ROBERTO A. SORTINO *
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Roberto A. Sortino es ingeniero mecánico, con especialidad en Ingeniería Industrial. Asesora varias empresas del país en
Diseño, Construcción, Productividad y Aseguramiento de la Calidad. Se ha especializado en Ingeniería de Planta. Es
profesor universitario, de grado y posgrado, en la Universidad Tecnológica Nacional y en la Universidad del Centro
Educativo Latinoamericano.
CELULAR
Familia de
productos
Líneas
Automatizadas
Tecnología
de grupos
(T.G.)
Trabajos
por
pocesos
Trabajos
especiales
20 - por pedidos
300 50.000
Nº de Partes
diferentes
por sus funciones no tienen vinculación con componentes a fabricar definiremos cuál
la misma y tendrá además directivas claras será el tipo de distribución:
de la política general de la empresa. Por
ejemplo, el punto de vista del Director • Por flujo continuo.
Económico-Financiero, puede introducir en • En racimos ordenados o desor-
el esquema un equilibrio, que por el origen denados.
técnico de la productividad no fue tenido en • Celular.
cuenta; áreas de abastecimiento, marketing • Estación de ensamble ó máquina
y planeamiento externo, deberían opinar unitaria.
sobre esta distribución. • Línea de flujo dedicada.
Demoras en entregas a clientes deben
ser decididas por la Dirección de Es posible que en la misma empresa
Producción. El diseño de planta, influirá en convivan distintas organizaciones de trabajo,
los plazos que demande la terminación de máquinas y equipos.
una orden de fabricación y será motivo para Una buen Layout requiere un profundo
que tenga en cuenta los detalles del nuevo estudio del movimiento de materiales. No
Layout. hay dos áreas de actividad tan íntimamente
La flexibilidad operatoria, nivel de relacionadas, como el trabajo de distribución
calidad, inversión, política de entregas a y el manipuleo de materiales, en Ingeniería
clientes, etc., son aspectos íntimamente Industrial aplicada a producción.
relacionados con costos de producción, la Será necesario estudiar el manipuleo
eficacia, medida en cualquier forma, y las y considerarlo integrado como un sistema y
características de la planta. Por lo tanto, el no como la suma de soluciones locales a
criterio de la distribución escapa rápi- problemas individuales.
damente a las mejores posibilidades, como El movimiento de materiales plan-
ya adelantáramos, del Gerente de Pro- teado como un sistema integral, es un
ducción. conjunto orgánico, de elementos humanos
y mecánicos interactuantes, integrados para
Diseño flexible: centros de respon- lograr un objetivo común, mediante el
sabilidades manejo, control de materiales, información
y energías. De igual forma cuando se estudia
Resueltos los problemas de política la distribución de una planta nueva o para
general empresaria involucrados en la resolver, mediante redistribución, problemas
primera etapa del Layout, se inicia el diseño de una existente.
en detalle, teniendo primordial importancia Algunos especialistas piensan que se
los conceptos de Ingeniería Industrial. Se trata de problemas diferentes, en realidad una
puede tratar de definir una buen Layout planta nueva o una existente, representan
diciendo que es lo que permite llegar a exactamente el mismo planteo, en el segundo
optimizar recorridos de las diferentes caso, el número de restricciones es mayor.
componentes de un producto, para obtener Para cumplir con el objetivo del
la interrelación efectiva y económica entre optimo manipuleo, deberá considerarse al
equipos, hombres y movimientos de problema generándose desde el momento en
materiales, recepción, fabricación, despacho que el proveedor prepara la materia prima,
del producto terminado. para su entrega, concluyendo cuando el
De acuerdo al producto y sus usuario final empieza a utilizar el producto
terminado. (Teoría del just- in- time para todo producto o conjunto, pasando luego a la
el ciclo.) etapa final de armado. Apreciaríamos el
El problema escapa del sector diagrama de flujo de materiales y cada
Ingenieril, ahora las políticas de compras y símbolo de operación representado por una
comercial intervienen activamente en esta máquina, posición de trabajo o equipo en
compleja interrelación. general.
Métodos de carga de los vehículos en
los depósitos propios y proveedores, Recorridos y transportes: concepto de
transporte, recepción, características del carga unitaria
envase o de la materia prima, forma como
se entrega el producto terminado y descarga La ubicación de equipos debe ser
en cada etapa, canales de comercialización, flexible para permitir a futuro, cambios de
son aspectos importantes para el diseño de diseño o método y que sean llevados a la
la planta. Principios de programación de práctica sin dificultad. Un cambio de
producción, tipo de máquinas y equipos a métodos futuro no implica, un cambio
emplear y niveles de inventarios de las radical en el recorrido, sino una posibilidad
diferentes etapas de fabricación, o sea toda de rápida modificación de la distribución
la logística relacionada. En productos para mantenerlos o mejorarlos. Es
perecederos es de fundamental importancia conveniente que los responsables de la
la no rotura de cadenas de frío. (Cámaras de distribución comprendan que no debe ser
despacho, recepción y transportes rígida, podrá cambiarse sin interrumpir
acondicionados ). demasiado tiempo la producción, todas las
Manipuleo eficiente significa, que veces que resulte necesario, como mejora de
recorridos de diferentes materiales, se productividad, eficiencia y calidad.
aproximarán a líneas rectas, paralelas que Cambios en volúmenes de producción,
se dirijan desde la entrada hasta la salida de significarán mayores requerimientos de
planta, sin interrupciones, cambios de espacio para un área determinada; puede
sentido o vueltas. Las mismas son una desaparecer una parte del proceso, alguna
simplificación ideal de los recorridos, componente o parte del subconjunto, el área
complicados con pequeños circuitos en cada donde se efectúan entonces las operaciones
estación de trabajo. En ellos deberá cuidarse correspondiente será eliminada, así no
que no se produzcan vueltas hacia atrás de mantendremos recorridos más largos.
los materiales. Serían mayores las dificultades por
Las células ya definidas se ordenan de estas pequeñas y frecuentes complicaciones
manera tal que puedan procesarse familias en un edificio de varios niveles. Cambios
de productos parecidos, que utilizan en la distribución también pueden ser
máquinas comunes, los mismos materiales, requeridos sin necesidad de que aparezcan
herramientas, procedimientos, tiempos de modificaciones de diseño o método al
ciclos y en especial flujo o trayectorias de reemplazar algún equipo por obsolescencia
trabajos. del mismo o razones de economía de
Si pudiéramos sacar una fotografía de producción, al termino de la vida útil del bien
la planta, quitándole el techo y marcando considerado.
recorridos, deberían verse líneas rectas, Al planearse el manipuleo con criterio
uniendo estaciones de armado, donde llegan de sistema aparece como variable importante
dos o más componentes, para formar un el tamaño de la carga desplazada en cada
BIBLIOGRAFÍA
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SOLANAS, J. Administración de las organizaciones en el umbral del tercer milenio. Bs. As., Interamericana, 1993.
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