaitu: 3,5% protein, 2% lemak, serta 2,9% karbohidrat.
Oleh karna itu kami ingin membuat tugas kewirausahaan dengan membuat susu kedelai.
BAB II
PEMBAHASAN
BAB III
MANAJEMEN PRODUKSI
Bahan yang digunakan dalam pembuatan susu kedelai adalah sebagai berikut :
No Bahan Harga
1. Rp. 3000
Kedelai 100 gram
2. Susu 2 saset Rp. 4.000
3. Air Mineral 1 liter -
Pewarna makanan
4. RP. 4000
(pasta) 2 tetes 2 warna
5. Daun Pandan 2 lembar -
6. Gula 8 sendok makan Rp.3000
7
2. Cuci bersih sambil di remas remas dan rebus kacang kedelai selama 15 menit.
Proses perebusan ini berfungsi untuk menghilangkan bau langu.
3. Buang busa-busa yang mengambang dan kulit ari kacang kedelai. Tiriskan.
4. Ambil separuh kedelai, masukkan ke dalam blender, tambahkan 750 air, lalu
haluskan. Saring dengan kain bersih, peras.
5. Haluskan kembali kacang kedelai dengan 750 ml air. Saring dan peras lagi.
6. Haluskan sisa kacang kedelai .
7. Siapkan panci. Masukkan air perasan susu kedelai dengan daun pandan, , gula ,
garam, dan di tetesin pewarna warna hijau dan pink
8. Jika sudah rebus sampai mendidih sambil diaduk agar sari dele tidak pecah.
9. Kemudian masukkan ke dalam botol kemasan, Jika ingin dingin masukkan
didala kulkas.
BAB IV
ANGGARAN BIAYA
4.2 Penutup
Usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang-
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Disadari
bahwa usaha ini tidak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus
berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.
Demikian proposal yang dibuat sebagai bahan acuan dan dasar demi
terlaksananya kegiatan usaha tersebut, sekaligus menjadi bahan pertimbangan
bagi bidang kewirausahaan untuk merealisasikan kegiatan usaha membuat sari
dele. Atas kesediaan membaca proposal dan bantuannya diucapkan terima
kasih.